骨化學(xué)考古ppt課件 9. 中國古代代居民飲食結(jié)構(gòu)-東北內(nèi)蒙古地區(qū)

赤峰市敖漢旗——興隆洼遺址、林西縣井溝子（東胡）內(nèi)蒙烏蘭察布——察右中旗（七郎山、廟子溝）

察右前旗（呼和烏素漢墓）三道灣興和縣叭溝鮮卑墓地巴彥淖爾納林套海漢墓呼和浩特市和林格爾縣新店子墓地8000年前的興隆洼人吃什么？遺址概況興隆洼遺址位于內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗寶國吐鄉(xiāng)的興隆洼遺址，在20世紀80年代被發(fā)現(xiàn)并進行考古發(fā)掘后立即引起廣泛關(guān)注。中國社會科學(xué)院考古研究所考古科技中心14C實驗室配合考古發(fā)掘所進行的14C年代測定顯示，這是一處距今8000年的考古學(xué)文化遺址，從而確立了這一當(dāng)時內(nèi)蒙地區(qū)最早的史前考古學(xué)文化——興隆洼文化。遺址概況隨著考古工作者對遺址的全面揭露與深入研究，發(fā)現(xiàn)該遺址文化內(nèi)涵豐富、發(fā)展脈絡(luò)清晰，不僅有大量興隆洼文化時期的遺存，紅山文化、夏家店下層文化時期的遺存也令人驚嘆。從興隆洼文化（距今8000~6000多年）到紅山文化（距今6000~5000多年），再到夏家店下層文化（距今4000年前后），這里曾經(jīng)展開的是一幅長鏡頭、大跨度的史前史畫卷。這一年代序列的測定也成為敖漢旗，乃至西遼河流域史前年代框架的基礎(chǔ)。中國迄今年代最早的玉器岫巖玉玉玦耳飾玉玦大型民居村落——采集—狩獵型的生業(yè)模式興隆洼居民的生業(yè)模式中科院植物所對興隆洼遺址所出植物的分析?？芍渲杏泻夜麑?，還有松、岑、篙、寥、豆科、黎等植物花粉，由此認為興隆洼文化時期當(dāng)?shù)氐臍夂蜉^現(xiàn)在濕潤、溫和，更有利于植物的生長和人類的居住、生活，具備發(fā)展農(nóng)業(yè)的條件。遺址出土石制工具多是打制的，石器種類包括有肩鋤、斧、錛、磨盤、磨棒等，說明存在原始農(nóng)業(yè)。在房址的居住面上卻發(fā)現(xiàn)了大量的狍、鹿、豬等動物骨骼，說明存在狩獵采集活動。興隆洼遺址的生業(yè)模式應(yīng)該接近于以原始農(nóng)業(yè)為主，狩獵—采集為輔的類型。興隆溝遺址興隆洼文化時期粟和黍同在寶國吐鄉(xiāng)距離興隆洼遺址13公里的興隆溝遺址的興隆洼文化第一地點，在2002~2003年發(fā)掘期間發(fā)現(xiàn)了炭化植物顆粒，經(jīng)植物考古學(xué)家鑒定為粟和黍。這樣的粟、黍的籽粒共發(fā)現(xiàn)1500粒，后經(jīng)加拿大等國三家14C實驗室的測定為距今接近8000年。平均值-8.91C4=85%C3=15%可能是來自采集的堅果100%100%興隆洼的環(huán)境可能比較適宜動物的繁衍或家畜的飼養(yǎng)。有較多的食草類動物食用，家畜飼養(yǎng)的可能性較大。豬骨分析也同樣顯示了C4類植物占有較大比值，有明顯C4類植物喂養(yǎng)的跡象。豬的飼養(yǎng)5000-6000年前背景。廟子溝遺址位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布盟察右前旗新風(fēng)鄉(xiāng)，是目前內(nèi)蒙古中南部地區(qū)發(fā)掘面積最大、遺跡保存最完整、出土遺物最為豐富的遺址。這處距今約5500年的原始村落遺址是于1985年10月發(fā)現(xiàn)的，經(jīng)發(fā)掘的村南遺址第一地點面積約近3萬平方米，共發(fā)掘出房址51座，灰坑、窖穴132個，墓葬43座，出土及復(fù)原各類陶器700余件，其它比較完整的石器、玉器、骨角器、蚌器和裝飾品達千余件，反映了一種以原始鋤耕農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，漁獵經(jīng)濟占一定比重的經(jīng)濟形態(tài)。

