中獸醫(yī)第九章中藥總論第一節(jié)采集加工貯藏第二節(jié)中藥的炮制專業(yè)課件

第三篇中藥及方劑第九章中藥總論第一節(jié)采集、加工及貯藏第二節(jié)炮制1精品PPT2023/2/3精品PPT2第九章中藥總論中藥在中獸醫(yī)理論指導(dǎo)下，用于防治動物疾病的藥物來源天然藥及其加工品種類12800余種，植物藥11100余種，動物藥1580余種，礦物藥80種。2023/2/3精品PPT3第一節(jié)采集、加工及貯藏一、采集生境和發(fā)育階段不同，有效成分含量和種類不同，藥性存在差異（一）藥材生長環(huán)境藥用植物各有不同的生長環(huán)境采集時(shí)須了解生長和分布規(guī)律車前益母草—生長于曠野和路旁菖蒲香蒲—長生長于水中和溝邊2023/2/3精品PPT4（二）采集季節(jié)和方法選擇有效成分含量最高時(shí)采收不同入藥部位采集有一定規(guī)律性

1.全草類在植株莖葉茂盛和花初開時(shí)采收。如益母草、荊芥、蒲公英，但薄荷、青蒿需在花未開前采收。茵陳在初春時(shí)采其嫩苗。2023/2/3精品PPT5

2.根和根莖類在秋末植株花葉枯萎、初春發(fā)芽前或剛露苗發(fā)芽時(shí)采挖。如狼毒、桔梗、丹參等。但半夏、延胡索需在夏天采收。3.樹皮和根皮類樹皮在春季或初夏采收，如杜仲、黃柏、厚樸等。根皮在秋季或早春萌發(fā)前采收，如丹皮、地骨皮等。2023/2/3精品PPT64.葉類在花蕾將開放時(shí)或正在開放時(shí)采收。如紫蘇葉，枇杷葉。但桑葉在深秋或初冬經(jīng)霜后采集。

5.花類在含苞未放或剛開時(shí)分批采摘采摘。如菊花，金銀花，槐花。但紅花—花冠由黃變紅時(shí)采收。2023/2/3精品PPT76.果實(shí)和種子類果實(shí)多在成熟后或?qū)⒊墒鞎r(shí)采收，如瓜蔞枸杞馬兜鈴。少數(shù)采收未成熟幼嫩果實(shí)，如烏梅、青皮、枳實(shí)等。種子在完全成熟時(shí)采收或在成熟尚未開裂時(shí)采收。如車前子、牛蒡子在完成成熟時(shí)采收，小茴香、牽牛子在果實(shí)成熟尚未開裂時(shí)采收。2023/2/3精品PPT87.動物類品種不同，采收各異。如鹿茸一年內(nèi)可多次采收。阿膠在冬至后制作。桑螵硝在三月中旬前采收。潛藏地下的蟲類，在夏秋季活動期捕捉，如蚯蚓，蜈蚣等。

8.礦物類隨時(shí)可采收，如石膏，代赭石。2023/2/3精品PPT9二、加工干燥處理新鮮藥材需及時(shí)除去大量水分保證藥材質(zhì)量利于貯藏曬干陰干烘干石灰干燥2023/2/3精品PPT101.曬干藥材在陽光下直接曝曬適用皮，根，根莖類不宜用葉，花，全草類9、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2023/2/32023/2/3Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2023/2/32023/2/32023/2/32/3/20235:06:40PM11、人總是珍惜為得到。2023/2/32023/2/32023/2/3Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請。2023/2/32023/2/32023/2/3Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32/3/202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月20232023/2/32023/2/32023/2/315、一個(gè)人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。。二月232023/2/32023/2/32023/2/32/3/202316、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2023/2/32023/2/303February202317、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32023/2/3精品PPT122.陰干在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)或遮陰棚下，避免陽光直射，使水分自然蒸發(fā)而干燥。適用于花，葉，全草類。

