家兔營養(yǎng)需要與價值評定

家兔營養(yǎng)需要與價值評定第一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

家兔的飼養(yǎng)成本占總生產成本的65%。

家兔對消化紊亂非常敏感。前言

家兔是挑剔、講究的動物,對飼料有相當的識別能力,常出現棄料或刨料現象。

優(yōu)選原料,科學配制日糧,合理的營養(yǎng)和飼養(yǎng),可減少消化障礙和提高經濟效益。第二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

家兔營養(yǎng)需要

家兔飼料營養(yǎng)價值評定

內容

第三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日一、家兔營養(yǎng)需要量第四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日（一）家兔所需養(yǎng)分種類

家兔需要六大類養(yǎng)分

已確定了>50種單一養(yǎng)分

蛋白質

碳水化合物

脂肪

礦物質

維生素

水

飼料配方中僅需重點關注少數幾種養(yǎng)分第五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日蛋白質是生物組織的基本成分

家兔需要10種EAA

Arg

His

Ile

Leu

Trp

Lys

Met

PheThr

Val1、蛋白質

蛋白質由氨基酸構成

植物>300種

動物約20種重要

配方時,不僅要考慮蛋白質含量,更要關注EAA含量和平衡情況！第六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

對于家兔,CHO的主要功能是供能及

維持消化道完整性和健康2、碳水化合物

飼料中的CHO分為兩大類

可被動物內源腸道酶水解的CHO以低水平(<50g/kg)存在于兔飼料中的單糖和寡糖

主要以淀粉為代表的多糖(占兔飼料100~250g/kg)

只能被微生物產生的酶水解的CHO(纖維)第七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

DF成分復雜圖1DF的組分Hall,2003第八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

DF是兔飼料的主要組分，占日糧的40~50%表1111種生長兔全價試驗日糧中的纖維水平(g/kgDM)Villamideetal.,2009

DF影響食糜通過率和消化道粘膜功能性(尤其是大粒度纖維)，并作為微生物的底物，從而與家兔健康和生產性能有關。第九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

脂肪含有約2.25倍碳水化合物的能量,主要功能是供能3、脂肪

脂類可分成單脂和復脂第十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表2

各種脂和油的物理和化學性質Cheeke,1987

脂和油的性質差異大第十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

除少量EFA外,家兔對脂肪無特殊需要;含脂類的常規(guī)原料配制的日糧易滿足其脂肪需要量。

以前,家兔飼喂低或中等能量日糧,并要求日糧粗脂肪≤30~35g/kg，故不加純的脂或油。

在集約化飼養(yǎng)體系下,家兔日糧中普遍加脂肪10~30g/kg

(Maertens,1998)。第十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

家兔需要各種常量和微量礦物元素,且容易滿足需要量,不易缺乏。

Ca和P是骨骼和牙齒的結構成分；Ca、P缺乏：幼齡兔—佝僂??；成年兔—骨軟化癥4、礦物質

在試驗條件或極端情況下,有時會出現礦物質缺乏,并表現出特定癥狀。第十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

Mg作為骨的成分及酶系統(tǒng)和神經沖動傳遞中的輔助因子；Mg缺乏：家兔表現出抽搐、高度過敏和死亡。

Fe是能量代謝中幾種有機分子(如Hb)的組分；Fe缺乏：家兔表現出Hb形成減少和貧血。

Cu是幾種酶的輔助因子；Cu與Fe代謝密切關聯(lián)；Cu缺乏：損害家兔對Fe的利用,引起貧血,出現黑毛灰化。第十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

Zn是許多酶的一種成分,與核酸的生物合成和細胞分裂過程有關；Zn缺乏：家兔出現脫毛和皮炎。

Mn是氨基酸代謝和骨有機基質形成的一種輔酶；Mn缺乏：導致骨稠度差,出現脆骨癥和腿病。

I是調節(jié)能量代謝的甲狀腺激素的成分；I缺乏：甲狀腺腫,母兔產生甲狀腺腫的弱或死后代。常補I鹽!第十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

家兔體內一些礦物元素的代謝或生理作用有別于其他動物。

家兔Ca代謝異常,Ca吸收很有效,可在滿足需要量后不斷地大量吸收,過量Ca以尿排泄。

Se可能不是家兔所需養(yǎng)分或需要量很低；家兔體內Se似乎無抗氧化作用。第十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

