農產品質量安全綜合試卷試題及含答案

念書破萬卷下筆假設有神念書破萬卷下筆假設有神10/12農產質量量安全檢測習題一、名詞講解農業(yè)活動：指傳統(tǒng)的栽種、養(yǎng)殖、采摘、捕撈及現代農業(yè)活動。無公害農產品：指產地環(huán)境、生產過程和產質量量切合國家有關標準和標準，經認證合格獵取證書并同意使用無公害農產品標記的未經加工或初加工的食用農產品。綠色食品：依據可連續(xù)進展原則，按特定生產方式生產，經中國食品進展中心認定，無污染、安全、優(yōu)良、養(yǎng)分類食品。農產品地理標記：指農產品根源于特定地區(qū)，產品質量和有關特色主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文要素，并以地區(qū)名稱冠名的特有農產品標記。二、選擇題我國農產質量量安全法中所稱的農產品，是指根源于農業(yè)的 (B) 。ABC;D動物產品農產質量量安全標準應當依據 (A) 進展水平及農產質量量安全的需要，準時訂正。ABCD根底建設從事農產質量量安全檢測的機構肯定由門或許其受權的部門查核合格。A;B;C;D鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級

(C) 以上人民政府農業(yè)行政主管部(A)農業(yè)行政部門在農產質量量安全督查檢查中能夠對不切合農產質量量安全標準的農產品進展查封、扣押。A縣級以上人民政府；B市級以上人民政府；C鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級以上人民政府；D國務院成立健全農產質量量安全效勞系統(tǒng)，需要在領導、協調下進展。

(C) 以上地方人民政府的全都ABCD鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級農產品生產記錄應當保存(B) 年。A 1年；B 2年；C 3年;D5年進展質量檢測過程中，發(fā)生重要農產質量量安全事故時，農業(yè)行政主管部門應當實時通告同級 (A) 治理部門。A 食品藥品督查；B 食品督查；C 藥品督查；D工商農產品批發(fā)市場應當建立或許拜托農產質量量安全檢測機構，對進場銷售的農產質量量安全狀況進展抽查檢測；覺察不切合農產質量量安全標準的，應當要求銷售者馬上停頓銷售，并向(B) 部門報告。A BCD農業(yè)行政主管入口的農產品肯定依據國家規(guī)定的 (C) 進展查驗；未擬訂以前，能夠參照國家有關部門指定的外國有關標準進展查驗。AB衛(wèi)生質量標準；CD食品衛(wèi)生法銷售的農產品未依據規(guī)定進展包裝、表記的，責令限時更正；逾期不更正的，能夠處(B)元以下罰款。A11.(C)條件。

1000；B 2023；C 3000；D 5000人民政府應當承受舉措，增加農產品基地建設，改進農產品的生產ABCD國家(A) 人民政府農業(yè)行政主管部門應當增加對農產品生產的指導。ABCD鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級以上(A) 應當增加對農產品生產者質量安全學問和技術的培訓。A農業(yè)技術推行機構；B當地政府農業(yè)行政主管部門；CD國務院農業(yè)行政主管部門農產質量量安全督查治理人員不依法執(zhí)行督查職責，或許濫用職權的，依法賜予(B) 。ABCD刑事懲罰農產質量量安全督查抽查時，擁有執(zhí)法證件的抽樣人員不得少于〔 A 2; B3 ；C4 ；D5對可能影響農產質量量安全的獸藥、飼料和飼料增加劑、肥料、獸醫(yī)器材，依據有關法律、行政法例的規(guī)定推行 (D) 制度。ABCD同意農民專業(yè)合作經濟組織和農產品德業(yè)協會對其成員應當實時供給生產技術效勞，成立農產質量量安全治理制度，健全農產質量量安全掌握系統(tǒng)，加強 (C) 。ABCD經濟治理18、寧夏回族自治區(qū)實行《中華人民共和國農產質量量安全法》方法于〔 C〕起實行。年12月1日B、20XX年11月1日 C 、20XX年1月1日19、〔C〕農業(yè)行政主管部門有權依據保障農產質量量安全的要求，提出嚴禁生產的地區(qū)，報本級人民政府同意后宣布。A.省級以上 B. 縣級以上 C. 市級以上20、縣級以上人民政府農業(yè)行政主管部門應當增加對農業(yè)投入品使用的治理和指導，成立健全農業(yè)投入品〔B〕制度A.準入 B. 安全使用類 C. 標準使用21、以下哪一種農藥不行以夠在果蔬上使用。〔C〕A.吡蟲啉B. 波爾多 C. 甲胺磷22、農產質量量安全標準是〔D〕。A、國家一般性標準B、行業(yè)治理標準CD、強迫性技術標準23、縣級以上農業(yè)部門在農產質量量安全督查檢查中，能夠對生產、銷售的農產品進展〔B〕，檢查生疏農產質量量安全的有關狀況，查閱復制與農產質量量安全有關的記錄和其余料。A、查封扣押 B 、現場檢查 C 、查閱復制、凡在本省市場銷售的農產品，應當隨附相應的〔A〕證明；沒有相應證明的，肯定抽檢合格才能銷售。A、產地查驗合格證明 B 、同意證C、表記證明 D、工商登記25、農產質量量安全檢測機構在進展例行監(jiān)測和督查抽檢時〔取檢測花費。A、能夠B 、不行以夠C 、酌情