3.烘干人工加溫促使藥材干燥，多在通風(fēng)良好的烘干室內(nèi)進(jìn)行。9、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2023/2/32023/2/3Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2023/2/32023/2/32023/2/32/3/20235:06:40PM11、人總是珍惜為得到。2023/2/32023/2/32023/2/3Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請。2023/2/32023/2/32023/2/3Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32/3/202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月20232023/2/32023/2/32023/2/315、一個(gè)人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。。二月232023/2/32023/2/32023/2/32/3/202316、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2023/2/32023/2/303February202317、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32023/2/3精品PPT14溫度控制在50-60℃。須迅速干燥的多汁藥材，調(diào)至70-90℃。含揮發(fā)油的果實(shí)、種子或需保留酶作用的動物類藥材，溫度以25-30℃為宜。2023/2/3精品PPT15第二節(jié)炮制炮制（炮炙，修事，修治）對藥材所進(jìn)行的傳統(tǒng)加工處理過程修治水制火制水火共制2023/2/3精品PPT16一、炮制目的1.清除雜質(zhì)及非藥用部分根莖類洗泥沙，刮粗皮批杷葉去毛，杏仁去皮，遠(yuǎn)志去心蜈蚣、全蝎、蟬蛻去頭、足、翅礦物質(zhì)揀除雜質(zhì)2023/2/3精品PPT172.降低或消除毒性、烈性和副作用川烏、草烏用甘草、黑豆煮蒸后降低毒性巴豆、續(xù)隨子去油取霜后瀉下作用減緩常山酒炒可去其催吐的副作用2023/2/3精品PPT183.增強(qiáng)藥物療效或轉(zhuǎn)變藥物性能醋制延胡索，能增強(qiáng)活血止痛作用蜜炙款冬花，能增強(qiáng)潤肺止咳功效生地黃清熱涼血，熟地黃滋陰補(bǔ)血煨生姜發(fā)散力減緩，溫中之效增強(qiáng)生何首烏瀉下通便，制熟專補(bǔ)肝腎2023/2/3精品PPT194.便于制劑、服用和貯藏植物藥水浸便于切片礦物類藥煅、淬后易于粉碎酒制胎盤和麩炒椿根皮能矯味矯臭加熱處理可干燥和殺死蟲卵2023/2/3精品PPT20二、炮制方法（一）修治（修制）

1.純凈借助工具，經(jīng)手工或機(jī)械等，去掉非藥用部分及雜質(zhì)刷除枇杷葉背面的絨毛刮去厚樸、肉桂粗皮山茱萸去核麻黃去根2023/2/3精品PPT212.粉碎搗、碾、研、磨、鎊、銼等，使藥材粉碎達(dá)符合制劑要求牡蠣搗碎便于煎煮川貝母搗粉便于灌服犀角鎊成薄片或銼成粉末便于制劑和服用2023/2/3精品PPT223.切制用刀具將藥材切成段、片、塊、絲等規(guī)格飲片有效成分易于煎出便于干燥、貯藏、調(diào)劑和制劑2023/2/3精品PPT23

飲片

規(guī)格

藥例

薄片

厚1-2mm

天麻，檳榔

厚片

厚2-4mm

澤瀉，白術(shù)

斜片

厚2-4mm

黃芪，雞血藤

絲

寬2-3或5-10mm

陳皮，桑白皮

段

長10-15mm

麻黃，白茅根

塊1mm3

茯苓，葛根2023/2/3精品PPT24（二）水制法用水或其它液體輔料處理藥材清潔軟化藥材和降低毒烈性及不良?xì)馕读?，洗泡，漂浸，潤水飛2023/2/3精品PPT251.淋法將藥材整齊直立堆起，用清水自上而下澆淋，使根部浸軟或稍潤適用于質(zhì)地松軟的全草類薄荷，香薷，佩蘭2023/2/3精品PPT262.洗法將藥材置水中，快速洗滌并及時(shí)取出用于水分易滲入的藥材除花類外，有泥沙者均可水洗陳皮，桑白皮，五加皮2023/2/3精品PPT273.泡法將質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材用清水浸泡一定時(shí)間，使軟化便于加工處理桃仁、杏仁用沸水浸泡便于去皮麥冬浸泡后便于抽去木心2023/2/3精品PPT284.潤法將漬濕的藥材堆放遮蓋，使水分繼續(xù)滲入內(nèi)部而軟化，便于切制淋、洗、泡法軟化程度達(dá)仍不到切制要求者大黃，何首烏澤瀉，川芎2023/2/3精品PPT295.漂法將藥材置多量清水中，經(jīng)常換水，反復(fù)漂洗，去其毒性、鹽水或腥味天南星、半夏漂去毒性鹽附子、肉蓯蓉、海藻漂去咸味2023/2/3精品PPT306.浸法用清水或加液體輔料較長時(shí)間浸泡軟化木通浸1天桂枝浸2天檳榔須浸漬7天2023/2/3精品PPT317.水飛法用清水在乳缽內(nèi)反復(fù)研磨不溶于水的礦物、貝殼類藥物，使成混懸液而取其極細(xì)粉末方法純凈微細(xì)粉末便于服用易被機(jī)體吸收外用時(shí)可減輕刺激防止粉碎時(shí)粉末飛揚(yáng)朱砂，爐甘石，滑石2023/2/3精品PPT32（三）火制法將藥材直接或間接用火加熱處理使藥材干燥、松脆、焦黃、炭化，便于應(yīng)用和貯藏炙，炒，烘焙，炮，煨煅2023/2/3精品PPT331.清炒法（直接炒）藥物置鍋里加熱，不斷翻動，炒至一定程度據(jù)炒的時(shí)間或火力大小炒黃炒焦炒炭

