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文檔簡(jiǎn)介

人員培制

屠宰車管制度。。、宰加和、屠努嚴(yán)格,,持內(nèi)及督化。、的如,發(fā)督,。、倉(cāng)、檢檢理。、為,、管、。、燙打,指,常。、,的工、車包用

產(chǎn),

票證臺(tái)管制度企車單印嚴(yán)、按要使檢。、,疫產(chǎn)。、宰后、無害屠生、屠、,

設(shè)備管制、因此。、,、對(duì)、定并詳做、每位板如一。員性用會(huì)、保檢排確、做配、保管帳、做、程費(fèi)。、建的,對(duì)、對(duì)廠廠廠每周清。發(fā)質(zhì)的。

衛(wèi)生管制GB5749。、室服。工、消工。嚴(yán)、消、戴帽。。人毒。生員和廠的輛必中通于、每必、器設(shè)清洗、每徹沖接器設(shè)在用。、、、。消毒管制

、,。外全。毒1工卸2,3染。1液,到。2度。3、與。45,。

生雞進(jìn)驗(yàn)制度,監(jiān)、清經(jīng)細(xì)??砂l(fā)烈對(duì)經(jīng),恢。

肉品品檢人員崗制以)應(yīng)。驗(yàn)、器穿。工,對(duì)。驗(yàn)1、待宰2首雞貨準(zhǔn),宰,可病發(fā)性。3間的檢并水。4檢5。在驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)難確診的雞時(shí)向企質(zhì)管理部6

1、體內(nèi)、、。2驗(yàn)驗(yàn)腺3對(duì)《GB/T17996,出。4,雞”況工應(yīng)器消對(duì)場(chǎng)5的

無害化理度一、嚴(yán)格按照《病動(dòng)動(dòng)物產(chǎn)生物安理病漂高、過、、石泡2。,應(yīng)章,并。。

不合格品回制度為,,保。,1234。

違禁藥(肉精)測(cè)度測(cè)肉通基。實(shí)能。公建瘦。,,檢

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。公應(yīng)覺

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