第八章供應鏈采購

第8章供應鏈采購8.1供應鏈概述8.2供應鏈采購的原理和特點8.3供應鏈采購的運營8.1供應鏈概述8.1.1供應鏈1、供應鏈的概念

供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。它不僅是一條連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應鏈上因加工、包裝、運輸?shù)冗^程而增加其價值，給相關企業(yè)帶來收益。下一頁返回圖8-1供應鏈結構圖供應鏈的特點1、供應鏈是由多個供需節(jié)構成的鏈條結構。供需節(jié)：直接發(fā)生供需關系的兩個企業(yè)構成一個供需節(jié)。2、這個鏈條結構中有一個核心企業(yè)。原始資源供應商核心企業(yè)分銷商用戶按核心企業(yè)的性質可以分為：（1）生產企業(yè)（2）流通企業(yè)商業(yè)企業(yè)物資企業(yè)物流企業(yè)金融企業(yè)（3）其他服務企業(yè)（旅游、交通、技術、信息、咨詢等）

3、供應鏈基本的供需內容是產品或服務4、供應鏈基本的功能是產品或服務的信息流、商流、物流、資金流處理。5、供應鏈的宗旨是供應鏈整體效益最大化。8.1供應鏈概述8.1.2、供應鏈管理思想的精髓

供應鏈一體化的物流管理的精髓是以信息代替庫存，以供應鏈作為庫房，實現(xiàn)物流的敏捷配送。供應鏈管理強調把主要精力放在關鍵業(yè)務上，即非核心業(yè)務外包，在此基礎上獲得更多競爭優(yōu)勢，使核心競爭力得到加強。下一頁返回上一頁供應鏈管理不僅要著眼于企業(yè)內部，還要著眼于企業(yè)外部；供應鏈管理的核心是要協(xié)調關系，疏通物流通道，保證物流高效運行；協(xié)調關系是供應鏈運作的基礎和前提；溝通物流，是建立供應鏈的根本目的；供應鏈管理既帶來了機遇，又帶來了挑戰(zhàn)；供應鏈整體最根本的目的是滿足最終用戶的要求8.1供應鏈概述5、供應鏈追求物流、信息流、資金流、工作流和組織流的集成6、借助信息技術實現(xiàn)目標管理7、更加關注物流企業(yè)的參與返回上一頁8.2供應鏈采購的原理和特點8.2.1傳統(tǒng)采購與供應鏈采購1、傳統(tǒng)采購模式１）傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程。２）采購部門把驗收檢查作為事后把關工作，質量控制難度大。３）供需關系是臨時的或短時期的合作關系，而且競爭多于合作。４）用戶需求響應能力遲鈍。下一頁返回8.2供應鏈采購的原理和特點2.基于供應鏈的采購

供應鏈采購，準確的說，是一種供應鏈模式下的采購模式。在供應鏈機制下，采購不在由采購者操作，而是由供應商操作，叫做供應商管理用戶庫存（VendorManagedInventory，VMI）供應鏈采購的原理是指在供應鏈機制下，成員企業(yè)之間的采購模式。在供應鏈機制下，采購者把自己的需求規(guī)律信息（如庫存信息等）及時地傳遞給供應商，供應商根據(jù)產品的消耗情況及時地進行小批量庫存補充，保證既能滿足消費者需求，又使庫存最小。下一頁返回上一頁3、供應鏈采購與傳統(tǒng)采購模式的差異1）由為庫存采購到為訂單采購的轉變2）由采購管理向外部資源管理的轉變（1）通過和供應商建立一種長期的、互惠互利合作關系。（2）提供信息反饋和教育培訓支持，在供應商之間促進質量改善和質量保證。（3）參與供應商的產品設計和產品質量控制過程；（4）協(xié)調供應商的計劃；（5）建立一種新的有不同層次的供應商網絡，并通過逐步減少供應商的數(shù)量，致力于與供應商建立合作伙伴關系；8.2供應鏈采購的原理和特點3）由一般買賣關系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關系的轉變（1）解決庫存問題（2）解決風險問題（3）通過合作伙伴關系可以為雙方共同解決問題提供便利的條件，通過合作伙伴關系，雙方可以為制定戰(zhàn)略性的采購供應計劃而共同協(xié)商，不必要為日常瑣事消耗時間與精力。（4）降低采購成本問題。通過合作伙伴關系，供需雙方都為降低交易成本而獲得好處。（5）戰(zhàn)略性的伙伴關系消除了供應過程的組織障礙。下一頁返回上一頁庫存關系供應商掌握庫存需求方掌握庫存需求方可以不設倉庫，零庫存需求方可以設立倉庫，高庫存送貨方式小批量多頻次連續(xù)送貨大批量少頻次連續(xù)送貨雙方關系供需雙方關系友好供需雙方關系敵對責任共擔、利益共享、協(xié)調性配合責任自負，利益獨享、互斥性競爭驗貨工作免檢嚴格檢查沃爾瑪案例一、建設信息系統(tǒng)為供應鏈采購管理做基礎工作。1.1983年POS銷售時點系統(tǒng)2.1985建立EDI數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)3.VICS委員會制定了能由UPC統(tǒng)一識別的商品識別碼。

