第五章工作研究與作業(yè)測(cè)定

生產(chǎn)與運(yùn)作管理

ProductionandOperationsManagement第五章工作研究與作業(yè)測(cè)定2/2/20231第五章工作研究與作業(yè)測(cè)定第一節(jié)工業(yè)工程簡(jiǎn)介第二節(jié)人機(jī)工程學(xué)簡(jiǎn)介第三節(jié)工作研究第四節(jié)作業(yè)測(cè)定與勞動(dòng)組織設(shè)計(jì)2/2/20232第五章工作研究與作業(yè)測(cè)定第一節(jié)工業(yè)工程簡(jiǎn)介工業(yè)工程（IndustrialEngineers,簡(jiǎn)稱IE），是對(duì)人員、物料、設(shè)備、能源和信息等組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改進(jìn)和實(shí)施的一門科學(xué)，它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)方面的專門知識(shí)和技術(shù)，以及工程分析與設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確定、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。2/2/20233工業(yè)工程是工業(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)物，本世紀(jì)起源于美國(guó)，從泰勒（F.W.Taylor,1856～1915）等人創(chuàng)立的科學(xué)管理中發(fā)展起來的。IE經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展時(shí)期：科學(xué)管理時(shí)期（20世紀(jì)初～20世紀(jì)30年代中期）工業(yè)工程初始時(shí)期（20世紀(jì)30年代后期～20世紀(jì)40年代中期）工業(yè)工程成熟期（20世紀(jì)40年代中期～20世紀(jì)70年代）工業(yè)工程與系統(tǒng)工程（20世紀(jì)70年代～現(xiàn)在）2/2/20234泰勒的管理思想工作方法不應(yīng)只靠經(jīng)驗(yàn)，可以通過科學(xué)的方法進(jìn)行地研究。每個(gè)人的工作都可以得到改善，找到最合理的方法。每個(gè)人只完成一項(xiàng)工作中的一部分，工作力求專業(yè)化。經(jīng)過培訓(xùn)，使用標(biāo)準(zhǔn)的工作方法，可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。對(duì)達(dá)到工作標(biāo)準(zhǔn)的操作人員，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

