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第八章物流與供應(yīng)鏈管理

LogisticsandSupplyChainManagement學(xué)習(xí)目標(biāo)樹(shù)立一種理念在企業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,供應(yīng)鏈管理以及基于供應(yīng)鏈思想進(jìn)行物流管理的重要性。了解基本策略了解如何制定有效的供應(yīng)鏈與物流管理策略,為企業(yè)贏得更多的經(jīng)營(yíng)價(jià)值,獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。掌握技術(shù)方法了解和掌握解決實(shí)際問(wèn)題的基本方法與實(shí)用技能。課程安排PartI:對(duì)物流與供應(yīng)鏈的總體認(rèn)識(shí)PartII:供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)

PartIII:供應(yīng)鏈中的需求管理和供貨計(jì)劃PartIV:供應(yīng)鏈中的庫(kù)存管理PartV:供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸管理PartVI:供應(yīng)鏈績(jī)效的間接驅(qū)動(dòng)要素及其管理教材與參考書(shū)籍Supplychainmanagement:Strategy,planning,andoperation.SunilChopra,PeterMeindl:Beijing:TsinghuaUniversityPress,2008

供應(yīng)鏈管理(Supplychainmanagement:Strategy,planning,andoperation).(美)蘇尼爾·喬普拉(SunilChopra),彼得·邁因德?tīng)?PeterMeindl)著;陳榮秋等譯,北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2008斯托克,蘭伯特(著),邵曉峰(譯),2002,戰(zhàn)略物流管理,中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社。第一部分

對(duì)物流與供應(yīng)鏈的總體認(rèn)識(shí)內(nèi)容Chapter1:認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈Chapter2:供應(yīng)鏈績(jī)效:達(dá)到戰(zhàn)略的適合性Chapter3:供應(yīng)鏈績(jī)效的驅(qū)動(dòng)因素(Drivers)第一章認(rèn)識(shí)物流與供應(yīng)鏈本章內(nèi)容物流管理的基本概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段物流管理的基本概念物流管理的定義物流管理是供應(yīng)鏈過(guò)程的一部分,是為了滿(mǎn)足客戶(hù)需求而對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息在原產(chǎn)地和消費(fèi)地之間的高效率與高效益的流動(dòng)及存儲(chǔ)進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過(guò)程?!绹?guó)供應(yīng)鏈管理專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)(CouncilofSupplyChainManagementProfessional)10物流管理定義的解析定位:物流管理是供應(yīng)鏈過(guò)程的一部分管理職能:計(jì)劃、實(shí)施和控制管理對(duì)象:商品、服務(wù)和相關(guān)信息的(正向和反向)流動(dòng)及存儲(chǔ)管理范疇:原產(chǎn)地和消費(fèi)地之間管理目標(biāo):滿(mǎn)足客戶(hù)需求下的高效率和高效益物流管理內(nèi)涵的演變EvolutionofContentsofLM第一階段:PhysicalDistribution(實(shí)物分銷(xiāo))對(duì)應(yīng)時(shí)間:上世紀(jì)初——上世紀(jì)中期背景:希望有效地完成買(mǎi)賣(mài)雙方已達(dá)成的貨物交易,以適應(yīng)大批量生產(chǎn)模式關(guān)注:如何讓商流的物理性特征得以實(shí)現(xiàn)?日本于上世紀(jì)60年代從美國(guó)引進(jìn)該概念,并將其翻譯為“物流”標(biāo)志:1963年,美國(guó)實(shí)物分銷(xiāo)管理協(xié)會(huì)成立物流管理內(nèi)涵的演變EvolutionofContentsofLM第二階段:Logistics(后勤物流)對(duì)應(yīng)時(shí)間:上世紀(jì)中——上世紀(jì)末背景:美國(guó)二戰(zhàn)的成功突出了后勤管理的地位與作用,其理念被應(yīng)用到企業(yè)的采購(gòu)、供應(yīng)和配送環(huán)節(jié)(二戰(zhàn)被稱(chēng)為是“供應(yīng)和運(yùn)輸戰(zhàn)”)。關(guān)注:如何有效地實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)原材料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)與分銷(xiāo)的協(xié)調(diào)與匹配?標(biāo)志:1986年,美國(guó)實(shí)物分銷(xiāo)管理協(xié)會(huì)改名為美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)物流管理內(nèi)涵的演變EvolutionofContentsofLM第三階段:SupplyChainbasedLogistics(基于供應(yīng)鏈的物流)對(duì)應(yīng)時(shí)間:上世紀(jì)末——現(xiàn)在背景:企業(yè)管理中心發(fā)生變化,質(zhì)量

市場(chǎng)

客戶(hù),對(duì)客戶(hù)既提供產(chǎn)品,還包括服務(wù)和信息。關(guān)注:如何借助物流,為企業(yè)獲取更多利潤(rùn)?節(jié)約原材料+提高勞動(dòng)生產(chǎn)率+建立高效物流系統(tǒng)。標(biāo)志:2005年,美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)改名為美國(guó)供應(yīng)鏈管理專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)物流界定范圍變化示意圖物流Logistics實(shí)物分銷(xiāo)PhysicalDistribution供應(yīng)商

Supplier制造商Manufacturer分銷(xiāo)商Distributor零售商Retailer用戶(hù)EndUser原料供應(yīng)商RawMaterialSupplier最終用戶(hù)EndUser…………基于供應(yīng)鏈的物流SupplyChainbasedLogistics現(xiàn)代物流管理理論發(fā)展的基本特征基于供應(yīng)鏈的物流利潤(rùn)源泉基本理念進(jìn)展----物流定位進(jìn)展-----價(jià)值提升顧客服務(wù)供應(yīng)鏈管理管理模式進(jìn)展-----管理目標(biāo)進(jìn)展-----信息技術(shù)智能物流技術(shù)進(jìn)展---------Logistics美國(guó):二戰(zhàn)后至上世紀(jì)末Physicaldistribution美國(guó):二戰(zhàn)以前美、中、日物流概念的演變物流(PD)日本:20世紀(jì)60年代中國(guó):1979年至上世紀(jì)末物流(PD)美日:二十世紀(jì)末以后SCMbasedLogistics物流(LG)日本:80年代后至上世紀(jì)末物流管理的價(jià)值時(shí)間價(jià)值:物流可產(chǎn)生時(shí)間效應(yīng)時(shí)間的縮短、延長(zhǎng)及供應(yīng)與需求的時(shí)間差場(chǎng)所價(jià)值:物流可產(chǎn)生場(chǎng)所效應(yīng)物品的生產(chǎn)地至需求地、低價(jià)地至高價(jià)地、集中至分散、分散至集中加工價(jià)值:物流可帶來(lái)制造價(jià)值有效、合理地安排制造及流通加工過(guò)程占用成本:物流占用資金缺貨成本:決策不合理會(huì)帶來(lái)缺貨和滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)物流管理所涉及的三個(gè)領(lǐng)域和一個(gè)核心顧客服務(wù)目標(biāo)

