《緒論復(fù)件現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理》

145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)為什么要學(xué)習(xí)服務(wù)管理對(duì)于經(jīng)管類的學(xué)生而言，學(xué)習(xí)服務(wù)管理有助于我們未來(lái)的就業(yè)以及創(chuàng)業(yè)有數(shù)據(jù)顯示服務(wù)業(yè)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)和吸納就業(yè)人口兩項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)70%；美國(guó)服務(wù)業(yè)吸納的就業(yè)人口比例超過(guò)80%.傳統(tǒng)管理理論產(chǎn)生于制造業(yè)，不符合服務(wù)業(yè)自身的特點(diǎn)和需要《現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理》課程簡(jiǎn)介40課時(shí)，每周3課時(shí)，需要14周時(shí)間，因?yàn)閲?guó)慶放假，到15周（12月中旬）我們結(jié)束課程學(xué)習(xí)。14周（次）的課程，12次是講授的理論課，1次是行業(yè)大師進(jìn)課堂講座（華祥苑茶莊園的負(fù)責(zé)人），1次是小組作業(yè)PPT展示與陳述。課程考核本課程的考核方法為閉卷考核滿分100分，期末成績(jī)占50%，平時(shí)成績(jī)占35%（小測(cè)及小組作業(yè)），考勤占15%。參考書(shū)目參考書(shū)目參考書(shū)目參考書(shū)目參考書(shū)目

第一章緒論現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理12345服務(wù)業(yè)

*服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)概述茶文化休閑旅游服務(wù)緒論提要服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)概述茶文化休閑旅游服務(wù)23451服務(wù)業(yè)主要特征概念*創(chuàng)建模式服務(wù)業(yè)145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)服務(wù)業(yè)的概念概念起源第三產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)概念界定145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)服務(wù)業(yè)的概念概念起源

第三產(chǎn)業(yè)

“第三產(chǎn)業(yè)”的概念是服務(wù)業(yè)概念的最早起源。145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)概念起源

英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、塔哥大學(xué)教授埃倫?費(fèi)希爾

（Allan.G.B.Fisher）145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)概念起源1935年發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)并沒(méi)有把所有的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都包含進(jìn)去。145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)概念起源《安全與進(jìn)步的沖突》第一產(chǎn)業(yè)：初級(jí)生產(chǎn)階段--生產(chǎn)生活主要以農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)為主---迄今世界上許多地區(qū)停留在這個(gè)階段-----145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)概念起源《安全與進(jìn)步的沖突》第二產(chǎn)業(yè)以工業(yè)生產(chǎn)為標(biāo)志，紡織、鋼鐵和其他制造業(yè)商品生產(chǎn)145服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架茶文化休閑旅游服務(wù)概念起源《安全與進(jìn)步的沖突》第三產(chǎn)業(yè)第三階段始于20世紀(jì)初。大量的勞動(dòng)力和資本流出初級(jí)生產(chǎn)和第二級(jí)生產(chǎn)，流入旅游、娛樂(lè)服務(wù)、文化藝術(shù)、教育和科學(xué)等。”全盤接受的閱讀還是批判思考的閱讀習(xí)慣用文字表達(dá)自己的觀點(diǎn)啟發(fā)第三產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)的關(guān)系第三產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)的關(guān)系第三產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)的關(guān)系服務(wù)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)等同。通過(guò)國(guó)民經(jīng)濟(jì)具體產(chǎn)業(yè)部門如農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑業(yè)來(lái)描述國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)部門時(shí)，就采用服務(wù)業(yè)。通過(guò)國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次來(lái)描述國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)部門時(shí)，就采用“第三產(chǎn)業(yè)?！狈?wù)業(yè)的概念從生產(chǎn)和生活領(lǐng)域獨(dú)立出來(lái)的，以獲得經(jīng)濟(jì)效益為目的，提供無(wú)形性產(chǎn)品為主的行業(yè)。

--馬勇

生產(chǎn)或提供各種服務(wù)的經(jīng)濟(jì)部門或企業(yè)的集合。

--黃維兵現(xiàn)代服務(wù)業(yè)主要特征1234高附加值高技術(shù)含量高素質(zhì)人才高集群性現(xiàn)代服務(wù)業(yè)創(chuàng)建模式創(chuàng)建模式原創(chuàng)型重組型派生型

原創(chuàng)型科研機(jī)構(gòu)、高等院校、知名企業(yè)的資深專家，利用自己多年來(lái)在某一領(lǐng)域的研究專長(zhǎng)或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)建的新企業(yè)。派生型政府、教育機(jī)構(gòu)或科研院所，將原來(lái)具有公共服務(wù)性質(zhì)的部門推向市場(chǎng)，使之轉(zhuǎn)變成為商業(yè)性的服務(wù)企業(yè)。派生型由企業(yè)內(nèi)部某一特殊部門派生。由于企業(yè)內(nèi)部某一向其他部門提供特定服務(wù)的部門，其功能在發(fā)展過(guò)程中逐漸“外部化”，能夠面向更大規(guī)模的市場(chǎng)提供更為專業(yè)的服務(wù)。重組型內(nèi)部改造：傳統(tǒng)服務(wù)型企業(yè)或者先進(jìn)的制造業(yè)部門通過(guò)使用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理理念對(duì)企業(yè)進(jìn)行重新定位改造成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)企業(yè)。PC制造業(yè)的龍頭為客戶提供服務(wù)方案服務(wù)收入占到公司營(yíng)業(yè)收入總額的59%重組型優(yōu)化重組：原有涉及領(lǐng)域較為廣泛的現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)，將某些領(lǐng)域進(jìn)行重組并拆分成為相對(duì)獨(dú)立的企業(yè)。普華永道(PwC)、德勤(DTT)、畢馬威(KPMG)、安永(EY)2服務(wù)經(jīng)濟(jì)1345服務(wù)業(yè)服務(wù)管理系統(tǒng)框架現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)概述茶文化休閑旅游服務(wù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)演進(jìn)服務(wù)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段羅斯托五階段理論貝爾的三階段理論服務(wù)經(jīng)濟(jì)概念*服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)演進(jìn)服務(wù)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段羅斯托的五階段理論傳統(tǒng)社會(huì)階段起飛準(zhǔn)備階段起飛階段成熟階段高額群眾消費(fèi)階段服務(wù)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段貝爾的三階段理論前工業(yè)社會(huì)

