小麥種子檢驗(yàn)

小麥種子的檢驗(yàn)教材分析學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)方法教學(xué)過(guò)程教材分析《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》，選用的教材是吉林大學(xué)出版教材《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》，這門(mén)課程是按照黑龍江省教育廳和國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃和建設(shè)實(shí)施方案的標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)而成。現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)是示范校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，其中《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》課程是精品課，小麥種子的檢驗(yàn)的課程，下面我將從以下幾個(gè)方面來(lái)闡述我的教學(xué)設(shè)計(jì).本課例采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，按照農(nóng)業(yè)中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求，以理論知識(shí)為基礎(chǔ)，以理論知識(shí)夠用為度，精選教學(xué)內(nèi)容，側(cè)重原理、標(biāo)準(zhǔn)的掌握。突出實(shí)踐訓(xùn)練，理論與實(shí)踐相結(jié)合。在學(xué)習(xí)本課例時(shí)，學(xué)生至少已經(jīng)學(xué)習(xí)了種子檢驗(yàn)的概念、規(guī)程、扦樣的原理與方法等內(nèi)容，掌握了種子檢驗(yàn)的一些常規(guī)要求，初步熟悉了一些種子檢驗(yàn)的基本操作技術(shù)。本課例的學(xué)習(xí)是在這樣的基礎(chǔ)上，要求學(xué)生了解種子凈度分析的目的、意義，理解種子凈度分析的概念和方法，掌握種子凈度分析的操作步驟。本課例實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐、理論一體化，教、學(xué)、做一體化，課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化的教學(xué)。學(xué)情分析

根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，也根據(jù)學(xué)生們生活在不同的區(qū)域，來(lái)講授這節(jié)課，由于我校學(xué)生大部分都是農(nóng)村或是農(nóng)場(chǎng)的，所以對(duì)小麥一點(diǎn)也不陌生，但是對(duì)于怎樣檢驗(yàn)小麥種子他們是不會(huì)知道的，由此激發(fā)學(xué)生的求知欲。教學(xué)方法講述法實(shí)驗(yàn)法討論法教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)（1）了解種子凈度分析的概念、目的、意義；（2）理解凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)的概念和判斷標(biāo)準(zhǔn)；（3）掌握種子凈度分析程序和容許誤差，能作結(jié)果報(bào)告。

技能目標(biāo)（1）熟練進(jìn)行小麥種子凈度分析；（2）正確填寫(xiě)原始記載表和結(jié)果報(bào)告單。

情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）培養(yǎng)學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)的情感；（2）訓(xùn)練學(xué)生吃苦耐勞的勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)習(xí)慣、勞動(dòng)能力；（3）拓展學(xué)生學(xué)以致用的思維習(xí)慣和解決實(shí)際問(wèn)題的信心教學(xué)過(guò)程1、概述教師講授種子凈度分析的概念、目的、意義、程序。用多媒體展示種子凈度分析的操作程序，使學(xué)生初步了解種子凈度分析過(guò)程。一、小麥種子的凈度分析種子凈度分析是指測(cè)定供檢樣品不同成分的重量百分率和樣品混合物特性，并據(jù)此推測(cè)種子的組成。凈度分析時(shí)將試驗(yàn)樣品分為凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)三種成分，并測(cè)定三種成分的重量百分率，同時(shí)測(cè)定其他植物種子的種類(lèi)及含量。這樣就可以從凈種子的百分率了解種子批的利用價(jià)值；從其他植物種子的種類(lèi)和含量，可以決定種子的取舍和危害；了解了雜質(zhì)種類(lèi)和含量，可為進(jìn)一步清選、加工種子提供依據(jù)，確保種子安全貯藏，提高種子利用率。所以說(shuō)，凈度分析是種子檢驗(yàn)的重要項(xiàng)目之一，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要意義。其教學(xué)內(nèi)容適用于種子生產(chǎn)、加工貯藏、營(yíng)銷(xiāo)、種子使用等行業(yè)企業(yè)對(duì)種子質(zhì)量評(píng)估，種子定價(jià)，種子營(yíng)銷(xiāo)、判斷真?zhèn)蔚燃夹g(shù)工作崗位。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，能按照國(guó)際、國(guó)家的種子凈度分析標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行種子質(zhì)量的檢驗(yàn)鑒定，做出正確的檢驗(yàn)報(bào)告。在種子生產(chǎn)工作中，為行業(yè)企業(yè)提供技術(shù)支撐和科學(xué)依據(jù)。保證實(shí)現(xiàn)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，種子加工貯藏和運(yùn)輸安全，防止、控制種傳病蟲(chóng)雜草的傳播蔓延。為種子生產(chǎn)糧食生產(chǎn)把好質(zhì)量關(guān)，為農(nóng)業(yè)豐收奠定基礎(chǔ)。2、采用四分法分取試樣教師先示范操作，然后讓學(xué)生練習(xí)，教師巡回指導(dǎo)，直至每個(gè)學(xué)生都熟練掌握采用四分法分取試樣的方法。具體做法是在分析臺(tái)上放三張白紙，中間是一張8K紙，兩側(cè)是16K紙，把種子袋中的500g左右的小麥種子試樣倒在8K紙上，攤成長(zhǎng)方形或正方形，要求厚薄均勻，然后用兩根直尺從一側(cè)兩角對(duì)角線(xiàn)方向延伸交匯于中心點(diǎn)，夾緊直尺向外拖，把1/4小麥種子拖到一側(cè)的16K紙上，同樣方法，把另一份1/4小麥種子拖到另一側(cè)的16K紙上，把這兩份16K紙上的小麥種子分別放入種子袋中。然后把8K紙上的小麥種子混勻，按上述方法再來(lái)一次四分法，把兩份16K紙上的小麥種子仍然分別放入種子袋中，最后8K紙上剩下的小麥種子就是分取的試樣。然后將試樣放入燒杯，放在電子天平上稱(chēng)量，要求重量在120-130g之間。三、試樣分離試樣稱(chēng)重后，將樣品倒在分析臺(tái)上，利用鑷子按順序逐粒觀察鑒定，將試樣分離成凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)三種成分，分別放入相應(yīng)的容器內(nèi)，并編號(hào)。教師先講清凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)，然后示范操作，再讓學(xué)生練習(xí)，并巡回指導(dǎo)，直至每個(gè)學(xué)生都準(zhǔn)確無(wú)誤地把試樣分離成凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)三部分。凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)凈種子