小口雙耳陶壺

廟子溝遺址類遺存是內(nèi)蒙古河套地區(qū)在白泥窯文化的基礎(chǔ)上吸收了廟底溝、紅山、馬家窯等文化的因素，在仰韶晚期形成的一種新的考古學(xué)文化類型，具有十分明顯的地域特征，而關(guān)于廟子溝文化居民的種系淵源問題，嚴文明先生曾根據(jù)考古學(xué)文化特征的分析做出推斷，認為內(nèi)蒙古中南部地區(qū)富有特色的遠古文化的形成是由于在中原地區(qū)仰韶文化繁榮發(fā)達時期，部分仰韶農(nóng)人沿著黃河河谷北上開拓新的農(nóng)田，來到富饒的河套地區(qū)安營扎寨，與當(dāng)?shù)鼐用窕旌瞎泊娴慕Y(jié)果?？脊艑W(xué)研究結(jié)果表明:在仰韶時期中國北方地區(qū)的古代文化有了很大的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模擴大，與農(nóng)業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)趨于完善，以粟和黍為代表的旱地農(nóng)作物以及飼養(yǎng)的家畜成為了當(dāng)時人們的主要食物來源。結(jié)果結(jié)論西周時期琉璃河遺址周滅商之后，同時封周代同宗、親戚、功臣到商的領(lǐng)地上建立諸侯國，形成拱衛(wèi)周朝王室和周天子的屏障，燕國就是周王朝封召公于東北部的屏障。琉璃河遺址位于北京市房山區(qū)琉璃河鄉(xiāng),對研究燕國早期歷史具有重要意義。近年出土刻有“成周”文字的甲骨，為確定燕都城址年代提供了有力的證據(jù)，是“夏商周斷代工程”的重要收獲。琉璃河燕國故城和燕國墓地的發(fā)掘，找到了文獻記載的燕侯封地，還把北京城的歷史從人們認識中的金代提前到了距今3000多年的西周初期，使北京成為世界上歷史最悠久的國家首都。琉璃河遺址C4=61.9%C4=100%平均值-8.167‰C4=91%C3=9%粟為主的旱作農(nóng)業(yè)分析結(jié)果展望另外就資料看琉璃河一帶還是中原文化和北方文化的交匯帶。當(dāng)時中原文化為農(nóng)耕文化,北方文化以草原文化為主。兩種不同文化的撞擊、融合可能會對當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍硯碛绊?。關(guān)于這一點或許通過15N值可以得到判斷。東周——春秋戰(zhàn)國遺址背景新店子?xùn)|周時期墓地位于內(nèi)蒙古和林格爾縣新店子鄉(xiāng)小板申村以北的山坡上,總面積達3萬平方米。墓地分為東、西兩區(qū),中間以一條巨大的沖溝為界。東區(qū)墓葬共46座,西區(qū)墓葬11座。1999年,內(nèi)蒙古文物考古研究所對該墓地進行了考古發(fā)掘。已發(fā)掘的57座墓葬中,除3座是豎穴土洞墓外,其余均為豎穴土坑墓,未見木質(zhì)葬具。