雙匯瘦肉事件ppt

雙匯瘦肉精事件瘦肉精豬肉健美豬肉（加精肉）你敢吃嗎？瘦肉精是啥？瘦肉精是一類動(dòng)物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因?yàn)榭紤]對人體會(huì)產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標(biāo)準(zhǔn)不一。在中國，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用后發(fā)現(xiàn)其能提高豬的瘦肉率,而被應(yīng)用于飼料中。

瘦肉精的作用“瘦肉精”能使豬提高生長速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤光亮收腹，賣相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。肥豬飼喂瘦肉精后，逐漸發(fā)生四肢震顫無力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。

添加瘦肉精后，豬肉品相極好！河南濟(jì)源雙匯公司用含瘦肉精豬肉層層監(jiān)管虛設(shè)現(xiàn)在，健康成為了人們生活中最重要的主題，為了少吃油膩，不少人在買肉的時(shí)候都會(huì)選擇瘦肉而不選肥肉，記者在江蘇南京市場上發(fā)現(xiàn)，有一種所謂的“瘦肉型”豬肉非常受歡迎，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有什么肥肉。生豬行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士把這種瘦肉豬戲稱為“健美豬”，而這種所謂的“健美豬”身上疑問重重。通常情況下，普通豬肉皮下都有一層厚厚的脂肪，也就是人們常說的肥肉。但是記者發(fā)現(xiàn)，這種所謂的瘦肉型豬肉瘦得有些不同尋常，豬皮下面幾乎沒有肥肉。

雙匯集團(tuán)企業(yè)文化～

“誠信立企德行天下”河南濟(jì)源雙匯食品公司濟(jì)源雙匯食品有限公司位于河南省濟(jì)源市，站在公司大門前就可以看到八個(gè)大字——“誠信立企、德行天下”。這家公司是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店，有關(guān)宣傳雙匯冷鮮肉“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”的字樣在店里隨處可見。食用含有“瘦肉精”的肉會(huì)對人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤，一名銷售人員介紹說，他們店里銷售的豬肉基本上都是濟(jì)源雙匯公司屠宰加工的，嚴(yán)格按照“十八道檢驗(yàn)”正規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。然而，按照雙匯公司的規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測。一位名叫宋紅亮的業(yè)務(wù)主管告訴記者，他的工作主要就是負(fù)責(zé)收購生豬，他告訴記者，不論生豬品種好壞，他們廠都可以大量收購進(jìn)行屠宰。養(yǎng)豬戶明確告訴記者，所謂“加精”，就是往飼料里添加“瘦肉精”，這種“加精”的飼料使用起來效果很好，加10天就有效果。

河南濟(jì)源雙匯食品公司宋洪亮承認(rèn)，他們廠的確在收購這種添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬，而且收購價(jià)格比普通豬還要貴一些。這種豬停喂“瘦肉精”一周后，送到他們廠里賣的時(shí)候就不容易被查出來。河南濟(jì)源雙匯食品公司瘦肉精豬肉檢疫走過場河南孟州市、沁陽市等十幾家養(yǎng)豬場，都在養(yǎng)殖這種肌肉發(fā)達(dá)的“健美豬”，養(yǎng)豬戶在飼料里偷偷添加“瘦肉精”，一千斤飼料加120克，從一百八九十斤喂到二百二三十斤重。這種加“瘦肉精”喂出來的豬，不但賣相好，而且還能多賣幾十元錢。在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁使用“瘦肉精”幾乎成了一個(gè)公開的秘密。“瘦肉精尿檢”、生豬檢疫等如同走過場，有的“尿檢”甚至用人尿冒充，每頭豬花兩元錢就能買到三大證明，再花上一百元打點(diǎn)河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點(diǎn)屠宰場。無需檢測“瘦肉精”，每頭豬交10元錢就能得到一張“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進(jìn)入南京市場。雙匯上市公司宣布停牌3月16日下午，雙匯集團(tuán)旗下上市公司雙匯發(fā)展跌停。當(dāng)天傍晚，雙匯發(fā)展發(fā)布停牌公告。僅昨日一天就蒸發(fā)掉市值12.68億元。56家基金一日蒸發(fā)12億！其中興全基金蒸發(fā)掉的市值近2億元，華夏系基金昨日也蒸發(fā)掉了8400多萬元的市值。停牌公告中稱，由于濟(jì)源雙匯食品有限公司屬于該公司正在實(shí)施的重大資產(chǎn)重組中的擬注入資產(chǎn)，該公司正就媒體所報(bào)道的內(nèi)容向相關(guān)方進(jìn)行核實(shí)。由于該事項(xiàng)存在不確定性，“雙匯發(fā)展（000895）”將于2011年3月16日上午9時(shí)30分起停牌，待相關(guān)事項(xiàng)核實(shí)清楚后復(fù)牌。據(jù)了解，雙匯集團(tuán)總部位于河南省漯河市，總資產(chǎn)100多億元。年肉類總產(chǎn)量300萬噸，是中國最大的肉類加工基地。雙匯上市公司宣布停牌愚人節(jié)前一天，雙匯集團(tuán)召開“萬人大會(huì)”，再次向消費(fèi)者道歉，稱雙匯因“瘦肉精”事件受損超過121億元。！“瘦肉精”事件對雙匯集團(tuán)的影響在大會(huì)上，雙匯集團(tuán)董事長萬隆承認(rèn)“瘦肉精”事件對雙匯影響巨大：3月15日雙匯發(fā)展股價(jià)跌停，市值蒸發(fā)103億元；3月15日至今，影響銷售額15億元；濟(jì)源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預(yù)計(jì)3000多萬元；由于“瘦肉精”改生豬頭頭檢查，全年預(yù)計(jì)增加檢測費(fèi)3億多元；品牌美譽(yù)度受到巨大傷害。

按照萬隆公布的數(shù)字，雙匯能夠計(jì)算的損失已超過121億元。對于品牌形象傷害帶來的經(jīng)濟(jì)損失，雙匯沒有給出具體的估算。

雙匯集團(tuán)公司董事長萬隆

向全社會(huì)鞠躬致歉雙匯集團(tuán)因此損失近121億元！用“瘦肉精”可追刑責(zé)早在2002年，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局就發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。2008年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。萬隆公布雙匯集團(tuán)的六項(xiàng)決定1、強(qiáng)化源頭控制。執(zhí)行生豬頭頭檢驗(yàn)，原輔料強(qiáng)化批批檢查。2、成立雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)，監(jiān)督企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)。3、建立雙匯集團(tuán)食品安全獎(jiǎng)勵(lì)基金，每年“3·15”做總評。4、建立食品安全舉報(bào)制度。5、引入“中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)”作為獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行第三方監(jiān)測。6、加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。

由雙匯事件想到的企業(yè)社會(huì)責(zé)任自央視3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》報(bào)道后，一石激起千重浪，關(guān)于雙匯“瘦肉精”事件的追蹤報(bào)道連續(xù)不斷，讓人目不暇接。做為中國最大的肉類加工基地、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國500強(qiáng)企業(yè)之一。面對消費(fèi)者的質(zhì)疑和各方媒體輿論的口誅筆伐，雙匯集團(tuán)正面臨著前所未有的壓力，損失也是慘痛的（估計(jì)直接和間接損失將超過100億元，甚至可能接近200億元）。由雙匯事件想到的企業(yè)社會(huì)責(zé)任