花卉學(xué)課件：第三章 花卉與環(huán)境

第三章花卉與環(huán)境第一節(jié)溫度與花卉一、溫度對觀賞植物分布的影響花卉原產(chǎn)地因緯度、海拔、降雨量、地形以及季節(jié)等條件不同，溫度各異。隨緯度提高，溫度逐漸降低。緯度增加1°（約111Km），年均溫度下降0.5~0.9℃。因此，隨緯度增加，溫帶及寒溫帶的耐寒性花卉分布增加；隨緯度降低，亞熱帶及熱帶花卉增多。隨海拔提高，溫度下降。海拔每升高100m，氣溫下降0.5℃左右。因此，高處海拔多分布耐寒的高山花卉。溫度也因地形而異。如陽坡氣溫、土溫高于陰坡。因此，南坡、西南坡多以陽性、喜溫、耐旱花卉分布為主。溫度的季節(jié)性及晝夜變化也影響著花卉的生長發(fā)育。二、花卉對溫度適應(yīng)性的類型

根據(jù)觀賞植物對不同氣候帶不同溫度特點的適應(yīng)性程度，可將花卉分為如下四類。（一）耐寒花卉（coldtoleranceflower）多為原產(chǎn)寒帶或溫帶抗寒性強或較強的花卉，主要包括露地二年生草本花卉及一些多年生花卉。一般可以忍耐-5℃~-10℃的低溫。如二年生草本花卉中的三色堇、二月蘭、雛菊、矢車菊、金魚草等，多年生花卉如菊花、濱菊、荷蘭菊、蜀葵、玉簪、一枝黃花及郁金香、風(fēng)信子等。（二）半耐寒花卉(coldsemi-toleranceflower)

多為原產(chǎn)溫帶南部或亞熱帶、耐寒性介于耐寒和不耐寒之間的花卉，通常能忍受輕微霜凍，在不低于-5℃下（如在長江流域）一般能露地越冬。常見種類有金盞菊、紫羅蘭、桂竹香、鳶尾、石蒜、水仙、酢漿草、蔥蘭等草本花卉。（三）不耐寒花卉(coldnon-toleranceflower)原產(chǎn)熱帶及亞熱帶、生長期間要求高溫的花卉，不能忍受0℃甚至5℃或更高的低溫。常見種類包括一、二年生或多年生作一年生栽培的花卉，如雞冠花、鳳仙花、一串紅、萬壽菊、紫茉莉、翠菊、麥稈菊、百日草、千日紅、美女櫻、矮牽牛等，以及春植球根花卉唐菖蒲、美人蕉、大麗花、晚香玉等。（四）溫室花卉（greenhouseflower）

屬于不耐寒花卉的還有一些原產(chǎn)熱帶、亞熱帶及暖溫帶的多年生常綠草本花卉、木本花卉或秋冬季為生長期的二年生花卉，需要在保護地越冬，稱為溫室花卉。根據(jù)溫室花卉對越冬溫度的不同要求，可分為以下3類：低溫溫室花卉中溫溫室花卉高溫溫室花卉1低溫溫室花卉原產(chǎn)于暖溫帶南部、亞熱帶的半耐寒花卉，生長期溫度宜保持在5℃以上。這些花卉在淮河以北基本不能露地過冬，在長江以南有些可以露地越冬，如春蘭、一葉蘭。有些則需在大棚或不加溫溫室越冬，如香石竹、馬蹄蓮、倒掛金鐘、瓜葉菊、報春、小蒼蘭等。加溫與否應(yīng)視地區(qū)氣候而定。2中溫溫室花卉原產(chǎn)于亞熱帶及對溫度要求不高的熱帶，生長期溫度以8~15℃為宜，冬季溫度保持在5℃以上通常不易受到寒害。如秋海棠、天竺葵、仙客來、一品紅、龜背竹等，在華東南部、華南地區(qū)大多可以露地越冬。3高溫溫室花卉大多原產(chǎn)熱帶，冬季生長期間要求10~15℃以上，一般不能忍受5℃以下低溫，通常低于10~15℃則生長不良、落葉甚至受害死亡。常見種類如變?nèi)~木、鳳梨類、熱帶蘭、安祖花、王蓮、龍血樹等。三耐熱性(heatendurance)

花卉的耐寒性與耐熱性是相關(guān)的，通常耐寒性強的種類耐熱性均較弱，耐寒性弱的種類則耐熱性均較強。各種花卉中，耐熱力最強的是水生花卉，其次為一年生草花和仙人掌類植物，以及能在夏季開花的球、宿根花卉如美人蕉、晚香玉等。春或秋兩季開花的芍藥、菊花、大麗花、鳶尾、香雪蘭等耐熱力較差，耐熱力最弱的除秋植球根花卉外，還有許多原產(chǎn)熱帶及亞熱帶高海拔地區(qū)的花卉，如仙客來、倒掛金鐘、馬蹄蓮、朱頂紅等。四溫度對花卉生長發(fā)育的影響

（一）生長的溫度三基點不同種（或品種）花卉的生長發(fā)育對溫度都有一定的要求，即溫度的三基點(temperaturethreecardinalpoints)：最低溫、最適溫和最高溫，分別指觀賞植物開始生長的最低下限溫度、協(xié)調(diào)生長的最適溫（非指生長速度最快，而是指生長快而健壯，不徒長）及停止生長的最高上限溫度?；ɑ苌L的溫度范圍一般為4~36℃，但因花卉種類和生長階段不同，對溫度三基點的要求也不相同。一般植物夜間生長比白天快，這是由于白天光合作用制造的養(yǎng)料積累后，供給夜間細(xì)胞伸長和新細(xì)胞的形成，這種因晝夜有節(jié)奏的變化影響到生長反應(yīng)的情況，即為溫周期現(xiàn)象。一些主要花卉的晝夜最適溫度如表

種類白天最適溫度（℃）夜間最適溫度（℃）月季21~2413.5~16香石竹20左右10~15唐菖蒲20~2510~15百合25~2818~20鳶尾15~208~10（二）溫度與花芽分化和發(fā)育1較高溫下花芽分化

包括一年生草花如鳳仙、雞冠、牽牛、半支蓮等；夏季生長季分化花芽的春植球根花卉唐菖蒲、晚香玉、美人蕉等；夏季休眠期分化花芽的秋植球根花卉如郁金香、水仙等以及在6-8月25℃以上分化花芽的春花類花木。2較低溫下花芽分化秋播花卉如三色堇、雛菊、矢車菊、石斛、毛地黃等及部分春或秋季開花的宿根花卉如菊、八仙花等。

溫度對分化后花芽的發(fā)育也有很大影響。高溫下分化花芽的郁金香、水仙、風(fēng)信子等，它們的花芽發(fā)育多在10℃以下完成，后于10~15℃下發(fā)根生長。（三）低溫脅迫對花卉的傷害1低溫脅迫類型

主要有冷害（0℃以上低溫）、凍害（0℃以下低溫）、霜害、生理干旱（因土壤結(jié)冰，吸水小于蒸騰引起地上部干枯，即凍旱害）及凍拔害（土壤結(jié)冰、體積反常膨脹使苗木被動上拔，解凍后根系裸露，易倒伏死亡）。2針對措施（1）通過品種選育。（2）栽培措施。秋季加強抗寒鍛煉，增加磷、鉀肥，少施氮肥，減少灌水；溫室花卉出圃前注意通風(fēng)，采取適應(yīng)性降溫措施；春季適時早播。其它如冬季灌水、涂白、覆蓋、設(shè)風(fēng)障、煙熏等。（四）高溫脅迫對花卉的傷害

高溫下細(xì)胞會引起饑餓、氨中毒、蛋白質(zhì)變性及膜脂液化等變化而受害。太陽曝曬、干熱風(fēng)等均可能造成高溫脅迫。通常植物在35℃以上生長緩慢甚至停滯，45℃以上，除少數(shù)種類，大多會受傷害甚至死亡。高溫使花期縮短、花瓣焦萎、花蕾不能開放、葉片褪綠或出現(xiàn)褐斑。針對措施：遮蔭、噴霧、通風(fēng)等來降溫。第二節(jié)光照與花卉一花卉與光強

一般植物的最適需光量大約為日照50~70%（夏季正午全光照約10萬lux）。在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強度的增加而增加。當(dāng)光強度增加至光合速率與呼吸速率相等時，此時的光強度稱為該植物的光補償點，而光強度增加到某一特定值，即光合速率不再增加時，此時的光強度稱為該植物的光飽和點。不同花卉的光補償點與光飽和點不同，對光強的要求也不同，可以大致分為陽性、陰性和中性3種類型。（一）陽性植物