2023/2/3精品PPT34炒黃將藥物炒至表面呈淡黃色為度用于種子類蘇子，杏仁有的炒至有爆裂聲為度（炒響）王不留行，葶藶子2023/2/3精品PPT35炒焦藥物表面呈焦褐色，并可嗅到焦糊氣味炒焦可增強(qiáng)健脾助消化作用山楂，六曲2023/2/3精品PPT36炒炭將藥物炒至大部分變黑或完全變黑（表面炭化，里面焦黃）炒炭能緩和烈性和副作用，或增強(qiáng)收斂止血作用杜仲，地榆炒炭時(shí)需注意存性2023/2/3精品PPT372.拌炒法（加輔料炒）將輔料置鍋內(nèi)加熱后再投入藥物共同拌炒藥物酥脆，減低毒性緩和藥性，增強(qiáng)療效土炒白術(shù)、山藥麩炒枳殼、蒼術(shù)米炒黨參、斑蝥砂炒穿山甲（燙）蛤粉炒阿膠（燙）2023/2/3精品PPT38

3.炙法用液體輔料拌炒藥物，使輔料滲入藥物，以改變藥性，增強(qiáng)療效或降低副作用蜜炙百部、款冬花增強(qiáng)潤肺止咳酒炙川芎增強(qiáng)活血醋炙香附增強(qiáng)疏肝止痛鹽炙杜仲增強(qiáng)補(bǔ)腎姜汁炙半夏增強(qiáng)和胃止嘔2023/2/3精品PPT394.烘焙法用文火間接或直接加熱使藥物充分干燥，便于粉碎和貯存烘：置近火處或利用烘箱、干燥室使藥物水分徐徐蒸發(fā)焙：置金屬容器內(nèi)，文火短時(shí)間加熱，不斷翻動，焙至顏色加深，質(zhì)地酥脆為度焙地龍，水蛭，蜈蚣2023/2/3精品PPT405.煨法用面糊或濕紙包裹藥物，埋于加熱的滑石粉或熱灰中；或直接埋于加熱的麥麩中煨熟可除去藥物的部分揮發(fā)性及刺激性成分或脫去油脂，降低副作用，緩和藥性煨肉豆蔻煨訶子煨木香2023/2/3精品PPT416.煅法直接置無煙煤爐火或適當(dāng)耐火容器內(nèi)煅燒使質(zhì)地疏松，利于粉碎和煎熬礦物或貝殼類多直接煅燒石膏，牡蠣，石決明間接煅是置耐火容器中密閉煅燒棕櫚炭，血余炭2023/2/3精品PPT42（四）水火共制法藥物經(jīng)水、火共同加熱由生變熟，改變性能降低毒性，增強(qiáng)療效蒸，煮焯，淬2023/2/3精品PPT43

1.蒸法加酒、醋等液體輔料或不加輔料裝入容器內(nèi)以水蒸氣或隔水加熱蒸熟改變藥性蒸地黃首烏緩和藥性降低副作用大黃黃精保存藥效利于貯藏黃芩桑螵硝便于切片宣木瓜2023/2/3精品PPT442.煮法加輔料或不加輔料置鍋內(nèi)，加適量水煎煮以煎透（藥物中心無白色）或輔料吸收為度，可消除或降低藥物毒性水煮半夏、天南星醋煮商陸、芫花2023/2/3精品PPT453.焯法置沸水中短暫潦過，立即取出種子類去皮杏仁，桃仁肉質(zhì)多汁類藥物干燥馬齒莧，天門冬2023/2/3精品PPT464.燉法將藥物加輔料于密閉搪瓷或銅制容器中，置水鍋內(nèi)加熱燉一定時(shí)間燉地黃，黃精2023/2/3精品PPT47

5.淬法煅燒至紅透，趁熱迅速投冷水、醋或其它液體輔料中，驟然冷卻，使之松脆質(zhì)地堅(jiān)硬經(jīng)高溫仍不能酥脆的礦貝類龜板，自然銅，代赭石2023/2/3精品PPT48（五）其它制法1.發(fā)芽法成熟果實(shí)或種子，一定溫濕度使發(fā)芽麥芽、谷芽

2.發(fā)酵法一定溫濕度經(jīng)霉菌和酶催化分解使發(fā)泡生衣六神曲，半夏曲2023/2/3精品PPT493.制霜法經(jīng)去油制成松散粉末或析出細(xì)小結(jié)晶降低毒性，消除副作用，緩和藥性巴豆霜，續(xù)隨子霜，西瓜霜2023/2/3精品PPT504.法制法加入輔料，按規(guī)定程序，