反季節(jié)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

反季節(jié)蔬菜種植工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告反季節(jié)蔬菜種植工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告--10-反季節(jié)蔬菜種植工程可行性爭(zhēng)論第一章總 論第一節(jié)工程背景一、工程名稱某某五萬(wàn)畝反季節(jié)無(wú)公害蔬菜種植工程二、承辦單位某某農(nóng)業(yè)局三、可行性爭(zhēng)論報(bào)告編制依據(jù)1、《中國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)展戰(zhàn)略》；2、《省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十個(gè)五年打算綱要》；3、《某某國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十個(gè)五年打算綱要》；4、農(nóng)業(yè)部2023年9月3日公布的《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)》；5、某某打算局、農(nóng)業(yè)局托付某某編制“某某五萬(wàn)畝反季節(jié)無(wú)公害蔬菜種植工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告”的托付書。四、工程建設(shè)的必要性和意義所謂無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)留量符合國(guó)家、行業(yè)〔聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織〕規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)極限之內(nèi)的蔬菜。在國(guó)際上，1972年有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)際聯(lián)盟在德國(guó)成立，組織生產(chǎn)監(jiān)制無(wú)污染、無(wú)公害的有機(jī)食品。截止1990年，該聯(lián)盟已有300多個(gè)成員組織，來(lái)自60個(gè)國(guó)家和地區(qū)。70年月，德國(guó)首先開頭使用綠色食品標(biāo)志，稱為“3600發(fā)放了綠色食品標(biāo)志。英國(guó)、加拿大、法國(guó)、瑞士、荷蘭等國(guó)家相繼實(shí)行了綠色食品制度，各國(guó)市場(chǎng)上供給的安康菜、干凈菜等無(wú)公害蔬菜通過(guò)標(biāo)牌標(biāo)識(shí)的包裝，其價(jià)格高于同類產(chǎn)品的30％～40％，有的甚至高達(dá)一倍以上。近10年來(lái)，歐美國(guó)家堅(jiān)決提出盡量削減化學(xué)農(nóng)藥的使用，著手對(duì)化學(xué)農(nóng)藥重注冊(cè)登記，提倡采用生物防治和農(nóng)業(yè)防治等措施。在批發(fā)蔬菜市場(chǎng)的的經(jīng)營(yíng)行為到法律的嚴(yán)格制約，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量必需符合歐共體的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，否則要受到嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)制裁。在走以法治菜的道路上，先后制定了《蔬菜生產(chǎn)上市安定法》等10多種法律法規(guī)。我國(guó)從1983年開頭，農(nóng)業(yè)部原全國(guó)植保總站組織了“長(zhǎng)江流域712省無(wú)農(nóng)藥污染生產(chǎn)技術(shù)爭(zhēng)論應(yīng)用”及“廣東、廣西、福建、云南四省〔區(qū)〕無(wú)`生產(chǎn)的技術(shù)路線和技術(shù)措施的爭(zhēng)論，分別制訂了黃瓜、番茄、甜椒、白菜、甘藍(lán)、菜豆等無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。有些省市還制訂了地方品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1989年，農(nóng)業(yè)部綠色食品辦公室將無(wú)公害蔬菜、無(wú)污染蔬菜納入綠色食品范疇。1991年，上海五四農(nóng)場(chǎng)蔬菜基地，北京商品農(nóng)場(chǎng)綠色食品基地等近10199758001996北京、天津、上海、南京、廣州、寧波、鄭州武漢、南昌、長(zhǎng)沙、害蔬菜工作領(lǐng)導(dǎo)小組，青島、長(zhǎng)沙、武漢、鄭州等市還將無(wú)公害蔬菜納入法制化治理軌道，公布了政府行政規(guī)章，成立了蔬菜質(zhì)量檢測(cè)中心。