產(chǎn)品服務(wù)信息問(wèn)題及討論1:

物流網(wǎng)絡(luò)中,物流和信息流的關(guān)系如何?物流網(wǎng)絡(luò):制造商存儲(chǔ)+直銷(xiāo)2制造商(存儲(chǔ))零售商(代理商)客戶(hù)產(chǎn)品流信息流如:電腦代理與直銷(xiāo)13物流網(wǎng)絡(luò):分銷(xiāo)商存儲(chǔ)+配送制造商顧客產(chǎn)品流信息流分銷(xiāo)商(存儲(chǔ))如:卓越購(gòu)物等BtoC電子商務(wù)1234物流網(wǎng)絡(luò):制造商存儲(chǔ)+分銷(xiāo)商存儲(chǔ)+零售商存儲(chǔ)+顧客分銷(xiāo)商(存儲(chǔ))制造商(存儲(chǔ))零售商(存儲(chǔ))產(chǎn)品流信息流顧客流顧客傳統(tǒng)的零售模式12345物流與信息流的關(guān)系物流可視為信息流的“產(chǎn)品”。信息流的驅(qū)動(dòng)力,小的方面看,是已知的需求信息(拉式)或者是預(yù)定的庫(kù)存水平(推式)。大的方面看,體現(xiàn)供需雙方的合作模式和供應(yīng)鏈架構(gòu)。在信息流和物流之間,還存在著形成商品交易的“商流”。物流、信息流、商流的不同構(gòu)成關(guān)系,體現(xiàn)了不同的物流網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)何種物流網(wǎng)絡(luò)最適合企業(yè)?物流網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)可否復(fù)制?問(wèn)題討論2:案例:

WebVan(網(wǎng)上零售)公司vs.DELL(戴爾)公司

公司背景和現(xiàn)狀

WebVan成立于1999年,是一家網(wǎng)上日用品零售商。在經(jīng)營(yíng)兩年之后,由于嚴(yán)重虧損,紅極一時(shí)的WebVan于2001年宣告破產(chǎn)。

DELL成立于1984年,是一家以直銷(xiāo)著稱(chēng)的電子產(chǎn)品提供商。1999年,戴爾首次被《財(cái)富》雜志評(píng)為全球五百?gòu)?qiáng)企業(yè)。2010年,戴爾公司仍然是全球重要的計(jì)算機(jī)制造商。(1)WebVan的基本經(jīng)營(yíng)狀況經(jīng)營(yíng)商品:各類(lèi)日用品以及食品等貨物。經(jīng)營(yíng)模式:BtoC網(wǎng)上日用品零售商。經(jīng)營(yíng)目標(biāo):讓顧客享受網(wǎng)上或電話購(gòu)物的方便與快捷。物流網(wǎng)絡(luò):在美國(guó)的一些主要城市建立大貨倉(cāng),將貨品從貨倉(cāng)直接運(yùn)輸?shù)筋櫩褪种小?/p>

WebVan的經(jīng)營(yíng)模式供應(yīng)商WebVanWebVan經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題:從物流角度考慮配送成本高傳統(tǒng)模式由于規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),運(yùn)輸成本很低。WebVan模式導(dǎo)致很高的配送和訂單處理成本。信息系統(tǒng)的龐大支出導(dǎo)致成本進(jìn)一步增加。在盲目追求門(mén)到門(mén)快速服務(wù)下,WebVan公司的管理陷入混亂的狀態(tài)一方面,顧客的訂單不能及時(shí)得到滿(mǎn)足;另一方面,由于訂單接收的混亂,大量生鮮食品不能及時(shí)配送,爛在庫(kù)房。(2)DELL的基本經(jīng)營(yíng)狀況經(jīng)營(yíng)商品:個(gè)人計(jì)算機(jī)等電子商品。經(jīng)營(yíng)模式:BtoC網(wǎng)上零售。經(jīng)營(yíng)目標(biāo):讓顧客享受定制電腦、網(wǎng)上或電話購(gòu)物的方便與快捷。物流網(wǎng)絡(luò):在世界一些主要城市建立裝配廠(或設(shè)立代工廠),定制生產(chǎn),將貨品從工廠直接運(yùn)輸?shù)筋櫩褪种???蛻?hù)上線訂購(gòu)戴爾接單制造系統(tǒng)定制生產(chǎn)立刻生產(chǎn)生第產(chǎn)三后方派物送流戴爾接單制造系統(tǒng)1.減少供貨商并將他們集中2.強(qiáng)化供應(yīng)鏈上的信息流通速度和透明度供應(yīng)商管理庫(kù)存利用現(xiàn)代信息技術(shù)及時(shí)掌握信息,提供準(zhǔn)確的銷(xiāo)售數(shù)量以及零件需求預(yù)估3.降低研發(fā)和設(shè)計(jì)比重,放大伙伴價(jià)值核心在于管理供應(yīng)鏈,爭(zhēng)取訂單把筆記型計(jì)算機(jī)的研發(fā)和設(shè)計(jì)工作,交給代工伙伴承攬

