第三章第四節(jié)錳缺乏癥

第四節(jié)錳缺乏癥

(ManganessDeficiencyDisease)

一、定義錳缺乏癥是由于日糧中錳供給不足引起的一種以生長停滯、骨骼畸形、生殖機能障礙(發(fā)情異常、不易受胎或容易流產(chǎn)）以及新生畜運動失調(diào)為特征的疾病。本病往往在一個牧場內(nèi)大群發(fā)病，或在一個地區(qū)呈地方性流行。家禽對缺錳最為敏感，發(fā)病較多，稱為骨短粗病(perosis）。豬、羊、牛都能發(fā)生缺錳癥。二、病因

1.原發(fā)性缺錳主要是牧草、飼料缺錳所致，其中區(qū)域性土壤缺錳是根本。石灰?guī)r風(fēng)化的土壤中錳含量較少，土壤中Mn＜3mg／kg，就可能產(chǎn)生錳缺乏癥，表現(xiàn)不育。堿性土壤，可降低植物對土壤中錳的吸收利用。在堿性土壤錳大多以四價存在，而植物吸收二價錳。土壤中有機質(zhì)過多，可與Mn2+形成不溶性復(fù)合物，而影響植物吸收和利用。鐵、鈷均影響植物對錳的吸收。

此外，不同植物中錳含量相差很大，白羽扇豆是錳富集植物，其中錳含量可達817～3397mg／kg。大多數(shù)植物在100～800mg/Kg之間，如小麥、燕麥、麩皮、米糠等能滿足動物生長需要。但是玉米(8mg/Kg)、白面(5mg／kg)、豆莢(16mg／kg)中錳含量很低。以玉米、豆餅為主食的雞、豬容易產(chǎn)生錳缺乏癥。飼料中膽堿、煙酸、生物素及VB2、VBl2、VD等不足，機體對錳的需要量增多。

2.繼發(fā)性缺錳是因機體對錳的吸收受干擾。

已確證，飼料中鈣、磷、以及植酸鹽含量過多，可影響機體對錳的吸收、利用。在禽類，高磷酸鈣日糧會加重錳的缺乏，乃是由于錳被固體的礦物質(zhì)吸附而造成可溶性錳減少之故。此外，動物患慢性胃腸道疾病時，也可妨礙對錳的吸收、利用。注意：日糧中錳的適宜含量為40mg/kgDM

三、發(fā)病機理

錳是1913年被確定為畜禽日糧組成所必需的微量元素。雖然錳廣泛存在于生物圈中，但在人體及動物體內(nèi)含量甚少。成人體內(nèi)含錳12～20mg，動物約占體重的0.0005％。各組織器官中，以肝、腎、骨含量較多。組織中錳含量直接與飼料錳有關(guān)，增加飼料錳可使肝錳顯著上升。血液中的錳，紅細胞含量高，血清含量低。母雞在產(chǎn)蛋期可使血錳顯著增加。三、發(fā)病機理錳在體內(nèi)參與許多代謝活動。首先錳是許多酶的激活劑（如丙酮酸羧化酶、精氨酸酶、超氧化物歧化酶），參與能量物質(zhì)代謝，具有抗氧化作用。錳在骨基質(zhì)的形成和硫酸軟骨素合成中至關(guān)重要，維持連接組織的堅硬性。此外錳與凝血過程有關(guān)。錳對生長、發(fā)育、繁殖及某些內(nèi)分泌機能均有良好作用。因此，缺錳可導(dǎo)致軟骨生長受損，骨骼發(fā)育廣泛畸形。四、臨床癥狀

