中國(guó)堅(jiān)果收獲面積、產(chǎn)量及主要貿(mào)易品類分析

中國(guó)堅(jiān)果收獲面積、產(chǎn)量及主要貿(mào)易品類分析

一、堅(jiān)果作用

堅(jiān)果，是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

二、種植面積及產(chǎn)量

堅(jiān)果無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)方面還是在藥用方面均有著極大潛力。對(duì)于人體而言，堅(jiān)果在調(diào)解血脂以及推動(dòng)智力發(fā)展方面均有著重要意義。2020年全球堅(jiān)果收獲面積約為90.68萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)2.2%；全球堅(jiān)果產(chǎn)量為101.92萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.6%。

《2021-2027年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：隨著消費(fèi)升級(jí)，國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)迎來(lái)高速增長(zhǎng)，其中，堅(jiān)果市場(chǎng)的增速尤為突出。2020年中國(guó)堅(jiān)果收獲面積約為2.74萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)2.1%；中國(guó)堅(jiān)果產(chǎn)量約為18.06萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.6%。

三、堅(jiān)果進(jìn)出口現(xiàn)狀

隨著人們生活條件的提升，對(duì)生活品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)攝入要求越來(lái)越高。2020年中國(guó)水果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量為652萬(wàn)噸，同比下降8%；中國(guó)水果及堅(jiān)果出口數(shù)量為388萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.5%。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)水果及堅(jiān)果進(jìn)口金額為116億美元，同比增長(zhǎng)2.5%；中國(guó)水果及堅(jiān)果出口金額為68億美元，同比增長(zhǎng)14.7%。

其中，2020年中國(guó)松子仁進(jìn)口數(shù)量為1817.6噸，同比增長(zhǎng)237.5%；中國(guó)去殼開心果進(jìn)口數(shù)量為321.5噸，同比下降73.9%；中國(guó)未去殼開心果進(jìn)口數(shù)量為103879.2噸，同比增長(zhǎng)792.5%；中國(guó)核桃仁進(jìn)口數(shù)量為782.95噸，同比下降66.4%；中國(guó)未去殼核桃仁進(jìn)口數(shù)量為5526.4噸，同比增長(zhǎng)25.4%；中國(guó)去殼扁桃仁進(jìn)口數(shù)量為33222噸，同比增長(zhǎng)1%；中國(guó)去殼夏威夷果進(jìn)口數(shù)量為2773.5噸，同比增長(zhǎng)14.9%。

其中，2020年中國(guó)松子仁出口數(shù)量11725.2噸，同比增長(zhǎng)14.2%；中國(guó)去殼開心果出口數(shù)量為915.45噸，同比下降38.1%；中國(guó)未去殼開心果出口數(shù)量為1026.1噸，同比下降46.6%；中國(guó)核桃仁出口數(shù)量為23148噸，同比增長(zhǎng)12.8%；中國(guó)未去殼核桃仁出口數(shù)量為72460噸，同比下降2.3%；中國(guó)去殼扁桃仁出口數(shù)量為392.95噸，同比增長(zhǎng)16.1%；中國(guó)去殼夏威夷果出口數(shù)量為2970.1噸，同比增長(zhǎng)12.9%。

其中，2020年中國(guó)松子仁進(jìn)口金額為2674.1萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)187.4%；中國(guó)去殼開心果進(jìn)口金額為285.7萬(wàn)美元，同比下降59.6%；中國(guó)未去殼開心果進(jìn)口金額為65621.4萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)18.2%；中國(guó)核桃仁進(jìn)口金額為601萬(wàn)美元，同比下降60.5%；中國(guó)未去殼核桃仁進(jìn)口金額為1499.3萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)23.1%；中國(guó)去殼扁桃仁進(jìn)口金額為17014.1萬(wàn)美元，同比下降24.7%；中國(guó)去殼夏威夷果進(jìn)口金額為2223萬(wàn)美元，同比下降7.4%。

其中，2020年中國(guó)松子仁出口金額25877.8萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)10.8%；中國(guó)去殼開心果出口金額為866.4萬(wàn)美元，同比下降24.3%；中國(guó)未去殼開心果出口金額為556.2萬(wàn)美元，同比下降33.9%；中國(guó)核桃仁出口金額為11651.7萬(wàn)美元，同比下降3.7%；中國(guó)未去殼核桃仁出口金額為16942.0萬(wàn)美元，同比下降23.5%；中國(guó)去殼扁桃仁出口金額為189.3萬(wàn)美元，同比下降8.6%；中國(guó)去殼夏威夷果出口金額為3357.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)27%。

中國(guó)堅(jiān)果中主要出口的品種有白果、板栗等，其中2020年中國(guó)白果出口數(shù)量為2370噸，同比下降3.2%；中國(guó)去殼板栗出口數(shù)量為259.8噸，同比增長(zhǎng)55%；中國(guó)未去殼板栗出口數(shù)量為38618.4噸，同比下降2.5%。

2020年中國(guó)白果出口金額為181.3萬(wàn)美元，同比下降9.2%；中國(guó)去殼板栗出口金額為50.3萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)14.8%；中國(guó)未去殼板栗出口金額為8132.3萬(wàn)美元，同比下降5.7%。

中國(guó)進(jìn)口較多堅(jiān)果榛子仁及扁桃仁等。其中2020年中國(guó)榛子仁進(jìn)口數(shù)量為250.9噸，同比下降92.1%；未去殼榛子仁進(jìn)口數(shù)量為8363.7噸，同比下降50.7%；未去殼扁桃仁進(jìn)口數(shù)量為45917.3噸，同比下降27.7%。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)榛子仁