DB14T 2598-2022 香菇菌糠發(fā)酵技術(shù)規(guī)程

發(fā)布山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023-03-08發(fā)布山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023-03-082022-12-0814CCSB1314山 西 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB14/T2598—2022DB14/T2598—2022香菇菌糠發(fā)酵技術(shù)規(guī)程DB14/T2598DB14/T2598—2022DB14/T2598DB14/T2598—2022II目 次前言 II范引文件 1范引文件 1語(yǔ)定義 1酵地?fù)褚?1酵備 1酵理 2酵處理 3產(chǎn)案 3附錄A（料） 有肥堆記表 4IIII前 言本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。本文件主要起草人：聶園軍、康敏、王媛、黃春國(guó)、張紅剛、徐全飛、許素紅、郭郁。本文按照GB/T1.1—2020《標(biāo)化作導(dǎo)則 第部分標(biāo)準(zhǔn)文的結(jié)和起規(guī)則的本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。本文件主要起草人：聶園軍、康敏、王媛、黃春國(guó)、張紅剛、徐全飛、許素紅、郭郁。預(yù)處理預(yù)處理1.5m～2m2m～3.5m30%～405cm～10cm。上料1香菇菌糠發(fā)酵技術(shù)規(guī)程1 范圍生產(chǎn)檔案。本文件適用于山西省香菇菌糠發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥。2 （GB5084 GB18596 GB20287 GB/T36195 NY/T525 3 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1香菇菌糠香菇栽培采收完成后產(chǎn)生的廢棄培養(yǎng)料，應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。4 發(fā)酵場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、飲用水源保護(hù)區(qū)，選擇地勢(shì)高、平坦、排水良好的地塊，場(chǎng)地環(huán)境整潔，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定。5 將預(yù)處理料上料至調(diào)速給料機(jī)，調(diào)速給料機(jī)中加設(shè)攪拌齒，對(duì)菌糠進(jìn)行第二次破碎。初篩分菌糠經(jīng)皮帶進(jìn)入第一道篩分機(jī)，篩網(wǎng)孔徑5cm左右，篩除物料中雜物。粉碎302cm，980r/min。10mm8mm8mm孔徑62:1～3:1C/N值GB5084建堆按照條垛式翻堆機(jī)的規(guī)格確定條垛寬度，堆高1.5m～2.0m，長(zhǎng)度不限。槽式按照槽式翻堆機(jī)的規(guī)格確定堆放槽寬，堆高1.8m～2.0m，長(zhǎng)度不限。30cm～40cm165℃～701d～2翻堆7015d～252～3GB20287高溫好氧發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵物料繼續(xù)堆制，進(jìn)行后熟發(fā)酵，堆體溫度控制在60℃以下，5d～8d翻堆1次，堆體溫度小于45℃時(shí)，發(fā)酵完成，發(fā)酵時(shí)間15d～30d。及時(shí)、有效收集和處理堆肥過程中產(chǎn)生的惡臭氣體，經(jīng)處理后的惡臭氣體應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。233物料發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行篩分，篩孔大小3mm～8mm。堆肥產(chǎn)物應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。應(yīng)詳細(xì)記錄香菇菌糠發(fā)酵有機(jī)肥堆制過程，并完善記錄檔案，檔案保存3年以上，參見附錄A。應(yīng)詳細(xì)記錄香菇菌糠發(fā)酵有機(jī)肥堆制過程，并