喜強光，通常在全光下才能正常生長的花卉。具有較高的光補償點（相當(dāng)于全光照的3~5%）和光飽和點（相當(dāng)于全光照的100%），不耐蔭蔽。如光照不足，則生長減慢、發(fā)育受阻，造成花莖細(xì)弱、分蘗減少；葉片小而薄，葉色淡、黃化；花小而少；香味、花色變淡等。陽性花卉包括多數(shù)一、二年生草花、宿根花卉及球根花卉及水生花卉、仙人掌科與多漿植物等。（二）中性花卉

較為喜光，在微蔭下也生長良好。生長期間，特別是夏季光照過強時，適當(dāng)遮蔭有利于其生長。多原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶。如草本花卉紫羅蘭、三色堇、毛地黃、花毛茛、萱草、桔梗、耬斗菜、香雪球、紫茉莉、翠菊等。

（三）陰性花卉也稱喜蔭植物。需光量少，喜漫射光，不能忍受強光照射。多原產(chǎn)于林下、林緣陰坡等生境，具有較強的耐蔭能力。其光補償點低，相當(dāng)于全光照的1%，一些耐蔭性強的植物甚至更低。在氣候干旱或夏季生長季內(nèi)，通常要求50~80%的蔽蔭條件。如蕨類、蘭科、苦苣苔科（大巖桐、非洲紫羅蘭等）、鳳梨科、姜科、秋海棠科、天南星科等。二花卉與日照長度（一）長日照植物（longdayplant，LDP）

大于某一臨界日長（或小于某一臨界夜長）才開花的植物，即為長日照植物，通常要求12h以上的日照。屬于長日植物的花卉大多分布于暖溫帶和寒溫帶，自然花期多在春末和夏初，如唐菖蒲、滿天星及許多春花類花卉如金盞菊、雛菊、紫羅蘭、大巖桐等。（二）短日照植物（shortdayplant，SDP）

小于某一臨界日長（或大于某一臨界夜長）才能開花的植物，即為短日照植物，通常要求12h以內(nèi)的日照。多分布于熱帶、亞熱帶，自然花期在秋、冬季，如菊花、波斯菊、一品紅、長壽花、蟹爪蘭等。它們在超過其臨界日長的夏季只進行營養(yǎng)生長，隨秋季來臨，日照縮短至小于臨界日長后，才開始花芽分化。（三）日中性植物(day-neutralplant)

通常對日照長度不敏感，只要溫度適合，一年四季中的任何日長下均能正常開花。常見種類有鳳仙、月季、非洲菊、天竺葵、美人蕉、香石竹、扶桑等。三光質(zhì)對花卉的影響光質(zhì)：又稱光的組成，是指具有不同波長的太陽光譜成分。紅，橙：利于碳水化合物合成，加速長日照植物發(fā)育，延遲短日照植物發(fā)育。藍紫光，紫外線：抑制莖伸長，促進花青素形成。紅外線：促進莖伸長，種子萌發(fā)。01503807704000＋∝太陽光的波長范圍光合有效輻射(380~770nm，占太陽輻射的52%，第三節(jié)花卉與水分花卉在不同的生長期對水分的要求種子發(fā)芽期:需較多水分幼苗期：保持土壤濕潤成苗期：充足的水分供應(yīng)花芽分化期：需水較少開花結(jié)實期：需水一般種子成熟期：需水較少休眠或半休眠期：不需要或少量

（一）旱生花卉（droughtflower）這類觀賞植物能忍受土壤或空氣長時期的干旱而存活，其形態(tài)解剖及生理特性具有適應(yīng)干旱的典型特征，如葉片小或退化成硬質(zhì)或肉質(zhì)化、質(zhì)地硬而呈革質(zhì)、具厚茸毛；根系發(fā)達、根冠比大等。此類花卉多原產(chǎn)于沙漠及半荒漠地帶，草本中如仙人掌科、景天科植物，以及番杏科、蘿摩科、大戟科等多肉多漿植物及許多高山和巖生花卉。按照對水分需求的不同分類（二）中生花卉(neutrophilousflower)對土壤水分需求大于半耐旱花卉，以干濕適中的環(huán)境為宜，過干過濕均不利于其生長。但也因種類而有所不同，其中有一些喜中性偏干環(huán)境，如蘭花喜土壤濕度較低但空氣濕度較高的環(huán)境，另一些喜中性偏濕性環(huán)境。絕大多數(shù)花卉屬于中生類，如多數(shù)一、二年生和多年生宿根花卉及球根花卉，通常需保持60%左右的土壤含水量。（四）濕生花卉（wetlandflower）耐旱性較差或極差，需要較高的土壤和大氣濕度，在干燥環(huán)境下發(fā)育不良。此類花卉通氣組織較發(fā)達、葉片薄軟、根系少。常見種類有熱帶蘭、蕨類、秋海棠類、鳳梨類、天南星科類等。（五）水生花卉(aquaticflower)

要求飽和的水分供應(yīng)，通氣組織發(fā)達。如可在沼澤和低洼地上生長的石菖蒲、千屈菜、水蔥等；在淺水中生長的有荷花、睡蓮、鳳眼蓮、王蓮、香蒲等。第四節(jié)土壤及營養(yǎng)與花卉生長發(fā)育一土壤物理性狀

指土壤質(zhì)地及結(jié)構(gòu)決定的土壤通氣性、透水性、保水性及保肥性。常用指標(biāo)有土壤容重，即單位容積土體的烘干重，大體在1.0~1.8）；土壤孔隙度，即土壤中孔隙容積占土體容積的百分?jǐn)?shù)，約在36~60%間。通常將土壤質(zhì)地分為砂土、壤土和粘土三類。二土壤化學(xué)特性

主要包括土壤酸堿度、土壤粒子陽離子交換容量、土壤鹽濃度及土壤有機質(zhì)等。

土壤pH值影響土壤養(yǎng)分的分解和有效性，因而影響花卉的生長發(fā)育。如酸性土壤中磷酸及鐵、鋁離子易被吸收。根據(jù)花卉對土壤酸堿度的適應(yīng)程度，可分為三類：喜酸性花卉：土壤pH6.8以下生長發(fā)育良好如鳳梨科植物、蕨類植物、蘭科、八仙花、紫鴨跖草、彩葉草、山茶、杜鵑、梔子等中性花卉：要求土壤pH6.5~7.5之間，絕大多數(shù)花卉屬于該類。耐堿性花卉：土壤pH在7以上時生長良好，如石竹、非洲菊、滿天星、天竺葵等。類別種類適宜酸度類別種類適宜酸度球

根

花

卉仙客來大理花風(fēng)信子洋水仙郁金香花毛茛朱頂紅美人蕉唐菖蒲大巖桐番紅花水仙5.5－6.56.0－8.06.0－7.56.5－7.06.0－7.56.0－8.05.5－7.06.0－7.56.0－8.05.0－6.56.0－8.06.0－7.5一、二

年

生

花

卉紫菀藿香薊庭薺蒲包花金魚草大波斯菊彩葉草瓜葉菊百日草三色堇報春花西洋櫻草牽牛花萬壽菊6.0－8.05.0－7.06.0－8.05.5－6.56.0－7.55.5－6.54.5－5.56.0－7.56.0－8.06.0－7.56.5－7.07.0－8.06.0－7.55.5－6.5花

木

類西府海棠山月桂栒子歐石南櫻花山茶花花柏類八仙花(藍)八仙花(紅)廣玉蘭杜鵑火棘梔子紫藤貼梗海棠一品紅5.0－6.65.0－6.06.0－8.04.0－4.55.5－6.54.5－6.56.0－7.04.0－4.56.5－7.05.0－6.04.5－5.56.0－8.05.0－6.06.0－8.05.5－7.56.0－7.0多年生花卉燈心草菊花鐵線蓮芍藥仙人掌類天竺葵非洲紫苣苔吊鐘海棠秋海棠6.0－7.05.5－6.55.0－6.06.0－8.07.0－8.05.0－7.06.0－7.55.5－6.56.0－7.0觀

葉

植

物鐵線蕨鳳梨花燭(安祖花)印度橡皮樹喜林芋毛葉秋海棠蓬萊蕉椰子類4.0－6.0