工作過于單純化、標(biāo)準(zhǔn)化，有“機(jī)械人”的觀念忽略了人的社會(huì)性，容易抹殺人的創(chuàng)造性、主動(dòng)性與積極性。只注重個(gè)人效率，忽視團(tuán)隊(duì)與協(xié)調(diào)工作。導(dǎo)致部門間作業(yè)分離，不利于提高企業(yè)整體效率。只是追求靜態(tài)的最優(yōu)方法，而外界環(huán)境在變。泰勒的管理思想的局限性2/2/20235一、工業(yè)工程的研究目標(biāo)與性質(zhì)工業(yè)工程的目標(biāo)是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效的利用，降低成本，保證質(zhì)量和安全、提高生產(chǎn)效率，獲得最佳效益。工業(yè)工程的基本功能是研究人員、物料、設(shè)備、能源、信息所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置。具體表現(xiàn)為規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)、和創(chuàng)新四個(gè)方面。工業(yè)工程是研究管理的方法和手段，為管理提供技術(shù)和決策依據(jù)，是一種典型的工程活動(dòng)。工業(yè)工程是一門邊緣學(xué)科。2/2/20236二、工業(yè)工程的特點(diǎn)工業(yè)工程的核心是降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。工業(yè)工程是綜合性的應(yīng)用知識(shí)體系。工業(yè)工程注重人的因素。這是工業(yè)工程區(qū)別于其他工程學(xué)科的特點(diǎn)之一。工業(yè)工程的重點(diǎn)是面向微觀管理。工業(yè)工程是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)。2/2/20237三、制造業(yè)中IE常用的知識(shí)和技術(shù)工作研究設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)生產(chǎn)計(jì)劃與控制工程經(jīng)濟(jì)價(jià)值工程質(zhì)量管理與可靠性技術(shù)工效學(xué)人力資源開發(fā)與管理管理信息系統(tǒng)現(xiàn)代制造系統(tǒng)2/2/20238利用方法研究和作業(yè)測(cè)定兩大技術(shù),分析影響工作效率的各種因素，幫助企業(yè)挖潛、革新、消除人力、物力、財(cái)力和時(shí)間方面的浪費(fèi)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，合理安排作業(yè)，并制定各作業(yè)時(shí)間，從而提高工作效率。方法研究目的是減少工作量，建立更經(jīng)濟(jì)的作業(yè)方法。作業(yè)測(cè)定是為各作業(yè)制定相應(yīng)的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。工作研究2/2/20239工作研究工作研究提高生產(chǎn)率方法研究：把工作簡(jiǎn)化，并定出此項(xiàng)工作的更經(jīng)濟(jì)的方法和程序。作業(yè)測(cè)定：確定進(jìn)行某項(xiàng)工作所需時(shí)間的長(zhǎng)短，制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間。2/2/202310對(duì)系統(tǒng)（工廠、醫(yī)院、學(xué)校、商店等）進(jìn)行具體的規(guī)劃設(shè)計(jì)，包括選址、平面布置、物流分析、物料搬運(yùn)方法與設(shè)備選擇等，使個(gè)生產(chǎn)要素和各子系統(tǒng)（設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、供應(yīng)、后勤保障、銷售等部門）按照工業(yè)工程的要求得到合理的配置，組成有效地集成系統(tǒng)。它涉及到系統(tǒng)工程、運(yùn)籌學(xué)、工作研究、成組技術(shù)、管理信息系統(tǒng)、工效學(xué)、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)模擬等多專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用，旨在解決系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)的問題。設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)2/2/202311生產(chǎn)計(jì)劃與控制主要研究生產(chǎn)過程和資源的組織、計(jì)劃、調(diào)度和控制，保障整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)有效地運(yùn)行的核心。其內(nèi)容包括：生產(chǎn)過程的時(shí)間與空間上的組織、生產(chǎn)與作業(yè)計(jì)劃、生產(chǎn)線平衡、庫存控制等。采用的方法：網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃（計(jì)劃評(píng)審技術(shù)PERT、關(guān)鍵路線法CPM）、經(jīng)濟(jì)定貨量(EOQ)、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量(EPQ)、物料需求計(jì)劃MRP以及生產(chǎn)資源計(jì)劃MRP-II和準(zhǔn)時(shí)制JIT等。生產(chǎn)計(jì)劃與控制2/2/202312工程經(jīng)濟(jì)是工業(yè)工程必備的經(jīng)濟(jì)知識(shí)（，投資效益分析與評(píng)價(jià)的原理與方法）。通過對(duì)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性研究、多種技術(shù)方案的成本與利潤(rùn)計(jì)算、投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與比較等，為選擇技術(shù)先進(jìn)、效益最高或費(fèi)用最低的方案提供決策依據(jù)。其主要內(nèi)容包括：工程經(jīng)濟(jì)原理、投入產(chǎn)出、工程項(xiàng)目可行性研究、技術(shù)改造與設(shè)備更新的經(jīng)濟(jì)分析。工程經(jīng)濟(jì)2/2/202313價(jià)值工程（價(jià)值分析）是尋求高效益、低成本方案，主要用于新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)過程。價(jià)值工程2/2/202314質(zhì)量管理與可靠性技術(shù)是指為保證產(chǎn)品或工作質(zhì)量進(jìn)行質(zhì)量調(diào)查、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等各項(xiàng)工作，核心是為了到達(dá)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，利用科學(xué)方法對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和控制，預(yù)防不合格品產(chǎn)生。