資源植物學(xué)(根莖葉)課件

植物的器官主講人：孫閻E-mail：sy81518@2.植物的器官

2.4.1

種子和幼苗

2.4.2

根的形態(tài)、構(gòu)造和功能

2.4.3

莖的形態(tài)、構(gòu)造和功能

2.4.4

葉的形態(tài)、構(gòu)造和功能

2.4.5營養(yǎng)器官間的聯(lián)系—植物體的整體性

§2.4.1

種子和幼苗一、種子的構(gòu)造與類型（一）、種子的構(gòu)造（二）、種子的類型二、種子萌發(fā)與幼苗形成（一）、種子的萌發(fā)（二）、幼苗的形態(tài)和類型一、種子的構(gòu)造與類型

(一)種子的構(gòu)造

1、種皮（seedcoat）

外種皮

堅硬花紋角質(zhì)層

內(nèi)種皮

薄

附屬物：種臍（珠柄痕跡）種孔（珠孔痕跡）

種阜

特有（外種皮延伸而成的海綿狀隆起物）

種脊倒生胚珠維管束痕2、胚

胚芽

莖、葉

胚軸

胚根

根

子葉

1個子葉——單子葉植物（盾片）2個子葉——雙子葉植物2—多子葉裸子植物3、胚乳（有或無）種子都有分生組織種子連接胚芽和胚根的短軸，也和子葉相連假種皮：種皮外包有一層肉質(zhì)被套，與種皮來源不同，稱為假種皮。如荔枝、龍眼、衛(wèi)矛。外胚乳：珠心組織發(fā)展為一種類似胚乳的貯藏組織，包在胚乳之外，叫外胚乳。(如蓼科，石竹科)

（二）

種子的類型

1無胚乳種子：多數(shù)雙子葉植物（豆類）、少數(shù)單子葉植物（慈姑、澤瀉），子葉提供營養(yǎng)。2有胚乳種子：部分雙子葉植物、多數(shù)單子葉植物(小麥、

洋蔥)、全部裸子植物。二、種子萌發(fā)與幼苗形成（一）

種子的萌發(fā)

1、種子萌發(fā)具萌發(fā)力的種子，在適宜的條件下，胚由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入活動狀態(tài)，開始萌發(fā)形成幼苗，這個過程稱為種子萌發(fā)。先生根,后抽莖長葉。

2、種子萌發(fā)的條件

外在條件—生態(tài)條件

內(nèi)在條件—生理條件外在條件(1)充足的水分干種子～5-10%。不同作物種子萌發(fā)所需吸水量不同，吸收自身重量的25%-50%，水稻-40%；小麥-56%；油菜-48%；大豆-120%。所需吸水量取決于所含成分、對環(huán)境的適應(yīng)和遺傳性。

水是萌發(fā)的先決條件(2)充足的氧氣

呼吸作用～ATP,如作物松土。不足影響植物萌發(fā),如水稻。(3)適宜的溫度決定種子萌發(fā)速度。發(fā)芽溫度三基點:最低、最高、最適。變溫有利發(fā)芽。少數(shù)種子-需光萌發(fā)，光敏素。內(nèi)在條件

1、種子休眠(dormancy)：大多數(shù)植物種子成熟后，即使在適宜的萌發(fā)的條件下，也不立即萌發(fā)，必須經(jīng)過一段相對靜止的階段后才能萌發(fā)。

休眠期短—水稻、小麥、楊柳等影響休眠的因素：

1）胚未成熟——后熟作用

毛茛、紫堇

2）種皮的限制——處理種皮

蒼耳、錦葵、苜蓿

3）抑制物質(zhì)的存在（揮發(fā)性、醛類、酚類、生物堿等）

番茄、瓜類；沙漠中植物

2、種子的壽命與貯藏：

定義：指種子在一定條件下保持生活力的最長期限。

短壽命、中壽命和長壽命種子。影響因素：（１）貯藏條件，（２）遺傳特性。吸脹—萌動—發(fā)芽

（二）、種子萌發(fā)與幼苗形成幼苗的形態(tài)和類型

上胚軸：子葉上方下胚軸：子葉下方A、子葉出土幼苗:

下胚軸迅速生長，把子葉（同化器官）、上胚軸和胚芽推出土面。大多數(shù)裸子植物和雙子葉植物,如棉花。B、子葉留土幼苗：下胚軸不伸長，只上胚軸和胚芽迅速向上生長，形成幼苗的主莖，子葉留土(吸收、貯藏營養(yǎng)),如蠶豆,玉米。