近年來(lái)，北京市明令未經(jīng)檢測(cè)的葉菜不準(zhǔn)入市，上在80產(chǎn)業(yè)化列為政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展重點(diǎn)，頌布了行政規(guī)章，擬定了進(jìn)展規(guī)劃和思路，制度了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在建基地、建檢測(cè)網(wǎng)站，打品牌方面進(jìn)展了探究。這些技術(shù)的、行政的、法律的手段無(wú)疑為推動(dòng)無(wú)公害蔬菜工作的進(jìn)展起到了極大的促進(jìn)作用。隨著人們生活水平的提高和我國(guó)馬上參加WTO的需求越來(lái)越多，因此進(jìn)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)勢(shì)在必行。進(jìn)展無(wú)公害蔬菜，降低毒害及有毒殘留，實(shí)行全面生物防治，提高食物的養(yǎng)分性和安全性，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益和生態(tài)效益協(xié)調(diào)進(jìn)展的有力保證。生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜，農(nóng)民將以農(nóng)家肥、生物菌肥為主，節(jié)約化肥費(fèi)用，又滋養(yǎng)土地，還能出“自然本色”蔬菜。更主要的是實(shí)行生物防治〔天敵昆蟲和生物農(nóng)藥〕，既保證了自己施藥的安全性、又節(jié)約了本錢，同時(shí)也改善了生態(tài)環(huán)境；放養(yǎng)的天敵昆蟲本身具有生命力，可以在田間生殖，形成天敵昆蟲群落，存活至下年，不僅當(dāng)年有益，而且來(lái)年也能得利，對(duì)周邊田地病蟲害防治也發(fā)揮作用，使無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)進(jìn)展，并帶動(dòng)周邊整個(gè)農(nóng)業(yè)無(wú)公害化生產(chǎn)的進(jìn)展。**17.6全國(guó)總面積的1.84**地面積約占全省總面積的73耕地只有0.78畝，低于聯(lián)合國(guó)提出的人均耕地戒備線水平。由于人口嚴(yán)峻超載，生態(tài)環(huán)境惡化，并且沒有綜合利用和開發(fā)有限資40%，低于全國(guó)的平均水平。因此，提高農(nóng)業(yè)的科技水平，進(jìn)展生態(tài)可持續(xù)農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)是**農(nóng)業(yè)的根本出路。**24°31′～25°23′和東經(jīng)104°32′～105°11′，全州國(guó)土總面積16804km2。屬中亞熱帶潮濕季風(fēng)氣候，熱量豐富〔年平均氣溫18℃左右〕，〔年平均日照時(shí)數(shù)1612.4h〕，是全省光照最豐富的地區(qū)之一。很適合進(jìn)展大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培，尤其是反季節(jié)無(wú)公害蔬菜。**省的農(nóng)業(yè)是典型的喀斯特山區(qū)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)可耕地資源格外有限且質(zhì)量低下，當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平偏低，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)普遍落后，農(nóng)民收入水平低且增收困難很大。而造成這種局面的主要緣由很多，其中最主要的是農(nóng)村的農(nóng)業(yè)科技水平普遍低下。通過(guò)本工程的實(shí)施，不僅可以使示范區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，建立在根底設(shè)施配套完善和先進(jìn)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用的根底上，而且承受適合當(dāng)前經(jīng)營(yíng)運(yùn)作要求的經(jīng)營(yíng)治理模式，從而獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)效果，而更重要的可大大促進(jìn)全省、全州農(nóng)村技術(shù)水平的提高，使農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展。**省的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜的市場(chǎng)需求日趨緊俏，局部來(lái)源于省外。在這種狀況下，需要對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造進(jìn)展大幅度的調(diào)整，其中反季節(jié)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)將是**將來(lái)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。