其內(nèi)容包括：ISO9000、全面質(zhì)量控制（TQC）、全面質(zhì)量管理（TQM）?？煽啃约夹g(shù)是維持系統(tǒng)有效運(yùn)行的原理與方法，包括可靠性概念、故障及診斷分析、使用可靠性、系統(tǒng)可靠設(shè)計(jì)、可靠性設(shè)計(jì)與管理等。質(zhì)量管理與可靠性技術(shù)2/2/202315工效學(xué)（人類工程學(xué)-HumanEngineering、人因?qū)W-HumanFactors、人機(jī)工程-Ergonomics，它綜合運(yùn)用生理學(xué)、心理學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、人體測(cè)量學(xué)、社會(huì)學(xué)和工程技術(shù)等知識(shí)，研究生產(chǎn)系統(tǒng)中人、機(jī)器與環(huán)境之間的相互作用的一門邊緣科學(xué)，是IE的一個(gè)重要分支與專門知識(shí)。工效學(xué)通過對(duì)作業(yè)中的人體機(jī)能、能量消耗、疲勞測(cè)定、環(huán)境與效率的關(guān)系等的研究，在系統(tǒng)設(shè)計(jì)中科學(xué)地進(jìn)行工作職務(wù)設(shè)計(jì)、設(shè)施與工具設(shè)計(jì)、工作場(chǎng)地布置、確定合理的操作方法等，使作業(yè)人員獲得安全、健康、舒適、可靠的作業(yè)環(huán)境，從而提高工作效率。工效學(xué)2/2/202316人力資源開發(fā)與管理主要是研究如何有效地利用人力資源和提高勞動(dòng)者的素質(zhì)，如承諾感與信用、對(duì)組織獻(xiàn)身和忠誠(chéng)、良好的溝通才能與參與能力、社會(huì)責(zé)任感、專業(yè)技術(shù)技能和感受變化敏感程度等。人力資源開發(fā)與管理2/2/202317管理信息系統(tǒng)是綜合利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信技術(shù)、管理科學(xué)和數(shù)學(xué)等，對(duì)企業(yè)內(nèi)外部信息進(jìn)行收集、加工、儲(chǔ)存、傳遞和利用，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理和決策提供信息支持的用戶計(jì)算機(jī)綜合應(yīng)用的人機(jī)系統(tǒng)，是現(xiàn)代工業(yè)工程應(yīng)用的重要基礎(chǔ)與手段。管理信息系統(tǒng)2/2/202318現(xiàn)代制造系統(tǒng)是工業(yè)工程的基礎(chǔ)和組成部分，其主要內(nèi)容包括：數(shù)控技術(shù)（NC）、成組技術(shù)（GT）、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造（CAD/CAM）、計(jì)算機(jī)輔助工藝設(shè)計(jì)（CAPP）、柔性制造單元與系統(tǒng)（FMS）、計(jì)算機(jī)集成制造（CIMS）等?，F(xiàn)代制造系統(tǒng)2/2/202319四、工業(yè)工程的發(fā)展趨勢(shì)研究對(duì)象和應(yīng)用范圍擴(kuò)大到整個(gè)系統(tǒng)，成為研究微觀和宏觀系統(tǒng)、追求系統(tǒng)整體優(yōu)化和綜合效益的工具；以計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)（MIS）為支撐，成為現(xiàn)代生產(chǎn)環(huán)境和市場(chǎng)條件下提高生產(chǎn)率必不可少的條件和手段；重點(diǎn)轉(zhuǎn)向集成制造系統(tǒng)（IMS）；突出研究生產(chǎn)率和質(zhì)量，把提高生產(chǎn)率和質(zhì)量作為追求的目標(biāo)來研究生產(chǎn)率理論、測(cè)定方法及相關(guān)的問題；探索新理論、發(fā)展新方法，解決在高效率設(shè)施條件下，人的適應(yīng)性和提高生產(chǎn)率問題。2/2/202320第二節(jié)人機(jī)工程學(xué)簡(jiǎn)介人機(jī)工程學(xué)在美國(guó)稱為人機(jī)工程學(xué)（HumanEngineering）或人的因素工程學(xué)（HumanFactorsEngineering），西歐多稱為工效學(xué)（Ergonomics），日本稱為人間工學(xué)，在我國(guó)名稱尚未統(tǒng)一，除常用的人機(jī)工程學(xué)和人機(jī)工程設(shè)計(jì)外，還有人體工程學(xué)、人類工程學(xué)、人類工效學(xué)、工效學(xué)、工程心理學(xué)等。人機(jī)工程學(xué)是20世紀(jì)40年代后期發(fā)展起來的一門學(xué)科，是研究產(chǎn)品設(shè)計(jì)中如何正確處理人、機(jī)器及其工作環(huán)境之間相互作用的學(xué)科。2/2/202321一、人機(jī)系統(tǒng)在現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中，所有的機(jī)器設(shè)備（這里是泛指。也括各種工具和用具）都是由人進(jìn)行操縱或使用的。因此，在生產(chǎn)和生活中人和機(jī)器聯(lián)系在一起、形成一個(gè)不可分割的整體。脫離了人或機(jī)器任一要素，就無法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的目的或使用價(jià)值。這個(gè)系統(tǒng)就稱為人-機(jī)系統(tǒng)。任何一個(gè)系統(tǒng)都離不開所在的工作環(huán)境。作為一個(gè)完整的概念，人-機(jī)系統(tǒng)就是指人-機(jī)-環(huán)境組成的系統(tǒng)。人機(jī)工程設(shè)計(jì)研究的中心問題是人與機(jī)器的相互關(guān)系，即二者相互作用、相互配合、相互制約的關(guān)系，但起主導(dǎo)作用的始終是人。2/2/202322人機(jī)工程學(xué)的內(nèi)容1、人體特性的研究人體特性研究的主要內(nèi)容是：在工業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)中與人體有關(guān)的問題。例如，人體形態(tài)特征參數(shù)、人的感知特性、人的反應(yīng)特性以及人在勞動(dòng)中的心理特征和人為差錯(cuò)等。研究的目的是解決機(jī)器設(shè)備、工具、作業(yè)場(chǎng)所以從各種用具的設(shè)計(jì)如何適應(yīng)人的生理和心理持點(diǎn)。為操作者（或使用者）創(chuàng)造安全、舒適、健康、高效的工作條件。2/2/2023232、人機(jī)系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)人們?cè)O(shè)計(jì)人一機(jī)系統(tǒng)的目的，就是為了使整個(gè)系統(tǒng)工作性能最優(yōu)化，即系統(tǒng)的工作效果要佳。這是指系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)實(shí)際達(dá)到的工作要求，如功率人、速度快、精度高、運(yùn)行可靠，以及人的工作負(fù)荷要小，即指人完成任務(wù)所承受的工作負(fù)擔(dān)或工作壓力要小和不易疲勞等。人與機(jī)器各有特點(diǎn)，在生產(chǎn)中應(yīng)充分發(fā)揮各自的待長(zhǎng)，合理地分配人機(jī)功能。