胚軸幼苗形態(tài)學(xué)特征的應(yīng)用：1、分類學(xué)（子葉數(shù)目和形狀；幼苗真葉）；2、農(nóng)林方面。植物茁壯成長§2.4.２

根一、根的功能和經(jīng)濟用途二、根系的類型及分布三、根的構(gòu)造

(一)、根尖的分區(qū)

(二)、根的初生構(gòu)造

(三)、側(cè)根的形成

(四)、根的次生構(gòu)造四、根瘤與菌根一、根的功能和經(jīng)濟用途（一）功能1、支持與固著

2、吸收3、輸導(dǎo)4、合成與轉(zhuǎn)化5、分泌（苦苣菜屬-異株克生現(xiàn)象）6、貯藏7、繁殖、呼吸、寄生、攀援等（二）經(jīng)濟用途食用、藥用、工業(yè)原料、藝術(shù)品及保持水土等。

主根：胚根突破種皮向下生長。

側(cè)根：主根形成的分枝：一級側(cè)根、二級側(cè)根。

定根：

起源于胚根，具有一定的發(fā)生部位。包括主根和側(cè)根。

不定根：不是由根部發(fā)生，位置不定。如莖、葉、老根或胚軸上生長的根，統(tǒng)稱為不定根。如榕樹的呼吸根（側(cè)枝→根）。來源發(fā)生部位二、根系的類型及分布（一）、根的類型（二）、根系的類型

根系（rootsystem):植物個體地下部分根的總稱。根據(jù)起源與形態(tài)，分為兩種：直根系：主根發(fā)達，有明顯的主、側(cè)根之分。裸子植物、大部分雙子葉植物如麻櫟、馬尾松為直根系。須根系：主根不發(fā)達，由莖的基部形成許多粗細相似的不定根，呈叢生狀態(tài)，如棕櫚、竹、小麥、水稻等大部分單子葉植物。（三）、根的變態(tài)(一）貯藏根：根部肥大呈紡錘形或圓錐形，貯存有各種貯藏物質(zhì)。按來源：肉質(zhì)直根:由主根發(fā)育而成。如蘿卜、胡蘿卜、

甜菜。

塊根:由不定根或側(cè)根膨大而形成。如甘薯,大麗花。（二）氣生根：露出地面，生長在空氣中的根。

1、支持根：起支持作用的不定根。

紅海欖、玉米，榕樹，四樹木的板根。

2、呼吸根：暴露于空氣中，起呼吸作用的根（支根）向上生長，根外有呼吸的孔，內(nèi)有發(fā)達的通氣組織，利于通氣和貯存氣體。如：紅樹、水松、木欖。3、攀援根：絡(luò)石凌霄、常春藤等的莖細長柔弱，不能起立，莖上產(chǎn)生不定根，攀援上升。（三）寄生根：有些寄生植物，如桑寄生屬、槲寄生屬、菟絲子屬的植物，借助于莖上形成的不定根伸入寄主組織內(nèi)，吸取寄主體內(nèi)的養(yǎng)料和水分，這種根稱為寄生根，也稱吸器。三、根的構(gòu)造

初生組織初生分生組織初生生長（伸長生長）初生構(gòu)造

分裂、分化(一)根尖的結(jié)構(gòu)根尖:根的先端約0.5—1cm的幼嫩部分,是根的伸長生長,分枝和吸收活動最主要的部位,主側(cè)根都有根尖,分四個區(qū)。根冠:根尖最先端,保護。分生區(qū):根冠上方1—2mm，全部由分生組織cell構(gòu)成伸長區(qū)：位于分生區(qū)上方約幾毫米。成熟區(qū):伸長區(qū)上方，由伸長區(qū)細胞分化成熟而來。（二）根的初生結(jié)構(gòu)

1.表皮—最外一層生活cell

特點:(1)一層生活cell，外壁不加厚，角質(zhì)層薄，不具氣孔。

(2)密被根毛，增強吸收與固著功能。

2.皮層(cortex)—多層生活的薄壁cell.

外皮層：

1—多層薄壁cell.

特點:形小、無胞間隙、排列整齊；表皮cell死之后，壁加厚，且木栓化，起暫時保護功能。

皮層薄壁cell：位于整個皮層中部，所占比例大.

特點：壁薄、胞間隙發(fā)達、cell大。

內(nèi)皮層：1層特化cell.

