鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品烘干與存儲(chǔ)PPT

農(nóng)產(chǎn)品干燥與存儲(chǔ)華明節(jié)能設(shè)備科技有限公司華天成電器有限公司廣東順德

我們?yōu)槭裁匆M(jìn)入農(nóng)業(yè)？有待整合的產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)論在輕工業(yè)、重工業(yè)或者是高科技領(lǐng)域，很少有像農(nóng)業(yè)那樣，其產(chǎn)業(yè)鏈的分布極不合理，造成在某一環(huán)節(jié)的效率極其低下和資源極大的浪費(fèi)。作為人類賴以生存的第一大產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)，相關(guān)專業(yè)人才極度貧乏。同一樣?xùn)|西，從農(nóng)民手中到城市消費(fèi)者手里，其價(jià)格大多相差5倍以上，更有甚的相差幾十倍，很少產(chǎn)業(yè)有如此高的利差，包括高科技產(chǎn)業(yè)，幾乎可以與制藥業(yè)媲美。農(nóng)業(yè)所創(chuàng)造的財(cái)富只集中在極少數(shù)人手里，而貢獻(xiàn)最大的大部分農(nóng)戶至今依然貧困。問(wèn)題所在地域差異、收獲季與銷售季的差異。加工儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和裝備落后，無(wú)組織作業(yè)造成效率低下和資源的浪費(fèi)。分散的家庭農(nóng)戶未有效接受技術(shù)和金融服務(wù)，制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。人們對(duì)農(nóng)業(yè)的偏見(jiàn)，年輕人紛紛離開(kāi)農(nóng)村，農(nóng)業(yè)發(fā)展后繼無(wú)人。商機(jī)無(wú)限的市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈整合的機(jī)會(huì)農(nóng)業(yè)技術(shù)深遠(yuǎn)發(fā)展空間剛性的消費(fèi)和穩(wěn)定的現(xiàn)金流稅收的優(yōu)惠和國(guó)家政策的扶持當(dāng)眾多行業(yè)進(jìn)入充分競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展空間受限時(shí)，農(nóng)業(yè)卻是一片處女地。我們的選擇

在眾多農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)中，根據(jù)我們自身的優(yōu)勢(shì)，也根據(jù)現(xiàn)時(shí)農(nóng)業(yè)加工較為薄弱的環(huán)節(jié)，我們選擇了農(nóng)產(chǎn)品的烘干與存儲(chǔ)作為我們的主營(yíng)方向，可帶動(dòng)我們的節(jié)能產(chǎn)品的銷售或賺取烘干和存儲(chǔ)的加工服務(wù)費(fèi)，在建立了眾多農(nóng)產(chǎn)品烘干與儲(chǔ)存基地后，可考慮農(nóng)副產(chǎn)品干貨的銷售。

我們?yōu)槭裁窗押娣亢蛡}(cāng)庫(kù)建在鄉(xiāng)村？豐收的煩惱失收使人苦惱，但有時(shí)豐收也讓人煩惱。新鮮農(nóng)產(chǎn)品堆積如山，存放幾天就變質(zhì)爛掉。販子趁火打劫，如急于出貨肯定血本無(wú)歸。本來(lái)制成干貨后存放時(shí)間可以大大延長(zhǎng)，但屋漏正逢連夜雨，天氣不好老天不幫忙。一直以來(lái)，耕種要靠風(fēng)調(diào)雨順，收獲后也靠老天爺，常常是幾天壞天氣廢你半年功。目前現(xiàn)狀