這對(duì)系統(tǒng)效率的提高影響很大。顯然，為f提高整個(gè)系統(tǒng)的效能，除了必須使機(jī)器的各部分(包括環(huán)境系統(tǒng))都適合人的要求外，還必須解決機(jī)器與人體相適應(yīng)問題，即如何合理地分配人機(jī)功能，二者如何相互配合，以及人與機(jī)器之間又如何有效地交流信息等。隨著自動(dòng)化的發(fā)展，人們必須解決更復(fù)雜的測(cè)量精度、快反應(yīng)速度及信息量增大等有關(guān)問題，又必須控制生產(chǎn)過程和規(guī)定有限的時(shí)間間隔。自動(dòng)化不是從多而復(fù)雜的系統(tǒng)所控制的過程中把人排擠出去，而是把人擺到新的條件上去。因此，在設(shè)計(jì)新的自動(dòng)化系統(tǒng)時(shí)，就必須充分注意人的持性，使自動(dòng)化條件能對(duì)人更有利。2/2/2023243、研究人與機(jī)器間信息傳遞裝置和工作場(chǎng)所的設(shè)計(jì)要研究人與機(jī)器及環(huán)境之間信息交換過程，井探求人在各種操作環(huán)境中的工作成效問題。信息交換包括機(jī)器（顯示裝置）向人傳遞信息和機(jī)器（操縱裝置）接受人發(fā)出的信息，而且都必須適合人的使用。值得注意的是，人機(jī)工程所要解決的重點(diǎn)不是這些裝置的工程技術(shù)的具體設(shè)計(jì)問題，而是從適合于人使用的角度出發(fā)，向設(shè)計(jì)人員提出具體要求，怎樣使儀表能保證操作者看得清楚，讀數(shù)迅速準(zhǔn)確；怎樣設(shè)計(jì)操縱裝置才能使人操作起來得心應(yīng)手，方便快捷、安全可靠等。工作場(chǎng)所設(shè)計(jì)的合理性，對(duì)人的工作效率有直接影響。工作場(chǎng)所設(shè)計(jì)一船包括工作空間設(shè)計(jì)、作業(yè)場(chǎng)所的總體布置、工作臺(tái)或操縱臺(tái)設(shè)計(jì)以及座位設(shè)計(jì)等。研究工作場(chǎng)所的目的在于保證物質(zhì)環(huán)境符合人體的持點(diǎn)，既能使人高效地完成工作，又要感到舒適和不易產(chǎn)生疲勞。2/2/2023254、環(huán)境控制和人身安全裝置的設(shè)計(jì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有各種各樣的環(huán)境條件，如高溫、潮濕、振動(dòng)、噪聲、粉塵、光照、輻射、有毒等。為了克服這些不利的環(huán)境因素，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，就需要設(shè)計(jì)一系列的環(huán)境控制裝置，以適合操作人員的要求和保障人身安全?！鞍踩痹谏a(chǎn)中是放在第一位的，這也是人-機(jī)-環(huán)境系統(tǒng)的特點(diǎn)。為了確保安全，不僅要研究產(chǎn)生不安全的因素，并采取預(yù)防措施，而且要探索不安全的潛在危險(xiǎn)，力爭(zhēng)把事故消滅在設(shè)計(jì)階段。安全保障技術(shù)包括機(jī)器的安全本質(zhì)化、防護(hù)裝置、保險(xiǎn)裝置、冗余性設(shè)計(jì)、防止人為失誤裝置、事故控制方法、救援方法、安全保護(hù)措施等。2/2/202326人機(jī)系統(tǒng)的五種類型人占統(tǒng)治地位的系統(tǒng)機(jī)器占統(tǒng)治地位的系統(tǒng)人工后備系統(tǒng)人作協(xié)調(diào)系統(tǒng)人作監(jiān)視系統(tǒng)人作為勞動(dòng)者、人作為控制者、人作為監(jiān)視者2/2/202327人機(jī)系統(tǒng)人機(jī)功能分配人機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)人機(jī)系統(tǒng)評(píng)價(jià)2/2/202328二、人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)程序人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)分析人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)整體的必要條件人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的外部環(huán)境人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的內(nèi)部環(huán)境人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的組成組成人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)各要素的機(jī)能特性和限制條件人和機(jī)器的協(xié)調(diào)和有機(jī)結(jié)合關(guān)系要素的決定選擇評(píng)價(jià)方法2/2/202329人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的設(shè)計(jì)程序人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備階段預(yù)測(cè)與選定目標(biāo)系統(tǒng)和設(shè)計(jì)體制系統(tǒng)的評(píng)價(jià)約束條件的確認(rèn)計(jì)劃與設(shè)計(jì)作業(yè)的估計(jì)人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的計(jì)劃編制協(xié)作計(jì)劃應(yīng)注意的事項(xiàng)系統(tǒng)開發(fā)各階段的任務(wù)使命分析，明確提出系統(tǒng)必要條件系統(tǒng)的功能分配人的作業(yè)環(huán)境條件員工數(shù)量的限制人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)的設(shè)計(jì)總體設(shè)計(jì)信息的顯示和處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)多用戶系統(tǒng)的設(shè)計(jì)等2/2/202330第三節(jié)工作研究工作研究是指運(yùn)用系統(tǒng)的方法對(duì)人的工作進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)和管理，把工作中不合理，不經(jīng)濟(jì)，混亂的因素排除，尋求更好，更經(jīng)濟(jì)、更容易的工作方法，以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率。這里的“工作”，包括人們所進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)的全部，其中最基本最主要的是產(chǎn)品的制造活動(dòng)，其基本目標(biāo)是要避免浪費(fèi)，包括時(shí)間，人力、物料、資金等多種形式的浪費(fèi)，通過工作研究，尋求最佳工作方法、使生產(chǎn)活動(dòng)按先進(jìn)的方法規(guī)定的程序、標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間進(jìn)行，從而提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

