- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2009-03-28 頒布
- 2009-08-01 實施
下載本文檔
文檔簡介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜23353—2009
梨干技術(shù)規(guī)格和試驗方法
犇狉犻犲犱狆犲犪狉狊—犛狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱狋犲狊狋犿犲狋犺狅犱狊
(ISO7702:1995,MOD)
20090328發(fā)布20090801實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜23353—2009
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ
1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5分級!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
6取樣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
7試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
8包裝和標志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
附錄A(規(guī)范性附錄)蟲害梨干、受損梨干、未成熟果梨干、外來雜質(zhì)及雜色梨干的檢測!!!!6
附錄B(規(guī)范性附錄)水分含量的檢測!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!7
附錄C(資料性附錄)本標準章條編號與ISO7702:1995章條編號對照!!!!!!!!!!!9
附錄D(資料性附錄)本標準與ISO7702:1995技術(shù)性差異及其原因!!!!!!!!!!!10
書
犌犅/犜23353—2009
前言
本標準修改采用ISO7702:1995《梨干技術(shù)規(guī)格和試驗方法》及其修正案ISO7702:1995/Cor1:
2001《梨干技術(shù)規(guī)格和試驗方法技術(shù)勘誤》。
本標準根據(jù)ISO7702:1995及其修正案ISO7702:1995/Cor1:2001重新起草。為方便比較,在資
料性附錄C中列出了本標準章條編號與ISO7702:1995章條編號的對照一覽表。
考慮到我國國情,在采用ISO7702:1995及其修正案ISO7702:1995/Cor1:2001時,本標準做了一
些修改,增加了規(guī)范性引用文件和食品安全性指標的要求。有關(guān)技術(shù)性差異已編入正文中并在它們所
涉及的條款的頁邊空白處用垂直單線標識,在附錄D中給出了這些技術(shù)性差異及其原因的一覽表以供
參考。
為便于使用,對ISO7702:1995及其修正案ISO7702:1995/Cor1:2001,本標準還做了下列編輯性
修改:
———用小數(shù)點符號“.”代替小數(shù)點符號“,”;
———由于排版原因,頁碼有所變化;
———刪除國際標準中的前言;
———增加了目次。
本標準的附錄A、附錄B是規(guī)范性附錄,附錄C、附錄D是資料性附錄。
本標準由中華全國供銷合作總社提出。
本標準由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院歸口。
本標準起草單位:中華全國供銷合作總社濟南果品研究院。
本標準主要起草人:丁辰、解維域、宋燁。
Ⅰ
犌犅/犜23353—2009
梨干技術(shù)規(guī)格和試驗方法
1范圍
本標準規(guī)定了梨干產(chǎn)品的術(shù)語和定義、要求、分級、取樣、試驗方法、包裝和標志。
本標準適用于經(jīng)自然干燥或人工干燥制成的梨干產(chǎn)品。
本標準不適用于蜜餞梨干。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準
GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB/T5009.34—2003食品中亞硫酸鹽的測定
ISO763水果蔬菜中鹽酸不溶性灰分的測定
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1
整梨狑犺狅犾犲狆犲犪狉
一個完整的梨。
3.2
半個梨犺犪犾狏犲犱狆犲犪狉
一個梨縱向切成的大約相等的兩塊。
3.3
梨片狊犾犻犮犲犱狆犲犪狉
一個梨縱向切成的數(shù)片。
3.4
梨塊犱犻犮犲犱狆犲犪狉
一個梨切成的大約相等的數(shù)塊。
3.5
溫馨提示
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