特點：排列緊密，部分cell徑向壁、橫向壁有木栓化的帶狀加厚，稱凱氏帶

(casparianstrip)。3、中柱（維管束）(stele)：內(nèi)皮層以內(nèi)的柱狀結(jié)構(gòu)。

（1）中柱鞘：1—多層cell特點：①薄壁cell組成，單子葉老根常增厚。②分化淺，具潛在的分裂能力，可轉(zhuǎn)化為分生組織。功能：產(chǎn)生側(cè)根、木栓形成層、形成層(一部分)、不定芽、乳汁管、樹脂道（2）初生木質(zhì)部特點：呈輻射狀，位于根中心，具有二束、三束、四束、五束或六束以上，所以解剖上根分為二原型、三原型、四原型、五原型和多元型。（3）初生韌皮部（三）

側(cè)根的形成

1、起源：中柱鞘的一定部位(根尖的成熟區(qū))。

2、形成過程：

中柱鞘cell脫分化

平周分裂(增加細胞層數(shù))各個方向分裂

新的生長點突破皮層、表皮形成側(cè)根

3、側(cè)根在母根上發(fā)生的位置，在同一種植物上較穩(wěn)定的，這是由于側(cè)根的發(fā)生和母根的初生木質(zhì)部的類型，有著一定的關(guān)系.（四）、根的次生構(gòu)造

大多數(shù)單子葉植物,少數(shù)草本雙子葉植物——根只有初生構(gòu)造。

大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物伸長生長初生構(gòu)造

增粗生長次生構(gòu)造次生生長（增粗生長）由次生分生組織（維管形成層與木栓形成層）

活動產(chǎn)生。

分裂、生長、分化初生生長次生生長（一）

維管形成層的產(chǎn)生及其活動來源：薄壁組織形成層

中柱鞘（部分）轉(zhuǎn)化過程：片斷波狀環(huán)圓環(huán)

次生韌皮部維管形成層

次生木質(zhì)部

維管射線

木射線

橫切面呈輻射狀

（徑向排列的

韌皮射線

韌、木間橫向運輸?shù)耐ǖ辣”诮M織

)

平周分裂縱向運輸系統(tǒng)外內(nèi)平周（二）木栓形成層的產(chǎn)生及其活動來源：木栓層

中柱鞘細胞木栓形成層

栓內(nèi)層

（三）根的次生構(gòu)造

由形成層產(chǎn)生的次生維管組織木栓形成層活動產(chǎn)生的周皮

平周分裂次生構(gòu)造

外

內(nèi)脫分化周皮根尖:根冠分生區(qū)成熟區(qū)（初生構(gòu)造）次生構(gòu)造

木栓層

表皮原表皮外皮層木栓形成層皮層原皮層皮層薄壁cell內(nèi)皮層栓內(nèi)層初生分生中柱鞘次韌組織初生韌皮部中柱原中柱初生維管束結(jié)合組織形成層初生木質(zhì)部髓（有或無）次木

表示由薄壁組織恢復(fù)分裂能力表示由分生組織直接分裂形成根的發(fā)育表解如下：次維側(cè)根周皮四、根瘤與菌根高等植物根系與土壤微生物共生關(guān)系有兩種類型：根瘤菌根（一）根瘤（nodule）：由固氮細菌，放線菌侵染宿主根部而形成的瘤狀共生物。

形成：根瘤細菌由根毛侵入根的皮層根瘤菌迅速繁殖

皮層薄壁cell增生

意義豆科植物從根瘤中獲得的氮素。衰老的根瘤破潰后，里面的根瘤菌和含氮化合物仍遺留在土壤中。（二）菌根(mycorrhiza)

：高等植物根部與某些真菌形成的共生體，有三種類型：

A、外生菌根：菌絲包被在根的外面形成稱為菌絲鞘的外套，部分菌絲侵入表皮或皮層的胞間隙內(nèi)代替根毛的作用，擴大根的吸收面積，提高根吸水和養(yǎng)分的效率。如松、山毛櫸等。

B、內(nèi)生菌根：菌絲侵入皮層的細胞腔內(nèi)和胞間隙中，根尖仍具根毛，促進根內(nèi)物質(zhì)運輸，加強吸收機能。例如：側(cè)柏、圓柏、葡萄、核桃、杜鵑、禾本科和蘭科植物。

C、內(nèi)外生菌根：菌絲不僅包圍根尖而且侵入皮層cell細胞腔及胞間隙中。例如：草莓，蘋果。2.4.3莖一、莖的功能與基本形態(tài)二、莖的解剖構(gòu)造（一）、雙子葉植物莖的初生構(gòu)造（二）、單子葉植物莖結(jié)構(gòu)的特點（三）、裸子植物莖結(jié)構(gòu)的特點（四）、莖的次生構(gòu)造三、莖的變態(tài)一、莖的功能與基本形態(tài)