動物缺錳有許多共同表現(xiàn)，如生長發(fā)育受阻，骨骼畸形，腱易滑脫，形成滑膜癥(Slipped-terdon)，繁殖機能障礙，新生動物運動失調(diào)以及類脂和糖代謝紊亂等癥狀。各種動物臨床表現(xiàn)又不盡相同。反芻動物錳缺乏對繁殖性能的影響最大。母畜表現(xiàn)性周期紊亂，發(fā)情緩慢或不發(fā)情，不易受胎，早期發(fā)生原因不明的隱性流產(chǎn)、弱胎或死胎。直腸檢查通常見有一個或兩個卵巢發(fā)育不良，比正常要小。公畜缺錳時則因缺錳后性欲減退，嚴重者失去交配力，同時出現(xiàn)關(guān)節(jié)周圍炎、跛行等。新生畜先天性骨骼畸形，生長緩慢，骨骼發(fā)育異常，關(guān)節(jié)腫大，腿彎曲，有的出現(xiàn)共濟失調(diào)和麻痹。豬：常發(fā)生于4～11月齡的仔豬，其臨床表現(xiàn)主要是骨骼生長緩慢，肌肉無力，肥胖，發(fā)情不規(guī)律、變?nèi)趸虿话l(fā)情，無乳或胎兒吸收或死胎。腿無力，前肢呈弓形，腿短粗而彎曲，附關(guān)節(jié)腫大，步態(tài)強拘或跛行。由缺錳母豬所生的仔豬形體矮小，體質(zhì)衰弱，骨骼畸形，不愿活動，甚至不能站立羊：骨骼生長緩慢，四肢變形，關(guān)節(jié)有疼痛表現(xiàn)，運動明顯障礙。山羊附關(guān)節(jié)腫大，有贅生物，發(fā)情期延長，不易受胎，早期流產(chǎn)、死胎。羔羊的骨骼縮短而脆弱，關(guān)節(jié)疼痛，舞蹈步態(tài)，不愿走動。禽類：對錳缺乏比較敏感，尤其是雞和鴨。在缺錳地區(qū)或錳供給不足的飼養(yǎng)場的雞，出殼后2～30日齡雛雞，10日齡雛鴨即可表現(xiàn)出骨骼畸形。雞的特征癥狀是骨短粗癥和滑腱癥?？梢妴蝹?cè)或雙側(cè)附關(guān)節(jié)以下肢體扭轉(zhuǎn)，向外屈曲，附關(guān)節(jié)腫大、變形，脛骨和跖骨變粗短和腓腸肌腱脫出而偏斜。兩肢同時患病者，站立時呈"o"形或"X"形，一肢患病者一肢著地另一肢顯短而懸起，嚴重者附關(guān)節(jié)著地移動或麻痹臥地不起，因無法采食而餓死。雛鴨表現(xiàn)生長發(fā)育不正常，羽毛稀疏無光澤，生長緩慢，一般在10日齡出現(xiàn)跛行，隨著日齡增加跛行更加嚴重，脛骨關(guān)節(jié)異常腫大，脛骨遠端和附骨的近端向外彎轉(zhuǎn)，最后腓腸肌腱脫離原來的位置，因而腿部彎曲或扭曲，脛骨和附骨變短變粗。當(dāng)兩腿同時患病時，病鴨蹲于附關(guān)節(jié)上，不能站立。

正常豬(40mg/kgMn)

腿彎曲和變短(0.5mg/kgMn)

腓腸肌腱脫位

骨短粗

兩腳伸長彎曲四、診斷五、診斷畜禽缺錳主要根據(jù)病史和臨床癥狀（不明原因的不孕癥，繁殖機能下降，骨骼發(fā)育異常，關(guān)節(jié)腫大，前肢呈八字型或羅圈腿，后肢跟腱滑脫，頭短而寬；新生幼畜平衡失調(diào)等）進行初步診斷。日糧中補充錳以后，食欲改善，青年動物開始發(fā)情受孕，雞胚發(fā)育后期死亡現(xiàn)象明顯好轉(zhuǎn)等可作出進一步診斷。

如能配合對環(huán)境、飼料和動物體內(nèi)錳狀態(tài)調(diào)查，并進行綜合分析，有利于確診。有資料表明，土壤中錳含量在3.0mg/kg以下，牧草中錳含量在50mg/kg以下，容易誘發(fā)錳缺乏癥，造成母畜不孕和幼畜骨骼變形。各種動物飼料中錳含量應(yīng)在40mg/kg以上，可防止缺錳。但以玉米、大麥為主食的雞、豬飼料中錳含量常遠低于這一水平，同時，還應(yīng)注意飼料中鈣、磷含量高，要求錳含量亦相應(yīng)增高，才不會產(chǎn)生疾病危險。

血液中錳含量對診斷意義不大，肝臟中錳含量亦只有在嚴重缺錳時才明顯下降。有人認為牛肝錳低于8.0mgkg，補錳后迅速升高者，是缺錳所致。毛錳濃度因毛色、季節(jié)及體表不同部位毛樣而有較大差異，很難用作診斷指標(biāo)。血液、骨骼中堿性磷酸酶升高，肝臟中精氨酸酶活性升高，可作為輔助診斷指標(biāo)。

1.改善飼養(yǎng)，給予富錳飼料。

一般認為牛的日糧中至少應(yīng)含20mg/kg錳，豬、雞日糧中至少供給40mg/kg錳，高產(chǎn)母雞還需更高些，一般在60mg/kg左右，才可防止錳缺乏癥。青綠飼料和塊根飼料對錳缺乏癥有良好的預(yù)防作用，此外，精飼料如大麥、小麥、糠麩等均含有較豐富的錳。六、防治

2.化合物補短錳的氧化物、過氧化物、氯化物、碳酸鹽、硫酸鹽等同樣有補錳效果。為防止雛雞骨短粗癥，可在每100kg飼料中添加12～24g硫酸錳，或用1：3000高錳酸鉀溶液作飲水；也可用1g高錳酸鉀溶于20L飲水內(nèi)，每天2次，連用2天，停藥2天，再飲2天。種雞缺錳后補充的錳很快進入雞蛋，改善雞胚的發(fā)育，和增加出殼率。補錳時，若同時添加適量的膽堿生物素及多維素，效果更好。六、防治

豬日糧中錳含量一般能滿足其需要，不再補充錳。牛羊在低錳草地放牧?xí)r，小母牛每天給2g硫酸錳，大牛每天給4g，可防止牛的錳缺乏癥。亦有建議在缺短地區(qū)