B〕向被抽查人收26、農產品批發(fā)市場、集貿市場、配送中心、商場、倉儲單位的經營者對不行以出具查驗等質量安全合格證明的農產品，應當〔公示牌，實時公示檢測結果。

A〕，并在其經營場所明顯地點設置A、自行開放質量安全抽查檢測、拜托農產質量量安全檢測機構進展抽查檢測B、注明未檢測 C 、報農業(yè)部門存案27、凡國家法律法例、標準和技術標準未規(guī)定能夠使用的物質，都〔用；嚴禁使用國家明令嚴禁使用的有毒有害物質。

B〕增加使A、能夠B 、不行以夠C、嚴禁 D 、不得28、生產者和經營者在農產品生產、銷售過程中增加國家嚴禁增加的有毒有害物質的，將會遇到〔B〕辦理。A、充公違紀所得B 、督查其對不合格農產品進展無害化辦理或許銷毀C、處違紀產品貨值金額1020倍以下罰款D、不得辦理29、由〔A〕擔當負責農產質量量安全綜合督查治理職責。A、縣級以上農業(yè)行政主管部門C、縣級以上人民政府 D

B 、縣級以上工商治理部門、農業(yè)執(zhí)法大隊30、〔B〕對本行政地區(qū)的農產質量量安全負總責。A、食品藥監(jiān)部門B、農業(yè)主管部門C、縣級以上人民政府D、法院31、覺察生鮮商場、農產品銷售市場經銷冒充“三品”表記的農產品，應向〔 A〕部門檢舉。A、農業(yè)部門、工商部門BC衛(wèi)生部門32、農產質量量安全推行〔B〕的制度。A、屬地治理、分級負責B、區(qū)農牧廳統(tǒng)管C、市農牧局統(tǒng)管 D 、農業(yè)部全都治理33、農業(yè)執(zhí)法部門在農產質量量安全執(zhí)法過程中覺察違紀行為不予查處的， 將承擔〔A〕責任。A、督查機關或許主管機關依法對主要負責人、直接負責的主管人員和其余直接責任人員賜予行政懲罰B、造成嚴峻結果或許惡劣影響的，賜予革職或許開除的懲罰C、不過說服教育即可34、《中華人民共和國農產質量量安全法》于〔 B〕起實行。35、農產質量量安全標準應當依據〔A〕進展水平及農產質量量安全的需要，準時訂正。A科學技術；B農業(yè)生產；CD根底建設36、從事農產質量量安全檢測的機構肯定由〔 C〕以上人民政府農業(yè)行政主管部門或許其受權的部門查核合格。A縣級;B 市級;C省級;D鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級37、〔A〕農業(yè)行政部門在農產質量量安全督查檢查中能夠對不切合農產質量量安全標準的農產品進展查封、扣押。A縣級以上人民政府；B市級以上人民政府；C鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級以上人民政府；D國務院38、成立健全農產質量量安全效勞系統(tǒng)，需要在〔 C〕以上地方人民政府的全都領導、協調下進展。ABCD鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級39、農產品生產記錄應當保存〔B〕年。A1B2C3;D5年40、進展質量檢測過程中，發(fā)生重要農產質量量安全事故時，農業(yè)行政主管部門應當實時通告同級〔A〕治理部門。A 食品藥品督查；B 食品督查；C 藥品督查；D工商41、農產品批發(fā)市場應當建立或許拜托農產質量量安全檢測機構， 對進場銷售的