戴爾管理供應(yīng)鏈戴爾及其直銷(xiāo)模式為什么能夠成功?人們較看重電腦的品質(zhì),因此,寧愿多花一些等待時(shí)間——可以滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)服務(wù)水平的要求。電腦更新?lián)Q代快,依客戶(hù)訂單生產(chǎn)可降低庫(kù)存——可減少經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn),并降低成本。減少了零售店與分銷(xiāo)商等中間環(huán)節(jié),可提高供應(yīng)鏈的反應(yīng)效率——彌補(bǔ)了拉式生產(chǎn)所帶來(lái)的對(duì)顧客需求的較低反應(yīng)速度。強(qiáng)大的訂單處理系統(tǒng)和生產(chǎn)體系。優(yōu)秀的客戶(hù)服務(wù),強(qiáng)大的呼叫中心服務(wù)。低成本和價(jià)格戰(zhàn)之上的電腦的較高利潤(rùn)空間。問(wèn)題和思考QuestionsandConsiderations為什么同樣的直銷(xiāo)模式,兩家企業(yè)的結(jié)果截然不同?考察點(diǎn):產(chǎn)品特點(diǎn)與物流網(wǎng)絡(luò)是否匹配?如果選擇適合的物流網(wǎng)絡(luò)?考慮因素:產(chǎn)品特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、客戶(hù)定位如何才能使物流網(wǎng)絡(luò)成功地運(yùn)行?各執(zhí)行主體、各職能部門(mén)以及各項(xiàng)驅(qū)動(dòng)要素的協(xié)調(diào)關(guān)鍵:物流管理需要有正確的戰(zhàn)略指導(dǎo),這就需要建立供應(yīng)鏈管理的指導(dǎo)思想主要內(nèi)容物流管理的基本概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念供應(yīng)鏈(SupplyChain)的概念ChaporaandMeindl:供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钢苯踊蜷g接地滿(mǎn)足客戶(hù)需求的各個(gè)階段的組合,這些階段包括供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商和客戶(hù)等。Allstagesinvolved,directlyorindirectly,infulfillingacustomerrequest,includesmanufacturers,suppliers,transporters,warehouses,retailers,customers,etc.供應(yīng)鏈?zhǔn)强陀^存在寶潔公司生產(chǎn)清潔劑供應(yīng)鏈舉例顧客前往超市購(gòu)買(mǎi)清潔劑超級(jí)市場(chǎng)第三方或自備分銷(xiāo)中心

寶潔公司生產(chǎn)制造塑料容器生產(chǎn)廠家化工生產(chǎn)企業(yè)

包裝材料紙制品生產(chǎn)企業(yè)木材生產(chǎn)企業(yè)清潔液原料生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈在企業(yè)受到廣泛重視惠普全球供應(yīng)鏈操作副主管迪克康列德說(shuō):“供應(yīng)鏈對(duì)顧客的獲取、品牌價(jià)值的獲得和顧客滿(mǎn)意度有著直接的影響,供應(yīng)鏈要最終對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、訂貨時(shí)間和可預(yù)測(cè)性負(fù)責(zé)。所以,它對(duì)顧客、存貨評(píng)估和股東價(jià)值有絕對(duì)直接的影響。”供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型核心企業(yè)源尾供應(yīng)商用戶(hù)供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶(hù)的用戶(hù)零件供應(yīng)商制造商分銷(xiāo)零售物流信息流資金流核心企業(yè):制造商、零售商,等等舉例:工業(yè)品批發(fā)供應(yīng)鏈生

產(chǎn)者行

業(yè)用戶(hù)批發(fā)商

批發(fā)商

代理或經(jīng)紀(jì)人代理或經(jīng)紀(jì)人

舉例:便利店的供應(yīng)鏈原料(玉米、大豆等)包裝罐頭盒供應(yīng)商紙品供應(yīng)商粘合劑食品制造廠/加工廠奶牛養(yǎng)殖基地報(bào)社面粉廠酵母包裝食品批發(fā)商奶制品冷凍食品批發(fā)商

報(bào)紙批發(fā)商面類(lèi)食品廠配送中心便利店鋁材供應(yīng)商新聞紙制造商…………舉例:時(shí)裝店的供應(yīng)鏈棉花供應(yīng)商染料供應(yīng)商染

坊紐扣、拉鏈等紗線供應(yīng)商布料供應(yīng)商服裝加工廠倉(cāng)

庫(kù)時(shí)裝店供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理包括對(duì)采購(gòu)、供應(yīng)等一切物流活動(dòng)的計(jì)劃、組織與管理。特別是,供應(yīng)鏈管理還包括同渠道伙伴的協(xié)調(diào)與合作,這些伙伴包括供應(yīng)商,中間協(xié)調(diào)商,第三方服務(wù)提供商,以及顧客。從根本上來(lái)講,供應(yīng)鏈管理集成了企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)間的供應(yīng)與需求管理,為的就是在一個(gè)令顧客滿(mǎn)意的服務(wù)水準(zhǔn)下,系統(tǒng)及系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)企業(yè)的利潤(rùn)達(dá)到最大化。解讀供應(yīng)鏈管理的定義管理職能:計(jì)劃、組織、管理和協(xié)作管理對(duì)象:一切物流活動(dòng),渠道伙伴管理范疇:企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間管理內(nèi)容:供給與需求的集成管理管理目標(biāo):基于顧客滿(mǎn)意度的系統(tǒng)利潤(rùn)最大供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過(guò)程第一階段:內(nèi)部供應(yīng)鏈時(shí)間:上世紀(jì)六十至七十年代關(guān)注:局限在單個(gè)企業(yè)內(nèi)部,強(qiáng)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)運(yùn)作舉例:采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷(xiāo)等部門(mén)的合作供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過(guò)程第二階段:供應(yīng)管理時(shí)間:上世紀(jì)八十年代至九十年代中期關(guān)注:強(qiáng)調(diào)企業(yè)與其供應(yīng)商之間的供需關(guān)系舉例:諾基亞、愛(ài)立信的供應(yīng)商管理供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過(guò)程第三階段:鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)雙向供應(yīng)鏈時(shí)間:上世紀(jì)九十年代中期-本世紀(jì)初關(guān)注:考慮供應(yīng)商、企業(yè)、零售商、客戶(hù)等多個(gè)合作伙伴的協(xié)作舉例:豐田的采購(gòu)、供應(yīng)與分銷(xiāo)一體化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過(guò)程第四階段:網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈時(shí)間:本世紀(jì)初至今關(guān)注:以“核心企業(yè)”為中心的雙向樹(shù)狀結(jié)構(gòu)所組成的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的協(xié)作舉例:Dell的供應(yīng)鏈,“代工”是其中的一個(gè)重要組成部分供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的內(nèi)外環(huán)境全球競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化信息、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、消費(fèi)觀念、可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)全球化下企業(yè)面臨的壓力進(jìn)一步滿(mǎn)足顧客需求的壓力平衡售前、售后服務(wù)和運(yùn)作成本的壓力經(jīng)濟(jì)全球化下企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)縮短產(chǎn)品研發(fā)周期——產(chǎn)品壽命周期越來(lái)越短降低庫(kù)存水平——產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹縮短交貨期——對(duì)交貨期的要求越來(lái)越高定制化產(chǎn)品和服務(wù)——對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)期望越來(lái)越高企業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)因素與消費(fèi)水平的關(guān)系價(jià)格質(zhì)量品種時(shí)間環(huán)保信譽(yù)主要競(jìng)爭(zhēng)因素的變化消費(fèi)水平低高供應(yīng)鏈管理理論體系的構(gòu)成現(xiàn)實(shí)中的供應(yīng)鏈的范圍主要內(nèi)容物流管理的基本概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系

