標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測(cè)定》與《GB/T 12094-1989 淀粉及其衍生物二氧化硫含量測(cè)定方法》相比,在內(nèi)容和技術(shù)要求上進(jìn)行了更新和細(xì)化。具體變更包括:
首先,新標(biāo)準(zhǔn)明確了適用范圍,指出適用于以淀粉為原料生產(chǎn)的各種食品添加劑、變性淀粉等產(chǎn)品中二氧化硫含量的測(cè)定,而舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)此沒有特別詳細(xì)的規(guī)定。
其次,在原理方面,《GB/T 22427.13-2008》采用了蒸餾法測(cè)定樣品中的游離態(tài)及結(jié)合態(tài)二氧化硫總含量,并通過碘量法進(jìn)行滴定;相比之下,《GB/T 12094-1989》僅提及了使用直接滴定法來測(cè)量樣品溶液中溶解出來的二氧化硫量,未區(qū)分游離態(tài)與結(jié)合態(tài)。
再者,《GB/T 22427.13-2008》對(duì)實(shí)驗(yàn)條件如試劑純度、儀器精度以及操作步驟等提出了更為嚴(yán)格的要求,比如增加了關(guān)于空白試驗(yàn)的具體說明,強(qiáng)調(diào)了結(jié)果計(jì)算時(shí)需要扣除空白值的影響。此外還給出了更詳細(xì)的重復(fù)性和再現(xiàn)性限值數(shù)據(jù),提高了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-10-19 頒布
- 2009-03-01 實(shí)施



文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.180.20
犡11
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22427.13—2008/犐犛犗5379:1983
代替GB/T12094—1989
淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測(cè)定
犛狋犪狉犮犺犪狀犱犱犲狉犻狏犲犱狆狉狅犱狌犮狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狌犾犳狌狉犱犻狅狓犻犱犲犮狅狀狋犲狀狋
(ISO5379:1983,Starchandderivedproducts—Determinationofsulfurdioxide
content—Acidimetricmethodandnephelometricmethod,IDT)
20081019發(fā)布20090301實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
書
犌犅/犜22427.13—2008/犐犛犗5379:1983
前言
本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO5379:1983《淀粉及其衍生物二氧化硫含量測(cè)定酸度法和濁度法》(英文
版),其內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與ISO5379:1983一致,僅做了編輯性修改。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T12094—1989《淀粉及其衍生物二氧化硫含量測(cè)定方法》。
本標(biāo)準(zhǔn)和GB/T12094—1989相比主要修改如下:
———標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測(cè)定》;
———增加了檢測(cè)方法:將濁度法作為測(cè)定二氧化硫含量的方法寫入標(biāo)準(zhǔn)中;
———完善了標(biāo)準(zhǔn)格式,按國際單位制規(guī)范了單位;
———增加了“6實(shí)驗(yàn)報(bào)告”。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、江南大學(xué)食品學(xué)院、中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉
專業(yè)委員會(huì)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:顧正彪、洪雁、程力、陳洪興、楊鐘超、靳曉蕾。
Ⅰ
書
犌犅/犜22427.13—2008/犐犛犗5379:1983
淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測(cè)定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定淀粉及其衍生物中二氧化硫含量的酸度法和濁度法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于淀粉及其衍生物二氧化硫含量的測(cè)定。酸度法適用于二氧化硫含量高于16mg/kg
的樣品,濁度法適用于二氧化硫含量低于16mg/kg的樣品。
2原理
將樣品酸化和加熱,使其釋放出二氧化硫,并隨氮流通過過氧化氫稀溶液而被吸收氧化成硫酸,用
氫氧化鈉溶液滴定。
3酸度法
3.1試劑
應(yīng)使用不含有硫酸鹽的分析純?cè)噭┖驼麴s水,且蒸餾水是新煮沸不久的。
3.1.1氮?dú)猓簾o氧。
3.1.2過氧化氫溶液:將30mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的過氧化氫,倒入1000mL容量瓶?jī)?nèi),加水至刻度。
濃度大約為9g/L~10g/L?,F(xiàn)配現(xiàn)用。
鹽酸溶液:置濃鹽酸(/)于容量瓶,加水至定容的刻度。
3.1.3150mLρ20=1.19gmL1000mL
3.1.4溴酚藍(lán)指示劑溶液:將100mg的溴酚藍(lán)溶于100mL濃度為20%(體積分?jǐn)?shù))的乙醇溶液中。
3.1.5田代(Tashiro)指示劑:將30mg的甲基紅和50mg的亞甲基藍(lán)溶解在120mL的90%(體積
分?jǐn)?shù))乙醇中,用水稀釋至200mL,混勻。
注:田代(Tashiro)指示劑(3.1.5)只可在酸度法的測(cè)定(3.3.4)使用。溴酚藍(lán)指示劑(3.1.4)適用于酸度法的測(cè)定
同時(shí)不影響濁度法中的測(cè)定(第4章)。
3.1.6氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液:犮=0.1mol/L。
3.1.7氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液:犮=0.01mol/L。
注1:3.1.6與3.1.7溶液應(yīng)使用不含二氧化碳的水配制,該水可通過煮沸后的水經(jīng)氮流冷卻而得到。
注2:推薦的溶液對(duì)小體積的實(shí)驗(yàn)適用,如果需要,增加試樣量。
3.1.8碘標(biāo)準(zhǔn)溶液:犮=0.01mol/L。
3.1.9淀粉指示劑:犮=5g/L。將0.5g可溶性淀粉溶于100mL的水中,加熱攪拌至沸騰,再加入
20g氯化鈉,攪拌直至完全溶解為止,使用前應(yīng)冷卻至室溫。
3.1.10焦亞硫酸鉀和乙二胺四乙酸二鈉混合溶液:將0.87g焦亞硫酸鉀(K2S2O5)和0.20g乙二胺
四乙酸二鈉(Na2H2EDTA)溶于水中,并定量地轉(zhuǎn)移至1000mL容量瓶中,加水至刻度,充分混合。
3.
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 岸電箱施工方案
- 2025年山東省成考試題及答案
- 農(nóng)村泥巴墻施工方案
- 5年級(jí)下冊(cè)語文背誦
- 5年級(jí)上冊(cè)語文筆記第6單元第1課小練筆
- 等保測(cè)評(píng)服務(wù)人員配置方案
- 4年級(jí)上冊(cè)第5單元
- 嘉興古建基礎(chǔ)施工方案
- 大學(xué)語文同步練習(xí)12-垓下之圍 (1) - 副本 - 副本
- 2025年安徽衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握新殬I(yè)傾向性測(cè)試題庫參考答案
- GB/T 13384-2008機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件
- 綜合門診部全科醫(yī)療科設(shè)置基本標(biāo)準(zhǔn)
- GB 15603-1995常用化學(xué)危險(xiǎn)品貯存通則
- FZ/T 07019-2021針織印染面料單位產(chǎn)品能源消耗限額
- 北師大版高中英語必修二《New-Zealand-Fact-File》reading-課件-
- 豎彎鉤的書寫課件
- 幼兒園小班植樹節(jié)課件:《栽樹》
- 初中英語《Unit5-Do-you-remember-what-you-were-doing》教學(xué)課件設(shè)計(jì)
- 幼兒園大班數(shù)學(xué)口算練習(xí)題可打印
- 小學(xué)班會(huì)課件-端午節(jié)主題班會(huì)(共19張PPT)通用版 PPT課件
- 細(xì)菌性痢疾流行病學(xué)個(gè)案調(diào)查表
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論