《物流與供應鏈管理》第三章

山東商業(yè)職業(yè)技術學院井穎2012年第三章供應鏈管理2/3/20231知識要求供應鏈管理的概念供應鏈管理的特點第三方物流管理供應鏈管理的維度和戰(zhàn)略2/3/202321.供應鏈概念供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的供應商、制造商、分銷商、零售商、最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構模式。第一節(jié)供應鏈與供應鏈管理問題一：什么是供應鏈與供應鏈管理2/3/20233用戶核心企業(yè)信息流供應/供應商制造需求/用戶零售裝配分銷需求拉動物流和服務流資金流（需求和設計）供應商的供應商用戶的用戶供應商供應商需求源銷售點信息供應鏈的網(wǎng)絡結(jié)構模型2/3/20234

供應鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構供應鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構主要包括供應鏈的長度（即所包含的層面數(shù)）各層面供應商或客戶的數(shù)量各層面之間的聯(lián)系方式供應鏈網(wǎng)鏈結(jié)構問題中最關鍵的是要綜合考慮供應鏈的總體目標、背景環(huán)境、以及企業(yè)能力等具體因素，確定供應鏈中各節(jié)點之間的恰當關系。問題一：什么是供應鏈與供應鏈管理2/3/20235供應鏈管理，是為滿足顧客的需求，規(guī)劃和管理供應采購、生產(chǎn)、營銷和所有物流活動，尤其是渠道成員的協(xié)調(diào)和合作，包括供應商、中間商、第三方提供商、客戶等。問題一：什么是供應鏈與供應鏈管理供應鏈管理的范圍包括：物流管理活動、生產(chǎn)運營管理、營銷銷售管理、產(chǎn)品規(guī)劃、資金管理、信息技術的協(xié)調(diào)等。管理對象：與商品流動及信息流動有關的活動和相互之間的關系。2/3/20236實施有效的單品管理全面壓縮庫存縮短供應鏈前置時間實現(xiàn)系統(tǒng)低成本運作改善現(xiàn)金流動問題二：供應鏈管理追尋的目標和特點在零售企業(yè)商品管理中，為了便于管理，提高管理效率，商品分類一般采用綜合分類標準，將所有商品劃分成大分類、中分類、小分類和單品四個層次。單品是商品分類中不能進一步細分的、完整獨立的商品品項。單品是零售企業(yè)商品經(jīng)營管理的最基本單位，各商品群是由一個個單品組合而成的商品集合體。單品管理是指以每一個商品品項為單位進行的管理，強調(diào)的是每一個單品的成本管理、銷售業(yè)績管理。它是零售商根據(jù)企業(yè)的營銷目標，對單品的配置、采購、銷售、物流管理、財務管理、信息管理等活動實施統(tǒng)一管理，既管理單品的數(shù)量又管理單品的金額，既管理單品的進銷價格又管理單品的流通成本。2/3/20237前置時間（leadtime）是指從訂購到供應商交貨所間隔的時間，通常以天數(shù)或小時計算。前置時間的減少會使生產(chǎn)商和零售商平均庫存水平得到減少，而且前置時間的減少可以使零售商訂貨模型更加穩(wěn)定，也會給生產(chǎn)商的生產(chǎn)決策來帶很大好處，能保證生產(chǎn)商和零售商的雙贏。

供應鏈前置時間縮短供應鏈前置時間將2011-05-P47A增加庫存B減緩現(xiàn)金流動C降低市場響應能力D增強市場響應能力2/3/20238客戶服務戰(zhàn)略需求戰(zhàn)略采購生產(chǎn)戰(zhàn)略供應鏈整合戰(zhàn)略第二節(jié)供應鏈管理的關鍵要素問題一：供應鏈管理的關鍵要素？如何根據(jù)不同客戶的需求合理制定相應的財務目標和服務戰(zhàn)略企業(yè)如何制定出客戶服務戰(zhàn)略以及建立合理的渠道、需求規(guī)劃及供應鏈結(jié)構，以使客戶需求與企業(yè)向市場所提供的產(chǎn)品和服務之間形成有效銜接。在什么地方采購及如何生產(chǎn)產(chǎn)品和服務，對企業(yè)的產(chǎn)品和服務成本結(jié)構以及相應的風險起著重大的影響確立了企業(yè)供應鏈參與方信息、財務、生產(chǎn)運作和決策的協(xié)調(diào)2/3/20239客戶服務細分成本分析收益管理第二節(jié)供應鏈管理的關鍵要素問題二：客戶服務戰(zhàn)略要解決的基本問題是什么？客戶服務戰(zhàn)略需要解決的基本問題包括2011-05-P49A成本分析

B收益管理C制造管理D采購管理E客戶服務細分2/3/202310渠道設計需求規(guī)劃供應鏈結(jié)構第二節(jié)供應鏈管理的關鍵要素問題三：需求戰(zhàn)略要解決的基本問題是什么？預測活動、分銷資源計劃、制造資源計劃、庫存控制統(tǒng)稱需求規(guī)劃。決策最優(yōu)的參與者數(shù)目、位置以及各供應鏈參與者的角色是企業(yè)整體供應鏈戰(zhàn)略中的關鍵要素。DRP：distributionresourceplanning