農(nóng)村基本沒(méi)有先進(jìn)的干燥設(shè)備，更沒(méi)有專業(yè)的公司投入?yún)⑴c，難以在短時(shí)間處理大量農(nóng)產(chǎn)品干燥。部分農(nóng)戶用簡(jiǎn)陋烤爐烘干，溫濕度無(wú)法很好控制，燃燒尾氣常常深入食物，產(chǎn)量和質(zhì)量都無(wú)法應(yīng)付當(dāng)前需要。農(nóng)業(yè)部官方數(shù)據(jù)，農(nóng)產(chǎn)品因干燥處理不當(dāng)造成的損失超過(guò)30%，對(duì)于中國(guó)這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)簡(jiǎn)直是天文數(shù)字！無(wú)奈之下采用化學(xué)防腐處理已成為普遍現(xiàn)象，據(jù)媒體報(bào)道現(xiàn)在的干貨或中藥才超過(guò)一半采用硫磺熏蒸，食品和藥品安全令人擔(dān)憂。

鄉(xiāng)村烘房和倉(cāng)庫(kù)的好處首先解決了運(yùn)輸成本的問(wèn)題之前：村里到縣城，平均距離20公里以上?，F(xiàn)在：鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍解決問(wèn)題，平均10公里以內(nèi)。之前：鄉(xiāng)村小路大車進(jìn)不來(lái)，只靠拖拉機(jī)，而拖拉機(jī)不便上

公路，可謂大的進(jìn)不來(lái)，小的出不去，貨物要中轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在：拖拉機(jī)一步到位。之前：干燥完的貨物又要拉走，拉來(lái)拉去兩趟車?，F(xiàn)在：烘房旁邊就是寄存?zhèn)}庫(kù)，只需一趟車?；亟ㄔO(shè)既省錢(qián)又省事烘房建設(shè)在鄉(xiāng)村田邊，土地租金非常便宜，有的地方幾乎不用錢(qián)，比在城里省了一大筆投資。建手續(xù)簡(jiǎn)單，建在荒山野地的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目你要怎樣搞就怎樣搞，規(guī)劃設(shè)計(jì)施工比城里簡(jiǎn)單得多設(shè)。施工費(fèi)便宜，如果選擇在農(nóng)閑時(shí)間建設(shè)，建設(shè)的人工成本比城里省一半。電費(fèi)低廉給烘房輸送熱量的熱泵和風(fēng)機(jī)需要電力驅(qū)動(dòng)，給空調(diào)倉(cāng)庫(kù)除濕制冷機(jī)也需要消耗電力，電力是唯一能源，農(nóng)業(yè)電費(fèi)約是工業(yè)電費(fèi)的60%，能耗成本大幅降低。

充裕廉價(jià)的人力成本由于烘干和倉(cāng)儲(chǔ)大部分工作屬于體力勞動(dòng)，非常適合周邊的農(nóng)戶，他們非常樂(lè)意做短期工作幫補(bǔ)家用，他們不需要住房，也不需要交通工具，更不要考慮繳納社保費(fèi)，解決了企業(yè)普遍遇到的用工難的問(wèn)題。綜合用工成本約為城市同類企業(yè)的一半。充足貨源保障我們?cè)诿總€(gè)地方投資前必須對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)量、價(jià)值和收獲季節(jié)等做全部的調(diào)查，在作出投資安全評(píng)估后我們才行動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品烘干與存儲(chǔ)的空間非常龐大，現(xiàn)時(shí)我們只選擇最有機(jī)會(huì)的地方投資，保證設(shè)備運(yùn)行時(shí)間超過(guò)70%。產(chǎn)品質(zhì)量與安全的保證減少運(yùn)輸時(shí)間和周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低新鮮農(nóng)產(chǎn)品的損傷和變質(zhì)的比例。農(nóng)產(chǎn)品從采摘到進(jìn)入干燥處理可以在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，干燥完成后馬上進(jìn)入低濕度的空調(diào)倉(cāng)庫(kù)存放，不需要采用任何化學(xué)保鮮手段，保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

我們提供什么產(chǎn)品和服務(wù)？我們的產(chǎn)品密集式熱泵除濕烘房適用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)別吞吐量的農(nóng)產(chǎn)品集中烘干移動(dòng)式熱泵除濕烘房

適用于季節(jié)短、數(shù)量少、產(chǎn)地分散的高價(jià)值產(chǎn)品烘干低濕度節(jié)能空調(diào)倉(cāng)庫(kù)適用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)別吞吐量的農(nóng)產(chǎn)品烘干后的配套服務(wù)營(yíng)收為當(dāng)?shù)卮笮蛯I(yè)種植戶和收購(gòu)商提供一年四季的農(nóng)產(chǎn)品烘干服務(wù)，服務(wù)費(fèi)根據(jù)不同的作物種類以鮮貨重量計(jì)算收取烘干費(fèi)。為客戶提供貨物烘干之后的低濕度空調(diào)倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)根據(jù)租用倉(cāng)庫(kù)的面積和時(shí)間計(jì)算收取租金。

傳統(tǒng)烘干技術(shù)

行業(yè)現(xiàn)狀風(fēng)吹日曬自然干燥柴煤油氣火爐烘烤鍋爐蒸氣烘干電熱紅外烘干傳統(tǒng)技術(shù)現(xiàn)狀自然干燥

靠天吃飯衛(wèi)生條件差效率低下火爐烘烤

火候不好控制操控不便環(huán)境污染蒸氣烘干

設(shè)備投資大占地大管理麻煩環(huán)境污染電熱烘干

能耗成本高

我們的技術(shù)熱泵簡(jiǎn)介熱泵不會(huì)直接產(chǎn)生熱量，它只是熱量的搬運(yùn)工，能把熱量從A處搬到B處，使A處的溫度降低，而B(niǎo)處的溫度上升，所以，熱泵工作時(shí)在其兩端可分別輸出熱量和輸出冷量。熱泵簡(jiǎn)介熱泵只需要消耗1kw的電力，就可以產(chǎn)生2-3kw的冷量和3-4kw的熱量，非常節(jié)能。

2-3kw冷量1kw電力3-4kw熱量全密封烘房節(jié)能—干燥過(guò)程烘房沒(méi)有對(duì)外排放熱量。干燥條件穩(wěn)定—不受任何氣候影響，冷風(fēng)、濕氣不會(huì)進(jìn)入。衛(wèi)生—干燥過(guò)程杜絕外部粉塵、昆蟲(chóng)進(jìn)入。氣密性好—減少物料氣味的散失，尤其適合于香草、香料、中藥材、煙草等需要保留香味的物料烘干。附圖：干燥現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比溫濕度獨(dú)立控制技術(shù)

根據(jù)物料的干燥工藝，可對(duì)烘房的干球溫度和濕球溫度分別獨(dú)立控制，溫濕度控制隨心所欲，其控制精度在1℃以內(nèi)，除濕后的空氣干燥度可達(dá)到露點(diǎn)6℃以下，具有低溫高效脫水的功能，適用于對(duì)高溫敏感的農(nóng)產(chǎn)品干燥，并可預(yù)設(shè)溫濕度曲線數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)整個(gè)烘干過(guò)程的全自動(dòng)無(wú)人控制。冷凝除濕技術(shù)烘房?jī)?nèi)的濕氣無(wú)需對(duì)外排放，利用熱泵制熱過(guò)程伴生的冷量，對(duì)烘房?jī)?nèi)的空氣進(jìn)行循環(huán)冷凝除濕，冷凝水從烘房下方管道排出，除濕后的空氣其含水率極低，大大提高除濕效率。冷凝水的收集利用從物料揮發(fā)的水分最后變成冷凝水排除，這些冷凝水會(huì)溶有彌漫于烘房?jī)?nèi)物料的氣味。如果烘干香草，冷凝水會(huì)帶有香草的氣味。如果烘干中藥材，帶有中藥材的氣味成分的冷凝水可以入藥。如果烘干辣椒或煙草，帶有刺激性氣味的冷凝水可用于滅蟲(chóng)或消毒。

帶氣味的冷凝水熱回收節(jié)能技術(shù)