根據(jù)出土器物推測該墓的年代在春秋中期至戰(zhàn)國早期。大量殉牲新店子古代居民在植物類食物的攝入中以C4類植物為主。C4類植物所占的比例為65%,C3類植物所占的比例35%。自古以來都是內(nèi)蒙古中南部地區(qū)糜黍、谷子和小麥的主要產(chǎn)地。井溝子遺址與東胡遺存古華北類型古東北類型沄沄井溝子遺址井溝子遺址位于內(nèi)蒙古林西縣雙井店鄉(xiāng)敖包吐村井溝子自然村北,西北距林西縣政府所在地林西鎮(zhèn)約40公里,南距西拉木倫河8公里。遺址坐落于一條西北高、東南低的向陽坡崗上,背依高山,俯臨河川。2002年5月—7月和2003年8月—9月期間,內(nèi)蒙古文物考古研究所與吉林大學(xué)邊疆考古研究中心聯(lián)合對該遺址西區(qū)墓群進行了搶救性考古發(fā)掘,共清理墓葬58座。從出土遺物看,以這58座墓葬為代表的遺存文化面貌十分獨特,年代大致在春秋晚期至戰(zhàn)國前期。其反映的文化內(nèi)涵與夏家店上層文化相比,已有本質(zhì)的區(qū)別,與主要分布于老哈河流域、年代與之大體相當(dāng)?shù)乃幕啾?亦有很大差異。它很可能代表了繼夏家店上層文化之后以西拉木倫河流域為分布重心的一種新的青銅文化類型,可稱為井溝子類型。經(jīng)濟形態(tài)吉林大學(xué)邊疆考古中心過對井溝子遺址西區(qū)墓地出土人骨進行的包括體質(zhì)人類學(xué)、分子考古學(xué)和穩(wěn)定同位素分析在內(nèi)的生物考古學(xué)綜合性研究,為進一步確認和復(fù)原古代東胡族的遺存提供了生物考古學(xué)的重要線索。一、井溝子古代居民的體質(zhì)特征研究我們運用傳統(tǒng)的體質(zhì)人類學(xué)方法對井溝子古代居民的人種類型問題進行了探討。井溝子組男性顱骨的主要體質(zhì)特征可以概括為:圓顱型、偏低的正顱型和闊顱型。在種族特征上與現(xiàn)代亞洲蒙古人種中的北亞人種具有較多的共性。在若干古代和現(xiàn)代對比組中,井溝子組古代居民的體質(zhì)特征與漢代扎賚諾爾組、近代蒙古組最為接近。根據(jù)《三國志》、《新唐書》等文獻史料的記載,鮮卑、契丹等古代游牧民族均屬戰(zhàn)國時期活動于燕北地區(qū)的“東胡”族的后裔。通過對出土于我國北方地區(qū)的扎賚諾爾、南楊家營子、三道灣、東大井、七郎山等10批漢晉時期鮮卑墓葬人骨以及豪欠營、山嘴子遼墓和耶律羽之、蕭氏后族墓地的遼代契丹族人骨的研究,目前可以確定鮮卑與契丹的人種類型應(yīng)該屬低顱型的北亞(西伯利亞)蒙古人種。而非遼西地區(qū)春秋中期以前的原住居民（屬于戎狄系統(tǒng)），明顯屬于外來的人群。這一認識對于破除自《史記》以來形成的戎狄即胡的傳統(tǒng)史學(xué)觀念具有重要學(xué)術(shù)價值。