（一）莖的功能：(1)輸導(dǎo)

(2)支持(3)貯藏(4)繁殖（二）莖的基本形態(tài)和術(shù)語（1）節(jié)(node)

（2）節(jié)間(internode)長枝和短枝

（3）葉腋(leafaxil)

（4）頂芽(terminalbud)

（5）腋芽(axillarybud)

（6）葉痕(leafscar)

（7）維管束痕（葉跡）(leaftrace)

臘梅與根的區(qū)別：具節(jié)和節(jié)間,節(jié)上生葉,莖頂端和葉腋處有芽,著生葉和芽的莖稱為枝或枝條,有的莖上有皮孔。(三)、莖的分類（1）根據(jù)莖的性質(zhì)、壽命分類1.木本植物：

喬木、灌木和木質(zhì)藤本。2.草本植物：一年生草本、二年生草本和多年生草本。（2）根據(jù)莖的生長習(xí)性分類1.直立莖（erectstem）2.纏繞莖（twiningstem），如牽牛,葎草。3.攀援莖（climbingstem）攀援結(jié)構(gòu)性質(zhì)：A.卷須，豌豆，絲瓜，南瓜;B.氣生根，常春藤;C.鉤刺，豬殃殃;D.葉柄，如旱金蓮;E.吸盤，如地錦。4.匍匐莖（creepingstem），如草莓，連錢草。(四)分枝類型:由于頂芽與腋芽發(fā)育的差異形成。1.單軸分枝:主干（主莖或主軸）是由頂芽不斷向上伸展而成，主干明顯而發(fā)達，距頂芽較遠的分枝才能展開，這種分枝方式即為單軸分枝。裸子植物占優(yōu)勢。

2.合軸分枝:主莖（枝）的頂芽長至一定程度后停止生長，或分化為花芽，距頂芽最近的腋芽發(fā)育的分枝展開后作為主干的延伸。展開到一定程度后，又被其下腋芽產(chǎn)生的分枝代替，以此類推。因此，莖、枝的主干是由主莖（枝）和其各級分枝合在一起構(gòu)成的，故稱合軸分枝。被子植物占優(yōu)勢。

3.假二叉分枝:具對生葉的植物,在頂芽停止生長成分化為花芽后,由頂芽下兩個對生的腋芽同時生長形成二叉狀的側(cè)枝。

4.二叉分枝:頂芽生長點一分為二，直接產(chǎn)生二個分枝，呈叉狀。常見于苔蘚和蕨類植物。四、莖的解剖構(gòu)造（一)雙子葉植物莖的初生構(gòu)造1、表皮：外壁角化,有的具蠟被或表皮毛，具少數(shù)氣孔。

2、皮層：與根不同，莖的皮層無典型的外皮層和內(nèi)皮層。皮層大部分細胞是典型的薄壁組織細胞。皮層外圍的結(jié)構(gòu)：多數(shù)幼莖的皮層的外圍有機械組織（以厚角組織為主，少數(shù)有纖維）和同化組織，故呈綠色。3、維管柱無顯著內(nèi)皮層，不存在中柱鞘。維管柱和中柱。

初生維管束:

初生韌皮部原生外韌皮薄壁cell外始式

（環(huán)狀排列）后生內(nèi)篩管,伴胞,韌皮纖維,韌皮薄壁

束中形成層

（雙草本、單子葉）

初生木質(zhì)部原生內(nèi)環(huán)、螺導(dǎo)管、管胞

內(nèi)始式

后生外導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁

髓射線：薄壁cell,橫向排列,放射狀,貯藏功能、橫向運輸通道

大多數(shù)木本植物：髓射線窄

1-2行薄壁cell

大多數(shù)草本植物：髓射線寬

髓(pith)：

中心有些髓發(fā)育成厚壁cell（栓皮櫟）或石cell（樟樹）,

有些髓破裂中空髓腔（連翹，南瓜）。

根莖初生構(gòu)造對比脫分化雙子葉植物根和莖初生結(jié)構(gòu)比較：根莖表皮無氣孔，具根毛，行使吸收功能。具氣孔，無根毛，具腺毛和表皮毛等。保護作用。皮層在橫切面中占較大比例。具典型的外皮層、皮層薄壁組織和內(nèi)皮層。內(nèi)皮層分化呈凱氏帶或馬蹄形狀。在莖中所占比例小。外圍具同化組織和機械組織，無明顯內(nèi)皮層。有些內(nèi)皮層細胞含淀粉，稱為淀粉鞘。維管柱具中柱鞘無木質(zhì)部和韌皮部相間排列，木質(zhì)部成熟方式為外始式。多無髓和髓射線。維管束在莖中呈環(huán)狀排列，木質(zhì)部成熟方式為內(nèi)始式。具髓和髓射線。表皮基本組織

