標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 19684-2005 飼料中金霉素的測(cè)定 高效液相色譜法》與《GB 2726-1996 醬鹵肉類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別關(guān)注于不同領(lǐng)域和對(duì)象，因此它們之間的變更不在于修訂或替代關(guān)系，而是適用范圍、檢測(cè)方法及目的上的本質(zhì)區(qū)別。具體差異如下：

  1. 適用范圍：

    • GB/T 19684-2005：該標(biāo)準(zhǔn)專注于飼料中金霉素的測(cè)定方法，旨在為飼料質(zhì)量控制和監(jiān)測(cè)提供技術(shù)指導(dǎo)，確保動(dòng)物源食品安全，防止抗生素殘留超標(biāo)對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境造成影響。
    • GB 2726-1996：此標(biāo)準(zhǔn)則規(guī)定了醬鹵肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生要求，包括微生物指標(biāo)、有害物質(zhì)限量等，旨在保障這類加工食品的食用安全，適用于生產(chǎn)、銷售和監(jiān)督檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。

  2. 主要內(nèi)容：

    • GB/T 19684-2005：詳細(xì)介紹了采用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定飼料中金霉素的具體操作步驟、儀器條件、樣品前處理方法以及定量限、檢出限等技術(shù)參數(shù)，是一種具體的分析測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)。
    • GB 2726-1996：涵蓋了醬鹵肉制品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等多方面的衛(wèi)生要求，定義了產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到的安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但并不涉及特定成分的分析檢測(cè)方法。

  3. 技術(shù)焦點(diǎn)：

    • GB/T 19684-2005：聚焦于一種特定抗生素（金霉素）的精確檢測(cè)，利用高效液相色譜的高靈敏度和分離能力來(lái)實(shí)現(xiàn)定量分析。
    • GB 2726-1996：更廣泛地關(guān)注食品的整體衛(wèi)生狀況，包括但不限于微生物污染、重金屬殘留、添加劑使用等多個(gè)方面，是一個(gè)綜合性的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

綜上，兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)各司其職，分別針對(duì)飼料中特定抗生素的檢測(cè)技術(shù)和醬鹵肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生安全要求進(jìn)行了規(guī)范，體現(xiàn)了在食品安全管理中對(duì)不同環(huán)節(jié)和目標(biāo)物的細(xì)致區(qū)分和嚴(yán)格控制。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-06-01 實(shí)施
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GB/T 19684-2005飼料中金霉素的測(cè)定高效液相色譜法_第1頁(yè)
GB/T 19684-2005飼料中金霉素的測(cè)定高效液相色譜法_第2頁(yè)
GB/T 19684-2005飼料中金霉素的測(cè)定高效液相色譜法_第3頁(yè)
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ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19684-一2005飼料中金霉素的測(cè)定高效液相色譜法Determinationofchlortetracyelineinfeeds-Highperformanceliquidchromatography2005-03-23發(fā)布2005-06-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T19684一2005本標(biāo)準(zhǔn)是在參閱了美國(guó)公職分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC)方法及國(guó)內(nèi)外大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上.根據(jù)我國(guó)技術(shù)發(fā)展水平研究制定的?？紤]微生物法和濁度分析法操作時(shí)間長(zhǎng)·分析難度大.因此采用了高效液相色譜法（HPLC)。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心、國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)本標(biāo)準(zhǔn)起草人：張麗英、李德發(fā)、楊文軍、王燕華、常碧影、李蘭。

GB/T19684-2005飼料中金霉素的測(cè)定高效液相色譜法范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以高效液相色譜（HPLC)測(cè)定飼料中金霉素的方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料中金霉素的測(cè)定，檢測(cè)限為1ng.最低檢出濃度為4mg/kg。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB/T14699.1飼料采樣方法原理使用鹽酸-丙酮溶液提取飼料中的金霉素.調(diào)至pH1.0～1.2.振蕩·過(guò)濾·注入反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，外標(biāo)法定量分析4試劑和材料本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑·除特別注明外·均為分析純。：。水為蒸留水.色譜用水為去離子水·符合GB/T6682用水的規(guī)定。4.1氫氧化鈉溶液：400g/L.。4.2乙二酸(草酸)溶液：c(1/2H.C.O,)=0.01mol/L].4.3鹽酸溶液：c(HCI)=4mol/L].4.4提取液：丙酮十鹽酸溶液(4.3)十水=13+1十6。4.5流動(dòng)相：乙二酸溶液(4.2)十乙腈(色譜純)十甲醇(色譜純)=10十3+2。4.6金霉素標(biāo)準(zhǔn)液：4.6.1金霉素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液準(zhǔn)確稱取金霉素標(biāo)準(zhǔn)品0.01290g(含量大于96.9%.儲(chǔ)存于硅膠干燥器中）.精確至0.1mg.暨于50mL容量瓶中.用提取液(4.4)溶解并定容至刻度，搖勺.其濃度為250g/L;心于4C～6℃冰箱中，有效期為一周。4.6.2金霉素標(biāo)準(zhǔn)工作液準(zhǔn)確移取4mL金霉素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(4.6.1)于10mL容量瓶中,用超純水楊釋至刻度，搖勾，其濃度為100g/L·現(xiàn)用現(xiàn)配。5儀器、設(shè)備5.1離心機(jī)：3000r/min.5.2H計(jì):精度0.01mV.5

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