服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與需求分析

服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與需求分析為進(jìn)一步了解服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)企業(yè)的用人需求，把握服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的方向，為今后一段時(shí)間專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革提供重要依據(jù)，結(jié)合服裝專(zhuān)業(yè)課程改革發(fā)展要求，本人于2019年7?8月以及10月在南京參加省示范專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人課程改革培訓(xùn)期間，分別對(duì)南京、蘇州、南通等地的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：一、調(diào)研基本情況（一）調(diào)研的目的1．了解本省紡織服裝行業(yè)的現(xiàn)狀。2．了解當(dāng)前服裝企業(yè)發(fā)展和對(duì)中等職業(yè)學(xué)校人才的需求情況以及本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況。3．分析現(xiàn)狀，研究對(duì)策，為我校服裝專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置、教學(xué)實(shí)踐、課程改革等提供依據(jù)。（二）調(diào)研方法本次市場(chǎng)調(diào)研主要采用與企業(yè)負(fù)責(zé)人、部門(mén)一線主管訪談，問(wèn)卷調(diào)查以及實(shí)地走訪等形式。（三）調(diào)研對(duì)象南通及周邊地區(qū)的代表性企業(yè)：南通三友服飾、南通海盟西服、南通天一服飾；江蘇亨威實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、南京江蘇舜天西服有限公司及江蘇舜天服飾有限公司、海爾曼斯西服總廠，艾格、名邦等相關(guān)知名企業(yè)；凱露琳服裝（蘇州）有限公司、蘇州我和云兒服飾設(shè)計(jì)有限公司、江蘇景盟針織（蘇州）有限公司。（四）調(diào)研內(nèi)容與企業(yè)界人士就本大類(lèi)專(zhuān)業(yè)的內(nèi)涵、能力結(jié)構(gòu)、課程改革、人才成長(zhǎng)途徑、一線工作人員的素質(zhì)、規(guī)格及現(xiàn)狀進(jìn)行了探討。二、調(diào)研情況分析（一）江蘇省紡織服裝行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查表明，江蘇省是僅次于廣東、浙江的全國(guó)第三大服裝生產(chǎn)基地，是我國(guó)服裝生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的進(jìn)一步完善，尤其是我國(guó)加入亞丁。后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)頭迅猛，由于面臨全球化金融危機(jī)的影響，服裝企業(yè)的發(fā)展面臨了新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。目前，服裝企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)呈現(xiàn)兩大趨勢(shì)：一是從事單一型服裝“來(lái)樣來(lái)料加工”；二是從單一型來(lái)料加工逐漸向品牌開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)型，依托現(xiàn)有品牌形象，立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)。服裝企業(yè)的兩大發(fā)展趨勢(shì)，反映了企業(yè)不僅需要大批具有較高專(zhuān)業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一線技術(shù)工人，而且越來(lái)越迫切地需求集設(shè)計(jì)、制版和精通服裝CAD和CAM的復(fù)合型專(zhuān)業(yè)高級(jí)技術(shù)人才。（二）服裝行業(yè)人才的現(xiàn)狀及人才需求分析江蘇省服裝企業(yè)有幾千家以上,南通的紡織服裝企業(yè)占據(jù)了半壁江山。這些服裝企業(yè)分兩大類(lèi)。一類(lèi)為服裝外貿(mào)公司（外貿(mào)加工），較大型的企業(yè)有江蘇南通三友集團(tuán)公司、江蘇天一服飾有限公司、南通隆都制衣有限公司，較小型企業(yè)也有不少；另一類(lèi)為時(shí)裝內(nèi)貿(mào)品牌企業(yè)（以設(shè)計(jì)、制作為主），較大型的企業(yè)有三明服飾有限公司、摩登服飾有限公司、勁草服飾公司等。隨著近年來(lái)中高職、大專(zhuān)本科院校服裝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生以及社會(huì)短期培訓(xùn)的學(xué)生就業(yè)人群的激增，企業(yè)對(duì)人才的需求也越來(lái)越精細(xì)，對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)人才提出更高方面的要求：（1）具有專(zhuān)業(yè)基本理論，基本技能及相關(guān)從業(yè)素質(zhì)；（2）掌握服飾設(shè)計(jì)的基本原理和正確方法，具有較高的繪畫(huà)技能，專(zhuān)業(yè)服裝設(shè)計(jì)能力和綜合能力；（3）具有服裝，服飾的審美能力。