某某屬亞熱帶潮濕季風(fēng)氣候，熱量豐富，光照充分，反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)在起步階段，通過(guò)本工程的實(shí)施可以為其相應(yīng)的興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展探究出成功的路子。本工程將實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)相對(duì)集中的運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)展專業(yè)化、社會(huì)化生產(chǎn)，因此，農(nóng)民既可以學(xué)到的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，又可以學(xué)到一些市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的根本學(xué)問(wèn)，從而提高農(nóng)民的根本素養(yǎng)，培育一支把握肯定農(nóng)業(yè)有用技術(shù)和農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)村科技隊(duì)伍。**是典型的喀斯特山區(qū)，怎樣在這樣的山區(qū)和當(dāng)?shù)貧夂驐l件實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，還沒有可借鑒的范例。通過(guò)本工程的實(shí)施和深化，可以為喀斯特山區(qū)農(nóng)業(yè)探究出加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路子。五、工程技術(shù)依托單位根本狀況**省農(nóng)業(yè)科學(xué)院：該院是**省唯一的多專業(yè)、多學(xué)科綜合性農(nóng)業(yè)科研單位。現(xiàn)有在職爭(zhēng)論人員355人，其中，在職博士3名、在讀博士生6名，在職碩士生2710高級(jí)農(nóng)藝師50185名。有水稻、旱糧、油料、園藝、土肥、植保、生技、信息、綜合等9個(gè)爭(zhēng)論所，2個(gè)工程技術(shù)爭(zhēng)論中心，1究專業(yè)30500200研成果28項(xiàng)；成果應(yīng)用推廣面積存計(jì)4000萬(wàn)畝以上，增產(chǎn)糧油果蔬約50億公斤，增產(chǎn)值約52億元；共發(fā)表、出版科學(xué)論文論著1000多篇〔部〕；共培訓(xùn)鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)科技人才300多萬(wàn)人次；60其次節(jié)工程概況一、工程擬建地點(diǎn)**縣。二、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)1、建設(shè)規(guī)模：5萬(wàn)畝；其中，**縣：3萬(wàn)畝；**縣：2萬(wàn)畝；2、工程總體目標(biāo)突出區(qū)域農(nóng)業(yè)特色，發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，培育和進(jìn)展特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的整體效益。三、工程主要技術(shù)內(nèi)容主要技術(shù)內(nèi)容及規(guī)模為：⑴生物技術(shù)細(xì)胞工程中的植物組培快繁技術(shù)；⑵農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)的塑料棚室和滴灌設(shè)施及其應(yīng)用技術(shù)；⑶主要園藝作物品種應(yīng)用。四、工程投入總投資效益狀況工程總投資6923萬(wàn)元；該工程在正常生產(chǎn)期間的年銷售總收入為7800萬(wàn)元，年銷售總本錢為6196.33萬(wàn)元，可年創(chuàng)銷售稅金〔含附加稅〕為746.11萬(wàn)元，年創(chuàng)所得稅金282.99萬(wàn)元。工程年總的可為國(guó)家及地方財(cái)政創(chuàng)各種稅金收入1029.1萬(wàn)元。年利潤(rùn)總額為857.56萬(wàn)元，年稅后凈利潤(rùn)為574.57萬(wàn)元。工程平均投資利潤(rùn)率為11.75%，平均投資利稅率為21.59%，銷售利潤(rùn)率為10.9913.84%。