RelationshipofSCMandLM管理思想的發(fā)展過(guò)程不同SCM:從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到整個(gè)鏈(MRP,MRPII,ERP,SCM)LM:從流通環(huán)節(jié)延伸到整個(gè)鏈(PD,LM,SCMbasedLM)考慮問(wèn)題的著重點(diǎn)不同SCM:強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈各個(gè)階段的協(xié)同與協(xié)作方法,用管理理念指導(dǎo)功能的實(shí)施LM:從實(shí)施功能角度來(lái)完善管理理念為了實(shí)現(xiàn)“物”(物流)的功能定位,SCM強(qiáng)調(diào)“人”(企業(yè))、“財(cái)”、“物”、“信息”的協(xié)調(diào)與整合;SCM的目標(biāo)可通過(guò)有效的LM來(lái)實(shí)現(xiàn),實(shí)施有效的LM,需要SCM的理念和決策供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流管理:包含及異曲同工的關(guān)系現(xiàn)代物流管理供應(yīng)鏈管理主要內(nèi)容物流管理的基本概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系物流典型行為:運(yùn)輸庫(kù)存訂貨過(guò)程材料配置總生產(chǎn)計(jì)劃設(shè)施選址采購(gòu)客戶(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)包裝

零售選址

物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系生產(chǎn)/物流界面營(yíng)銷(xiāo)/物流界面內(nèi)部供應(yīng)鏈

生產(chǎn)/運(yùn)作典型行為:質(zhì)量控制詳細(xì)的生產(chǎn)計(jì)劃設(shè)備管理

能力規(guī)劃工作規(guī)范與考核營(yíng)銷(xiāo)典型行為:促銷(xiāo)市場(chǎng)調(diào)研產(chǎn)品混合策略營(yíng)銷(xiāo)人員管理

供應(yīng)鏈:生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的紐帶營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃導(dǎo)致利潤(rùn)下降該營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃有效不能滿(mǎn)足顧客需求否是有足夠的生產(chǎn)與供應(yīng)能力績(jī)效下降是否營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)缺乏協(xié)調(diào)下的規(guī)劃流程否執(zhí)行計(jì)劃I有更好的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是該營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃可行(標(biāo)為I)供應(yīng)鏈:生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的紐帶營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃導(dǎo)致利潤(rùn)上升是有足夠的生產(chǎn)與供應(yīng)能力營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)協(xié)調(diào)下的規(guī)劃流程否改進(jìn)改進(jìn)否是執(zhí)行主要內(nèi)容物流管理的基本概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈中的“流”(flows)信息流產(chǎn)品流資金流SupplyChain顧客供應(yīng)商

用循環(huán)觀點(diǎn)分析供應(yīng)鏈顧客零售商分銷(xiāo)商生產(chǎn)廠家供應(yīng)商每個(gè)循環(huán)(供應(yīng)與需求對(duì))中,均包含信息流資金流產(chǎn)品流用推動(dòng)/拉動(dòng)觀點(diǎn)分析供應(yīng)鏈需求發(fā)生點(diǎn)推動(dòng)(Push)過(guò)程拉動(dòng)(Pull)過(guò)程分析:決策的驅(qū)動(dòng)力的不同產(chǎn)品的供應(yīng)鏈均是由推過(guò)程與拉過(guò)程共同組成的,不同之處在于推、拉過(guò)程的長(zhǎng)短。設(shè)計(jì)采購(gòu)加工裝配運(yùn)輸交貨期面向訂單設(shè)計(jì)運(yùn)輸裝配加工庫(kù)存交貨期面向訂單生產(chǎn)運(yùn)輸裝配加工庫(kù)存交貨期面向訂單裝配運(yùn)輸裝配加工庫(kù)存交貨期面向庫(kù)存生產(chǎn)拉式拉式拉式拉式供應(yīng)鏈的四種推動(dòng)/拉動(dòng)結(jié)合方式主要內(nèi)容物流管理的基本概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系物流與生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)系供應(yīng)鏈的循環(huán)觀點(diǎn)和推/拉觀點(diǎn)供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段供應(yīng)鏈管理決策的三個(gè)階段戰(zhàn)略決策—指對(duì)于企業(yè)具有長(zhǎng)期與持久性效果的決策計(jì)劃決策—指在某段時(shí)間內(nèi)(一個(gè)季度或一年),根據(jù)當(dāng)時(shí)的信息所做出的決策運(yùn)作決策—指關(guān)系到一般日常的決策戰(zhàn)略計(jì)劃運(yùn)作供應(yīng)鏈管理的決策階段供應(yīng)鏈管理研究的主要問(wèn)題:戰(zhàn)略決策供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)性問(wèn)題:包括選址決策、聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)模式(推拉結(jié)合點(diǎn))等供應(yīng)鏈全球化問(wèn)題:考慮貿(mào)易壁壘、稅收、政治環(huán)境、產(chǎn)品各國(guó)差異性等因素戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶(hù)伙伴關(guān)系管理供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè)(長(zhǎng)期)供應(yīng)鏈管理研究的主要問(wèn)題:計(jì)劃決策供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)(中期)設(shè)備和生產(chǎn)的集成化計(jì)劃產(chǎn)品(零部件、產(chǎn)成品等)的補(bǔ)貨策略企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理協(xié)調(diào)機(jī)制:供應(yīng)-生產(chǎn)協(xié)調(diào),生產(chǎn)-銷(xiāo)售協(xié)調(diào),庫(kù)存-銷(xiāo)售協(xié)調(diào)等供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)(短期)基于供應(yīng)鏈的用戶(hù)服務(wù)基于供應(yīng)鏈的運(yùn)輸、配送、存儲(chǔ)、包裝等管理供應(yīng)鏈管理研究的主要問(wèn)題:運(yùn)作決策第二章供應(yīng)鏈績(jī)效:達(dá)到戰(zhàn)略的適合性主要內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略戰(zhàn)略適合性及實(shí)現(xiàn)方法產(chǎn)品及顧客需求特點(diǎn)分析戰(zhàn)略適合性區(qū)域戰(zhàn)略達(dá)成適合性的瓶頸競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略:指公司(企業(yè))通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足顧客需求的方案匯總。供應(yīng)鏈戰(zhàn)略:用以決定原材料采購(gòu)、原材料運(yùn)輸、生產(chǎn)制造、產(chǎn)成品運(yùn)輸、銷(xiāo)售及后續(xù)服務(wù)等流程,以達(dá)到供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)。從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略到職能部門(mén)戰(zhàn)略企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)部門(mén)財(cái)務(wù)部門(mén)制造部門(mén)物流與供應(yīng)鏈部門(mén)職能部門(mén)的戰(zhàn)略規(guī)劃經(jīng)濟(jì)法規(guī)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境外界因素供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的目標(biāo)滿(mǎn)足顧客需求:這是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)企業(yè)利潤(rùn)最大:獲得最大的物流資產(chǎn)回報(bào)率