維管束

(1)維管束散生于基本組織中。如玉米、甘蔗。(2)維管束排列比較規(guī)則，一般圍成二圈，基本組織中央部分破裂，形成髓腔，節(jié)中空。如小麥、竹類等。排列兩種方式（二）單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點

現(xiàn)以禾本科植物莖為代表,說明單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)的最顯著特點。整體結(jié)構(gòu)描述：最外一層為表皮，表皮以內(nèi)充滿基本組織，維管束星散排列于基本組織中。無皮層、髓及髓射線之分。不產(chǎn)生形成層，不進行次生生長，不產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。（三）裸子植物莖的初生結(jié)構(gòu)注意三個要點：基本結(jié)構(gòu)：與雙子葉植物莖的相同。維管組織：木質(zhì)部僅具管胞而無導(dǎo)管，一般無木薄壁組織和木纖維。韌皮部僅具篩胞而無篩管。亦具次生生長：但裸子植物不存在草質(zhì)莖，均為木質(zhì)莖。比較裸子植物、雙子葉、單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)(1)

三者均具表皮，維管組織，薄壁組織。(2)

裸子植物莖初生結(jié)構(gòu)的特點：a．與雙子葉植物莖一樣均由表皮、皮層和維管柱組成；b．與被子植物的差別：初生木質(zhì)部含管胞而導(dǎo)管，初生韌皮部含篩胞而無篩管、伴胞；初生結(jié)構(gòu)階段很短暫，無終生停留在初生結(jié)構(gòu)階段的草質(zhì)莖。(3)

單子葉植物與雙子葉植物，裸子植物在莖初生結(jié)構(gòu)上的區(qū)別為：a．莖無皮層與維管柱之分，而具基本組織和散布其間的維管束，木質(zhì)部與韌皮部外具維管束鞘。b．絕大多數(shù)單子葉植物無束中形成層。（四）莖的次生構(gòu)造

1、

維管形成層的來源及其活動

維管形成層束中形成層

原形成層cell（初生結(jié)構(gòu)）

束間形成層

髓射線細胞維管形成層：束中形成層與束間形成層銜接起來，在橫切面上形成一連續(xù)的分生組織環(huán)，即為維管形成層。

在整個莖上，形成層為圓筒狀，橫切面上為圓環(huán)狀。2、木栓形成層的來源及其活動（1）來源

表皮cell

如夾竹桃、柳屬、蘋果屬緊接表皮的皮層cell

如楊屬、栗屬、榆屬皮層的第二、三層cell

如刺槐、馬兜鈴

近韌皮部的薄壁

如葡萄、石榴cell

（2）活動

木栓形成層的壽命一般為幾個月木栓層

木栓形成層

周皮（皮孔）

栓內(nèi)層木材五、莖的變態(tài)（一）地下莖

1、根狀莖

：

生于地下與根相似的地下莖，稱為根狀莖。如竹類、蘆葦、蓮、鳶尾等。特點：

具明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)部有退化的葉、葉腋內(nèi)具有腋芽，可發(fā)育成地上枝，頂端有頂芽，可以繼續(xù)生長。1)塊莖(stemtrber):節(jié)不明顯，成塊狀的莖。如馬鈴薯，由根狀莖的先端膨大積累養(yǎng)料形成，塊莖上有許多凹陷，稱為芽眼，它相當(dāng)于芽的部位，幼時具退化的鱗葉，后脫落。主要是薄壁組織，貯存在大量淀粉。

2）鱗莖(bulb):由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖。

洋蔥:鱗莖呈圓盤狀，四周具鱗葉。

大蒜:鱗葉間肥大腋芽—“大蒜瓣”,為主要的食用部分。

3）球莖(corm)

:球狀的地下莖,由根狀莖先端膨大而成,球莖有時顯的節(jié)和節(jié)間,節(jié)上具褐色膜狀物,即鱗葉為退化變形葉。如慈菇、芋、荸薺

等。

2、貯藏的地下莖

(生長在地下具貯藏功能的莖，稱為貯藏莖。)（二）地上莖1、莖卷須

(stemtendril)攀援植物的部分枝條變成卷須，以適應(yīng)攀援功能，莖卷須的位置與花枝相當(dāng)（如葡萄）或生于葉腋（如黃瓜、南瓜）與葉卷須不同。2、莖刺

(stemthorn)