工程全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率〔FIRR〕：所得稅前15.59%，所得稅后10.76%；全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值〔FNPVi=12%〕：所得稅前1923萬(wàn)元，所得稅后254〔Pt，靜態(tài)〕：7.479.28按該工程每月可收購(gòu)無(wú)公害蔬菜1000公斤，每公斤蔬菜平均價(jià)格1.0元/公斤〔收購(gòu)價(jià)〕計(jì)，每畝蔬菜收入平均可達(dá)1000扣除蔬菜種植過(guò)程所耗的種子、有機(jī)肥料、無(wú)害農(nóng)藥、提水澆灌和稅費(fèi)等費(fèi)用支出〔400〕，估量每畝無(wú)公害蔬菜種植年可獲純收入600元左右。按一戶農(nóng)戶種植2畝計(jì)，平均每120232.530000該工程全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率大于基準(zhǔn)收益率12%的水平，其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值也大于零，工程的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)動(dòng)態(tài)指標(biāo)，可以滿足對(duì)工程投資回報(bào)的根本要求，工程在財(cái)務(wù)效果上是可行的。由于該工程在產(chǎn)品選擇上，選種了目前市場(chǎng)需求較大的無(wú)公害蔬菜，因而使其在經(jīng)濟(jì)上可獲得較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益，不僅龍頭企業(yè)可每575創(chuàng)各種稅金收入10292.5萬(wàn)戶農(nóng)民從中受益，農(nóng)民戶均純收入可達(dá)1200元。工程在技術(shù)上是先進(jìn)牢靠的，在經(jīng)濟(jì)上是合理可行的。工程不僅在微觀上可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且在宏觀上也可取得較明顯的效益，可使農(nóng)民既增產(chǎn)又增收。五、工程主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱序號(hào)指標(biāo)名稱單位指標(biāo)及內(nèi)容備注一工程名稱一工程名稱害蔬菜二工程類別及性質(zhì)農(nóng)業(yè)工程三四工程建設(shè)地點(diǎn)工程法人單位**、**某某農(nóng)業(yè)局五工程建設(shè)規(guī)模萬(wàn)畝5六其中：**萬(wàn)畝3七**萬(wàn)畝2八良種繁育基地萬(wàn)畝0.2九中低產(chǎn)田改造萬(wàn)畝1十集雨窖個(gè)5000十一澆灌渠系公里100十二農(nóng)業(yè)根底設(shè)施1農(nóng)技培訓(xùn)中心M220232臨時(shí)周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)M210003生產(chǎn)蔬菜采后處理車間M230004氣調(diào)庫(kù)噸200十三工程建設(shè)期年三十四工程建設(shè)總投資萬(wàn)元6923十八建筑工程萬(wàn)元4494十九設(shè)備購(gòu)臵及安裝工程萬(wàn)元1204二十其他工程費(fèi)用萬(wàn)元491二十一種植費(fèi)萬(wàn)元290二十二預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元324二十三建設(shè)期利息萬(wàn)元二十四鋪底流淌資金萬(wàn)元120二十五工程建設(shè)資金來(lái)源二十六申請(qǐng)國(guó)家撥款萬(wàn)元4846.1二十七自籌萬(wàn)元2076.9二十八年總收入萬(wàn)元7800正常期二十九年均總本錢萬(wàn)元6196.33三十年均利潤(rùn)總額萬(wàn)元857.56三十一年均交納的各種稅金萬(wàn)元1029.1三十二年均稅后利潤(rùn)萬(wàn)元574.57某某5萬(wàn)畝反季節(jié)無(wú)公三十三平均投資利潤(rùn)率%11.75三十四平均投資利稅率%21.59三十五全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%10.76所得稅后三十六全部投資回收期%9.28靜態(tài)、所得稅后三十七盈虧平衡率%48.96六、可行性爭(zhēng)論的結(jié)論與建議1、結(jié)論本工程的建設(shè)完全符合國(guó)家重點(diǎn)鼓舞進(jìn)展的產(chǎn)業(yè)政策，符合二十一世紀(jì)農(nóng)業(yè)進(jìn)展的方向和趨勢(shì)，科技含量高，方案設(shè)計(jì)合理，所承受的農(nóng)業(yè)高技術(shù)是成熟的，技術(shù)路線可行。在工程的選擇上充分考慮了西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要，并結(jié)合本地的資源優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展的現(xiàn)狀，因而具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、工程特色性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、產(chǎn)品市場(chǎng)前景好，必將成為一個(gè)極具有市社會(huì)效益和生態(tài)效益，對(duì)振興該州農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整等方面將起到樂(lè)觀的推動(dòng)作用。