二、井溝子古代居民的線粒體DNA研究我們通過對井溝子遺址西區(qū)墓地古代人群mtDNA高可變I區(qū)的擴增和測序,獲得了364bp長度的片段對井溝子西區(qū)墓地人骨的線粒體DNA分析發(fā)現(xiàn)，該組古代居民在遺傳距離上與作為東胡后裔的漢代鮮卑居民最為接近，并且與現(xiàn)代鄂倫春、鄂溫克人的遺傳距離也非常接近，說明井溝子古代人群對這兩個民族的形成可能有重要的基因貢獻。這項研究首次從分子考古學(xué)角度揭示了東胡族系人群在兩千余年間的流變。三、井溝子古代居民的食譜復(fù)原δ13C結(jié)果通過對井溝子遺址西區(qū)墓地古代居民骨骼中δ13C和δ15N進行的比值測定,我們了解到:井溝子組測試樣品中δ13C的值在-10.81‰～-12.98‰的范圍內(nèi),平均值-12.38‰,居于C4類植物的范圍之內(nèi),反映了該墓地古代居民的植物性蛋白中以C4類植物所占比重較大,占54%—71%。井溝子墓地所在的林西縣地處大興安嶺南延弧形隆起地帶的北端,群山起伏,溝谷相間,海拔多在750—1300米之間。年平均氣溫為4.2℃,年降水量385毫米,無霜期100—125天,屬中溫帶半濕潤半干旱型氣候?，F(xiàn)代林西縣的種植業(yè)仍以小米、玉米、小麥為主要作,這也與穩(wěn)定同位素的分析結(jié)果十分吻合。δ15N結(jié)果井溝子古代居民骨骼中的δ15N值為8.72‰～10.63‰,平均值為9.75‰,顯示出井溝子古代居民的飲食結(jié)構(gòu)中包含了大量的肉類食物,表明該組居民在日常飲食習(xí)慣中保持著較高比例的動物性食物攝入，暗示出飼養(yǎng)業(yè)和狩獵業(yè)在當(dāng)時的經(jīng)濟生活中占據(jù)有重要的位置。井溝子西區(qū)墓地用牲的現(xiàn)象十分普遍外,墓內(nèi)還出土有少量的野生哺乳類動物骨骼,有鹿、獐和狐貍,同時還有水生的背角無齒蚌和淡水螺。在隨葬的人工制品中,同樣存在著以鹿角加工而成的馬鑣、角錐,骨器中又存在大量的骨鏃,這些遺物充分表明漁獵活動很可能是當(dāng)時居民經(jīng)濟生活的一項重要補充手段。井溝子墓地所體現(xiàn)的這種以畜牧業(yè)為主,以漁獵經(jīng)濟為輔的經(jīng)濟形態(tài)。結(jié)論綜上所述,我們對內(nèi)蒙古林西縣井溝子遺址西區(qū)墓地出土的古代居民遺骸所進行的包括體質(zhì)人類學(xué)、分子生物學(xué)和穩(wěn)定同位素分析的生物考古學(xué)綜合研究表明,該組東周時期居民的人種類型普遍具有低顱、闊面、面部扁平度很大等西伯利亞蒙古人種的體質(zhì)特征,與已知的鮮卑人、契丹人、蒙古人的種族特征十分接近。其線粒體DNA的系統(tǒng)發(fā)育分析和多維度分析結(jié)果顯示,該組古代人群在母系遺傳上與現(xiàn)代的北亞人群以及古代拓跋鮮卑人有著比較近的親緣關(guān)系。而食譜分析的結(jié)果則表明,井溝子古代居民在日常飲食結(jié)構(gòu)中保持著較高比例的動物性食物攝入,暗示出飼養(yǎng)業(yè)和狩獵業(yè)在當(dāng)時的經(jīng)濟生活中占據(jù)有重要的位置。這也是我們通過生物考古學(xué)手段對古代人群進行多學(xué)科綜合研究的一次成功的嘗試,為古代東胡族遺存的確認和研究提供了一條生物考古的新線索。漢代巴彥淖爾市地屬鄂爾多斯高原西北側(cè)的河套地區(qū)。河套地區(qū)作為農(nóng)業(yè)文化和游牧文化相互碰撞、融合的交錯區(qū)域，具有重要的歷史地位，是中原民族與北方諸少數(shù)民族之間的民族融合和文化交流重要地區(qū)。遺址背景納林套海漢墓群位于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市磴口縣納林套海農(nóng)場二分廠的東部和東南部，墓群西北距包爾陶勒蓋古城約11km。