二、向供應商傳送銷售時點信息，實現(xiàn)銷售信息共享。這使沃爾瑪與供應商建立起一種相互信任、相互依賴的特殊關系，形成利益共同體。三、供應商管理庫存VMI制度(供應商管理庫存）商品的損失由供應商承擔，所獲得的利潤共同分享。沃爾瑪實現(xiàn)無操作采購。

四、供應商主動實行的連續(xù)補貨的供貨方式。供應商實行小批量多頻次的連續(xù)補充貨物的供貨方式，為降低成本可以采用聯(lián)合送貨的方式。五、QR（QuickResponse）快速響應在需要的時間、按需要的品種、將需要的數(shù)量、送到需要的地點，恰好滿足用戶的需要。8.2供應鏈采購的原理和特點8.2.2供應鏈采購的特點1、從采購性質上看1）供應鏈采購是一種基于需求的采購2）供應鏈采購是一種供應商主動型采購3）供應鏈采購是一種合作型采購2、供應鏈采購是一種基于友好合作的環(huán)境下進行的。3、供應鏈采購過程中實現(xiàn)了企業(yè)之間信息的連通和信息的共享。下一頁返回上一頁8.2供應鏈采購的原理和特點4、供應鏈采購是由供應商管理庫存。5、供應鏈采購是由供應商負責連續(xù)小批量多頻次的送貨。6、供應鏈采購活動中雙方是一種戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作關系。7、供應鏈采購在貨檢方面是在事中進行的。

下一頁返回上一頁8.3.2供應鏈采購管理的實施1、供應鏈采購的目標在供應鏈管理模式下，采購工作要做到五個恰當：1）恰當?shù)臄?shù)量。實現(xiàn)采購的經濟批量，既不積壓又不造成短缺。2）恰當?shù)臅r間。實現(xiàn)及時化采購，既不能提前，給庫存帶來壓力，也不能滯后，給生產帶來壓力。3）恰當?shù)牡攸c。實現(xiàn)最佳的物流效率，盡可能節(jié)約采購成本。4）恰當?shù)膬r格。達到采購價格的合理性，價格過高造成浪費，價格過低則可能或造成質量難以保證。5）恰當?shù)膩碓础Ａ帉崿F(xiàn)供需雙方間的合作與協(xié)調，達到雙贏的結果。下一頁返回上一頁2、供應鏈采購基本要求1）轉變觀念從以上的分析可以看出，供應鏈采購是一種魅力采購方式。具體說來，要實現(xiàn)幾個變化：（1）為需要而采購（2）充分利用外部資源管理（3）建立戰(zhàn)略伙伴關系（4）從買方主動型向賣方主動型轉變下一頁返回上一頁2）基礎建設1.信息基礎建設（POS，EDI，Internet）2.供應鏈系統(tǒng)基礎建設、（協(xié)調、溝通、共享）3.物流基礎建設（倉庫、條形碼、標準化技術）4.采購基礎建設供應商管理庫存、連續(xù)補充貨物、數(shù)據(jù)共享機制等。8.3供應鏈采購的運營3、供應鏈采購的操作1）首先進行信息系統(tǒng)建設，為供應鏈采購管理做一些基礎工作（1）信息基礎建設首先，要建立起企業(yè)內部網Intranet

、企業(yè)外部網Extranet

,并且和因特網Internet相連；還要開發(fā)管理信息系統(tǒng)、建立企業(yè)電子商務網站，建設信息傳輸系統(tǒng)；還要進行標準化、信息化的基礎建設（2）供應鏈系統(tǒng)基礎建設要通過扎實穩(wěn)妥的工作，逐步建立起供應鏈系統(tǒng)。這就要求供應鏈各企業(yè)努力加強業(yè)務的聯(lián)系，加強供應鏈企業(yè)的溝通，逐漸形成供應鏈各個企業(yè)的業(yè)務協(xié)調和緊密關系。下一頁返回上一頁2）進行供應商的選擇3）供應鏈采購基礎建設

在供應鏈采購實施過程中，針對不同的需要，有很多種采購策略，根據(jù)實際需要來選擇采購策略，相應的在選擇之前要完善采購的體制機制基礎建設，具體包括供應商管理庫存（VMI

）、連續(xù)補充貨物（CRP

）、數(shù)據(jù)共享機制、自動定貨機制、準時化采購機制、付款機制、效益評估和利益分配機制、安全機制等。4）選擇供應鏈的采購方式（1）供應商管理庫存（VMI

）（2）連續(xù)補貨5）采購計劃的實施6）采購評價及監(jiān)控返回上一頁品類管理（CategoryManagement，CM）品類（category）是指消費者認為相關且可相互替代的一組特殊商品或服務。品類管理（CategoryManagement，CM）是“分銷商和供應商合作，將品類視為策略性事業(yè)單位來經營的過程，通過創(chuàng)造商品中消費者價值來創(chuàng)造更佳的經營績效”。品類管理是把所經營的商品分為不同的類別，并把每一類商品作為企業(yè)經營戰(zhàn)略的基本活動單位進行管理的一系列相關活動。它通過強調向消費者提供超值的產品或服務來提高企業(yè)的營運效果。SKU(StockKeepingUnit庫存量單位)即庫存進出計量的單位，可以是以件，盒，托盤等為單位。