此工程前期工作扎實(shí)、選點(diǎn)合理、特色突出、市場(chǎng)看好，輻射帶動(dòng)具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。工程區(qū)交通便利、人才密集、農(nóng)業(yè)科研力氣強(qiáng)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)興旺，可很快形成輻射帶動(dòng)農(nóng)村、廣泛開展利用高技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的示范基地。工程區(qū)建設(shè)符合西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的總體要求，有利于促進(jìn)西部，特別是某某的生態(tài)環(huán)境建設(shè)。工程區(qū)在生產(chǎn)過(guò)程中，不會(huì)向環(huán)境排放任何污染或有毒物質(zhì)。因此，可以確定，工程區(qū)建設(shè)將可促進(jìn)工程區(qū)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，即具有較好的環(huán)境效益。2、工程存在的問(wèn)題和建議此工程建設(shè)不僅能保證工程區(qū)自身經(jīng)濟(jì)效益的安康進(jìn)展，而且還具有較強(qiáng)的示范輻射帶動(dòng)效應(yīng)，市場(chǎng)前景寬闊，生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三大效益都相當(dāng)好。建議有關(guān)部門予以批準(zhǔn)，并賜予必要的政策、投資支持，使該工程能夠盡早落實(shí)與實(shí)施。反季節(jié)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)在某某具有相當(dāng)重要的意義，但在此項(xiàng)工作也還處于試點(diǎn)階段，尚未全面啟動(dòng)，因而工作的難度大，牽涉面廣。工程立項(xiàng)后，建議政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。并建議有關(guān)部門建按優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的思路定價(jià)，以增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。本工程建設(shè)進(jìn)度及效果，突出強(qiáng)調(diào)基地設(shè)施建設(shè)蔬菜無(wú)公害化生產(chǎn)和各項(xiàng)生物適用技術(shù)的綜合配套實(shí)施。在工程總體規(guī)劃和可行性分析完成后，對(duì)本工程建設(shè)和示范推廣涉及的打算、交通、水利、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、民政、科技、教育等部門，依據(jù)綜合規(guī)劃，統(tǒng)一實(shí)施，配套建設(shè)的需求，對(duì)工程建設(shè)和資金投入依據(jù)“渠道不亂，用途不變，各記其功，各取其利”的原則，重點(diǎn)加強(qiáng)該工程區(qū)建設(shè)工程的實(shí)施，以利該工程盡早發(fā)揮科技示范、商品生產(chǎn)的引導(dǎo)。其次章市場(chǎng)分析與推測(cè)一、產(chǎn)品市場(chǎng)供需狀況分析蔬菜是人民生活的必需品，是菜藍(lán)子建設(shè)的重要內(nèi)容之一。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部將蔬菜產(chǎn)業(yè)排在僅次于糧食的種植業(yè)其次位，整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第三位，自1988年“菜藍(lán)子工程”實(shí)施以來(lái)，蔬菜產(chǎn)品供給格局實(shí)現(xiàn)了從長(zhǎng)期短缺的狀況向供求根本平衡的跨越，蔬菜業(yè)的進(jìn)展較為迅猛。目前全國(guó)蔬菜生產(chǎn)總量根本平衡，大宗蔬菜消滅了季節(jié)性和區(qū)域性過(guò)剩，對(duì)蔬菜的進(jìn)展提出了更高技術(shù)要求，由“老大粗”數(shù)量型向“精細(xì)全”質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，同種蔬菜季節(jié)型向常年型轉(zhuǎn)變，大宗蔬菜生產(chǎn)型向特種蔬菜生產(chǎn)型轉(zhuǎn)變。