全球茶葉種植與生產(chǎn)概況中國(guó)、印度、肯尼亞茶葉產(chǎn)量居于全球前三位

全球茶葉種植與生產(chǎn)概況中國(guó)、印度、肯尼亞茶葉產(chǎn)量居于全球前三位

茶于咖啡、可可并稱世界三大飲品。茶葉中富含茶多酚、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有提神醒腦、抗氧化、等功能，受到全球消費(fèi)者的喜愛(ài)。

1、全球茶葉主要產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀

《2020-2026年中國(guó)茶葉種植行業(yè)市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)及未來(lái)前景展望報(bào)告》顯示：2009年以來(lái)，全球茶葉產(chǎn)量增速放緩，但整體仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2019年全球茶葉總產(chǎn)量615萬(wàn)噸其中：茶葉產(chǎn)量前三的國(guó)家為中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，其產(chǎn)量分別為280萬(wàn)噸、139萬(wàn)噸、45.9萬(wàn)噸和30萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量比例分別為45.5%、22.6%、7.5%和4.9%。

18世紀(jì)之前，印度地區(qū)無(wú)茶葉種植歷史。18之后，隨著英國(guó)殖民者的進(jìn)入，飲茶文化與產(chǎn)業(yè)種植隨之傳入。印度產(chǎn)業(yè)以紅茶為主，其中大吉嶺、阿薩姆、尼爾基三大品類享譽(yù)全球。印度的茶葉產(chǎn)區(qū)主要集中在，東北部的阿薩姆邦，恒河下游的西孟加拉邦，東南部的泰米爾納德邦，西南部的喀拉拉邦。

2019年印度茶葉產(chǎn)量為139萬(wàn)噸，茶葉收獲面積約為63.5萬(wàn)公頃。

注：2019年茶葉收獲面積為預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)

斯里蘭卡沒(méi)有野生茶樹(shù)，茶樹(shù)資源源于中國(guó)和印度。斯里蘭卡茶園遍布全國(guó)，區(qū)域集中度較低。2019年斯里蘭卡茶葉產(chǎn)量為30萬(wàn)噸，茶葉收獲面積約為20.3萬(wàn)公頃。

注：2019年茶葉收獲面積為預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)

肯尼亞茶樹(shù)資源主要來(lái)源于印度?？夏醽啿鑸@主要分布區(qū)東非大裂谷兩側(cè)的高原地帶。2019年肯尼亞茶葉產(chǎn)量為45.9萬(wàn)噸，茶葉收獲面積約為24萬(wàn)公頃。

注：2019年茶葉收獲面積為預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)

其他茶葉主產(chǎn)地還包括，南亞的孟加拉國(guó)，非洲的馬拉維、坦桑尼亞，烏干達(dá)等地區(qū)。

2、中國(guó)茶葉發(fā)展規(guī)模

茶最早起源于中國(guó)西南地區(qū)，西漢《童約》記載四川蒙頂山為茶葉起源地。僧人吳理真發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用價(jià)值，開(kāi)啟了野生茶的馴化和種植。自此茶葉作為傳統(tǒng)的飲品被廣泛種植，從古絲綢之路，跨越國(guó)界，傳遍全球。最為茶葉發(fā)源地，目前中國(guó)也是全球最大的種植地區(qū)。

2019年中國(guó)實(shí)有茶園面積3075.4千公頃，采摘茶園面積2394.9千公頃，近年來(lái)采摘茶園占比不斷提高。

中國(guó)幅員遼闊，各地氣候、飲食習(xí)慣習(xí)慣以及加工工藝差異性較大，因此各地形成了不同的茶文化以及當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)業(yè)品種。其中華東地區(qū)，茶資源極其豐富，適合生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、綠茶等，形成了武夷巖茶、鐵觀音、龍井等知名品種；西部地區(qū)為茶葉發(fā)源地，中國(guó)最古老的茶葉產(chǎn)區(qū)，多生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶等，形成了普洱茶、滇紅、竹葉青等知名品種；中部地區(qū)以綠茶、花茶、烏龍茶為主，形成了君山銀針、信陽(yáng)毛尖等知名品種。

2019年中國(guó)茶葉行業(yè)延續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，產(chǎn)量規(guī)模達(dá)到280萬(wàn)噸，較2018年同比增長(zhǎng)7.28%。

茶葉制品產(chǎn)業(yè)區(qū)域差異性較大，紅茶方面，云南、