標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 20360-2006 是一項(xiàng)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《地理標(biāo)志產(chǎn)品 烏牛早茶》。該標(biāo)準(zhǔn)于2006年發(fā)布，旨在規(guī)范和界定“烏牛早茶”的地理標(biāo)志產(chǎn)品特性、生產(chǎn)區(qū)域、產(chǎn)品質(zhì)量要求以及檢驗(yàn)方法等，以保護(hù)這一具有地域特色產(chǎn)品的品質(zhì)與聲譽(yù)，同時(shí)為消費(fèi)者提供識(shí)別真品的依據(jù)，并促進(jìn)其市場(chǎng)健康發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的產(chǎn)品范圍，即明確“烏牛早茶”作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的具體定義和涵蓋的茶葉類型。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考或遵循的其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范文件，這些文件對(duì)于理解標(biāo)準(zhǔn)的具體要求至關(guān)重要。

  3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中使用的關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)給出明確的定義，幫助讀者準(zhǔn)確理解各項(xiàng)要求。

  4. 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍：詳細(xì)描述了“烏牛早茶”的地理保護(hù)區(qū)范圍，通常包括具體的地理位置、自然環(huán)境條件等，這些因素對(duì)茶葉的特性和品質(zhì)有著直接影響。

  5. 原料要求：規(guī)定了用于生產(chǎn)烏牛早茶的茶樹(shù)品種、栽培管理、采摘標(biāo)準(zhǔn)等，確保原料的品質(zhì)符合要求。

  6. 加工工藝：詳細(xì)說(shuō)明了烏牛早茶從鮮葉到成品的整個(gè)加工流程和技術(shù)要求，包括殺青、揉捻、干燥等關(guān)鍵步驟，以保持其特有的風(fēng)味和質(zhì)量特征。

  7. 質(zhì)量要求：設(shè)定了烏牛早茶在外觀（如形狀、色澤）、內(nèi)質(zhì)（香氣、滋味、湯色、葉底）及衛(wèi)生指標(biāo)等方面的具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  8. 試驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量的各種物理、化學(xué)及感官評(píng)價(jià)方法，確保質(zhì)量要求的可操作性和一致性。

  9. 檢驗(yàn)規(guī)則：明確了產(chǎn)品檢驗(yàn)的程序、抽樣方法、合格判定規(guī)則等，確保上市產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

  10. 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)定了烏牛早茶在銷售前的標(biāo)識(shí)要求，包括地理標(biāo)志的使用、包裝材料、儲(chǔ)運(yùn)條件等，以保護(hù)產(chǎn)品安全、保持品質(zhì)。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-05-25 頒布
  • 2006-10-01 實(shí)施
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GB/T 20360-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品烏牛早茶_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.140.10X55中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20360-)—2006地理標(biāo)志產(chǎn)品烏牛早茶Productofgeographicalindication-Wuniuzaotea2006-05-25發(fā)布2006-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品烏牛早茶GGB/T20360—2006中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：010)51299090、685220062006年10月第一版書(shū)號(hào)：155066·1-28199版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：010)68522006

GB/T20360—2006前本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB17924《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄.附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省永嘉縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,浙江省永嘉縣農(nóng)業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫淑娟、吳文珍、余海躍。

GB/T20360—2006地理標(biāo)志產(chǎn)品烏牛早茶范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烏牛早茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、白然環(huán)境、種植、加工、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的烏牛早茶。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.19食品中六六六、滴滿沸殘留量的測(cè)定GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T5009.94植物性食品中稀土的測(cè)定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T5009.106植物性食品中二氯苯醚菊酯殘留量的測(cè)定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定GB/T5009.146植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8302茶取樣GB/T8304水分測(cè)定GB/T8305水浸出物測(cè)定GB/T8306茶總灰分測(cè)定GB/T8310粗纖維測(cè)定GB/T8311茶粉末和碎茶含量測(cè)定GB/T8313茶多酚測(cè)定GB/T8314茶游離氨基酸總量測(cè)定（B/T8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)GB/T8321.2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(二)GB/T8321.3農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(三)GB/T8321.4農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(四GB/T8321.5農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(五)GB/T83

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