抓住“避旺補(bǔ)談，拾稀填缺，周年運(yùn)籌，緊跟節(jié)日”，關(guān)鍵是生產(chǎn)出具有鮮嫩、優(yōu)質(zhì)、養(yǎng)分、衛(wèi)生、安全、便利的有機(jī)蔬菜，上市無(wú)病斑、無(wú)蟲眼、無(wú)殘毒、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異色的“五無(wú)”凈菜，適當(dāng)開發(fā)西洋蔬菜〔如青花蔬菜、紫甘藍(lán)〕、微型蔬菜〔如櫻桃番茄、櫻桃羅卜、草石蠶〕，稀有蔬菜〔如烏塌菜、芥藍(lán)〕，芽類蔬菜〔如香椿樹芽和籽芽，綠色芽類菜，黃化芽類菜〕，野生蔬菜〔如紫萁、絞股藍(lán)、諸葛菜、豆瓣菜〕和珍稀食用菌〔如杳鮑菇、蓋囊菇、真姬菇、巴西磨菇、灰樹花〕這六大類的特種蔬菜以滿足小康生活消費(fèi)者之需。在以“菜園子、菜攤子、菜藍(lán)子”為主要內(nèi)容的一輪“菜藍(lán)子工程”實(shí)施過(guò)程中，作為產(chǎn)品的蔬菜，隨著人民消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)其要求的口味也隨之提高，購(gòu)置亦越來(lái)越挑剔，主要表現(xiàn)在對(duì)蔬菜種類品種的養(yǎng)分，稀有和超時(shí)令以及對(duì)其產(chǎn)品中的殘毒和外觀上，因此在生產(chǎn)上一方面要迎合消費(fèi)者心理安排適宜的蔬菜種類及品種來(lái)查找市場(chǎng)，另一方面還要考慮其產(chǎn)品凈度和安全性，即消費(fèi)者能夠購(gòu)置到滿足放心的蔬菜，為此，國(guó)家相繼出臺(tái)了“無(wú)公害食品蔬菜”、“綠色食品蔬菜”、“有機(jī)食品蔬菜”等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，本工程正是在這一消費(fèi)大趨勢(shì)下提出來(lái)的。色食品”呼聲日益高漲，正呈快速上升的勢(shì)頭，所以，本工程產(chǎn)品市場(chǎng)前景寬闊看好，省內(nèi)外及國(guó)際均有其產(chǎn)品需求較大的市場(chǎng)空間。目前，有公害蔬菜對(duì)出口貿(mào)易和人們身體安康的影響已逐步顯露出來(lái)。來(lái)自口岸城市出入境檢驗(yàn)檢疫局的資料顯示，90年月以來(lái)，我國(guó)出口西歐、東歐、日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品，常因農(nóng)藥、獸藥殘留，重金屬含量超過(guò)國(guó)際通行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被拒收、拘留、退貨、銷毀和索賠，終止合同的現(xiàn)象也常常發(fā)生；1999年1～9月衛(wèi)生部共收到食物中毒報(bào)告78起，造成4394人中毒，79人死亡，其中農(nóng)藥中毒引起中毒1108人，死亡59和一些遺傳性疾病。因此，在國(guó)際大氣候和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的呼聲中，2023年起，8～102023932023101二、產(chǎn)品供需狀況分析蔬菜園藝類作物具有勞動(dòng)和資本投入相對(duì)密集、單位面積產(chǎn)出價(jià)值較高的特點(diǎn)，因而更符合由生產(chǎn)要素構(gòu)成所打算的中國(guó)在而一般品種消費(fèi)量將削減。由于中國(guó)的蔬菜生產(chǎn)具有勞動(dòng)密集型的特點(diǎn)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源又比較豐富，且勞動(dòng)本錢較低，因此，從長(zhǎng)期看，蔬菜生產(chǎn)仍會(huì)保持比較高的優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致蔬菜的出口會(huì)進(jìn)一步增加。內(nèi)需和出口的增長(zhǎng)及需求構(gòu)造的轉(zhuǎn)變，必將帶來(lái)蔬菜種植面積的擴(kuò)大和構(gòu)造的優(yōu)化調(diào)整。中國(guó)的蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大出口具有潛力，重要的問(wèn)題在于改進(jìn)蔬菜的品質(zhì)。我國(guó)的蔬菜生產(chǎn)和出口貿(mào)易在過(guò)去的十多年來(lái)已得到了長(zhǎng)足進(jìn)展〔見表〕，出口額的年平均增長(zhǎng)率到達(dá)了14%，到目前為止已成為我國(guó)僅次于畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的第三大出口農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)前及將來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)，我國(guó)的蔬菜產(chǎn)品仍具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，主要表現(xiàn)在蔬菜是勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，單位面積勞動(dòng)力需求量是糧食作物的4～5倍；主要出口對(duì)象是日本、韓國(guó)、港澳地區(qū)，因而蔬菜出口具有地理位臵優(yōu)勢(shì)；我國(guó)的蔬菜人均占有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)了世界平均水平，并有逐步擴(kuò)大的趨勢(shì)。