特定情況下,家兔日糧或飲水中添加一些礦物質可能有益。

K、Na和Cl維持血液和其他體液的酸堿平衡；日糧添加0.3~0.5%的NaCl不僅可滿足Na和Cl需要量，還有助于維持日糧{(K+Na)-Cl}≈25meq/100g飼料；患腸炎時,有時以飲水或注射形式給予電解質液有益。2.5kgMgO/t飼料,可能防家兔咀毛有效,但添加過量的MgSO4引起嚴重腹瀉。

日糧添加125~250mgCuSO4/kg,有時可改善家兔生長和飼料效率,并減少腸炎。第十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

VA缺乏：家兔生長遲緩,神經系統(tǒng)效應(如共濟失調和癱瘓)，失明；母兔產生腦積水(頭腫大)胎兒；出現家兔特有的VA缺乏癥—耳朵或耳尖下垂—VA是軟骨形成所必需。

家兔VA中毒癥狀與其缺乏相似—10倍VA需要量,會引起母兔生殖問題(如流產、胎兒吸收、生后第一周有高死亡率的弱小窩仔、出現患腦積水的幼仔)。5、維生素

家兔需要各種脂溶性和多數水溶性維生素,且脂溶性維生素易缺乏,也易中毒。脂溶性第十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

VD似乎并不調控家兔Ca吸收和骨礦化。

飼養(yǎng)在受限條件下的家兔,日糧中應添加VD。

VD中毒—食欲不振、運動障礙、軟組織鈣化、泌尿道堵塞；家兔生產中,VD中毒可能比其缺乏更重要。

VD缺乏癥狀與Ca、P缺乏類似。脂溶性第十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

VE又稱α-生育酚,家兔似乎完全取決于它防止過氧化物損傷。

不同于其他脂溶性維生素，VE不在肝臟中蓄積,過量VE經膽汁和尿排泄。VE缺乏—生長兔肌肉營養(yǎng)不良及妊娠母兔繁殖性能差(如流產率和死產增加）；心肌損傷、滲出性素質、肝功能病、水腫、潰瘍；乳腺炎、乳房炎和無乳癥發(fā)生率增加。

原料中VE含量豐富,但推薦兔日糧中常規(guī)性補充VE—加工中損失多。脂溶性第二十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

VK與血液凝固機制有關,是凝血酶原和其他血漿凝固因子合成所必需的。

VK缺乏—生長兔出血和跛行及妊娠兔胎盤出血、胎兒流產和輕微損傷后出血時間延長。

家兔不易發(fā)生VK缺乏—腸道細菌可合成VK,但大多數原料(除紫花苜蓿外)VK含量低,尤其是攝入霉變飼料后更可能出現VK缺乏—含有類似VK拮抗劑的霉菌毒素。脂溶性第二十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日水溶性

家兔對補充B族維生素無響應—腸道微生物可大量合成，且日糧中的谷物籽實和牧草B族維生素含量也很豐富。

家兔對VC沒有日糧要求。

推薦日糧中常規(guī)性添加！第二十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日（二）家兔營養(yǎng)需要量與飼養(yǎng)標準需要量通過綜合法或析因法確定。1、養(yǎng)分需要量

需要量受多種因素影響。尤其是：

體況大小—取決于品種、年齡和性別

用途—維持、生長、妊娠和泌乳

環(huán)境—如溫度、濕度、風速

家兔不少養(yǎng)分需要量尚未確定！第二十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量

估計能量需要量的方法有四種。

長期飼養(yǎng)試驗

測熱法

比較屠宰法

非破壞性體成分測量法第二十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量圖2

日糧DE泌乳母兔和生長兔隨意能量攝入量(VEI)的影響

生長兔：VEI≈900~1000kJDE/kgLW0.75,且日糧DE>9MJ/kg發(fā)生化學靜態(tài)調節(jié),低于該值以物理型調節(jié)為主。

繁殖母兔：VEI≈1100~1300kJDE/kgLW0.75,且日糧DE>9~9.5MJ/kg發(fā)生化學靜態(tài)調節(jié)。XiccatoandTrocino,2010第二十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量表3

維持DE需要量(DEm)及DEI的利用效率和機體能量沉積XiccatoandTrocino,2010第二十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量表4

新西蘭白或雜交生長兔能量平衡時的維持能量需要量bXiccatoandTrocino,2010第二十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量表5

母兔維持DE需要量(kJ/d/kgLW0.75)XiccatoandTrocino,2010第二十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量圖3

日糧DE濃度對生長率()和總DE攝入量()的影響Partridgeetal.,1989第二十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量表6

DE用于生長(REg)及以蛋白質(REp)和脂肪(REf)沉積RE的利用效率

XiccatoandTrocino,2010第三十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量能量表7