具有獨(dú)立進(jìn)行服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)踐基本能力，具有依據(jù)社會(huì)需求和行業(yè)狀況，把握消費(fèi)市場(chǎng)快速靈活完成設(shè)計(jì)方案的能力；具有獨(dú)立進(jìn)行服裝結(jié)構(gòu)的研究和實(shí)踐的能力；具有進(jìn)行服裝加工工藝的獨(dú)立操作，進(jìn)行服裝工業(yè)生產(chǎn)的工藝流程設(shè)計(jì)與指導(dǎo)的能力；（4）掌握相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)務(wù)管理的基本知識(shí)和相應(yīng)的組織管理能力；（5）掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)，能熟練操作并初步具有在本專(zhuān)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域中的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；（6）基本掌握一門(mén)外語(yǔ),能比較順利的閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文資料，并具有聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的初步能力；（7）學(xué)習(xí)人文社會(huì)學(xué)科方面的課程，具有較高的藝術(shù)、美學(xué)修養(yǎng)和思想道德素質(zhì)，文化素質(zhì)以及心理素質(zhì)；（8）了解國(guó)內(nèi)外服裝設(shè)計(jì)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，并具有文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本能力。企業(yè)對(duì)人才的需求：在調(diào)查中，我們了解到企業(yè)急需以下幾類(lèi)人才：一是服裝一線工人；二是工藝流程分析師；三是制版和服裝推版人才；四是服裝工藝師；五是服裝生產(chǎn)管理與檢驗(yàn)人才；六是服裝跟單人員。我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，服裝企業(yè)現(xiàn)有人才結(jié)構(gòu)單一，知識(shí)面狹窄，難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下企業(yè)“供、產(chǎn)、銷(xiāo)”一體化發(fā)展的需求。另外，企業(yè)對(duì)于員工的綜合素質(zhì)特別關(guān)注，用他們老總的話說(shuō)：“我們并不需要特別有才氣，有個(gè)性的人才，我們需要的是有一定專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，虛心好學(xué)，踏實(shí)肯干能吃苦的人。這樣的人可塑性強(qiáng)，有發(fā)展空間，并且留得住?！蹦壳胺b專(zhuān)業(yè)畢業(yè)學(xué)生（含實(shí)習(xí)學(xué)生）對(duì)應(yīng)的工作崗位：2019年我校服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生（含實(shí)習(xí)生）就業(yè)對(duì)應(yīng)工作崗位分布情況：\人才需求企業(yè)設(shè)計(jì)制版打樣管理生產(chǎn)工藝編制質(zhì)檢物流其他合計(jì)海盟服飾1223551102480圣迪奧天一服飾235214182340海盟西0

服合計(jì)358810百分比1.5%2.5%4%4%51.5%2%19.5%8%7%100%南通市服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生（含實(shí)習(xí)生）就業(yè)對(duì)應(yīng)工作崗位分布情況：就業(yè)崗位群比例服裝生產(chǎn)、企業(yè)前道、流水線39.3%服裝生產(chǎn)、企業(yè)前道、流水線22.0%服裝生產(chǎn)、企業(yè)技術(shù)管理7.0%服裝生產(chǎn)企業(yè)樣品制作6.1%服裝生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)4.7%服裝生產(chǎn)企業(yè)跟單檢控4.5%服裝貿(mào)易公司營(yíng)銷(xiāo)4.3%服裝生產(chǎn)企業(yè)班組管理3.2%自我創(chuàng)業(yè)2.6%其他8.3%企業(yè)對(duì)人才的評(píng)價(jià)：正面評(píng)價(jià)負(fù)面評(píng)價(jià)有吃苦耐勞的精神學(xué)歷層次不高樂(lè)觀經(jīng)驗(yàn)不足知足知識(shí)面窄勤奮不夠成熟技能較強(qiáng)不安現(xiàn)狀個(gè)人素質(zhì)較高創(chuàng)新性差學(xué)習(xí)能力強(qiáng)（技能）學(xué)習(xí)難度大（理論）通過(guò)與近百位畢業(yè)生及10多家企事業(yè)單位聯(lián)系交流情況來(lái)看，畢業(yè)生在工作過(guò)程中存在如下情況：1．