Maximizereturnonlogisticsassets(ROLA)物流對(duì)銷(xiāo)售收入的貢獻(xiàn)物流資產(chǎn)投資物流運(yùn)作成本V(對(duì)顧客的價(jià)值)P價(jià)格C成本()()P-)企業(yè)的利潤(rùn)C(jī)((V-)企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值C價(jià)值V、價(jià)格P、成本C關(guān)系圖P(V-)顧客的剩余主要內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略戰(zhàn)略適合性及實(shí)現(xiàn)方法產(chǎn)品及顧客需求特點(diǎn)分析戰(zhàn)略適合性區(qū)域戰(zhàn)略達(dá)成適合性的瓶頸戰(zhàn)略適合性及實(shí)現(xiàn)方法戰(zhàn)略適合性戰(zhàn)略適合性:是指競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和供應(yīng)鏈戰(zhàn)略有相同的目標(biāo),它指的是顧客的偏好(競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略試圖滿(mǎn)足)與供應(yīng)鏈效能(供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)目標(biāo))間的一致性。Dell公司在這方面做得如何?供應(yīng)鏈戰(zhàn)略:強(qiáng)調(diào)彈性反應(yīng)速度,并提供多樣且客制化產(chǎn)品。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略:以合理的價(jià)格提供多樣且客制化的商品供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略應(yīng)與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略有密切的相關(guān)性和目標(biāo)上的一致性對(duì)于已有的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,應(yīng)有相應(yīng)的供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略?xún)r(jià)值鏈供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的關(guān)系使戰(zhàn)略達(dá)成適合性的方法1)明確顧客的需求所需求產(chǎn)品的數(shù)量與種類(lèi)對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)價(jià)格的要求對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新性的要求隱含著需求的不確定性企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略追求的目標(biāo):最大程度滿(mǎn)足顧客的需求,并使企業(yè)利潤(rùn)達(dá)到最大。2)明確供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)和功能供應(yīng)鏈管理的不同種類(lèi)、功能與企業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)相適應(yīng)3)達(dá)成戰(zhàn)略的適合性如果一個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)行良好,但與顧客需求之間不匹配,則公司需要重新架構(gòu)供應(yīng)鏈來(lái)支持其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,或?qū)Ω?jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。使戰(zhàn)略達(dá)成適合性的方法主要內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略戰(zhàn)略適合性及實(shí)現(xiàn)方法產(chǎn)品及顧客需求特點(diǎn)分析戰(zhàn)略適合性區(qū)域戰(zhàn)略達(dá)成適合性的瓶頸產(chǎn)品及顧客需求特點(diǎn)分析產(chǎn)品分類(lèi)便利品(Conveniencegoods)人人都需要,時(shí)時(shí)都需要需求量大并相對(duì)穩(wěn)定選購(gòu)品(Shoppinggoods)需要的人群和時(shí)間不確定需求量不大并其不穩(wěn)定(發(fā)生的數(shù)量、時(shí)間和地點(diǎn))特殊產(chǎn)品(Specialtygoods)僅針對(duì)特殊的顧客及其特定的需求時(shí)刻需求量小并且不穩(wěn)定工業(yè)產(chǎn)品(Industrialgoods)不面對(duì)最終消費(fèi)者的產(chǎn)品,依產(chǎn)品特征,包括上述三種情況企業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)因素與需求特點(diǎn)(以便利品和選購(gòu)品為研究對(duì)象)的關(guān)系價(jià)格質(zhì)量品種時(shí)間信譽(yù)主要競(jìng)爭(zhēng)因素的變化消費(fèi)水平低高覆蓋各個(gè)需求層次,焦點(diǎn)在價(jià)格隨著消費(fèi)水平變高,焦點(diǎn)發(fā)生變化,對(duì)供應(yīng)鏈的要求越來(lái)越高顧客需求特點(diǎn)分析(舉例說(shuō)明)產(chǎn)品日用消費(fèi)品電子產(chǎn)品顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的強(qiáng)調(diào)點(diǎn)(競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn))價(jià)格快速反應(yīng)能力需求不確定性程度低(必需品,更新?lián)Q代慢,時(shí)尚性不強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)格局比較穩(wěn)定,利潤(rùn)低)高(非必需品,更新?lián)Q代快,時(shí)尚性強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多,利潤(rùn)空間大)顧客需要對(duì)潛在需求不確定性的影響顧客需要導(dǎo)致潛在需求不確定性需求量增長(zhǎng)不確定性增大,因?yàn)樾枨髷?shù)量增加意味著需求變動(dòng)增大供貨期縮短不確定性增大,因?yàn)閷?duì)訂單的反應(yīng)時(shí)間少了要求的產(chǎn)品品種增多不確定性增大,因?yàn)閷?duì)每種產(chǎn)品的需求更加分散獲取產(chǎn)品的渠道增多不確定性增大,因?yàn)轭櫩涂傂枨蠓稚⒔o更多的供貨渠道創(chuàng)新速度加快不確定性增大,因?yàn)樾庐a(chǎn)品的需求會(huì)有更大的不確定性需求的服務(wù)水平的提高不確定性增大,因?yàn)楣静坏貌粦?yīng)付偶然出現(xiàn)的需求高峰全新產(chǎn)品既有產(chǎn)品的新式樣純粹功能性產(chǎn)品組裝產(chǎn)品手機(jī)邊際收益高,需求預(yù)測(cè)非常不準(zhǔn)確,產(chǎn)品脫銷(xiāo)率高(如果產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)成功),產(chǎn)品銷(xiāo)毀量大(如果產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)失敗)食鹽的邊際效益較低,可需求預(yù)測(cè)準(zhǔn)確,產(chǎn)品脫銷(xiāo)率低潛在需求不確定性圖譜低需求不確定性具有一定不確定性的需求具有較高不確定性的需求高需求不確定性3G手機(jī)開(kāi)發(fā)佳潔士牙膏福特的新車(chē)型食鹽需求不確定性波動(dòng)程度的變化所導(dǎo)致的競(jìng)爭(zhēng)制勝關(guān)鍵點(diǎn)的變化低高需求不確定性的大小如:日常用品(洗滌劑等)如:時(shí)尚用品(時(shí)裝等)價(jià)格反應(yīng)性競(jìng)爭(zhēng)制勝關(guān)鍵點(diǎn)供應(yīng)鏈的反應(yīng)能力反應(yīng)快:對(duì)大幅度變動(dòng)的需求量的反應(yīng)周期短:滿(mǎn)足較短供貨期的要求多樣化:提供多種產(chǎn)品創(chuàng)新性強(qiáng):生產(chǎn)具有高度創(chuàng)新性的產(chǎn)品高服務(wù)水平:滿(mǎn)足特別高的服務(wù)水平的要求成本與對(duì)顧客反應(yīng)能力的關(guān)系曲線低高反應(yīng)能力高低成本成本與服務(wù)水平之間的“二律背反”的關(guān)系主要內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略戰(zhàn)略適合性及實(shí)現(xiàn)方法產(chǎn)品及顧客需求特點(diǎn)分析戰(zhàn)略適合性區(qū)域戰(zhàn)略達(dá)成適合性的瓶頸戰(zhàn)略適合性區(qū)域如何達(dá)成戰(zhàn)略的適合性?反應(yīng)型的供應(yīng)鏈低成本型的供應(yīng)鏈反應(yīng)性尺度隱含的需求不確定性的尺度需求確定需求不確定戰(zhàn)略適合性區(qū)域確保供應(yīng)鏈的出色運(yùn)營(yíng),與目標(biāo)顧客的需求協(xié)調(diào)一致面粉DELL定位正確的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略功能性產(chǎn)品--具有可預(yù)測(cè)的需求創(chuàng)新性產(chǎn)品--需求很難準(zhǔn)確預(yù)測(cè)低成本型供應(yīng)鏈如:生活中的主要食品快速反應(yīng)型供應(yīng)鏈如:電子產(chǎn)品與設(shè)備較低的邊際利潤(rùn)較高的邊際利潤(rùn)選擇正確的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略低成本型供應(yīng)鏈