年份蔬菜播種面積年份蔬菜播種面積〔千公頃〕蔬菜播種面積比重〔%〕蔬菜產(chǎn)量〔億噸〕〔萬(wàn)噸〕蔬菜出口值〔億美元〕199219931994199519961997199870318138892195151049111288122934.725.516.026.356.887.337.901.662.573.043.453.80140154158167172019.512.615.715.314.814.7三、產(chǎn)品市場(chǎng)推測(cè)及前景分析我國(guó)現(xiàn)已有20多種蔬菜400多個(gè)優(yōu)良的雜交品種在生產(chǎn)上應(yīng)用。2023年我國(guó)的蔬菜種植面積已進(jìn)展到1300萬(wàn)公頃〔1.95億畝〕，年產(chǎn)量到達(dá)了3.7億噸，人均占有量330kg，明顯高于世界人均102kg的水平。2023年**蔬菜種植面積已達(dá)30萬(wàn)hm2〔450萬(wàn)畝〕，產(chǎn)菜600萬(wàn)噸〔其中商品菜350萬(wàn)噸〕，人均占有量為153kg。雖然國(guó)內(nèi)蔬菜總量上趨于飽和，但在名特優(yōu)蔬菜上仍有很大的市場(chǎng)缺口。從出口潛力看，99年我國(guó)蔬菜出口量是進(jìn)口量的30多倍，出口金額是進(jìn)口金額的50的競(jìng)爭(zhēng)力。近幾年來(lái)，全世界蔬菜貿(mào)易額不斷增加，興旺國(guó)家對(duì)200上。隨著人們飲食構(gòu)造的轉(zhuǎn)變和興旺國(guó)家在蔬菜生產(chǎn)方面的弱質(zhì)化，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)蔬菜需求會(huì)持續(xù)增加。估量到2023年，我國(guó)優(yōu)質(zhì)3302023460隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，社會(huì)消費(fèi)水平日益提高，反季節(jié)、超時(shí)令蔬菜，以及眾多的小品種，稀有品種和野生蔬菜的需求量還會(huì)不斷提高。尤其是隨著旅游業(yè)的興起，一大批賓館、飯店、餐廳應(yīng)運(yùn)而生，為了滿足外內(nèi)國(guó)游人的餐飲需要，不僅對(duì)國(guó)內(nèi)各種名、特、優(yōu)蔬菜、瓜果的需求增加，而且對(duì)很多外國(guó)蔬菜也提出了優(yōu)質(zhì)、批量和常年供給的需要。本工程利用棚室進(jìn)展名、特、優(yōu)蔬菜和無(wú)公害綠色食品蔬菜，將具有寬闊的市場(chǎng)前景。四、營(yíng)銷策略工程建成后，工程實(shí)施單位必需高度重視產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷。一個(gè)重要的原則就是要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不僅要依據(jù)市場(chǎng)的需求調(diào)整生產(chǎn)構(gòu)造，而且還要依據(jù)市場(chǎng)的變化調(diào)整營(yíng)銷打算和策略方案。擬實(shí)行的策略打算如下；1、結(jié)合市場(chǎng)制訂規(guī)劃，開發(fā)拳頭產(chǎn)品。要從全國(guó)大市場(chǎng)、大流通的需要?jiǎng)由?，以適應(yīng)全省蔬菜市場(chǎng)的供求變化及進(jìn)展要求。依據(jù)蔬菜產(chǎn)品穎、優(yōu)質(zhì)、養(yǎng)分、安全、便利的消費(fèi)要求，依據(jù)本地的自然條件、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件，以提高蔬菜商品率為主攻方向，制訂科學(xué)的進(jìn)展規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)蔬菜的區(qū)域化種植、規(guī)?；a(chǎn)，通過(guò)示范建設(shè)，開展連片大面積蔬菜開發(fā)經(jīng)營(yíng)。重點(diǎn)在“調(diào)”字上做文章，努力實(shí)現(xiàn)構(gòu)造調(diào)優(yōu)、質(zhì)量調(diào)高、效益高好、經(jīng)濟(jì)調(diào)活，以到達(dá)致富農(nóng)民的目的。