MRP：MaterialRequirementPlanning

2/3/202311制造或購買決策能力管理制造管理第二節(jié)供應鏈管理的關鍵要素問題四：生產(chǎn)采購戰(zhàn)略要解決的基本問題是什么？影響企業(yè)產(chǎn)品或服務的成本結(jié)構反映企業(yè)對外部風險的抵御程度工廠和供應商應當設在什么地方，各點應具備什么樣的能力生產(chǎn)應當如何組織和管理2/3/202312企業(yè)供應鏈整合的程度如何需要什么形式的供應鏈整合需要什么類型的供應鏈整合第二節(jié)供應鏈管理的關鍵要素問題五：供應鏈整合戰(zhàn)略要解決的基本問題是什么？信息整合：供應鏈參與企業(yè)之間就有價值的信息進行共享。決策整合：支持供應鏈內(nèi)參與企業(yè)之間的規(guī)劃與控制職能。財務整合：改變了供應鏈支付的條款和條件。運作整合：涵蓋供應鏈參與者之間物資和人力資產(chǎn)的共享。整合類型：一是實體形式的供應鏈整合，即供需之間通過實體網(wǎng)絡的建立來形成供應鏈體系；二是由信息技術所支撐的虛擬形式的供應鏈整合。2/3/202313由一種貨主企業(yè)與運輸業(yè)者之間的中介組織在特定時間段內(nèi)按照特定的價格向使用者提供個性化的系列物流服務，并且這種物流服務是建立在現(xiàn)代電子信息技術基礎上的企業(yè)之間的聯(lián)盟關系。第三節(jié)第三方和第四方物流在供應鏈管理中的作用問題一：什么是第三方物流？2/3/202314建立在現(xiàn)代電子信息技術基礎上第三方物流是合同導向的一系列服務第三方物流是個性化物流服務企業(yè)之間是聯(lián)盟關系問題二：第三方物流的特征？2/3/202315問題三：什么是第四方物流？本質(zhì)上講，一個第四方物流提供商就是一個供應鏈整合者，它通過整合管理組織自身擁有的以及互補性服務提供商所提供的資源、能力和技術，提供廣泛的供應鏈解決方案。2/3/202316第四方物流既非委托企業(yè)全部物流和管理服務的外包，又非完全由企業(yè)自己管理和從事物流，是一種中間狀態(tài)。第四方物流組織是主要委托客戶與服務供應組織之間通過簽訂合資協(xié)議或長期合作協(xié)議而形成的組織機構。第四方物流是委托客戶企業(yè)與眾多物流服務提供商或IT服務提供商之間唯一的中介。第四方物流的形成是在第三方充分發(fā)展的基礎上產(chǎn)生的。問題三：什么是第四方物流？見P57圖，第四方物流的構成2/3/202317內(nèi)部物流運作第三方物流供應商內(nèi)部處理外包4PL業(yè)務流程管理第三方物流IT服務供應商+廣泛的功能集成+充分的運作主動權4PL客戶客戶客戶客戶2/3/202318提供一整套完善的供應鏈解決方案體現(xiàn)再造、供應鏈過程協(xié)作和供應鏈過程再設計的功能變革方面，通過新技術實現(xiàn)各個供應鏈職能的加強實施流程一體化，系統(tǒng)集成和運作交接執(zhí)行、承擔多個供應鏈職能和流程的運作通過其對整個供應鏈產(chǎn)生影響的能力來增加價值問題四：第四方物流的功能特點（存在的必要性）？2/3/202319對公司內(nèi)部和具有互補性的服務供應商所擁有的不同資源、能力和技術進行整合和管理，并提供一整套供應鏈解決方案的物流供應商被稱為A第一方物流B第二方物流C第三方物流D第四方物流2011-05

P552/3/202320企業(yè)內(nèi)供應鏈企業(yè)外供應鏈第四節(jié)供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略問題一：供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略應該包括的兩個方面？見P60圖，供應鏈發(fā)展狀況圖2/3/2023211、傳統(tǒng)金字塔型組織的認識垂直型的組織結(jié)構推式供應鏈第四節(jié)供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略問題二：供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略有哪幾個階段？2/3/2023222、企業(yè)內(nèi)流程再造企業(yè)內(nèi)組織結(jié)構的變革標準信息系統(tǒng)的采用拉式供應鏈信息共享第四節(jié)供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略問題二：供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略有哪幾個階段？實現(xiàn)部分業(yè)務層次上合作2/3/2023233、企業(yè)間的組織融合企業(yè)間業(yè)務流程的全面結(jié)合沃爾瑪?shù)男畔⒐蚕砗献魑幕男纬杉癐nternet的全面采用第三階段企業(yè)所要實施的全部活動第四節(jié)供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略問題二：供應鏈發(fā)展戰(zhàn)略有哪幾個階段？以企業(yè)戰(zhàn)略為核心，實現(xiàn)所有企業(yè)組織、戰(zhàn)略和業(yè)務流程