果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

第10頁共27第10頁共27頁果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告1為了深入了解 市的果汁飲料消費(fèi)狀況，特進(jìn)展此次市場調(diào)查。本次調(diào)查由 調(diào)查公司擔(dān)當(dāng)，調(diào)查時(shí)間為 _月。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本為_個。各項(xiàng)調(diào)查工作完畢后，本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其報(bào)告如下：一、市場背景資料1、我國國內(nèi)果汁飲料市場現(xiàn)狀中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4。市場需求潛力巨大。2、我國水果資源概況我國水果資源豐富。其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)推測，到20 年，我國估量果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬噸，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右。20 年，估量果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。二、特地調(diào)查局部1、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15----2434.3%，25----3428.4%。其中，又以女性消費(fèi)者居多。2、影響購置因素：①口味：酸甜的味道銷量好。低糖養(yǎng)分性果汁飲品是市場需求的主流。750ml和1L裝的塑料瓶大包裝。260ml是家庭送禮時(shí)的選擇。穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了局部消費(fèi)者的購置打算。3、飲料種類選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。4、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)2.515.5%。5、飲料品牌認(rèn)知渠道：廣告：75.4%58.4%24.5%11.1%6、購置渠道選擇：在超市購置：61.3%2.5%28.4%批發(fā)市場：2.5%大中型商場：5.4%酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購置潛力。7、一次購置量：選擇喝多少就買多少的占62.4%選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%的。

會多買一點(diǎn)存著的占29.9%三、結(jié)論和建議1、結(jié)論①追求綠色、自然、養(yǎng)分成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。③競爭格外劇烈〔據(jù) 市場調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達(dá)幾十家。④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。2、建議①留意果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)意識。②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。③商家在組織貨品時(shí)要依據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策2〔一〕調(diào)查背景水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭恍猩俚氖称?。因它們口感甜蜜而深受群眾歡送并且里面含有很多水，可補(bǔ)充身體因運(yùn)動和進(jìn)展生命活動所消耗掉的水分和一局部糖、礦物質(zhì)，對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有肯定作用。目前已開發(fā)出多種鮮榨果汁，全部承受顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式，以保證穎不做假。還列出一系列鮮榨果汁的成效，不但可以讓顧客了解各種水果功能，還能讓顧客依據(jù)自己的需求來點(diǎn)這些飲品！特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大局部養(yǎng)分、成效。飲用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危急低一半，同時(shí)還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。鮮榨果汁正是利用這些水果的成效而制造出來的，它口感甜美，攜帶便利，無論你是在上班還是在上課，隨時(shí)隨地就可以喝開放調(diào)查了果汁在學(xué)生市場的銷售狀況。〔二〕調(diào)查目的我們開放調(diào)查是為了有意識地對果汁這一產(chǎn)品進(jìn)展具體的了解，生疏對市場的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過程和工作。充分的了解市場的需求，依據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力，安排生產(chǎn)銷售。便于我們少走彎路。只有通過調(diào)查，準(zhǔn)時(shí)了解市場環(huán)境的變化和消費(fèi)者對產(chǎn)品的愛好和態(tài)度，有針對性地實(shí)行措施，產(chǎn)品要適銷對路，如價(jià)格，產(chǎn)品銷量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注。從而更好的為消費(fèi)者供給更好的效勞和為我們帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益?！踩痴{(diào)查的內(nèi)容一、大學(xué)生對市場上果汁飲料的認(rèn)知狀況二、果汁飲料購置狀況調(diào)查分析三、飲料果汁飲用狀況分析〔四〕調(diào)查說明調(diào)查總體：大學(xué)生他們是主要消費(fèi)者，簡潔承受穎事物，時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候，水果鮮榨會促使他們?yōu)闀r(shí)尚買單，也會對他們的身體送去有益的養(yǎng)分品。調(diào)查的方法：考慮到本錢問題以及問卷調(diào)查者廣泛性問題，我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計(jì)問卷進(jìn)展投放調(diào)查。另外，有一部分問卷是把網(wǎng)址在Q群里群發(fā)，叫生疏的人做調(diào)查問卷，這樣更能確保問卷的有效率樣本數(shù)：依據(jù)問卷調(diào)查的可操作性，共收回問卷136份，通過對用戶名ID、IP、填寫完整度等信息的過濾、篩選，13498.5%?！参濉痴{(diào)查結(jié)果分析1、了解途徑分析大學(xué)生對果汁飲料的了解途徑主要是通過電視廣告的方式，53%，通過朋友或同事介紹了解的占54.48%，促銷活動的占44.78%，網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%，而通過其他途徑了解的也占到25.37%。由此可以看出，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。2據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生購置乳品奶類飲料的到達(dá)29.85%，購置茶類的有28.36%，購置碳酸類的占13.43%，購置運(yùn)動功能類的占5.97%，而購置果汁的有17.91%，購置其他飲料的占4.48%。所以，在果汁飲料市場中，奶類是大學(xué)生主要的購置飲料，而相對來說，茶類，果汁也普遍受到大學(xué)生的寵愛。二、果汁飲料購置狀況調(diào)查分析1、購置緣由分析據(jù)調(diào)查顯示，大學(xué)生購置果汁飲料緣由有73.13%的認(rèn)為其47.01%，認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.8234.31%，認(rèn)為纖體瘦身的占26.12%。因此，大學(xué)生購置果汁飲料的主要緣由是認(rèn)為它的健康，有養(yǎng)分，提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的4、購置容量分析依據(jù)調(diào)查顯示，購置容量為350ml的占58.96%，購置450ml37.31%，購置1500ml3.37%。由此數(shù)據(jù)可知，大學(xué)生購置養(yǎng)分快線還是以小瓶裝為主，而相對來說，購置大瓶裝的會比較少。