冷凝除只把濕熱空氣中的水分去除，而其中的熱量（全熱）幾乎全部被顯然換熱器和熱泵蒸發(fā)器吸收循環(huán)利用，解決了吸入新風(fēng)或冷凝后的冷風(fēng)對(duì)加熱能耗的增加，除濕后重新進(jìn)入烘房的空氣其干濕球溫度優(yōu)于任何季節(jié)的外部空氣，與傳統(tǒng)排濕型熱泵烘房相比，其冷熱負(fù)載大幅降低。

冷凝除濕余熱回收高效熱平衡專利技術(shù)鑒于熱泵的制熱量大于制冷量，隨著時(shí)間的增加系統(tǒng)內(nèi)部的熱量會(huì)逐漸積累，必須對(duì)外排放部分熱量取得系統(tǒng)的冷熱平衡，采用冷端散熱替代傳統(tǒng)的熱端散熱，使整個(gè)系統(tǒng)的能效比大幅提高。在輸入功率同為1kw的情況下：

傳統(tǒng)技術(shù)：2kw冷對(duì)應(yīng)3kw制熱-1kw熱端散熱有效利用熱量2kw

專利技術(shù)：2kw冷+1kw冷端散熱對(duì)應(yīng)3kw制熱有效利用熱量3kw中央冷熱水密集式烘房

由熱泵冷熱聯(lián)供機(jī)組集中供應(yīng)冷水和熱水給多個(gè)烘房同時(shí)進(jìn)行加熱和除濕，通過(guò)錯(cuò)開(kāi)烘房的開(kāi)啟時(shí)間，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰運(yùn)行，可減少熱泵裝機(jī)容量的投資和提高有效運(yùn)行功率。

循環(huán)風(fēng)切換

通過(guò)上下或左右定時(shí)切換循環(huán)風(fēng)向，可減少迎風(fēng)區(qū)域和背風(fēng)區(qū)域物料的干燥速度差異，所有物料干燥速度接近一致，免去了中途轉(zhuǎn)換物料位置的流程。卓越的綜合性能環(huán)?！闩欧拧⒘阄廴?。節(jié)能—100%余熱利用，能耗成本接近燃煤，是電熱管的25%以下，比排濕型熱泵烘房節(jié)能約30%。安全—無(wú)失火、爆炸的隱患。衛(wèi)生—烘房杜絕吸入粉塵和昆蟲(chóng)?？刂凭珳?zhǔn)—溫濕度獨(dú)立調(diào)節(jié)，溫濕球精度1℃。自動(dòng)化作業(yè)—自動(dòng)執(zhí)行預(yù)設(shè)程序可無(wú)人值守。無(wú)與倫比的低溫環(huán)境適應(yīng)性