DE和母體能量儲備(REr)用于胎兒生長(Efetus)和產奶(Emilk)的利用效率XiccatoandTrocino,2010第三十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸表8

維持可消化蛋白質需要量(DPm)和DP攝入量(DPI)的利用效率及體蛋白沉積(RPr)XiccatoandTrocino,2010第三十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸表9

DP/DE比值對繁殖性能的影響Xiccatoetal.,1992第三十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸圖4

日糧Lys濃度與生長兔日增重的劑量-效應Taboadaetal.,1994第三十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸圖5

日糧DLys濃度對繁殖性能(4.8g/kg=1)的影響Taboadaetal.,1994第三十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日deBlasandMateos,2010表10

生長-育肥兔總氨基酸需要量(g/kg,飼喂基礎)1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸第三十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日deBlasandMateos,2010表11

種母兔總氨基酸需要量(g/kg,飼喂基礎)1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸第三十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日deBlasandMateos,2010表12

家兔糞表觀可消化氨基酸需要量(g/kg,飼喂基礎)1、養(yǎng)分需要量蛋白質和氨基酸第三十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量Maertens,1992表13

家兔日糧DE、蛋白質和氨基酸最低推薦量DE、蛋白質和氨基酸第三十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量纖維和淀粉Maertens,1998表14

家兔日糧纖維和淀粉最低推薦量第四十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量礦物質Lebas,1989表15-1

家兔日糧礦物質最低推薦量第四十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量礦物質Mateos,RebollarandC.deBlas,2010表15-2

集約化飼養(yǎng)家兔常量礦物質推薦值(g/kg日糧)第四十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量礦物質Mateos,RebollarandC.deBlas,2010表15-3

家兔微量礦物質推薦值(mg/kg日糧)第四十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量維生素Lebas,1989表16-1

家兔日糧維生素最低推薦量第四十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量維生素表16-2

家兔維生素推薦量(mg/kg,除非其他說明)Mateos,RebollarandC.deBlas,2010第四十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量

家兔—Lebas,1980表17

不同生理狀態(tài)家兔的養(yǎng)分推薦量第四十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量中國農業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所李宏和魏云霞,2002表18-1

幾類家兔的養(yǎng)分推薦量第四十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日中國南京農業(yè)大學和揚州大學表18-2-1

幾類家兔的養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量第四十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表18-2-2

幾類家兔精料補充料中養(yǎng)分推薦量中國南京農業(yè)大學和揚州大學2、養(yǎng)分推薦量第四十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量表19

集約化養(yǎng)殖家兔養(yǎng)分推薦量(DM為90%,占每kg日糧)deBlasandMateos,2010第五十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日deBlasandMateos,2010表19

集約化養(yǎng)殖家兔養(yǎng)分推薦量(DM為90%,占每kg日糧)(續(xù))第五十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Lebas,ThébaultandAllain,2010表20

成年安哥拉兔養(yǎng)分推薦量2、養(yǎng)分推薦量第五十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日2、養(yǎng)分推薦量中國河北農業(yè)大學谷子林,1998表21

獺兔養(yǎng)分推薦量第五十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日3、飼養(yǎng)標準

家兔—NRC(1977)表22

隨意采食家兔的養(yǎng)分需要量(占每kg日糧)第五十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日3、飼養(yǎng)標準

家兔—NRC(1977)表22

隨意采食家兔的養(yǎng)分需要量(占每kg日糧)(續(xù))第五十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日3、飼養(yǎng)標準

家兔—AEC(1987)第五十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日3、飼養(yǎng)標準

家兔—蘇聯(lián)表23-1

生長兔飼養(yǎng)標準(每只,每日)向青(譯),1994第五十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日3、飼養(yǎng)標準

家兔—蘇聯(lián)表23-2

成年兔飼養(yǎng)標準(每只,每日)向青(譯),1994第五十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日3、飼養(yǎng)標準

家兔—蘇聯(lián)表23-3哺乳兔(4~5kg)飼養(yǎng)標準(每只，每日)向青(譯),1994第五十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日二、家兔飼料營養(yǎng)價值評定第六十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日（一）選擇適合家兔的飼料原料

粗飼料（IFN：1-00-000）

青綠飼料（IFN：2-00-000）

青貯飼料（IFN：3-00-000）

能量飼料（IFN：4-00-000）

蛋白質補充料（IFN：5-00-000）

礦物質飼料（IFN：6-00-000）

維生素飼料（IFN：7-00-000）

飼料添加劑（IFN：8-00-000）1、國際分類(Harris,1956)第六十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

青綠多汁類飼料（CFN：2-01-0000）

樹葉類飼料（CFN：2-02-0000;1-02-0000）

青貯飼料（CFN：3-03-0000;4-03-000）

塊根、塊莖、瓜果類飼料（CFN：2-04-0000;4-04-0000）

干草類飼料（CFN：1-05-0000;5-05-0000）

農副產品類飼料（CFN：1-06-0000;4-06-0000;5-06-0000）

谷物類飼料（CFN：4-07-0000）

糠麩類飼料（CFN：4-08-0000;1-08-0000）2、中國分類(張子儀，1980’s)第六十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

豆類飼料（CFN：5-09-0000;4-09-0000）

餅粕類飼料（CFN：5-10-0000;1-10-0000;4-08-0000）

糟渣類飼料（CFN：1-11-0000;4-11-000;5-08-0000）

草子、樹實類飼料（CFN：1-12-0000;4-12-0000;5-12-0000）

動物性飼料（CFN：5-13-0000;4-13-0000;6-13-0000）

礦物質飼料（CFN：6-14-0000;6-13-0000）

維生素飼料（CFN：7-15-0000）

飼料添加劑（CFN：5-16-0000;8-16-0000）

油脂類飼料及其他（CFN：4-17-0000）2、中國分類(張子儀，1980’s)第六十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日（二）飼料成分分析與營養(yǎng)價值評定

概略養(yǎng)分分析CP

EE

CF

Ash

NFE

水分1、化學成分分析與GE測定

纖維組分測定

NDF

ADF

ADL

其他成分測定

糖

ST

AA

礦物質

維生素

活性物質

重金屬

毒物

GE測定第六十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

指標

消化率

轉化效率

生物學效價2、營養(yǎng)價值評定

單位

TDN—估計DE的一種間接方法TDN(%)=DCP(%)+DCF(%)+DNFE(%)+2.25×DFats(%)

CPDCP

AIDAATIDAA

SIDAA

蛋白質和氨基酸第六十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

DE

高估了蛋白飼料、高可消化纖維含量飼料的能值

低估了脂肪、高脂肪含量飼料的能值

ME或MEn

NE

單位

能量圖6

飼料能量在家兔體內的分配第六十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

歐洲參考法(Pérezetal.,1995)—動物：8+2只/日糧

—適應期：7d—收集期：4d

評價對象與方法

全價日糧—直接測定消化率

測定結果變異大(表24)第六十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表24

檢測兩個消化率平均值間SD顯著差異(P=0.05)所需家兔數Garciaetal.,2001第六十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日

較平衡且適口性好的原料—直接測定

多數原料—頂替法(差值法或回歸外推法)圖7

用不同方法測定的葡萄渣能值Villamideetal.,2003注：差值法頂替率為30%；回歸外推法頂替率為10、20和30%。

評價對象與方法第六十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表25

差值法或多元回歸法測定原料營養(yǎng)價值(mean±SE)比較Villamideetal.,2003第七十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日（三）飼料成分與營養(yǎng)價值表1、NRC(1977)2、INRA、AFZ和INAP-G共完成的表

(Sauvantetal.,2004)3、西班牙和比利時學者總結的表

(Villamide,MaertensanddeBlas,2010)第七十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-1

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表第七十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-1

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表第七十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-2

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表第七十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-2

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表第七十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-3

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表第七十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-3

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表第七十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-4

一些常見兔飼料的成分(不含AA)NRC(1977)表第七十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表26-4

一些常見兔飼料的成分(不含AA)(續(xù))NRC(1977)表第七十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表27-1

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表第八十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表27-2

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表第八十一頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表27-3

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表第八十二頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表27-4

一些常見兔飼料原料的AA組成NRC(1977)表第八十三頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Sauvantetal.(2004)表表28-1

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值第八十四頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Sauvantetal.(2004)表表28-2

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值第八十五頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Sauvantetal.(2004)表表28-3

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值第八十六頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Sauvantetal.(2004)表表28-4

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值第八十七頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Sauvantetal.(2004)表表28-5

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值第八十八頁，共一百零一頁，2022年，8月28日Sauvantetal.(2004)表表28-6

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值第八十九頁，共一百零一頁，2022年，8月28日表29

家兔常用原料的成分和營養(yǎng)價值(g/kg,飼喂基礎)Villamideetal.(2010)表第九十頁，共一百零一頁，2022年，8月28日結語

家兔因其特殊的消化生理,造成