化學(xué)魯教版八年級(jí)第一單元

第一單元復(fù)習(xí)課

化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩一、什么是化學(xué)？

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的科學(xué)1.化學(xué)的研究對(duì)象：物質(zhì)

研究形形色色的物質(zhì)，不斷變化著的物質(zhì)，根據(jù)需要?jiǎng)?chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。2.近代化學(xué)的基礎(chǔ)：

原子論和分子學(xué)說⑴物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的。⑵分子的破裂和原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。⑶在化學(xué)變化中分子會(huì)破裂，而原子不會(huì)破裂。3.物質(zhì)由元素組成

4.綠色化學(xué)(又叫環(huán)境友好化學(xué))一些物質(zhì)的符號(hào)：氧氣－O2

水－H2O

氫氣－H2

二氧化碳-CO2

使更多的化學(xué)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品向著環(huán)境友好的方向發(fā)展。課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、化學(xué)變化和物理變化1、物理變化2、化學(xué)變化沒有生成其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。生成其他物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。3、化學(xué)變化的基本特征：有其它物質(zhì)生成

常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化(吸熱、放熱、發(fā)光等)。

（觀察P5圖及演示實(shí)驗(yàn)）4、化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別:

有沒有新物質(zhì)生成5、化學(xué)變化和物理變化的聯(lián)系：

發(fā)生化學(xué)變化過程中一定同時(shí)伴隨著物理變化；

但物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化。

判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)。有些化學(xué)變化是沒有現(xiàn)象的如一些中和反應(yīng)，物理變化也可伴隨有明顯的現(xiàn)象如氧氣液化時(shí)變成淡藍(lán)色、電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱。注意二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)2.物理性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等。如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性等3、性質(zhì)和變化的區(qū)別

性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。

敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會(huì)”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。

敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。例：

性質(zhì)變化

汽油可燃燒

汽油在燃燒

汽油易揮發(fā)

汽油揮發(fā)了4、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：性質(zhì)決定變化反映

例：汽油可燃燒汽油在燃燒。

汽油易揮發(fā)汽油揮發(fā)了。決定反映決定反映1.根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，試試盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。思考與討論2.利用哪些方法可以區(qū)分它們？

(物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì))

課題2化學(xué)是一門

以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)拉瓦錫紀(jì)念館一角步驟和方法現(xiàn)象結(jié)論點(diǎn)燃前燃著時(shí)熄滅后1.觀察并觸摸蠟燭白色圓柱狀的固體,有滑膩感2.聞蠟燭的氣味沒有氣味容易斷開，用指甲也劃出痕跡，不溶解且浮在水面3.從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中蠟燭的硬度較小，不溶于水，密度比水小1.觀察蠟燭的燃燒及火焰2.取一根火柴梗迅速平放入火焰中約1秒3.用一個(gè)干、冷小燒杯罩在火焰上，觀察燒杯內(nèi)壁4.將燒杯倒置滴入少量澄清石灰水，振蕩1.吹滅蠟燭2.用燃著的木條點(diǎn)燃白煙火焰明亮呈黃色,分三層，頂部受熱熔化成無色液體被外焰燒的部分變焦最嚴(yán)重,被內(nèi)焰燒的部分變焦最不明顯燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)一層水霧澄清石灰水變渾濁火焰溫度:外焰>內(nèi)焰>焰心蠟燭燃燒有水生成蠟燭燃燒有二氧化碳生成產(chǎn)生一縷白煙白煙燃燒,并使蠟燭重新燃燒蠟燭燃燒先由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài),再由液態(tài)蒸發(fā)成氣態(tài)而后燃燒蠟燭的熔點(diǎn)較低結(jié)論：

常溫下石蠟是一種白色、質(zhì)軟、有滑膩感、密度比水小、不溶于水的固體物質(zhì)，可燃燒，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水。化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點(diǎn)：(1)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì))(2)關(guān)注物質(zhì)的變化(物理變化、化學(xué)變化)(3)關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象,通過對(duì)實(shí)驗(yàn)分析獲得有價(jià)值的結(jié)論實(shí)驗(yàn)探究步驟觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象結(jié)論、解釋、文字反應(yīng)式⑴用排水法收集氣體①在兩個(gè)集氣瓶中裝滿水，用玻璃片蓋住瓶口，倒放入水中。將塑料管小心插入集氣瓶內(nèi)吹氣。②在水中集滿氣體后，用玻璃片蓋住瓶口，從水中取出正放在桌上。集氣瓶中的水_____________集氣瓶內(nèi)充滿_____________呼出的氣體_____（溶、不溶）于水二氧化碳的密度比空氣