產(chǎn)品的低成本生產(chǎn)模式

購(gòu)買(mǎi)當(dāng)中的規(guī)模經(jīng)濟(jì)

大批量運(yùn)輸模式訂單批量處理模式快速反應(yīng)型供應(yīng)鏈

充足的供應(yīng)能力

快速轉(zhuǎn)換功能

短的訂貨提前期

柔性生產(chǎn)過(guò)程

先進(jìn)的運(yùn)輸手段

單個(gè)訂單處理模式低高反應(yīng)能力高低成本成本與服務(wù)水平之間的“二律背反”的關(guān)系成功供應(yīng)鏈管理的標(biāo)志:可不斷緩解成本與服務(wù)水平之間的矛盾主要內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略戰(zhàn)略適合性及實(shí)現(xiàn)方法產(chǎn)品及顧客需求特點(diǎn)分析戰(zhàn)略適合性區(qū)域戰(zhàn)略達(dá)成適合性的瓶頸戰(zhàn)略達(dá)到適合性的瓶頸供應(yīng)鏈存在多個(gè)獨(dú)立主體/多種利益驅(qū)動(dòng)因素產(chǎn)品種類(lèi)多樣/產(chǎn)品生命周期短/顧客需求多樣增加了需求不確定性局部最優(yōu)化和全局化影響供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略達(dá)成適合性的瓶頸案例討論1:Wal-Mart與ZARA的供應(yīng)鏈Wal-Mart是一家美國(guó)的世界性連鎖企業(yè),以營(yíng)業(yè)額計(jì)算,為全球最大的公司沃爾瑪主要涉足零售業(yè),是世界上雇員最多的企業(yè)沃爾瑪在全球15個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了超過(guò)8000家商場(chǎng),員工總數(shù)210多萬(wàn)人,每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩瓦_(dá)2億人次2008,2009和2010年,美國(guó)《財(cái)富》雜志提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,沃爾瑪蟬聯(lián)世界500強(qiáng)企業(yè)的榜首Wal-Mart如何實(shí)現(xiàn)“天天低價(jià)”?為什么對(duì)Wal-Mart來(lái)講,“天天低價(jià)”的戰(zhàn)略是合理的?符合銷(xiāo)售商品特征及其競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵點(diǎn)可提高對(duì)顧客的吸引力及其忠誠(chéng)度可對(duì)供應(yīng)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)統(tǒng)籌規(guī)劃可有效反映真實(shí)市場(chǎng)需求Wal-Mart如何實(shí)現(xiàn)“天天低價(jià)”?嚴(yán)格控制供應(yīng)渠道對(duì)供應(yīng)商的選擇和評(píng)價(jià)均遵循規(guī)范的程序制定了有效的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理策略分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的合理構(gòu)建擁有自己的物流配送中心并合理配置實(shí)現(xiàn)配送中心的直接越庫(kù)(Cross-dock)功能Wal-Mart如何實(shí)現(xiàn)“天天低價(jià)”?Wal-Mart如何實(shí)現(xiàn)“天天低價(jià)”?統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,沃爾瑪?shù)奈锪髋渌统杀局幌喈?dāng)于銷(xiāo)售額的3%,而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一般要付出5%。在美國(guó)的三大零售企業(yè)中,商品物流成本占銷(xiāo)售額的比例在沃爾瑪是3%,在凱馬特是8.75%,在希爾斯則為5%。高效的物流系統(tǒng)幫助了沃爾瑪從每個(gè)環(huán)節(jié)降低了成本,從而可做到“天天低價(jià)”。ZARA隸屬于西班牙最大的服裝制造及零售商Inditex,近年來(lái)依靠其對(duì)時(shí)尚變化的高敏感度及顧客可接受的價(jià)格迅速成長(zhǎng)起來(lái)。Zara經(jīng)營(yíng)宗旨:買(mǎi)得起的時(shí)尚,快速、少量、多款。ZARA成功要素:顧客導(dǎo)向;高效的組織管理;強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的速度和靈活性;不做廣告不打折的獨(dú)特營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格策略等。ZARA(颯拉):服裝快速響應(yīng)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì):Zara主要從時(shí)裝品牌的發(fā)布會(huì)上尋找信息,這使得Zara的設(shè)計(jì)擁有低成本和流行元素,更具備了六個(gè)月的時(shí)尚信息“提前量”。