三、飲料果汁飲用狀況分析果汁飲料的口味相對濃度滿足度方面數(shù)據(jù)顯示，有39.55%的人對果汁飲料的相對濃度大于80%的滿足，50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿足，相對淡的占9.7%，如此可以看出，消費(fèi)者對果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿足的。〔六〕總結(jié)果汁飲料無論是從產(chǎn)品本身還是營銷途徑來說都是比較成功現(xiàn)代人的養(yǎng)分要求，在營銷途徑方面，果汁飲料的的營銷網(wǎng)絡(luò)是格外的的細(xì)密的，掩蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部，擁有就似乎毛細(xì)血管一樣浩大的銷售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是依據(jù)大學(xué)生這個群體，依據(jù)我們的調(diào)查可以看出過果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費(fèi)中占有的比重并不是很高，通過本次的調(diào)查，可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：〔一〕問題1、市場上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多，而且瓶裝的容量較大，攜帶的話比較不便利。2、大容量包裝的話就要求人們在開封之后要盡快的喝完，要不然的話就會影響口感或品質(zhì)，但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完，所以造成消費(fèi)者使用上的不便利。〔二〕建議1、更改包裝，生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格〔如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)，這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。2、多搞一些促銷活動，進(jìn)而提升消費(fèi)者的購置興趣。3、果汁飲料的營銷廣告眾多，除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò)，雜志，報(bào)紙等方面的宣傳，制造廣告的轟動效3果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。果汁及果汁飲料類。它的定義為用穎或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都承受打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁?；蛩目墒尘植考庸ぶ瞥晌窗l(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中參加果漿在濃縮時(shí)失去的自然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。果汁飲料是指從穎水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等養(yǎng)分，而被視為是一種對安康有益的飲料，但其缺乏水果全部的纖維素和過高的糖分有時(shí)被視為其根本種類果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲9養(yǎng)分分析由于人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯穎的果汁或純果汁應(yīng)當(dāng)是一個好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)。惋惜的是人們常常喝一杯牛奶，無法再喝下別的了，調(diào)查報(bào)酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒適。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的.酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些養(yǎng)分成分結(jié)合影響這些養(yǎng)分成分的消化吸取，使人們在吃飯時(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁。人們喝果汁大多是由于覺得有養(yǎng)分，而且好喝。很多人認(rèn)為果汁可以代替水果，喝果汁可以補(bǔ)充水果中的養(yǎng)分成分(例如維生素C)，特別是應(yīng)當(dāng)給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果。老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中養(yǎng)分成分的缺乏。成年人假設(shè)不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。果汁中保存有水果中相當(dāng)一局部養(yǎng)分成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于一般白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁確實(shí)有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大局部果汁之所以“好喝”，是由于參加了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。果汁的養(yǎng)分和水果有相當(dāng)大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里根本不含水果中的纖維素；其次，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種養(yǎng)分成分(例如纖維素)的缺失會對整體養(yǎng)分作用產(chǎn)生不利的影響；第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必定要影響到果汁的養(yǎng)分質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的養(yǎng)分成分受損。因此，對于能夠食用穎水果的人來說，整個的水果永久是養(yǎng)分學(xué)上最好的選擇。中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家平均消費(fèi)量的1/4，市場需求潛力巨大。我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)推測，到20 年，我國估量果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。20 年，估量果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日，我對云南市果汁飲料市場進(jìn)展。果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告4篇一：國內(nèi)果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告——陳標(biāo)為進(jìn)一步了解國內(nèi)果汁市場狀況，更好的迎合消費(fèi)者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策，擴(kuò)大企業(yè)市場占有略。我公司于20 年1月—20 年3月對國內(nèi)果汁市場進(jìn)展調(diào)研。通過對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁一般市民承受配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例安排名額進(jìn)展了一次調(diào)查。具體狀況如下。根本狀況中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)35.6%，居飲料行業(yè)第四，但國內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤，為世界果汁平均消1/71/4。我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)推測，到20150160達(dá)1.2公斤。20 年，估量果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。分析與結(jié)論今日，我公司對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市果汁飲料市場進(jìn)展一次市場調(diào)查，依據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)展了簡要的分析。