莖轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂斜Ｗo功能的刺稱莖刺或枝刺，如山楂的單刺、皂莢的分枝刺，位于葉腋，與維管束相連；薔薇莖上的莖刺是由表皮cell形成與維管束無聯(lián)系。3、葉狀莖

也稱葉狀枝，葉退化，莖變態(tài)成葉片狀代替葉的生理功能。如假葉樹、竹節(jié)蓼等。假葉樹，葉退化成鱗片狀，葉腋內(nèi)可生小花。

4、小鱗芽：百合科植物如蒜、百合的花或葉腋內(nèi)，常生小球體，具肥厚的小鱗片，稱為小鱗莖，也稱珠芽，脫落后在適合條件下發(fā)育成新植株。百合地上枝的葉腋內(nèi)，也常形成紫色的小鱗莖。莖的發(fā)育表解如下：

分生區(qū)伸長區(qū)成熟區(qū)次生構(gòu)造生長錐(原分生組織)原套原體（初生構(gòu)造）初生分生組織原表皮基本分生組織原形成層皮層厚角組織皮層薄壁細胞內(nèi)皮層維管柱表皮初生維管束髓射線髓

木栓層木栓形成層栓內(nèi)層初生韌皮部束中形成層初生木質(zhì)部維管形成層束間形成層次生維管組織（含射線）基部周皮樹皮次韌次木根尖:根冠分生區(qū)成熟區(qū)（初生構(gòu)造）次生構(gòu)造

木栓層

表皮原表皮外皮層木栓形成層皮層原皮層皮層薄壁cell內(nèi)皮層栓內(nèi)層初生分生中柱鞘次韌組織初生韌皮部中柱原中柱初生維管束結(jié)合組織形成層初生木質(zhì)部髓（有或無）次木

表示由薄壁組織恢復(fù)分裂能力表示由分生組織直接分裂形成根的發(fā)育表解如下：次維側(cè)根周皮

2.4.4葉

一、葉的功能與形態(tài)二、葉的發(fā)生與生長三、葉的解剖構(gòu)造（一）、雙子植物葉的構(gòu)造（二）、裸子植物葉的構(gòu)造（三）、單子植物葉的構(gòu)造四、葉的壽命與落葉五、葉的變態(tài)一、葉的功能和形態(tài)（一）葉的功能（1）光合作用（2）蒸騰作用（3）吸收作用

（4）貯藏養(yǎng)料（5）繁殖（無性）（二）

葉的形態(tài)

1、一般葉的組成：葉片、葉柄、托葉類型：

完全葉：具葉片、葉柄和托葉三部分

不完全葉：缺任何一部分的葉。例：茶、白菜、丁香缺托葉，

無柄葉：同時無托葉和葉柄。如萵苣，薺菜。

２、葉片的形態(tài)

按葉片長度和寬度的比例及最寬處的位置。

３、葉尖

（leafapex)指葉片尖端的形狀。４、葉基

（leafbase)

指葉片基部。５、葉緣（leafmargin)６、葉裂（leafdivided)７、葉脈（nervation)：貫穿在葉肉內(nèi)的維管束和其他有關(guān)組織組成的。主要有三種：網(wǎng)狀脈、平行脈、叉狀脈網(wǎng)狀脈：主脈明顯，分枝的細脈脈稍游離散在葉肉組織中。雙子葉植物葉脈常為網(wǎng)狀脈。叉狀脈：各脈作二叉分枝，原始，銀杏。平行脈：葉脈平行排列，單子葉植物葉脈常為平行脈。

直出平行脈:主脈和側(cè)脈從葉基部平行伸出直到尖端.小麥。

側(cè)出平行脈:主脈明顯,平行排列的側(cè)脈與主脈垂直.香蕉。

射出平行脈:各條葉脈均自基部以輻射狀伸出.如棕櫚等。

弧形脈:葉脈從葉片基部直達葉尖，中部彎曲形成弧形.

如車前。８、禾本科植物葉的組成：

葉片、葉鞘、葉枕、葉舌、葉耳

葉片：條形或狹帶形，具平行脈序。葉鞘：為葉基部擴大伸長并包圍莖稈的部分，具有保護幼芽，居間分生組織以及加強莖稈的支持作用。葉枕：葉片與葉鞘相連處的外側(cè)有一色澤較淡的環(huán)，稱為葉枕。葉舌：葉鞘與葉相連處的內(nèi)側(cè)有膜質(zhì)狀突生物，稱為葉舌。具有防止害蟲、水分、病菌孢子等進入葉鞘的作用。葉耳：在葉舌的兩側(cè)，有一對從葉片基部邊緣伸出的突出物。片狀，爪狀或毛狀。９單葉和復(fù)葉1）單葉：一個葉柄一只生一個葉片，稱為單葉。如懸鈴木、楊樹、柳樹、女貞、棉花、小麥、茄子、辣椒等等。2）復(fù)葉：一個葉柄一有兩個以上的葉片，稱為復(fù)葉。復(fù)葉的組成：復(fù)葉的葉柄稱為總?cè)~柄或葉軸，葉軸上的多個葉片稱為小葉，小葉的葉柄稱為小葉柄。