下列構(gòu)造凡能明確地鑒別出它們是屬于所分析的種，即使是未成熟、瘦小的、帶病的或發(fā)過(guò)芽的種子單位都應(yīng)作為凈種子。（1）完整的種子單位。在禾本科中，種子單位如是小花須帶小麥種子凈度分析有一個(gè)明有胚乳的穎果。（2）種子大于原來(lái)大小一半的破損種子單位。其他植物種子

其鑒定原則與凈種子相同，如雜草種子和其它作物種子。

雜質(zhì)

（1）明顯不含真種子的種子單位。（2）破裂或受損傷種子單位的碎片為原來(lái)大小的一半或不及一半的（如變色、腐爛、壓扁、壓碎的種子）。（3）按該種的凈種子定義，不將這些附屬物作為凈種子部分或定義中尚未提及的附屬物。（4）種皮完全脫落的豆科、十字花科的種子。（5）脆而易碎、呈灰白色、乳白色的菟絲子種子。（6）脫下的不育小花、空的穎片、內(nèi)外稃、稃殼、莖葉、秸稈、球果、鱗片、果翅、樹(shù)皮碎片、花、線(xiàn)蟲(chóng)癭、真菌體（如麥角、菌核、黑穗病孢子團(tuán)）、泥土、砂粒、石礫及所有其他非種子物質(zhì)（如害蟲(chóng)、蟲(chóng)糞）。具體做法是把試樣攤放在8K紙上，右邊上下放兩張16K紙，左手拿直尺、用手拿鑷子對(duì)試樣進(jìn)行逐粒觀察，凈種子仍然放在8K紙上，其他植物種子、雜質(zhì)分別放在右邊的16K紙上。要求試樣分得正確徹底。分離時(shí)注意點(diǎn)

（1）分離時(shí)可借助于放大鏡等器具或用鑷子施壓，在不損傷發(fā)芽力的基礎(chǔ)上進(jìn)行檢查。（2）分離時(shí)必須根據(jù)種子的明顯特征，對(duì)樣品中的各個(gè)種子單位進(jìn)行仔細(xì)分析，并依據(jù)形態(tài)學(xué)特征、種子標(biāo)本等加以鑒定。（3）種皮或果皮沒(méi)有明顯損傷的種子單位，不管是空癟或充實(shí)，均作為凈種子或其他植物種子；若種皮或果皮有一個(gè)裂口，操作人員必須判斷留下的種子單位的部分是否超過(guò)原來(lái)大小的一半，如不能迅速地作出這種決定，則將種子單位列為凈種子或其他植物種子。4、稱(chēng)重將電子天平調(diào)至水平狀態(tài)，把燒杯放在電子天平上稱(chēng)重、清零，然后把分離后的凈種子、其他植物種子、雜質(zhì)等三種成分分別放入燒杯稱(chēng)重，以g表示，并把數(shù)據(jù)寫(xiě)在原始記載表上。要求稱(chēng)量前把電子天平的水平儀調(diào)至中間位置，否則稱(chēng)量不正確，影響測(cè)定結(jié)果。

