GB/T 22575-2008豬電致昏設(shè)備

犐犆犛６７．２６０

犡０１

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２５７５—２００８

豬電致昏設(shè)備

犈犾犲犮狋狉犻犮犪犾狊狋狌狀狀犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋

２００８１２１５發(fā)布２００９０２０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２５７５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司、商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、青島建華食品機械制造有限公司負(fù)責(zé)

起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱小良、趙箭、邢文凱、楊華建、郗文來、李剛、張新玲、胡新穎。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５７５—２００８

豬電致昏設(shè)備

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬電致昏設(shè)備的型式和基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸

的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于屠宰企業(yè)采用電擊方式對豬體致昏的專用設(shè)備。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標(biāo)志

ＧＢ／Ｔ３７６８聲學(xué)聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法

ＧＢ５２２６．１機械安全機械電氣設(shè)備第１部分：通用技術(shù)條件

ＧＢ／Ｔ１３３０６標(biāo)牌

ＧＢ１６７９８食品機械安全衛(wèi)生

ＳＢ／Ｔ２２８食品機械通用技術(shù)條件表面涂漆

ＪＢ／Ｔ２７５９機電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

電致昏犲犾犲犮狋狉犻犮犪犾狊狋狌狀狀犻狀犵

對豬體確定部位通電致昏，豬體５ｍｉｎ內(nèi)仍可復(fù)蘇的電擊方法。

３．２

逃逸犲狊犮犪狆犲

豬未被致昏而逃出的行為。

注：逃逸率＝（逃逸數(shù)／總數(shù)）×１００％

４型式和基本參數(shù)

４．１型式

按操作方式及結(jié)構(gòu)，分為手持豬電致昏器、二點式豬電致昏機和三點式豬電致昏機。

４．２基本參數(shù)

應(yīng)分別符合表１、表２和表３的規(guī)定。

表１手持豬電致昏器

項目單位數(shù)值項目單位數(shù)值

適用生產(chǎn)能力頭／ｈ＜７０致昏時間ｓ／頭１～３

致昏電壓Ｖ９０～１３０

鹽水濃度％≤２０

電源頻率