應當要求銷售者馬上停頓銷售，并向〔B〕部門報告。A BCD農業(yè)行政主管42、入口的農產品肯定依據國家規(guī)定的〔C〕進展查驗；未擬訂以前，能夠參照國家有關部門指定的外國有關標準進展查驗。AB衛(wèi)生質量標準；CD食品衛(wèi)生法43、銷售的農產品未依據規(guī)定進展包裝、能夠處〔B〕元以下罰款。

A 1000；B 2023；C 3000；D 500044、農產質量量安全檢測機構應當依法經〔 B〕認證合格。A 質量；B 計量；C 技術；D 查驗45、農產質量量安全檢測機構，因檢測結果不實給當事人造成損害的，應依法擔當〔B〕。A 刑事責任；B 補償責任；C 民事責任；D 法律責任46、〔C〕人民政府應當承受舉措，增加農產品基地建設，改進農產品的生產條件。ABCD國家47、〔A〕人民政府農業(yè)行政主管部門應當增加對農產品生產的指導。ABCD鄉(xiāng)〔鎮(zhèn)〕級以上48、〔A〕應當增加對農產品生產者質量安全學問和技術的培訓。A農業(yè)科研教育機構和農業(yè)技術推行機構；B當地政府農業(yè)行政主管部門；C農D國務院農業(yè)行政主管部門49、我國農產質量量安全法中所稱的農產品，是指根源于農業(yè)的〔A次級產品；B初級產品；C;D動物產品

B〕。50、農產品生產者、銷售者對督查抽查檢測結果有異議的，能夠自收到檢測結果之日起〔C〕內，向組織實行農產質量量安全督查抽查的農業(yè)行政主管部門或許其上司農業(yè)行政主管部門申請復檢。A.10日 B.7 日 C.5 日51、縣級以上農業(yè)部門在農產質量量安全督查檢查中，對經檢測不切合農產質量量安全標準的農產品〔A51、縣級以上農業(yè)部門在農產質量量安全督查檢查中，對經檢測不切合農產質量量安全標準的農產品〔A〕。A、查封扣押B、現場檢查C、查閱復制D、充公農產品52、農產質量量安全檢測機構依法進展農產質量量安全督查抽樣時，被抽查者應當協作；拒絕抽樣的，應當〔D〕。ABCD、嚴禁銷售53、有權公布有關農產質量量安全監(jiān)測信息的部門是〔A〕。54、農產質量量安全標準是〔

。A、國家一般性標準 B、行業(yè)治理標準 C、技術規(guī)程D、強迫性技術標準55、農產品生產公司、農民專業(yè)合作經濟組織和栽種養(yǎng)殖大戶應當成立〔B〕記錄，依據規(guī)定照實記錄農業(yè)投入品使用狀況、動植物疫病和農作物病蟲草害發(fā)生及防治狀況以及收獲、屠宰或許捕撈的日期。A、農藥購置B、農產品生產C、農藥使用56、農產品進入市場最最少的要乞降最根本的準入條件是〔 D〕A.有機食品B.純自然生態(tài)食品 C.綠色食品D.無公害農產品57、糧食中的黃曲霉毒素污染屬于食品污染中的〔