農(nóng)業(yè)社會(huì)工業(yè)社會(huì)

商品生產(chǎn)社會(huì)后工業(yè)社會(huì)

社會(huì)基礎(chǔ)是服務(wù)，知識(shí)型服務(wù)和公共服務(wù)業(yè)為主；服務(wù)經(jīng)濟(jì)的概念指以服務(wù)活動(dòng)為主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類型、服務(wù)產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)。是社會(huì)進(jìn)入更高發(fā)展階段的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。服務(wù)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越來(lái)越呈現(xiàn)出知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)服務(wù)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)結(jié)合緊密，經(jīng)濟(jì)的“服務(wù)化”特征明顯服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比重日趨上升服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)就業(yè)人數(shù)持續(xù)大幅度增加服務(wù)貿(mào)易發(fā)展迅速，并在國(guó)際貿(mào)易中占據(jù)主導(dǎo)服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比重日趨上升全球的GDP的58%來(lái)自服務(wù)業(yè)。發(fā)達(dá)國(guó)家服務(wù)業(yè)的產(chǎn)值占GDP的比重穩(wěn)定在60%-80%，中等發(fā)達(dá)國(guó)家一般在50%-60%，發(fā)展中國(guó)家也達(dá)到了40%。服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)就業(yè)人數(shù)持續(xù)大幅度增加經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致的就業(yè)結(jié)構(gòu)變化服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)結(jié)合緊密，經(jīng)濟(jì)的“服務(wù)化”特征明顯。不同產(chǎn)業(yè)相互依賴性、產(chǎn)業(yè)之間相互滲透。茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越來(lái)越呈現(xiàn)出知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)：快遞、餐飲、服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征服務(wù)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越來(lái)越呈現(xiàn)出知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)知識(shí)密集型服務(wù)業(yè)：金融、保險(xiǎn)、信息服務(wù)等3服務(wù)管理系統(tǒng)框架1245服務(wù)業(yè)服務(wù)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)概述茶文化休閑旅游服務(wù)戰(zhàn)略決策系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)營(yíng)銷系統(tǒng)人力資源系統(tǒng)服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)服務(wù)傳遞系統(tǒng)服務(wù)接觸服務(wù)質(zhì)量服務(wù)補(bǔ)救服務(wù)管理系統(tǒng)框架4現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)概述123服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架5茶文化休閑旅游服務(wù)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)概述商務(wù)部《服務(wù)貿(mào)易發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》服務(wù)貿(mào)易發(fā)展重點(diǎn)領(lǐng)域列出了三十個(gè)服務(wù)領(lǐng)域現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)

服務(wù)行業(yè)金融服務(wù)旅游服務(wù)咨詢服務(wù)會(huì)展服務(wù)物流服務(wù)文化創(chuàng)意1234服務(wù)業(yè)服務(wù)經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理系統(tǒng)框架現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)概述5茶文化休閑旅游服務(wù)茶文化休閑旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)說(shuō)說(shuō)你知道的茶文化休閑旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)生態(tài)茶園觀光體驗(yàn)茶馬古道風(fēng)情體驗(yàn)游茶博物館、茶館、茶莊園、茶會(huì)所茶文化休閑旅游設(shè)計(jì)生態(tài)茶園觀光體驗(yàn)生態(tài)茶園觀光體驗(yàn)茶馬古道風(fēng)情體驗(yàn)游一是從云南的普洱茶原產(chǎn)地出發(fā)經(jīng)大理、麗江、中甸、察隅、波密、拉薩、日喀則、江孜、亞?wèn)|、柏林山口等10余個(gè)市縣，到達(dá)緬甸、尼泊爾、印度；二是：從四川“蒙頂山”產(chǎn)地名山、雅安、天全出發(fā)、經(jīng)瀘定、康定、巴塘、芒康、昌都到達(dá)拉薩、尼泊爾、印度茶馬古道風(fēng)情體驗(yàn)游茶馬古道風(fēng)情體驗(yàn)游茶博物館、茶館、茶莊園、茶會(huì)所茶博物館包括茶博物館、茶博園、茶文化史館等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2010年，國(guó)內(nèi)有各種茶博物館34座，分布在四川、廣東、香港、臺(tái)灣、福建、浙江、廣西、澳門、山東、云南、安徽、江蘇等省區(qū)。

茶博物館2002年，福建漳浦，天福集團(tuán)總裁李瑞河先生投資創(chuàng)辦，目前世界最大的茶博物館。主展館、茶道教室、日本茶道館、韓國(guó)茶禮館