就算在零下40℃以下的南極地區(qū)，熱泵仍然保持3倍以上的制熱能效比，突破了傳統(tǒng)熱泵烘房只能適應(yīng)5℃以上環(huán)境溫度的限制，烘房?jī)?nèi)部100%的全熱循環(huán)利用使熱泵配置及能耗不會(huì)因?yàn)榄h(huán)境溫度的降低而增加。移動(dòng)式標(biāo)準(zhǔn)烘房干球溫度：常溫-75℃濕球溫度：15-65℃內(nèi)循環(huán)風(fēng)量：＞5000m3/h最大制熱量：26kw制熱能效比：＞3.5最大制冷量：26kw制冷能效比：＞3.5干濕球溫度控制精度：±0.5℃耗電功率：5-10kw（最大除濕量：30kg/h）適用環(huán)境溫度：零下40℃-40℃烘房外尺寸：5600長(zhǎng)x1600寬x2400高物料承載空間：3600長(zhǎng)x1350寬x1400高移動(dòng)式標(biāo)準(zhǔn)烘房適應(yīng)不同收獲季節(jié)不同地點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品干燥，可把烘房設(shè)在采收地附近，可減少鮮貨的周轉(zhuǎn)次數(shù)，縮短儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間，降低儲(chǔ)運(yùn)成本，更減少了因儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程導(dǎo)致產(chǎn)品損耗和變質(zhì)的比例，也大大提高了烘房投資的使用效率。裝運(yùn)便捷普通貨車鏟車或吊車就可以完成運(yùn)輸和裝卸。安裝方便當(dāng)天安裝當(dāng)天投入使用。一體式烘房實(shí)景拼接式烘房由空氣處理系統(tǒng)與當(dāng)?shù)卮u砌烘干室或保溫板間房拼接組成的烘房，適用于大空間的烤煙需要，也大大節(jié)省烘房的運(yùn)輸成本。烘房?jī)?nèi)景密集式烘房密集式烘房烘房室部分在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)，其主體可以是磚砌結(jié)構(gòu)或保溫復(fù)合板材結(jié)構(gòu)。密集式烘房當(dāng)烘干室主體建設(shè)好后，把熱泵、空氣除濕系統(tǒng)通過(guò)管道連接后可投入使用。節(jié)能空調(diào)倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)在對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮存儲(chǔ)，要么進(jìn)入冷庫(kù)，要么只放在普通的倉(cāng)庫(kù)。普通倉(cāng)庫(kù)受氣候影響貨物易受潮霉變，也易受蟲(chóng)鼠侵食，而冷庫(kù)耗電大，而且貨物出庫(kù)時(shí)遇到外面濕熱空氣時(shí)冷凝水會(huì)使貨物返潮，對(duì)于農(nóng)作物干貨來(lái)講，冷庫(kù)并不適合。農(nóng)產(chǎn)品干貨的儲(chǔ)存只需要干燥的環(huán)境，并不需要降溫。只是除濕不需降溫的空調(diào)倉(cāng)庫(kù)其能耗大幅降低，而避免了出倉(cāng)時(shí)冷凝水返潮的問(wèn)題。干燥存儲(chǔ)一體化一般物料在干燥過(guò)程中，剩余最后20%的水分往往需要消耗60%以上的時(shí)間和50%以上的能耗，對(duì)于在短時(shí)間收獲大量的農(nóng)產(chǎn)品干燥，需要投資大量的設(shè)備和人力，之后造成大批設(shè)備在淡季長(zhǎng)期閑置的浪費(fèi)。

含水率烘干時(shí)間干燥存儲(chǔ)一體化首先將新鮮農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)烘房干燥至達(dá)標(biāo)的八成左右，然后轉(zhuǎn)移至常溫低濕倉(cāng)庫(kù)存放，脫掉大部分水分的農(nóng)產(chǎn)品一般在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)或發(fā)芽，之后在低濕度的倉(cāng)庫(kù)里繼續(xù)慢慢實(shí)現(xiàn)完全干燥。兩段干燥法可以節(jié)省50%以上的干燥設(shè)備投資，節(jié)約能耗40%以上。烘烤與倉(cāng)儲(chǔ)基地把烘房和倉(cāng)庫(kù)建在一起，可以減少冷熱源設(shè)備的投資和運(yùn)行成本，更可以減少運(yùn)輸成本，貨物周轉(zhuǎn)非常方便。應(yīng)用領(lǐng)域適用于農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、煙草、中藥材、木材等產(chǎn)品的干燥，具有溫濕度獨(dú)立控制模式，低露點(diǎn)的空氣除濕特別適用于對(duì)溫度敏感的動(dòng)植物活體干燥，如海產(chǎn)品、種子類的干燥。

應(yīng)用領(lǐng)域全自動(dòng)密封除濕烤煙房實(shí)例滿足變黃、定色和干筋三段式煙葉烘烤工藝的全自動(dòng)烘房?？赏耆S干球溫度36-68℃，濕球溫度34-45℃的工況，溫濕度獨(dú)立調(diào)節(jié)隨心所欲。設(shè)2層掛煙桿，掛煙安全輕松。采用上出風(fēng)下回風(fēng)、下出風(fēng)上回風(fēng)或上下定時(shí)切換風(fēng)向，上下層之間煙葉的溫干球溫度或濕球溫度差值＜1℃。烘房?jī)?nèi)部溫