布匹采購(gòu):Zara主要購(gòu)買(mǎi)原坯布,根據(jù)需要進(jìn)行生產(chǎn)后再染色。以迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上花色變換的潮流,還可有效降低原材料庫(kù)存成本并防止缺貨風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)商選擇:為防止對(duì)供應(yīng)商的依賴(lài),Zara的原材料供應(yīng)每家供應(yīng)的份額最多不超過(guò)40%。ZARA(颯拉):服裝快速響應(yīng)供應(yīng)鏈生產(chǎn):Zara擁有自己的紡織廠及服裝加工廠,雖然生產(chǎn)成本比外包生產(chǎn)提高了15%至20%,但提升了生產(chǎn)速度,并減少了存貨帶來(lái)的滯壓成本。配送:將自營(yíng)車(chē)隊(duì)與第三方物流公司結(jié)合,以加快配送速度。通常訂單收到后八個(gè)小時(shí)內(nèi)貨物就可以被運(yùn)走,每周給各專(zhuān)賣(mài)店配貨兩次。ZARA(颯拉):服裝快速響應(yīng)供應(yīng)鏈營(yíng)銷(xiāo)管理:Zara要求各專(zhuān)賣(mài)店每天定時(shí)把銷(xiāo)售情況發(fā)回總部,并且每周要根據(jù)當(dāng)前庫(kù)存和近兩周內(nèi)的銷(xiāo)售預(yù)期向總部發(fā)兩次補(bǔ)貨申請(qǐng)。總部拿到各專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售、庫(kù)存和訂單等消息后,綜合分析各種產(chǎn)品是暢銷(xiāo)還是滯銷(xiāo),如果滯銷(xiāo)則取消原定生產(chǎn)計(jì)劃。為了保證訂單能夠集中批量生產(chǎn),減少生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)間和降低成本,各個(gè)專(zhuān)賣(mài)店必須在規(guī)定時(shí)間前下達(dá)訂單,如果錯(cuò)過(guò)了則只有等到下一次申請(qǐng)。ZARA(颯拉):服裝快速響應(yīng)供應(yīng)鏈信息化:在西班牙總部,Zara擁有一套完整的計(jì)劃、采購(gòu)、庫(kù)存、生產(chǎn)、配送、營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)關(guān)系管理的平臺(tái),以及在這個(gè)平臺(tái)基礎(chǔ)上的供應(yīng)鏈協(xié)同系統(tǒng)。其它遍步全球的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)則通過(guò)它們的終端系統(tǒng)與總部保持緊密連接。ZARA(颯拉):服裝快速響應(yīng)供應(yīng)鏈服裝生產(chǎn)與供應(yīng)周期:在服裝行業(yè),服裝從設(shè)計(jì)到銷(xiāo)售一般要90天到180天,而ZARA只要12天生產(chǎn)季節(jié):ZARA絕大多數(shù)產(chǎn)品都在當(dāng)季生產(chǎn),季前的生產(chǎn)比例只有15%左右,而中國(guó)服裝企業(yè)的季前生產(chǎn)比例幾乎是100%庫(kù)存周轉(zhuǎn)率:ZARA的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率大約為每年11次,而中國(guó)服裝企業(yè)大約3次滯銷(xiāo)率:Zara在一個(gè)銷(xiāo)售季節(jié)結(jié)束后只有不超過(guò)18%的服裝不符合消費(fèi)者口味,而行業(yè)平均水平約為35%ZARA(颯拉):服裝快速響應(yīng)供應(yīng)鏈康柏受益于MRP,但輸于未能制定有效的供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略?案例2:康柏公司歷史1982年康柏公司成立。1985年年收入達(dá)3.29億。股票在美國(guó)紐約證券所上市。1986年收入達(dá)5.039億,進(jìn)入全球財(cái)富500強(qiáng)。1987年第一百萬(wàn)臺(tái)個(gè)人電腦售出。1989年推出康柏筆記本。推出第一臺(tái)服務(wù)器server。1992年推出第一臺(tái)打印機(jī)。1993年把PC分成臺(tái)式和筆記本部門(mén),停止打印機(jī)業(yè)務(wù)。1995年取得全球范圍內(nèi)第一大PC市場(chǎng)份額。1998年Forbes雜志命名康柏為1997年度公司。2001年被惠普收購(gòu)。康柏公司的快速M(fèi)RP系統(tǒng)

1990年,康柏休斯頓公司的規(guī)劃和生產(chǎn)控制經(jīng)理卡爾被告知康柏公司低估了需求,新的安排要求再生產(chǎn)10,000臺(tái)個(gè)人電腦??柮媾R的問(wèn)題包括:手頭有哪些零件?要訂購(gòu)哪些零件?可獲得哪些勞動(dòng)力?工廠有能力完成任務(wù)嗎?賣(mài)主有供貨能力嗎?應(yīng)對(duì)哪些生產(chǎn)線進(jìn)行重排?傳統(tǒng)上,積累這些信息不僅需要MRP報(bào)表,還需要各式附加報(bào)表。即使這樣,也只是在部分信息的基礎(chǔ)上作出反應(yīng)。