羽狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉三出復(fù)葉單身復(fù)葉奇數(shù)羽狀復(fù)葉偶數(shù)羽狀復(fù)葉復(fù)葉類型三出復(fù)葉:每個葉軸上具三片小葉。三個小葉柄等長的稱掌狀三出復(fù)葉;頂端小葉柄長于兩側(cè)小葉柄的稱羽狀三出復(fù)葉。掌狀復(fù)葉：多于3片的小葉生于葉柄頂端排成掌狀。如七葉樹。羽狀復(fù)葉：小葉片都生于葉軸兩側(cè)，呈羽毛狀排列。如刺槐。小葉片總數(shù)為單數(shù)者稱奇數(shù)羽狀復(fù)葉，如刺槐、月季；小葉片總數(shù)為偶數(shù)者稱偶數(shù)羽狀復(fù)葉，如皂莢和花生等。葉軸不分枝者稱一回羽狀復(fù)葉；一次分枝稱二回羽狀復(fù)葉。單身復(fù)葉：只有一個葉片，與葉軸連接處有一明顯的關(guān)節(jié)。柑桔類植物均為此種復(fù)葉。單身復(fù)葉可能由三出復(fù)葉演化而來，其兩側(cè)小葉退化后只剩下頂生小葉。

1）葉序：葉在莖上的排列方式稱葉序。2）葉序類型互生葉序：每節(jié)只生一葉，上下相鄰節(jié)上的葉交互而生的葉序。禾本科植物全為互生葉序。對生葉序：每節(jié)著生兩葉，相對排列。如石竹科。輪生葉序：每節(jié)著生2個以上呈輻射狀排列的葉序。如百合。簇生葉序：無論哪種葉序，只要是節(jié)間短縮，節(jié)密集，使葉在形成的短枝上成簇著生，均為簇生葉序。3）葉鑲嵌：同一枝上的葉鑲嵌排列而不重疊。10葉序和葉鑲嵌11、異形葉性:在同一植株上有不同形狀的葉，這種現(xiàn)象稱為異形葉性。

A、生態(tài)異形葉性：由于環(huán)境因素的影響而產(chǎn)生的異形葉性。

如水毛莨：沉水葉→細裂如絲慈姑：沉水葉→帶狀氣生葉→扁平浮水葉→先端呈橢圓形氣生葉→箭形

B、發(fā)育異形葉性：由于發(fā)育年齡不同而產(chǎn)生的異形葉性。

如金鐘柏：幼年葉→針形；老年葉→鱗片狀

藍桉：嫩枝葉→卵形，無柄；老枝葉→細長，披針形或鐮形二、葉的發(fā)生和生長1.葉原基的形成和生長定義：莖頂端分生組織的一定部位，產(chǎn)生許多側(cè)生突起，為葉分化的最早期，稱葉原基。一般起源于原套表層下的1～幾層細胞。葉的生長和發(fā)育過程：頂端生長使葉原基迅速引長，接著進行的邊緣生長形成葉的雛形，分化出葉片、葉柄和托葉幾個部分。除早期外，葉以后的伸長就靠居間生長。生長特點：和其他器官一樣，葉的生長也有細胞分裂和細胞生長兩個方面。與根莖不同，它屬于有限生長，達到一定大小后便停止生長。但某些單子葉植物的基部保留著居間分生組織，可以進行較長時間的居間生長。如韭菜和大蔥。

三、葉的解剖構(gòu)造（一）雙子葉植物葉的構(gòu)造：1、表皮

上表皮

氣孔少，角質(zhì)層厚、色深，一層生活的薄壁細胞,

不含葉綠體，細胞排列緊密，無胞間隙。

少數(shù)植物具復(fù)表皮，如夾竹桃。

下表皮

氣孔多，角質(zhì)層薄、色淺形成蠟被，各種表皮毛

，表皮上分布著很多氣孔

2、葉肉柵欄組織：近上表皮，柱狀排列如柵欄，內(nèi)含大量葉綠體，與表皮垂直。海綿組織：不規(guī)則,細胞排列疏松,胞間隙大,含葉綠體少,與氣孔構(gòu)成葉肉通氣系統(tǒng),利于氣體交換。3、葉脈：葉脈是莖中維管束在葉片中的延伸。為外表可見的葉片表面的脈紋。（二）裸子植物的葉的構(gòu)造