.被排出無色氣體不溶大實(shí)驗(yàn)步驟(探究空氣與呼出氣體的差異)現(xiàn)象結(jié)論

適量澄清石灰水加入盛空氣的集氣瓶中后振蕩加入呼出的氣體瓶中后振蕩燃著的木條伸入空氣中伸入呼出的氣體瓶中對(duì)著干燥的玻璃片呼氣并與放在空氣中的另一塊玻璃片比較無明顯現(xiàn)象澄清石灰水變渾濁燃著的木條慢慢熄滅燃著的木條較快熄滅被呼氣的玻璃片上有水霧出現(xiàn),放在空氣中的另一塊玻璃片上無明顯現(xiàn)象呼出氣體中含二氧化碳比空氣中多呼出氣體中含氧氣比空氣中少呼出氣體中含水蒸氣比空氣中多澄清石灰水在空氣中放置時(shí)間長會(huì)出現(xiàn)渾濁結(jié)論：人呼出的氣體中，二氧化碳和水蒸氣的含量比空氣中的多，氧氣含量比空氣中的少。

課題3走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作一、藥品的取用1.藥品的取用原則：⑴三不原則：不觸、不嘗、不近聞氣味⑵節(jié)約原則：按照實(shí)驗(yàn)要求取用藥品，如未說明用量，液取1、2(1～2mL)固蓋底。⑶處理原則：不回放、不丟棄、不帶走2.固體藥品的取用(常貯存在廣口瓶中)(1)密度較大的塊狀藥品或金屬顆粒：用鑷子取后放在儀器瓶口(2)粉末狀藥品：用藥匙取后轉(zhuǎn)移到紙槽中

(P18)-(實(shí)驗(yàn)1-6)

一橫二放三慢立

(P18)-(實(shí)驗(yàn)1-7)

一斜二送三直立3.液體藥品的取用(常貯存在細(xì)口瓶中)

少量：可直接傾倒或用膠頭滴管吸取(P19圖1-26)【注意】瓶塞倒放口對(duì)口，緩緩倒液簽向手，輕刮殘液蓋緊塞，放回原處簽向外。液體的傾倒【思考】1.細(xì)口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？Ⅱ.液體藥品的取用答:

防止藥液污染、腐蝕桌面和避免試劑受到污染【思考】2.傾倒液體時(shí)，細(xì)口瓶為什么要緊挨著試管口？應(yīng)該快速倒還是緩慢地倒？答:防止藥液流出試管外。應(yīng)該緩慢的傾倒。(1)傾倒液體藥品【思考】3.拿細(xì)口瓶倒液體時(shí)，為什么貼標(biāo)簽的一面要朝向手心處？答:防止殘留的液體流下腐蝕標(biāo)簽?！舅伎肌?.倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？答:防止藥液揮發(fā)和避免試劑受到污染4．定量液體的取用：用量筒量取(P19)(實(shí)驗(yàn)1-8)討論：若量取液體時(shí)，(量筒水平放置)俯視或仰視，會(huì)對(duì)讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？液體的量取量筒：用來量度液體體積，精確度不高。使用注意事項(xiàng)：①不能加熱和量取熱的液體，不能作反應(yīng)容器，不能在量筒里溶解或稀釋溶液。②量液時(shí)，量簡必須放平，視線要跟量簡內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，再讀出液體的體積。③量筒的規(guī)格等于或略大于所量液體的體積量筒俯視：讀數(shù)>實(shí)際值仰視：讀數(shù)<實(shí)際值

膠頭滴管吸取和滴加少量液體試劑。注意：①垂直懸滴，不伸入容器內(nèi)，不接觸容器內(nèi)壁；②不能一管多用，洗凈后才能取另一種液體；③取用試劑后不能倒置或平放，防止液體倒流沾污試劑或腐蝕膠頭。④不要把滴管放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)或其他地方，以免沾污滴管。膠頭滴管的正確使用1.傾倒液體試劑時(shí)，細(xì)口瓶的塞子正放桌面上2.傾倒液體試劑時(shí)，細(xì)口瓶貼標(biāo)簽的一面向外3.用滴管滴加少量試劑時(shí)，把滴管伸入試管內(nèi)4.取液后的滴管平放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室中有以下不當(dāng)操作，請(qǐng)你分別指出可能造成的后果