康柏公司的快速M(fèi)RP系統(tǒng)一種稱(chēng)為快速M(fèi)RP(Fast

MRP)為卡爾解決了上述問(wèn)題。快速M(fèi)RP包含綜合空白表格程序、查詢(xún)語(yǔ)言程序和報(bào)表程序等新型軟件,這使卡爾能夠查找龐大的數(shù)據(jù)庫(kù),提出相關(guān)數(shù)據(jù)(客戶(hù)訂單、預(yù)測(cè)、庫(kù)存和生產(chǎn)能力)以及進(jìn)行快速計(jì)算。分析結(jié)果表明,康柏公司有能力進(jìn)行日程安排??焖費(fèi)RP所提供的生產(chǎn)計(jì)劃,使康柏的收入增加了幾百萬(wàn)美元??蛋仉娔X公司的供應(yīng)鏈模式康柏電腦公司采用的是渠道銷(xiāo)售模式,經(jīng)過(guò)渠道的經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)一直到面向最終客戶(hù)的零售。如此周期較長(zhǎng)的供應(yīng)鏈,決定了康柏主要采用庫(kù)存型生產(chǎn)方式,以產(chǎn)定銷(xiāo)、用高庫(kù)存來(lái)對(duì)市場(chǎng)的需求作出反應(yīng)。多層次網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)拉動(dòng)推動(dòng)康柏電腦公司的供應(yīng)鏈模式優(yōu)點(diǎn)可形成生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模有較高的生產(chǎn)效率配送可以形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模缺點(diǎn)高產(chǎn)成品庫(kù)存難以平衡需求(需求不確定性高)從生產(chǎn)到銷(xiāo)售周期較長(zhǎng),對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)周期長(zhǎng)很難做到對(duì)采購(gòu)周期和生產(chǎn)周期進(jìn)行嚴(yán)密的規(guī)劃電子產(chǎn)品更新?lián)Q代的迅猛凸顯出康柏供應(yīng)鏈的不適合康柏電腦公司的供應(yīng)鏈成為其致命創(chuàng)傷,或成為壓倒駱駝的最后一根稻草?第三章:供應(yīng)鏈績(jī)效的主要驅(qū)動(dòng)因素主要內(nèi)容供應(yīng)鏈績(jī)效的影響因素分類(lèi)供應(yīng)鏈績(jī)效水平的直接驅(qū)動(dòng)因素(1):物流管理決策供應(yīng)鏈績(jī)效水平的直接驅(qū)動(dòng)因素(2):物流管理決策的輔助決策供應(yīng)鏈績(jī)效的影響因素分類(lèi)企業(yè)決策能力之外的影響因素政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)環(huán)境、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手…企業(yè)決策能力之內(nèi)(或與企業(yè)決策能力相關(guān))的影響因素(與供應(yīng)鏈管理決策相關(guān)的)間接因素經(jīng)營(yíng)管理戰(zhàn)略/管理流程技術(shù)裝備水平客戶(hù)服務(wù)其他(與供應(yīng)鏈管理決策相關(guān)的)直接因素供應(yīng)鏈績(jī)效的影響因素分類(lèi)供應(yīng)鏈管理決策物流表現(xiàn)供應(yīng)鏈管理績(jī)效水平直接因素間接因素外界因素供應(yīng)鏈績(jī)效的影響因素分類(lèi)物流管理決策物流決策的輔助決策主要內(nèi)容供應(yīng)鏈績(jī)效的影響因素分類(lèi)供應(yīng)鏈績(jī)效水平的直接驅(qū)動(dòng)因素(1):物流管理決策供應(yīng)鏈績(jī)效水平的直接驅(qū)動(dòng)因素(2):物流管理決策的輔助決策供應(yīng)鏈績(jī)效水平的直接驅(qū)動(dòng)因素(1):物流管理決策供應(yīng)鏈績(jī)效的直接驅(qū)動(dòng)因素(1):物流管理決策供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),是以貨物能夠以較低成本,及時(shí)、有效地送達(dá)至用戶(hù)手中,滿(mǎn)足其需求為標(biāo)志的,因此,需要有效地管理貨物的“流動(dòng)”過(guò)程,包括貨物“流動(dòng)”的方向、速度、數(shù)量等;此外,由于貨物在“流動(dòng)”過(guò)程當(dāng)中很難實(shí)現(xiàn)各個(gè)階段的無(wú)縫連接,由于各種主觀和客觀原因,常常會(huì)出現(xiàn)停頓現(xiàn)象,因此,還需要對(duì)其庫(kù)存狀況進(jìn)行決策和管理。物流管理的核心要素節(jié)點(diǎn)的選擇(從何處到何處“流”?)如何選擇上下游企業(yè),如何布置產(chǎn)品的供應(yīng)、生產(chǎn)、裝配、分銷(xiāo)的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)?模式的選擇(“流”的驅(qū)動(dòng)力與模式?)物流的驅(qū)動(dòng)力是什么?是基于訂單(拉)還是預(yù)測(cè)(推)?產(chǎn)品的(供應(yīng)、生產(chǎn)、裝配、分銷(xiāo))批量?載體的選擇(“流”的速度及時(shí)間?)如何選擇運(yùn)輸方式與運(yùn)輸模式?1)節(jié)點(diǎn)的選擇:與“流動(dòng)”方向有關(guān)的物流決策只要發(fā)貨和收貨節(jié)點(diǎn)已知,貨物“流動(dòng)”方向也就確定了,不僅其“流動(dòng)”的方向可以確定,貨物所經(jīng)過(guò)節(jié)點(diǎn)的位置及其最大的處理能力(存儲(chǔ)、流通加工等)也已知,這些均直接影響到供應(yīng)鏈管理績(jī)效水平(成本、服務(wù)水平等)為確定貨物的“流動(dòng)”方向,需要考慮設(shè)施(原材料供應(yīng)地、產(chǎn)品制造地、分銷(xiāo)中心、零售商店等)的選址決策為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流管理的目標(biāo),應(yīng)當(dāng)從構(gòu)建物流網(wǎng)絡(luò)的角度來(lái)分析和確定選址決策(硬件方案),并從適應(yīng)性強(qiáng)的角度分析和確定供應(yīng)鏈的上下游伙伴(軟件方案)考慮不同的物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)如何構(gòu)建物流網(wǎng)絡(luò)?如何選擇上游的供應(yīng)商和下游的零售商?如何對(duì)供應(yīng)商和零售商的績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)?如果需要倉(cāng)庫(kù),是自建倉(cāng)庫(kù)還是租賃倉(cāng)庫(kù)?如果需要配送外包,如何選擇第三方物流公司?其他多層次網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)不同物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)(示意圖)供貨商原料倉(cāng)庫(kù)制造商物流中心零售商消費(fèi)者工廠直接配送分銷(xiāo)點(diǎn)直接配送直接結(jié)構(gòu)供貨商原料倉(cāng)庫(kù)制造商物流中心零售商消費(fèi)者工廠直接配送分銷(xiāo)點(diǎn)直接配送彈性結(jié)構(gòu)不同的物流分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)(部分實(shí)例)DELL(北

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