追求綠色、自然、養(yǎng)分成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁市場的顯著特點(diǎn)，據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達(dá)十幾家，競爭格外劇烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多。1.口味酸甜的味道銷得最好，低糖養(yǎng)分性果汁飲品是市場追求的主流。2.包裝家庭消費(fèi)首選750ml個1L260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了局部消費(fèi)者的購置打算。飲料種類選擇：品牌選擇：購置渠道：措施與建議〔一〕提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，樹立品牌。綠色、自然、養(yǎng)分果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖養(yǎng)分性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯著特點(diǎn)，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最終忠誠于企業(yè)?！捕嘲阎饕南M(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡的女性。調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多。所以，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料?！踩沉粢夤谖逗桶b。調(diào)查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖養(yǎng)分性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、自然、養(yǎng)分果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml1L260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了局部消費(fèi)者的購置打算。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b?！菜摹臣訌?qiáng)廣告宣傳。廣告起著影響消費(fèi)的重要作用，調(diào)查顯示，有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購置欲望，使企業(yè)盈利。〔五〕選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者大多在超市購置果汁，起比率到達(dá)61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。一-調(diào)查背景：中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1﹪，市場滲透率達(dá)36.5﹪，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均消費(fèi)量僅為1公斤，位世界平均消費(fèi)量的1／7，西歐國家平均消費(fèi)量的1／4，市場需求潛力巨大。我國的水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量為世界第三，梨，桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)推測，到20150—1601.5為深入了解 市果汁飲料市場前景及消費(fèi)者對其的看法，為企業(yè)的經(jīng)營治理和決策供給依據(jù)，為企業(yè)增加自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場的需要開發(fā)產(chǎn)品,進(jìn)而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。二-果汁飲料市場分析：近日，我公司對 市果汁飲料市場進(jìn)展一次市場調(diào)查，依據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)展了簡要的德分析。隨著我國居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加，人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從從前的生活白費(fèi)品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色，自然，養(yǎng)分成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘，在將來必將大有作為。目前已將有各種品種，口味的果汁日益充滿這市場，據(jù)某市場調(diào)查顯示，每家大超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達(dá)十幾家，競爭格外劇烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭已日益顯現(xiàn)出來，日益成為果汁行業(yè)爭取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。目標(biāo)消費(fèi)群調(diào) 查顯示，果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年〔34﹪，中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體〔28.4﹪。其中又以女性居多。購置因素 口味：酸甜的味道銷的最好，低糖養(yǎng)分性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費(fèi)首選750ml1L塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇；穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了局部消費(fèi)者購置打算。飲料種類選擇習(xí)慣 調(diào)查顯示，大局部的消費(fèi)者都會喝多種飲料〔71.2%，不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5少局部的消費(fèi)者會鐘情于長期喝一種飲料〔8.3%〕品牌選擇習(xí)慣 調(diào)查顯示，半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購買飲料時(shí)會嘗試多種品牌〔54.6%有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價(jià)格導(dǎo)向占2.5%15.5%。飲料品牌認(rèn)知渠道 調(diào)查顯示，廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道〔75.4%喝過才知道生疏某飲料品牌的占被調(diào)查者58.4%；在賣飲料的地方生疏的占24.5%；11.1%。購置渠道選擇 調(diào)查顯示，超市是消費(fèi)者購置水果飲料最主要的場所〔61.3%；隨時(shí)購置的消費(fèi)者占2.5%；在個體商店購置的占28.4%；在批發(fā)市場購置的占2.5%；在大中型商場購置的占5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購置潛力，有待挖掘。一次購置量 調(diào)查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%；會多買一點(diǎn)存的有29.9%。三-結(jié)論與建議通過對調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論：①產(chǎn)品目標(biāo)市場：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群〔倆者總和為62.7﹪，尤其以女性消費(fèi)者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長，中老年人市場也存在較大的進(jìn)展空間，可以成為我們將來的進(jìn)展的方向。②廣告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選，廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流，是主要的獲利點(diǎn)。③影響消費(fèi)的購置因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖養(yǎng)分性果汁飲料是市場需求的主流。消費(fèi)者會依據(jù)不同的需求的不同來打算其購置的水果飲料包裝容量的大小。同時(shí)穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對消費(fèi)者有著很重要的吸引力。