2/2/202331一、工作研究的范疇對(duì)象內(nèi)容作業(yè)系統(tǒng)方法研究時(shí)間研究目的制定最佳工作方法制定作業(yè)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間2/2/202332工作研究的內(nèi)容主要包括：方法研究和時(shí)間研究。這兩個(gè)方面又體現(xiàn)在：尋求最經(jīng)濟(jì)合理的工作方法；工作標(biāo)準(zhǔn)化；制訂時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)；培訓(xùn)操作人員，貫徹實(shí)施新工作方法。工作研究?jī)?nèi)容2/2/202333二、工作研究的目的方法研究的目的在于制定最佳的工作方法，即制定為生產(chǎn)產(chǎn)品而能充分運(yùn)用的有關(guān)人和物。作衡量的目的在于制定最適合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，即決定一個(gè)受過適當(dāng)訓(xùn)練的而有經(jīng)驗(yàn)的人，以正常速度從事某項(xiàng)作業(yè)時(shí)“應(yīng)該”（Should）投入的時(shí)間。工作研究的根本目的是：提高生產(chǎn)率2/2/202334三、工作研究實(shí)施的步驟工作研究的對(duì)象主要集中在系統(tǒng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，薄弱環(huán)節(jié)，或帶有普遍性的問題方面，或從實(shí)施角度容易開展，見效快的方面，因此，應(yīng)該選擇明顯效率不高，成本耗費(fèi)較大，急需改善的工作作為研究對(duì)象。研究對(duì)象可以是一個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)全部，或者是某一局部，如生產(chǎn)線中的某一工序，某些工作崗位，甚至是操作人員的具體動(dòng)作，時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)等。選擇研究對(duì)象2/2/202335這些目標(biāo)有：減少作業(yè)所需要時(shí)間；節(jié)約生產(chǎn)中的物料消耗；提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性；增強(qiáng)職工的工作安全性，改善工作環(huán)境與條件；改善職工的操作，減少勞動(dòng)疲勞；提高職工對(duì)工作的興趣和積極性等。

確定研究目標(biāo)2/2/202336將現(xiàn)在采用的工作方法或工作過程實(shí)詳細(xì)地記錄下來，借助于各類專用表格技術(shù)來記錄，動(dòng)作與時(shí)間研究還可借助于錄像或電影膠片來記錄，盡管方法各異，但都是工作研究的基礎(chǔ)，而記錄的詳盡，正確程度直接影響著下一步對(duì)原始記錄資料所做的分析效果。記錄現(xiàn)行方法2/2/202337詳細(xì)分析現(xiàn)行工作方法中的每一步驟和每一個(gè)動(dòng)作是否必要，順序是否合理、哪些可以去掉。哪些需要改變，這里可以運(yùn)用“5WIH”分析方法來從六全方面反復(fù)提出問題，不斷尋求“更好”的工作方法，所以“5WIH”法可以反復(fù)多次使用，其中“Why”(為什么)是最重要的，一般認(rèn)為要解決某個(gè)問題，必須至少問五個(gè)“為什么”才能由現(xiàn)象觸及本質(zhì)。分析2/2/202338Why(為什么)為什么這項(xiàng)是必不可少?What這項(xiàng)工作的目的？為什么這項(xiàng)工作要以這種方式這種順序進(jìn)行?

how這項(xiàng)工作如何能更好完成？

為什么這項(xiàng)工作制定這些標(biāo)準(zhǔn)?

Who何人為這項(xiàng)工作的恰當(dāng)人選？

為什么完成這項(xiàng)工作需要這些投入?Where何處開展這項(xiàng)工作更恰當(dāng)？

為什么這項(xiàng)工作需要這種人員素質(zhì)?When何時(shí)開展這項(xiàng)工作更為恰當(dāng)？

“5W1H”提問技術(shù)2/2/202339設(shè)計(jì)和試用新方法是工作研究的核心部分，包括建立、試用和評(píng)價(jià)新方法三項(xiàng)主要任務(wù)，建立新的改進(jìn)方法可以在現(xiàn)有工作方法基礎(chǔ)上，通過“取消-合并-重排-簡(jiǎn)化”對(duì)現(xiàn)有方法的改進(jìn)，這四項(xiàng)技術(shù)俗稱工作研究的ECRS（或四巧）技術(shù)。即將一項(xiàng)工作進(jìn)行取消（Elimination)、合并(Combination)、重排(Rearrangement)與簡(jiǎn)化(Simplification)的過程。簡(jiǎn)稱ECRS技術(shù)。設(shè)計(jì)和試用新方法2/2/202340將數(shù)項(xiàng)工作或業(yè)務(wù)進(jìn)行過程分析，取消不必要的重復(fù)工作。進(jìn)行業(yè)務(wù)組合與合并。按工作與業(yè)務(wù)的自然順序重新排列工作流程。同一工作設(shè)置多種進(jìn)行方式。給工作者一定的決策權(quán)。相互信任，盡量減少檢查、控制與調(diào)整的管理工作。經(jīng)過ECRS處理后的工作方法可能會(huì)有很多，要從中選擇最佳方案的工作方法。評(píng)價(jià)新方法的優(yōu)劣主要需要從經(jīng)濟(jì)價(jià)值，安全程度和管理方便程度幾方面來考慮?！癊CRS技術(shù)”步驟2/2/202341工作研究成果的實(shí)施可能比對(duì)工作的研究本身要難得多，尤其是這種變化在一剛開始還不被人了解，而且改變了人們多年的老習(xí)慣時(shí)工作研究新方法的推廣會(huì)更加困難，因此，在實(shí)施過程中要認(rèn)真做好宣傳，試點(diǎn)工作，做好各類人員的培訓(xùn)工作，切勿急于求成。方法實(shí)施2/2/202342四、方法研究與時(shí)間研究的關(guān)系工作研究是由方法研究和時(shí)間研究?jī)刹糠謽?gòu)成的。兩大部分的關(guān)系是既有區(qū)別又有聯(lián)系的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系。2/2/202343方法研究和時(shí)間研究的區(qū)別研究的具體對(duì)象不同方法研究是對(duì)生產(chǎn)流程和工序操作進(jìn)行研究，從中消除不合理，不經(jīng)濟(jì)的工序，操作和動(dòng)作，使工作方法最經(jīng)濟(jì)合理有效；時(shí)間研究是對(duì)某種既定操作方法的消耗時(shí)間進(jìn)行研究，從中找出最正常、最合理的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。研究的理論依據(jù)不同。方法研究所依據(jù)的理論是生產(chǎn)流程分析理論、動(dòng)作分析理論等等。而時(shí)間研究所依據(jù)的理論是工作抽樣理論、工時(shí)消耗分類及測(cè)時(shí)理論。2/2/202344方法研究和時(shí)間研究的區(qū)別（續(xù)）研究要達(dá)到的具體目的不同。

方法研究的目的是希望達(dá)到使設(shè)備布局更加合理，工作環(huán)境更加良好，工人的無效勞動(dòng)更少，疲勞程度進(jìn)一步降低等等；而時(shí)間研究的目的是尋求標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間，確定經(jīng)濟(jì)合理的工時(shí)成本，合理使用勞動(dòng)力并促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高。2/2/202345方法研究和時(shí)間研究的聯(lián)系方法研究是時(shí)間研究的前提和基礎(chǔ)，時(shí)間研究是在一定的方法研究基礎(chǔ)上進(jìn)行的，不進(jìn)行方法研究，也就不存在和不需要時(shí)間研究。時(shí)間研究對(duì)方法研究有促進(jìn)作用，通過時(shí)間研究可以選擇和比較哪種工作方法最佳。方法研究又離不開時(shí)間研究，最好的工作方法并不僅僅通過方法研究就能尋到，而必須經(jīng)過時(shí)間研究才能最終得到。方法研究和時(shí)間研究都涉及到一個(gè)共同的目標(biāo)，就是科學(xué)地確定最經(jīng)濟(jì)，合理、有效的工作方法，提高生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，兩者是不可分割、相輔相成、相互促進(jìn)的統(tǒng)一體。2/2/202346工作研究特點(diǎn)創(chuàng)新的指導(dǎo)思想；系統(tǒng)分析的方法；著眼點(diǎn)是挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力；致力于工作方法的標(biāo)準(zhǔn)化；工作研究是一種極為有效的管理手段和管理工具。2/2/202347五、方法研究的內(nèi)容和特點(diǎn)方法研究是指對(duì)企業(yè)現(xiàn)行生產(chǎn)過程作系統(tǒng)分析，以尋求最經(jīng)濟(jì)、合理、最有效的生產(chǎn)工作程序和操作方法的一種管理技術(shù)和方法。