從納林套海漢墓的整體文化特征分析，其時代應(yīng)從西漢晚期—東漢初年，納林套海漢墓又分為二期，第一期的年代相當(dāng)于宣帝之后至王莽之前，第二期的年代相當(dāng)于王莽至東漢初，納林套海漢墓群是目前河套地區(qū)考古發(fā)掘規(guī)模最大、保存最為完好的一處漢代墓群，出土了大量的珍貴文物，對科學(xué)復(fù)原兩漢時期河套地區(qū)漢王朝與匈奴的歷史關(guān)系及漢王朝對河套地區(qū)的移民屯墾史實具有重要的歷史價值。分析結(jié)果納林套海漢代居民骨骼中的δ15N值為11.9‰~14.8‰，平均值為13.3‰±1.2‰，表明其生前的食物結(jié)構(gòu)中動物性食物的攝入占有相當(dāng)大的比例。植物食物來源應(yīng)以C4類植物為主體，包括C4類植物以及以C4類植物為食的動物。不同墓葬形制先民飲食結(jié)構(gòu)的比較遺址背景呼和烏素墓地位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察右前旗呼和烏素鄉(xiāng)泉腦村東的一處山坡上北距旗政府所在地土貴烏拉鎮(zhèn)10公里。1995年9月，內(nèi)蒙古自治區(qū)文物考古研究所對該墓地進行了搶救性發(fā)掘共清理漢代墓葬11座。年代大體相當(dāng)于西漢中期鑒于隨葬品均為陶器且種類單一推測應(yīng)是一處平民墓地。結(jié)論呼和烏素漢代居民植物性食物結(jié)構(gòu)以C4類植物為主，反映了西漢中期前后烏蘭察布地區(qū)粟和黍等北方旱作谷物仍然是當(dāng)?shù)鼐用袢粘７N植的主要農(nóng)作物。同時也是當(dāng)時居民的主要口糧。δ15N平均值為9.1‰,表明呼和烏素漢代居民食物中應(yīng)以素食類食物為主飲食結(jié)構(gòu)中包含有少量的動物性蛋白。鮮卑人群骨化學(xué)分析研究背景公元439年，經(jīng)歷一系列戰(zhàn)爭的北魏最終統(tǒng)一了黃河流域，此期間各族人民共同生活，相互影響，加深了拓拔鮮卑的漢化進程，農(nóng)耕經(jīng)濟也逐漸取代畜牧業(yè)經(jīng)濟成了拓拔鮮卑的主要經(jīng)濟方式。1.游獵畜牧經(jīng)濟模式2.到達烏蘭察布草原農(nóng)耕經(jīng)濟出現(xiàn)端倪3.定都大同后進一步加強拓跋鮮卑遷徙示意圖，南遷中原前七郎山墓地七郎山墓地位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市察右中旗五號鄉(xiāng)東四號村東約1.5公里處。1995年1996年，內(nèi)蒙古自治區(qū)文物考古研究所、烏蘭察布博物館和察右中旗文物管理所聯(lián)合對該墓地進行了50余天的考古發(fā)掘。該墓地處于主導(dǎo)地位的文化因素是來自于扎賚諾爾一類的早期拓跋鮮卑遺存、甚或可以進一步認為七郎山墓地是拓跋鮮卑遺存。最后根據(jù)器物特征將其年代定在定都平城前后即公元4世紀末5世紀初。七郎山墓地古DNA分析HaplogroupanalysisindicatestheseremainsmainlybelongtohaplogroupC(31.25%)andD(43.75%).Accordingtothepublisheddatawereconsidered,wecansuggestthattheTuobaXianbeipresentedaclosegenetica?nitytoOroqen（鄂倫春）,OuterMongolian（外蒙古人）andEwenki（鄂溫克）populations,especiallyOroqen.結(jié)果C含量37.3%~38.8%，平均值為38.3%。N含量13.6%~14.0%，平均值為13.8%。C/N=2.9~3.6，平均值3.2。δ13C=-15.3~-14.6‰，平均值為-14.8‰δ15N=10.8~11.5‰，平均值為11.3‰。