學(xué)生吃苦耐勞精神不夠。學(xué)生走出學(xué)校，進(jìn)入社會(huì)后，不愿意從基層做起，總認(rèn)為自己是中專(zhuān)生、大專(zhuān)生，不能放下架子，端正心態(tài)，不愿意從事體力勞動(dòng)工作，眼高手低，特別是大專(zhuān)畢業(yè)生找工作高不成、低不就，缺少吃苦耐勞精神，故在就業(yè)之路上難找到稱(chēng)心如意的工作。而我校一些卓有成就的畢業(yè)生之所以事業(yè)有成，他們都是從基層一線做起，經(jīng)過(guò)多年的磨練和挫折才得以成功。因此，吃苦耐勞精神在人生之旅上尤其顯得重要。2．學(xué)生在某一單位長(zhǎng)期服務(wù)的意向不夠，當(dāng)實(shí)習(xí)期滿學(xué)有所成時(shí)就不再愿意與用人單位簽訂長(zhǎng)期的用人協(xié)議，這樣導(dǎo)致用人單位對(duì)學(xué)生失去信心，一些重要的職務(wù)不愿意讓這些學(xué)生擔(dān)任。3．教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)重視不夠。實(shí)習(xí)是教學(xué)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在調(diào)研中，各校友及用人單位反映最多的是學(xué)生的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的工作，它開(kāi)展的成功與否，會(huì)影響學(xué)生的綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力的提高及畢業(yè)生今后的就業(yè)，甚至發(fā)展前途。（三）教學(xué)現(xiàn)狀分析：在進(jìn)行服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系改革的過(guò)程中，教學(xué)創(chuàng)新的根本在于結(jié)合專(zhuān)業(yè)課程，完成實(shí)踐環(huán)節(jié)。首先，雙師型師資力量的建設(shè)。雙師型是指教師通過(guò)參與企業(yè)產(chǎn)品、企劃設(shè)計(jì)工作的實(shí)際操作，認(rèn)識(shí)市場(chǎng)，把握市場(chǎng)的規(guī)律，做到理論與實(shí)踐的結(jié)合，只有這樣才能將新課題、新觀念、新知識(shí)帶到專(zhuān)業(yè)教學(xué)的實(shí)踐技能中去。這也正是當(dāng)今職業(yè)教育所提倡的產(chǎn)、學(xué)、研體系的建立。這種成功的例子比比皆是。北京服裝學(xué)院鼓勵(lì)教師成立專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)室，讓教師在市場(chǎng)中磨礪、錘煉自己，他們不再是空洞的照搬理論，指導(dǎo)的學(xué)生也能盡早的把握市場(chǎng)，在企業(yè)中有著良好的口碑。無(wú)獨(dú)有偶，鹽城市職業(yè)中學(xué)采取教師巡回駐廠，一方面有效地溝通企業(yè)與學(xué)生間的矛盾，同時(shí)參加企業(yè)定期開(kāi)展的技術(shù)力量培訓(xùn)，形成教學(xué)與生產(chǎn)的零距離現(xiàn)象，有效地打開(kāi)了上海服裝勞動(dòng)力市場(chǎng)，服裝專(zhuān)業(yè)連年遞增并由中級(jí)班承接到高級(jí)班的創(chuàng)建，在蘇北地區(qū)獨(dú)樹(shù)一幟。雙師型師資力量的建設(shè)可以彌補(bǔ)南北技術(shù)的落差，最大限度最短時(shí)間的適應(yīng)企業(yè)。其次，定單式教育模式的籌建。所謂定單就是鎖定企業(yè)，在充分了解企業(yè)所需崗位、所需人才，簽定培養(yǎng)、就業(yè)協(xié)議，緊緊依托企業(yè)，通過(guò)“定單”教育培養(yǎng)服裝專(zhuān)業(yè)人才。定單式教育最大的好處就是，一方面學(xué)校教育目標(biāo)明確，教育內(nèi)容到位，教育方法多樣。學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)需要來(lái)培養(yǎng)人才，學(xué)生一旦進(jìn)入就業(yè)崗位，就能進(jìn)入狀態(tài)，其適應(yīng)能力強(qiáng)。另一方面減少了學(xué)生的就業(yè)壓力，給學(xué)生入學(xué)就吃了“定心丸”，使學(xué)生能夠靜下心來(lái)努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)和操作技能，同時(shí)也能讓學(xué)校在人才培養(yǎng)上避免盲目性，使學(xué)校有的放矢地展開(kāi)教學(xué)工作。事實(shí)上，我們往往將精力放在招生宣傳上，缺乏對(duì)市場(chǎng)上所需人才的了解，在設(shè)置專(zhuān)業(yè)課時(shí)，不能很好地從社會(huì)的需要入手，具有針對(duì)性地培養(yǎng)社會(huì)急需的人才，無(wú)形中形成了人才需求與社會(huì)、企業(yè)之間的脫節(jié)，造成人才培養(yǎng)的盲目性和教育資源的浪費(fèi)。其三，專(zhuān)業(yè)再選擇工程的創(chuàng)建。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)證明，要在激烈的服裝市場(chǎng)立于不敗之地，產(chǎn)品的技術(shù)含量，價(jià)格定位有著舉足輕重的作用。