中國(guó)海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量與養(yǎng)殖面積分析

中國(guó)海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量與養(yǎng)殖面積分析一、海帶產(chǎn)業(yè)概述海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長(zhǎng)于水溫較低的海中。海帶成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。二、海帶養(yǎng)殖現(xiàn)狀1、產(chǎn)量就海帶產(chǎn)量而言，隨著國(guó)內(nèi)品種培育工作持續(xù)發(fā)展，我國(guó)海帶產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。根據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量從2015年141.13萬(wàn)噸增長(zhǎng)為2020年165.16萬(wàn)噸。主要原因是下游需求持續(xù)增長(zhǎng)，應(yīng)用范圍逐步擴(kuò)張，市場(chǎng)認(rèn)可度持續(xù)發(fā)展。就細(xì)分省份產(chǎn)量而言，我國(guó)海帶海水養(yǎng)殖主要分布在6個(gè)省，其中福建和山東是我國(guó)最大海帶養(yǎng)殖省份。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量總數(shù)為165.16萬(wàn)噸，其中福建和山東分別為50.92萬(wàn)噸，分別占比50.13和30.83%。2、養(yǎng)殖面積就藻類海水養(yǎng)殖面積分布情況而言，紫菜和海帶是我國(guó)主要海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，總和占比超8成。主要原因是國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產(chǎn)品中也有較大的市場(chǎng)需求。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)紫菜和海帶養(yǎng)殖面積分別占藻類養(yǎng)殖面積51.05和32.53%。就海帶海水養(yǎng)殖面積而言，我國(guó)海帶產(chǎn)地北起遼寧(大連)、南至廣東(南澳)，其中山東、福建和遼寧是我國(guó)的海帶主產(chǎn)地，占全國(guó)總產(chǎn)量的90%以上。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)海帶海水養(yǎng)殖達(dá)46132公頃，同比2019年增長(zhǎng)3.68%。海帶廣泛分布在中國(guó)遼東半島沿岸海域、山東半島沿岸海域；其中福建省作為我國(guó)漁業(yè)重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，福建省鮑、海參等新興養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮海帶餌料的需求，進(jìn)一步帶動(dòng)了海帶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，2020年我國(guó)福建和山東海洋海帶養(yǎng)殖面積分別為20987公頃和15287公頃，分別占比45.49%和33.14%。3、海帶苗養(yǎng)殖海帶養(yǎng)殖指的是對(duì)于海帶的幼苗培育與養(yǎng)殖條件及病害防治等一系列方法，而海區(qū)條件和建筑設(shè)備的完善與否，對(duì)海帶育苗效果影響極大。尤其是海區(qū)底質(zhì)、水深、風(fēng)浪、透明度和水質(zhì)對(duì)海帶的成品質(zhì)量影響較大，也在一定程度上影響海帶的售價(jià)。就海帶苗數(shù)量變動(dòng)情況而言，根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)海帶苗整體表現(xiàn)為穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，2019年受海帶產(chǎn)業(yè)整體滯銷影響，海帶苗數(shù)量較大幅度下降，隨著市場(chǎng)逐步回暖，2020年海帶苗數(shù)量達(dá)397.64億株，同比2019年增長(zhǎng)7.61%。就海帶苗各省份占比情況，福建和山東是全國(guó)海帶苗的主要養(yǎng)殖產(chǎn)地。根據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，2020年福建和山東海帶苗分別為309.84億株和81億株，分別占比77.92和20.37%，兩個(gè)省份占比之和超98%。主要原因是福建苗種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，且氣候適合海帶養(yǎng)殖發(fā)展。三、海帶市場(chǎng)價(jià)格就海帶價(jià)格變動(dòng)而言，整體表現(xiàn)為波動(dòng)下降趨勢(shì)，其中2019年市場(chǎng)價(jià)格存在大幅度下降，主要原因是2019年冬天日照充足，導(dǎo)致海帶長(zhǎng)勢(shì)加快，同時(shí)海帶品質(zhì)整體較差，加之疫情出現(xiàn)，海帶整體出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，導(dǎo)致2019年價(jià)格大幅度下降，隨著2020年底疫情逐步結(jié)束，我國(guó)海帶價(jià)格逐步回暖，價(jià)格指數(shù)回到正常狀況。注：以2015年價(jià)格為基數(shù)（100%）四、福建海帶養(yǎng)殖現(xiàn)狀福建是漁業(yè)大省。為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，推動(dòng)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)型升級(jí)，2018年，福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站制定了《福建水產(chǎn)千億產(chǎn)業(yè)鏈推廣示范基地建設(shè)工作方案》，計(jì)劃遴選建立20個(gè)以上推廣示范基地。同時(shí)海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著，在促進(jìn)就業(yè)、實(shí)現(xiàn)漁民增收，提供全國(guó)人民膳食健康食品，維護(hù)近海水質(zhì)健康、聯(lián)動(dòng)促進(jìn)鮑和海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出了重要貢獻(xiàn)。福建省現(xiàn)有海帶育苗企業(yè)13家，其中寧德市3家，福州市5家，莆田市5家。育苗從業(yè)人員約300余人，養(yǎng)殖從業(yè)人員約18萬(wàn)人，海帶加工的人員約有24萬(wàn)人，從事三產(chǎn)人員約80萬(wàn)人。福建省淺海水域面積廣闊，風(fēng)浪