腐蝕桌面，污染試劑瓶中的試液

殘留在瓶口的試液流下來，腐蝕標(biāo)簽

沾污滴管或造成試劑的污染

試液會(huì)倒流，腐蝕膠帽二、物質(zhì)的加熱

1.酒精燈的構(gòu)造和使用方法

⑴酒精燈的構(gòu)造：燈帽、燈身、燈芯

⑵使用方法：用前要檢查燈芯，不平燒焦要剪掉(用鑷子調(diào)整外露燈芯的長短)；酒精量不能超過酒精燈身容積的2/3

，少于1/4要補(bǔ)充(使用漏斗添加酒精)；用火柴或細(xì)木條點(diǎn)燃(絕不允許用另一只酒精燈去“對(duì)火”)；熄燈要用燈帽蓋(絕不準(zhǔn)用嘴去吹)；燈帽直放桌面上。(火焰分外焰、內(nèi)焰、焰心三層)酒精燈的使用藥品平鋪試管底，管口略向下傾斜，夾持試管口1/3處，均勻預(yù)熱試管后，集中在外焰加熱。⑵液體藥物的加熱液體不超三分一，先把外壁水擦干，夾持在離試管口1/3處，管口向上傾斜45°為最佳,管口不朝人方向，均勻預(yù)熱試管后，用外焰集中在試管底部加熱；加熱過程要上下移動(dòng)，避免濺出傷人。

2.物質(zhì)的加熱⑴固體物質(zhì)的加熱：加熱的方法1、加熱試管里的液體時(shí)，能否將試管口對(duì)著人？為什么？2、如果試管外壁有水，能否不擦干就加熱？為什么？3、將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗？為什么？4、如何給試管中的液體進(jìn)行預(yù)熱？

活動(dòng)與探究

P21

3、加熱的方法：(儀器－試管

蒸發(fā)皿燒杯燒瓶

)⑴加熱前要先預(yù)熱：移動(dòng)試管或酒精燈.⑵用試管夾夾持試管口中上部(試管口1/3處).⑶擦干試管外壁的水.⑷試管不能與燈芯接觸用外焰加熱.⑸加熱液體時(shí)試管口不能對(duì)著自己或旁人.⑹加熱固體的試管口要略向下傾斜.⑺加熱液體的試管與桌面傾斜成45°角管口向上.⑻試管內(nèi)的液體不要超過試管容積的1/3.⑼加熱液體的試管要不時(shí)上下移動(dòng)水槽、酒精燈、帶鐵夾和鐵圈的鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、燒瓶、帶導(dǎo)管的橡皮塞、集氣瓶、燒杯、玻璃棒、燃燒匙、坩堝鉗、漏斗、錐形瓶、滴瓶、量筒、試管、試管架、試管夾、試管刷、三腳架、蒸發(fā)皿等P17圖1-21常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的名稱1.托盤天平能稱準(zhǔn)到0.1g2.稱量時(shí)先將游碼歸零，調(diào)節(jié)天平平衡3.左物右碼(加砝碼：先大后??；先砝碼，后游碼。收砝碼：先小后大)4.稱量藥品前，在托盤上各放一張大小和質(zhì)量相同的紙，腐蝕性或易潮解的藥品，要放在玻璃皿(小燒杯、表面皿)中稱量討論：稱量固體物質(zhì)時(shí)，砝碼與物質(zhì)的位置顛倒了，對(duì)稱量結(jié)果有影響嗎？m(物質(zhì))=m(砝碼)+m(游碼)三、托盤天平的使用四、玻璃儀器的洗滌判別儀器干凈方法：儀器上附著的水既不聚成水滴也不成股流下四、洗滌儀器：

1.洗滌方法：

⑴沖洗法；⑵刷洗法；⑶藥劑洗滌法

一般溶液用水沖，若有沉積加酸刷，油脂用堿液可溶。2.洗凈標(biāo)準(zhǔn)：玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。水不成股不聚滴。3、放置：試管：倒放晾干其它：正放晾干熱儀器：冷卻后洗滌晾干將A組適當(dāng)?shù)膬x器與B組的用途連線

A組漏斗藥匙量筒鑷子試管夾膠頭滴管B組取塊狀藥品給酒精燈添加酒精量取19mL液體滴加少量液體夾持試管取用少量粉末狀藥品

用酒精燈給試管里的液體加熱時(shí)，發(fā)現(xiàn)試管破裂，可能的原因有

⑴⑵⑶

沒有進(jìn)行預(yù)熱，直接集中在試管底部加熱加熱時(shí)試管底部觸及了燈芯加熱前試管外壁的水沒有擦干一些儀器以及儀器的使用方法小資料1試管試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。注意事項(xiàng)：①可直接加熱，用試管夾夾在距試管口1/3處。②放在試管內(nèi)的液體，不加熱時(shí)不超過試管容積的1/2，加熱時(shí)不超過l/3。③加熱后不能驟冷，防止炸裂。④加熱時(shí)試管口不應(yīng)對(duì)著任何人；⑤給固體加熱時(shí)，試管要橫放，管口略向下傾斜。燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時(shí)使