2/2/202348方法研究的目的改進(jìn)工藝和程序改進(jìn)工廠、車間和工作場(chǎng)所的平面布置改進(jìn)整個(gè)工廠和設(shè)備的設(shè)計(jì)經(jīng)濟(jì)地對(duì)工廠和設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)改進(jìn)物料、機(jī)器和人力的利用率，提高生產(chǎn)率改善實(shí)際工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)降低勞動(dòng)強(qiáng)度2/2/202349方法研究的特點(diǎn)方法研究是以創(chuàng)新思想作指導(dǎo)，力圖改進(jìn)、不斷創(chuàng)新；系統(tǒng)的整體優(yōu)化。先著眼于整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)、工作系統(tǒng)的整體優(yōu)化（程序分析）；其次，深入地解決關(guān)鍵的局部問題（操作分析）；然后再解決微觀問題（動(dòng)作分析）；從而達(dá)到系統(tǒng)的整體優(yōu)化。方法研究貫穿著工作方法的標(biāo)準(zhǔn)化；方法研究也適用于非生產(chǎn)工作。2/2/202350方法研究的內(nèi)容程序分析。以整個(gè)生產(chǎn)過程為對(duì)象。包括工序分析，流程分析，搬運(yùn)分析，人機(jī)聯(lián)合分析等內(nèi)容。操作分析。研究分析以人為主體的工序，使操作者、操作對(duì)象（物）、操作工具（機(jī)）三者科學(xué)、合理的布局與安排。動(dòng)作分析。研究分析人在進(jìn)行各種操作時(shí)的動(dòng)作，以排除多余的動(dòng)作，從而制定最佳動(dòng)作程序。使操作簡(jiǎn)便有效。2/2/202351六、程序分析（過程）常用的程序圖形式程序分是對(duì)生產(chǎn)對(duì)象從原材料到成品的一系列活動(dòng)過程，以工序?yàn)閱挝贿M(jìn)行分析、調(diào)查的方法。通過分析操作程序、人機(jī)程序和物流程序，改進(jìn)生產(chǎn)過程的組織管理和工作方法，使生產(chǎn)過程合理化、科學(xué)化，從而提高生產(chǎn)率。常用的程序圖形式見P91表5-5。

2/2/202352七、動(dòng)作分析的方法

動(dòng)作分析按其精確程度不同可分為三種：目視動(dòng)作法。該方法較簡(jiǎn)單，不準(zhǔn)確。影像分析法。該方法準(zhǔn)確度較高，但成本也高。動(dòng)素分析法。將作業(yè)中的操作動(dòng)作進(jìn)一步細(xì)分為動(dòng)素，再逐項(xiàng)分析。該方法準(zhǔn)確有效，但工作量大。動(dòng)素分四類，共有17個(gè)。具體見P92。2/2/202353八、動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則

動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則指為了實(shí)現(xiàn)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)、減輕疲勞以改善工作方法的一些原則，分為五方面：關(guān)于人體的動(dòng)作原則關(guān)于操作場(chǎng)所的布置與環(huán)境條件原則關(guān)于工具、設(shè)備設(shè)計(jì)原則關(guān)于物料搬運(yùn)的原則關(guān)于節(jié)約時(shí)間的原則有關(guān)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則，具體見P92-94。2/2/202354第四節(jié)作業(yè)測(cè)定與勞動(dòng)組織設(shè)計(jì)作業(yè)測(cè)定也叫工作測(cè)量，是在方法研究的基礎(chǔ)上，運(yùn)用時(shí)間研究方法和技術(shù)確定完成某項(xiàng)工作需要的時(shí)間。要制定時(shí)間定額，還必須分析工時(shí)消耗的構(gòu)成，明確哪些