（1）.凈種子重量=

g

（2）.其他植物種子重量=

g（3）.雜質(zhì)重量=

g5、計(jì)算1）核查各種成分重量之和與樣品原來(lái)的重量之差是否超過(guò)5%。若增失差距超過(guò)原始重量的5%，則必須重做，填報(bào)重做的結(jié)果。增失差（%）=[（樣品原來(lái)的重量-各種成分重量之和）/樣品原來(lái)的重量]×100%（2）根據(jù)分離后各成分的重量，分別計(jì)算其百分率。①種子凈度（%）=（凈種子重量/各種成分重量之和）×100%②其他植物種子百分率（%）=（其他植物種子重量/各種成分重量之和）×100%③雜質(zhì)百分率（%）=（雜質(zhì)重量/各種成分重量之和）×100%計(jì)算時(shí)要求寫(xiě)出公式，代入相應(yīng)數(shù)據(jù)。計(jì)算完增失差后必須說(shuō)明是否符合種子凈度分析要求。三種成分重量百分率應(yīng)計(jì)算到一位小數(shù)。計(jì)算時(shí)注意點(diǎn)

核查分析過(guò)程的重量增失

將分析后的各種成分重量之和與原始重量比較，核對(duì)分析期間物質(zhì)有無(wú)增失。若增失差距超過(guò)原始重量的5%，則必須重做，填報(bào)重做的結(jié)果。6、

填寫(xiě)結(jié)果報(bào)告單凈度分析結(jié)果以三種成分的重量百分率表示，其結(jié)果應(yīng)保留一位小數(shù)，最后還須進(jìn)行修約。先檢查各種成分百分率總和應(yīng)為100.0%。如果其和是99.9%或100.1%，那么要從最大值（通常是凈種子部分）增減0.1%。如果修約值大于0.1%，那么應(yīng)檢查有無(wú)差錯(cuò)。各成分中，若有重量百分率小于0.05%的微量成分可略去不計(jì)，填報(bào)“微量”；如果一種成分的結(jié)果為零，須填“—0.0—”。一、小麥種子的千粒重測(cè)定（一）、種子千粒重的概念種子千粒重(theweightof1000seeds)是指種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分的1000粒種子的重量以克為單位。千粒重是種子播種品質(zhì)的指標(biāo)之一可以計(jì)算單位重量的粒數(shù)和播種量。(1)種子千粒重反映種子的飽滿(mǎn)程度是種子質(zhì)量指標(biāo)之一。一般來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)水分條件下同一作物品種千粒重高的種子質(zhì)量就好，播種后往往表現(xiàn)出苗整齊、幼苗生長(zhǎng)健壯。(2)根據(jù)千粒重，計(jì)算播種量節(jié)約用種。確定作物播種量時(shí)，可根據(jù)種植密度、千粒重和發(fā)芽率計(jì)算播種量。(3)千粒重是作物產(chǎn)量構(gòu)成因素之一測(cè)產(chǎn)時(shí)用如小麥大田測(cè)產(chǎn)，根據(jù)有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重計(jì)算理論產(chǎn)量。。（二）、千粒重測(cè)定的意義常見(jiàn)作物的千粒重1、水稻千粒重18-34克，每公斤29400-55000粒。2、粳稻千粒重25-32克，每公斤31200-40000粒。3、秈稻千粒重18-25克，每公斤40000-55000粒。4、小麥千粒重23-58克，每公斤17200-43400粒。5、玉米千粒重180-500克，每公斤2000-5560粒。6、高梁千粒重20-34克，每公斤29400-50000粒。7、谷子千粒重2.2-4.0克，每公斤250000-454000粒。8、大麥千粒重20-48克，每公斤20800-50000粒。9、大豆千粒重110-250克，每公斤4000-9000粒。10、豌豆千粒重110-400克，每公斤2600-9000粒。11、蠶豆千粒重500-900克，每公斤1120-2000粒。12、綠豆千粒重30-40克，每公斤25000-33400粒。13、棉花千粒重80-135克，每公斤7400-12600粒。14、花生小粒種千粒重300-500克，每公斤2000-3400粒。大粒種千粒重800-1400克，每公斤720-1260粒。15、油菜千粒重1.4-5.74克，每公斤174000-714000粒。16、向日葵千粒重40-200克，每公斤5000-25000粒。17、芝麻千粒重2-4克，每公斤250000-500000粒。18、黃麻千粒重2-43克，每公斤333400-500000粒。19、甜菜千粒重18-22克，每公斤45400-55000粒。（三）儀器和用具1.1天平：感量0.1g、0.01g；1.2分析盤(pán)、鑷子等。自然水分千粒重按公式(1)計(jì)算：W千粒重(g/1000粒)=──×1000......................(1)m4.2標(biāo)準(zhǔn)水分千粒重按公式(2)計(jì)算：G×(100-M)千粒重(g/1000粒)=───────................(2)100-M標(biāo)4.3干