④大局部的消費(fèi)者購置和飲用多種飲料，少局部的消費(fèi)者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是進(jìn)展的必定之路。以滿足消費(fèi)者求的渴望。⑤超市是消費(fèi)者購置水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費(fèi)者的重要購置水果飲料的重要渠道，酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購置潛力，有待挖掘。對我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義⑥絕大局部的消費(fèi)者都會依據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來來打算自己的購置量。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售籌劃方案〔例如搭售，捆綁銷售等〕和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息，以下賜予幾點(diǎn)建議：1了其知名度，而且對其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠度的增加都有好處。依據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者生疏產(chǎn)品的首要緣由，因此必需在銷售額增加的根底上加大廣告的投放力度和密度，從消費(fèi)者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同季節(jié)假日或定期搞產(chǎn)品的推廣活動，投資適量的資金進(jìn)展免費(fèi)的試飲和促銷活動，讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品，宣傳我們的產(chǎn)品。在日益簡單與劇烈的水果飲料的市場中，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)，才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力，獲得更多的利潤。2無論什么東西沒有創(chuàng)就沒有進(jìn)展前途，遲早都會被社會潮流所淘汰，企業(yè)也是如此，創(chuàng)是企業(yè)進(jìn)展的動力，因此企業(yè)要求發(fā)展，就必需不斷的探究，不斷的來發(fā)適合市場需求的產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，調(diào)查顯示出消業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂，只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平，才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。3渠道的多元化，降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購置水果飲料，個體商店也是主要的購置渠道，而其他的渠道卻占很少得比例，這一方面反映了消費(fèi)者的購置心理，同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善，很多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時(shí)比較單一的渠道必定加大競爭者相互之間的猛烈競爭，不利于企業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展。應(yīng)當(dāng)更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個人商店和小超市，這些便利消費(fèi)者的購置，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。4中年人這批主要消費(fèi)群體，尤其是女性消費(fèi)者。開發(fā)適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料。目前中國存在著格外巨大的潛在的消費(fèi)市場，從長遠(yuǎn)戰(zhàn)略動身，把脈市場走向，不斷探究和挖掘潛在的消費(fèi)市場。5略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷進(jìn)展的前提下，不斷的實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)的。固然，由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限，不行能完全反響市場的的真實(shí)狀況，可能會存在肯定的片面性。要通過實(shí)踐來不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反響的真實(shí)性與牢靠性。固然我們的報(bào)告也有肯定的參考性。篇三： 市果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告中國作為一個人口大國，人均消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)占有不容無視的地位，因而果汁飲料作為休閑、聚餐、消遣不行或缺的一種飲品，擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源，到20 年估量人均年消費(fèi)量可達(dá)1.5公斤。但實(shí)際上我國的平均消費(fèi)水平卻只到達(dá)世界水平的1/7，西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費(fèi)者的購置欲望？是什么阻礙了果汁飲料的銷售？為此，近日我公司對市果汁飲料市場進(jìn)展了一次市場調(diào)查，調(diào)查以問卷形式開放，對小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫調(diào)查。一、市場背景市場現(xiàn)狀中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1kg，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4，市場需求潛力巨大。市場特點(diǎn)追求綠色、自然、養(yǎng)分成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn)。據(jù)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右，廠家達(dá)十幾家，競爭格外劇烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。國內(nèi)資源狀況我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)推測，20 年，估量果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費(fèi)者居多。影響購置因素：口味：酸甜的味道銷量好。低糖養(yǎng)分性果汁飲品是市場需求的主流。750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml品裝是家庭送禮時(shí)的選擇；穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了局部消費(fèi)者的購置打算。飲料種類選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什20.58.3%。品牌選擇習(xí)慣：習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%；13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；2.5%；追求便利的比例為15.5%。5．飲料品牌認(rèn)知渠道：廣告：75.4%；58.4%；賣飲料的地方：24.5%；親友介紹：11.1%。6．購置渠道選擇：隨時(shí)購置：2.5%；個體商店購置：28.4%；批發(fā)市場：2.5%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購置潛力。7．一次購置量：選擇喝多少就買多少的占62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；29.9%三、建議通過調(diào)查我們覺察果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費(fèi)過程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體，同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖養(yǎng)分性口味的知