如何提高產(chǎn)品的技術(shù)附加值，提高工作效率降低產(chǎn)品價(jià)格？于是相應(yīng)產(chǎn)生了分工精細(xì)，各司其責(zé)的局面。我國(guó)現(xiàn)今的服裝行業(yè)可分為市場(chǎng)分析，款式設(shè)計(jì)，面輔料供應(yīng)，版型設(shè)計(jì)，樣衣制作，排版設(shè)計(jì)，裁剪師，工藝設(shè)計(jì)，跟單員，生產(chǎn)管理，營(yíng)銷(xiāo)策劃，產(chǎn)品報(bào)價(jià)，店面陳設(shè)，市場(chǎng)管理等。這些都是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中必然存在。諸多的內(nèi)容要想面面俱到不太現(xiàn)實(shí)，畢竟學(xué)生的精力和時(shí)間是有限的，我們不妨將課程設(shè)置按模塊式的教學(xué)模式進(jìn)行，分為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)模塊，專(zhuān)業(yè)理論模塊，專(zhuān)業(yè)技能模塊。在統(tǒng)一修完專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)模塊的課程內(nèi)容后，根據(jù)自身的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)再選擇專(zhuān)業(yè)不同方向的學(xué)習(xí)內(nèi)容。其一，可以有效的提高學(xué)習(xí)效率，學(xué)生在長(zhǎng)項(xiàng)發(fā)揮上易見(jiàn)成效。其次，通過(guò)某專(zhuān)業(yè)的技術(shù)模塊的學(xué)習(xí)，有效的增強(qiáng)了自信，在擇業(yè)過(guò)程中目標(biāo)明確不放任自流。有了專(zhuān)業(yè)的再選擇與學(xué)習(xí)，畢業(yè)生中專(zhuān)業(yè)層次及形式進(jìn)一步多樣化，大大提高就業(yè)率。第四，校本教材的編寫(xiě)。服裝專(zhuān)業(yè)的教材較多、較零亂，并不實(shí)用，應(yīng)為適應(yīng)教學(xué)要求編寫(xiě)校本教材,按服裝的九大基本款為項(xiàng)目，從制圖制版、裁剪、工藝制做、熨燙要求、技能考核、工藝單教學(xué)等方向編寫(xiě)符合現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)要求的校本教材，如女襯衫項(xiàng)目教學(xué)法校本教材、男西裝的教學(xué)法校本教材，使學(xué)生學(xué)起來(lái)循序漸進(jìn)，再不會(huì)手忙腳亂了。三、調(diào)研后的思考通過(guò)一系列的思考、分析，我們初步形成今后一段時(shí)間我校服裝專(zhuān)業(yè)建設(shè)的意向：1．應(yīng)明確定位服裝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，并使師生明確教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和教學(xué)措施。2．教學(xué)計(jì)劃應(yīng)圍繞一個(gè)中心兩條主線，即以就業(yè)崗位為中心，以專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì)能力為兩條主線貫穿整個(gè)教學(xué)計(jì)劃。3．課程設(shè)置，要模糊學(xué)科概念，減少文化課，淡化理論與實(shí)踐課程概念，以夠用為原則，突出“教、學(xué)、做”的教學(xué)理念。4．加強(qiáng)教材建設(shè)。開(kāi)發(fā)適應(yīng)各個(gè)地區(qū)教學(xué)的校本教材，特別是要將企業(yè)案例用于教學(xué)。5．建立省級(jí)技能評(píng)價(jià)與鑒定機(jī)制，加強(qiáng)教學(xué)的過(guò)程管理和階段管理。6．加強(qiáng)基本技能訓(xùn)練，學(xué)生在學(xué)校最大的收獲就是打版，懂服裝工藝、制作，然后向設(shè)計(jì)、管理或營(yíng)銷(xiāo)方向發(fā)展，成為受企業(yè)歡迎的人才。7．要關(guān)注情商的培養(yǎng)：“情商重于智商”，一個(gè)人技術(shù)好，并不等于成功，人品加技術(shù)才等于成功。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德的教育，學(xué)校對(duì)學(xué)生情商的培養(yǎng)也不可少。要培養(yǎng)學(xué)生做事情善始善終的良好習(xí)慣。8．要提供多方面技能的培養(yǎng)：很多企業(yè)用人的習(xí)慣，就是拿來(lái)就用，學(xué)校應(yīng)給學(xué)生制造多項(xiàng)技能訓(xùn)練機(jī)會(huì)。9．要做好成功經(jīng)驗(yàn)的教育：畢業(yè)生其實(shí)很注意母校在社會(huì)上的地位，以母校的繁榮而自豪、而信心百倍。學(xué)校應(yīng)多做好“產(chǎn)品”（畢業(yè)生）的“售后服務(wù)”，把成功學(xué)生有計(jì)劃地請(qǐng)回來(lái)，給在校生上課，他們講述社會(huì)上創(chuàng)業(yè)的艱辛，容易引起在校生的共鳴，可以鼓勵(lì)在校生善于從小事情做起，永遠(yuǎn)不要失去信心。10．加強(qiáng)畢業(yè)生敬業(yè)精神教育。首先要培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)