結(jié)論較高的δ15N

值表明七郎山鮮卑居民在日常飲食習(xí)慣中保持著較高比例的動物性食物攝入，暗示出畜牧業(yè)及狩獵業(yè)在當(dāng)時七郎山鮮卑人的經(jīng)濟生活中仍然處于重要的支配地位。在七郎山墓葬中出土有羊肢骨及羊肩胛骨暗示了羊與七郎山鮮卑人的日常生活關(guān)系密切羊肉很可能是當(dāng)時七郎山鮮卑人喜食的主要肉類品種之一?！哆吔脊叛芯俊?011年南遷中原前三道灣樣本——人骨6例叭溝樣本—人骨12個馬和羊各1例C3和C4兼有南遷至大同遺址情況1988年8~11月，山西省考古所和大同市博物館聯(lián)合組成考古隊，對大同南郊北魏墓群進行了發(fā)掘這一墓葬群共有墓葬167座，另外，還有大量動物殉葬，主要以牛、羊、馬和狗等動物為主。從遺址四個不同時期內(nèi)，隨機選擇42具骨架個體，截取部分用作測試樣品。3981439234964774第一期為遷都平城之前即道武帝天興元年（398年）以前；第二期為遷都平城初期即道武帝天興元年（398年）至太武帝統(tǒng)一黃河流域之前（439年）期間；第三期為太武帝統(tǒng)一黃河流域之后（439年）至太和初年左右；第四期為太和初年至遷洛（公元496年）以前。結(jié)果污染樣品的辨別現(xiàn)代骨膠原中CN含量分別約為41%和15%。C/N摩爾比值在2.93.6之間的骨膠原可視為未污染。畜牧業(yè)仍然在社會生產(chǎn)中占據(jù)主要地位，即使是漢化之后，拓拔鮮卑仍然不同程度地保留了其原有的生活模式先民食物結(jié)構(gòu)的變化——δ13C一期到四期，δ13C的平均值依次為

–9.20±1.71‰

-9.84±2.12‰

-9.63±2.02‰

-9.44±2.12‰

SPSS中的方差分析表明（0.96＞0.05），一期到四期δ13C值無明顯的變化.先民食物結(jié)構(gòu)的變化——δ15Nδ15N值從一期到四期呈增長趨勢:

9.37±0.29‰，

9.73±1.52‰，

9.60±0.75‰，

10.09±0.90‰），但方差分析（0.57＞0.05）則顯示，δ15N值的變化并不顯著.在一至四期內(nèi)均無明顯變化，表明先民的食物結(jié)構(gòu)在較長時間內(nèi)一直保持不變，即主要以畜牧業(yè)為生，這反映了拓跋鮮卑在南遷過程中，盡管受到漢民族農(nóng)耕文化的影響，但主體上仍然保持其原有的生活方式.遷到大同后的變化由C3和C4兼有轉(zhuǎn)變?yōu)镃4為主肉食資源下降拓跋鮮卑南遷后，農(nóng)耕經(jīng)濟進一步加強、畜牧業(yè)的比重下降。但中原地區(qū)原有的農(nóng)耕經(jīng)濟對其未產(chǎn)生明顯影響，其依然保持游牧民族的傳統(tǒng)。喇嘛洞遺址與慕容鮮卑背景全景出土器物喇嘛洞墓地是我國北方地區(qū)迄今所見最大的一處以三燕文化墓葬為主的大型墓地關(guān)于喇嘛洞三燕文化墓地的族屬問題，目前在學(xué)術(shù)界尚存爭議，主要有兩種意見:鮮卑說和夫余說根據(jù)喇嘛洞墓地出土人骨的體質(zhì)人類學(xué)分子考古學(xué)以及穩(wěn)定同位素食譜分析，從生物考古學(xué)的視角對喇嘛洞三燕時期居民的族屬問題進行綜合性考察，結(jié)果表明，喇嘛洞三燕文化居民的族屬很難與鮮卑人直接聯(lián)系起來喇嘛洞三燕文化居民的主體或許確實是來自第二松花江流域的夫余人，此外還混雜了一部分遼西地區(qū)早期土著居民的后裔以及個別的鮮卑人.與文獻中鮮卑先民主要以C4類植物糜子和粟米為主要糧食的敘述吻合15N值都在5~7之間,與食草類動物相當(dāng),表明其素食為主的食物結(jié)構(gòu)。如果C/N比值高于3.6,說明骨樣中可能受到腐殖酸的污染，如果C/N比值低于2.9，說明骨膠原中很可能摻雜了一定