因此，首先要努力挖掘和開發(fā)具有本地特色的名特優(yōu)蔬菜，將資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)樯唐穬?yōu)勢(shì)，提高生產(chǎn)的專業(yè)化水平，結(jié)合某某建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系的要求，開展蔬菜的檢疫性病蟲害和農(nóng)藥殘留量的監(jiān)測(cè)監(jiān)視工作，建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范工程區(qū)；其次是樂(lè)觀引進(jìn)國(guó)內(nèi)外的蔬菜優(yōu)良品種，經(jīng)過(guò)本地細(xì)心培育和適應(yīng)性栽培，形成的名特優(yōu)產(chǎn)品；三是要留意現(xiàn)有蔬菜拳頭產(chǎn)品的品牌效益進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以試辦一批蔬菜名品園、精品園，實(shí)行各種綜合措施創(chuàng)名牌，用品牌去開拓市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)，并且通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)保護(hù)自已的品牌。2、信息引導(dǎo)，拓寬流通渠道。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)疲軟，蔬菜消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，各地都在安排部署構(gòu)造調(diào)整，各級(jí)政府都把進(jìn)展蔬菜生產(chǎn)作為農(nóng)民致富奔小康的重要途徑，蔬菜進(jìn)展的勢(shì)頭越來(lái)越猛。但是從全國(guó)的狀況看，大宗蔬菜已經(jīng)表現(xiàn)出區(qū)域性、季節(jié)性滯銷，價(jià)格下降。樂(lè)觀主動(dòng)當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，摒棄那種以擴(kuò)大面積來(lái)增效，簡(jiǎn)潔調(diào)整種植比例的思路。農(nóng)業(yè)部門在搞好蔬菜生產(chǎn)效勞的同時(shí)，樂(lè)觀引導(dǎo)和參與產(chǎn)前、產(chǎn)后效勞工作。重點(diǎn)是在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)根底設(shè)施建設(shè)的根底上，做好信息引導(dǎo)、宣傳促銷和市場(chǎng)開拓工作，利用信息網(wǎng)絡(luò)和其他信息渠道，供給產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的生產(chǎn)和市場(chǎng)狀況〔面積、品種、本錢、價(jià)格、上市時(shí)間〕，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)氐氖卟松a(chǎn)。特別是多渠道地分利用息信息，搞好推測(cè)。要關(guān)注和辦好蔬菜產(chǎn)銷信息協(xié)作網(wǎng)，可考慮舉辦多種形式的產(chǎn)銷信息協(xié)調(diào)會(huì)，也并樂(lè)觀制造條件，把協(xié)調(diào)會(huì)辦成集蔬菜產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，以及品種、技術(shù)、農(nóng)藥、肥料等成果、產(chǎn)品的蔬菜產(chǎn)業(yè)信息溝通會(huì)，更好地為本工程蔬菜生產(chǎn)效勞，推動(dòng)各地蔬菜產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)展。對(duì)于拓寬流通渠道，要實(shí)施蔬菜綠色通道工程，并逐步使其標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化。一是要辦好產(chǎn)地的批發(fā)市場(chǎng)，特別是要做好交易秩序、治安秩序、交通秩序的治理工作，堅(jiān)持打擊路匪菜霸，保證公正交易，維護(hù)客戶的正值利益。二是要搞好促銷工作，開拓興義市內(nèi)、省內(nèi)市場(chǎng)，利用夏季冷涼氣候，生產(chǎn)夏季優(yōu)質(zhì)葉菜類，向珠江三角洲等低熱區(qū)域供菜，在市區(qū)建立蔬菜直銷點(diǎn)。要廣泛利用各種傳媒，尤其是電視來(lái)擴(kuò)大宣傳。三是支持和幫助農(nóng)民創(chuàng)立自已的運(yùn)銷隊(duì)伍，這樣既可解決蔬菜的銷路問(wèn)題，又可以通過(guò)流通增值來(lái)增加農(nóng)民的收入，還可增加農(nóng)民的市場(chǎng)意識(shí)和信息意識(shí)。3、狠抓科技興菜，提高質(zhì)量效益。蔬菜的科技工作，必需以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效為重點(diǎn)，大力推廣應(yīng)用品種、技術(shù)、材料。目前蔬菜的科技奉獻(xiàn)率在種植業(yè)中是領(lǐng)先的，要比大農(nóng)業(yè)高出10個(gè)百分點(diǎn)以上，農(nóng)業(yè)部提出20世紀(jì)末農(nóng)業(yè)的科技奉獻(xiàn)率要到達(dá)50%以上。本工程為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，應(yīng)做好以下幾點(diