標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB/T 20820-2007 是一項(xiàng)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),全稱為《地理標(biāo)志產(chǎn)品 通化山葡萄酒》。該標(biāo)準(zhǔn)于2007年發(fā)布,旨在規(guī)范和界定通化山葡萄酒這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的特性和質(zhì)量要求,保護(hù)其獨(dú)特的地理來(lái)源與傳統(tǒng)工藝,同時(shí)為消費(fèi)者提供產(chǎn)品質(zhì)量的參考依據(jù)。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:
-
范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的產(chǎn)品范圍,即使用通化地區(qū)特定地理環(huán)境和條件下種植的山葡萄為原料,按照規(guī)定的工藝流程釀造的山葡萄酒。
-
規(guī)范性引用文件:列出了實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所直接引用或參考的其他標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件,確保了標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的一致性和準(zhǔn)確性。
-
術(shù)語(yǔ)和定義:對(duì)山葡萄酒以及相關(guān)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了明確的定義,幫助讀者理解標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求。
-
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍:詳細(xì)描述了通化山葡萄酒的地理保護(hù)區(qū)域,包括地理位置、自然條件等,強(qiáng)調(diào)了這些因素對(duì)產(chǎn)品特色形成的重要性。
-
要求:
- 原料:規(guī)定了用于釀造通化山葡萄酒的葡萄品種、成熟度、采摘及處理要求。
- 生產(chǎn)加工:詳細(xì)說(shuō)明了葡萄酒的釀造工藝流程,包括發(fā)酵、陳釀、調(diào)配等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要求。
- 感官指標(biāo):設(shè)定了酒體的顏色、香氣、滋味、外觀等感官特性標(biāo)準(zhǔn)。
- 理化指標(biāo):包括酒精度、總酸、揮發(fā)酸、干浸出物、糖分含量等具體的量化標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品質(zhì)量。
- 衛(wèi)生指標(biāo):規(guī)定了產(chǎn)品中重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等安全衛(wèi)生要求,保障消費(fèi)者的健康安全。
-
試驗(yàn)方法:提供了檢測(cè)上述各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和方法,確保檢測(cè)結(jié)果的可比性和準(zhǔn)確性。
-
檢驗(yàn)規(guī)則:明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻率及判定規(guī)則,以及不合格品的處理辦法。
-
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存:規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容、包裝材料、運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件,以維護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)者權(quán)益。
實(shí)施意義:
該標(biāo)準(zhǔn)不僅為通化山葡萄酒的生產(chǎn)提供了科學(xué)指導(dǎo),還通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理提升了產(chǎn)品品質(zhì),增強(qiáng)了地理標(biāo)志產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際認(rèn)可度。同時(shí),它也促進(jìn)了當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,保護(hù)了地方特色資源和傳統(tǒng)釀造技藝。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2007-01-19 頒布
- 2007-07-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
ICS67.160.10X62中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20820-)—2007地理標(biāo)志產(chǎn)品通化山葡萄酒Productofgeographicalindication-Tonghuaamur-wine2007-01-19發(fā)布2007-07-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T20820—2007前本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及(B17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:吉林省葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、通化葡萄酒股份有限公司、通化天池葡萄酒有限責(zé)任公司、通化通天酒業(yè)股份有限公司、通化市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉同潔、王軍、于江深、紀(jì)春花、劉忠和、孟慶國(guó)、劉波
GB/T20820—2007地理標(biāo)志產(chǎn)品通化山葡萄酒1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了通化山葡萄酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、存本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理部門(mén)批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品通化山葡萄酒規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然面.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB10344飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB/T15038葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法JF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[20057第75號(hào)令)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍通化山葡萄酒的保護(hù)范圍限于地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍,見(jiàn)附錄A。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)通化山葡萄酒Tonghuaamur-wine以產(chǎn)自通化山葡萄酒地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)規(guī)定的新鮮山葡萄為原料.并在該地域內(nèi)采用本標(biāo)準(zhǔn)工藝經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的.酒精度等于或大于7%vol的發(fā)酵酒。5產(chǎn)品分類(lèi)(按含糖量分)5.1通化干紅山葡萄酒含糖(以葡萄糖計(jì))小于或等于4.0g/L或者當(dāng)總糖與總酸(以酒石酸計(jì))的差值小于或等于22.0g/L時(shí),含糖最高為9.0g/L的山葡萄酒5.2通化半干紅山葡
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁(yè),非文檔質(zhì)量問(wèn)題。
最新文檔
- 2024年崇左考從業(yè)資格證客運(yùn)試題
- 2024年泉州道路旅客運(yùn)輸駕駛員從業(yè)資格模擬試題
- 2024年鄂爾多斯客運(yùn)從業(yè)資格證模擬考試題
- 吉首大學(xué)《教師書(shū)寫(xiě)技能》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 吉首大學(xué)《城鄉(xiāng)社會(huì)綜合調(diào)查與研究》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 《機(jī)床夾具設(shè)計(jì)》試卷20
- 吉林藝術(shù)學(xué)院《藝術(shù)投融資》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 吉林藝術(shù)學(xué)院《人體結(jié)構(gòu)素描》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 交通陪償協(xié)議書(shū)范本范本模板
- 安裝空調(diào)水管合同協(xié)議書(shū)范文
- 期中模擬(1-3單元)(試題)-2024-2025學(xué)年六年級(jí)上冊(cè)數(shù)學(xué)蘇教版
- 期中 (試題) -2024-2025學(xué)年人教PEP版英語(yǔ)四年級(jí)上冊(cè)
- 點(diǎn)亮文明 課件 2024-2025學(xué)年蘇少版(2024)初中美術(shù)七年級(jí)上冊(cè)
- 廉政法規(guī)知識(shí)測(cè)試及答案
- 托育服務(wù)中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
- 2024內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)融資擔(dān)保限公司招聘28人高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)500題模擬試題附帶答案詳解
- 5.1 延續(xù)文化血脈 課件-2024-2025學(xué)年統(tǒng)編版道德與法治九年級(jí)上冊(cè)-2
- 湖北省襄陽(yáng)市2023-2024學(xué)年六年級(jí)上學(xué)期語(yǔ)文期中考試試卷(含答案)
- 2024-2030年中國(guó)CCUS技術(shù)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查與前景策略分析研究報(bào)告
- 2024-2025形勢(shì)與政策:七十五載砥礪奮進(jìn)創(chuàng)輝煌 中國(guó)式現(xiàn)代化繼往開(kāi)來(lái)興偉業(yè)
- “數(shù)字城市”公共智慧底座項(xiàng)目解決方案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論