。A.生物性污染B.環(huán)境污染C.化學性污染D.放射性污染58、《農藥治理條例》規(guī)定，以下不屬于農藥的是〔 C 〕A．殺鼠劑B．衛(wèi)生殺蟲劑C．室內消毒劑D．農田除草劑59、嚴禁在農業(yè)上使用的5種高毒有機磷農是〔C〕。乙酰甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺甲胺磷、對硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、三唑磷和磷胺60、以下哪一種農藥不行以夠在果蔬上使用〔 A〕。A.氧化樂果B. 波爾多液C.吡蟲啉D.代森錳鋅61、從事無公害農產品生產的單位或許個人， 應當嚴格按規(guī)定使用〔B〕投入品。A 牧業(yè)B農業(yè)C 化學藥品 D 消耗性62、無公害農產品認證證書有效期為〔B〕年A2 B3 C1 D463、無公害農產品標記治理方法所指無公害農產品標記是〔 C〕全都的元公害農產品認證標記A 全省 B 全地區(qū) C 全國 D 全世界64、農業(yè)公司〔單位〕成立的標準系統(tǒng)，應以(C)為核心，包含治理標準、工作標準?！睞〕安全?！睟〕治理?！睠〕農業(yè)技術標準。〔D〕衛(wèi)生標準。65、農業(yè)技術標準系統(tǒng)的組成，包含(B )、農產品安全質量標準和農業(yè)生產技術標準?！睞〕法律法例。〔B〕農業(yè)產質量量標準。〔C〕農業(yè)根底標準?！睤〕農業(yè)治理標準。66、農業(yè)綜合標準化的特色是(A)〔A〕系統(tǒng)性、目標性、協調性、整體最正確性?！睟〕全都性、科學性、完好性、整體最正確性?！睠〕系統(tǒng)性、科學性、全都性、整體最正確性?！睤〕系統(tǒng)性、科學性、協調性、整體最正確性。67、作物自〔A〕至成熟一般稱為生育期。A、出苗B、播種CD灌漿68、在使用CL-BIII 型殘留農藥測定儀的檢測過程中，使用了〔 C〕藥劑。A、酶、氨水、底物B、鹽酸、顯色劑、底物C、酶、顯色劑、底物D、酶、顯色劑、硫酸69、在使用CL-BIII 殘留農藥測定儀的過程中，調0/100 的目的是為了對儀器進行初始化調整。偏差在〔A〕內為正常。B 、±3 C 、±1 D 、±4農產質量量安全檢測機構應當依法經A 質量；B 計量；C 技術；D

(B) 認證合格。農產質量量安全檢測機構，因檢測結果不實給當事人造成損害的，應依法擔(B)。A 刑事責任；B 補償責任；C 民事責任；D

法律責任

(C)

負責。A國務院衛(wèi)生行政部門;B;C國務院農業(yè)行政主管部門農業(yè)部73、農產質量量安全治理部門應當實時公布農產質量量安全督查治理信息，信息涉及到違紀行為的，比方覺察農藥殘留超標樣品時，應當〔 A〕。

;D國家有關A、通知下架辦理B、通知接收懲罰C、在事覺察場張貼通告D、不得辦理三、填空題1、污染蔬菜生產的工業(yè)三廢是指廢水、廢氣、廢渣。2、示范區(qū)實行標準化治理的地區(qū)應到達該地區(qū)同種〔或同類〕產品栽種〔或養(yǎng)殖〕面積的６０％以上，對進展高產優(yōu)良高效農業(yè)帶來的奉獻〔包含良種率、優(yōu)良品率、投入產出比等指標〕應高于其余同類地區(qū)。3、植物檢疫包含產地檢疫、市場檢疫和調運檢疫。4、我國植物保護工作目標是“預防為主，綜合防治”。5、殺菌劑依據藥劑的作用方式一般可分為內吸性殺菌劑和保護性殺菌劑。5、殺菌劑依據藥劑的作用方式一般可分為內吸性殺菌劑和保護性殺菌劑。6、植物肯定的大批元素有CHO、N、P、K六種？7、植物品種，是指經過人工培育的或許對覺察的野生植物加以開發(fā)，具備穎性、特異性、全都性和穩(wěn)固性并有適合命名的植物件種。8、農業(yè)有害生物綜合防治主要舉措有：植物檢疫、農業(yè)防治、物理機械防治、生物防治和化學防治。9、無公害蘋果生產過程中，關于同意使用的植物生長調理劑，每年最多使用一次，安全間隔期在20天以上。1、農業(yè)生產用水肯定切合農田澆灌水質和畜禽飲用水質等國家有關標準〔√〕2、無公害農產品標記是全國全都的無公害農產品認證標記。〔√〕3、綠色食品生產過程中不同意使用化肥、農藥?！病痢?〔×〕5、介紹性農業(yè)標準肯定執(zhí)行。不切合介紹性標準的，不得銷售、調運、入口和使用。〔×〕6、農業(yè)標準屬科技成就，對技術水平高、效益明顯的農業(yè)標準，應歸入相應的科技進步獎賞范圍，予以獎賞。 (√)7、全部的農產品生產者都應當成立農產品生產記錄。〔×〕8、報紙能夠充任包裝資料，用來包裝農產品 (×)。9、不使用任何農藥生產出