大多數(shù)常綠少數(shù)落葉如落葉松屬、金線松屬、銀杏屬

外形：針形、線形、鱗片狀→針葉樹1、松屬葉的構(gòu)造

(1)外形：針狀，2—5針成束生長在不發(fā)育的短枝上，整個束為圓柱形,單個針葉呈半圓形、三棱形。

(2)結(jié)構(gòu)：無上下表皮之分,少數(shù)針葉樹表皮薄壁cell

表皮系統(tǒng)葉肉維管束松柏類植物共性:葉小、表皮細胞壁厚,有下皮,葉肉細胞內(nèi)褶、具樹脂道,內(nèi)陷氣孔,內(nèi)皮層,內(nèi)褶葉肉細胞,維管束位于葉中心。（三）單子葉植物葉的構(gòu)造

(葉形)1、表皮：分上、下表皮

A、表皮細胞

長細胞長徑沿葉的縱軸方向排列。栓細胞

硅細胞—向外突出成刺狀使表皮堅硬而粗糙

B、氣孔：保衛(wèi)細胞：啞鈴形；副衛(wèi)細胞：梭形。上下表皮都有。

C、泡狀細胞：相鄰兩葉脈的上表皮是薄壁的大型細胞，橫切呈扇形，中間的大，兩邊的小，細胞內(nèi)具大液泡，(運動細胞）控制水分的吸收和散失。

2、葉肉:

葉肉組織比較均一，無柵欄組織和海綿組織之分，所以，禾本科植物是等面葉，葉肉內(nèi)的細胞間隙較小，在氣孔的內(nèi)方有較大的胞間隙，即孔下室。短細胞3．葉脈葉脈結(jié)構(gòu)：單子葉植物葉片中葉脈多平行排列，較大的維管束與兩表皮間存在厚壁組織。維管束結(jié)構(gòu)與莖中相似，外有維管束鞘。碳四（C4）植物：玉米、甘蔗等植物，因其葉脈維管束鞘的特殊結(jié)構(gòu)而具高光合效率，其生長高大的主要原因與此有關(guān)。維管束鞘結(jié)構(gòu)特點：1層大型薄壁細胞，葉綠體較周圍細胞的多而大，橫切面上較為顯著，似”花環(huán)”，稱”花環(huán)結(jié)構(gòu)”。碳三（C3）植物：小麥、水稻等植物的葉脈維管束鞘的結(jié)構(gòu)與碳四植物不同，其光合效率低。維管束鞘結(jié)構(gòu)特點：2層細胞構(gòu)成，內(nèi)層細胞小，不含葉綠體，外層細胞大，葉綠體數(shù)量少，不構(gòu)成”花環(huán)結(jié)構(gòu)”。四、葉的壽命與落葉（一）葉的生活期（壽命）：不同植物葉的生活期長短不同。一般植物葉的生活期僅一個生長季，如草本植物，葉隨植物的死亡而死亡。裸子植物:松屬2—5年,冷杉5—10年;雙子葉植物:女貞—3年。落葉樹：多年生木本植物，有的秋季落葉，次年春天再生新葉；有的則旱季落葉，均稱落葉樹，如楊、柳等。即葉子隨著生長季節(jié)的結(jié)束而全部脫落的樹稱為落葉樹。常綠樹：某些植物的葉不是同時脫落,春夏新葉長出,老葉逐漸枯萎,就全樹看,終年常綠狀態(tài),即稱為常綠樹。如松、柏樟等。常綠樹常綠的原因：其一，葉的壽命長，其二、葉的次第脫。注意：落葉樹、常綠樹均會落葉，只是脫落方式不同。（二）落葉1、原因：不良季節(jié)到來之際,葉內(nèi)發(fā)生一系列的變化。秋天氣溫下降,葉綠體內(nèi)的葉綠素被破壞分解,不再重新形成。光合作用停止,此時葉片不能為植物體提供營養(yǎng)物質(zhì)。這時葉的存在對植物體的生存反而不利。落葉前的葉色:落葉前葉綠素分解,因葉黃素和胡蘿卜素不易破壞,就顯出這兩種色素的顏色。有些植物在落葉前還產(chǎn)生花青素,就出現(xiàn)了紅葉。2、過程：（1）離區(qū)的產(chǎn)生隨著生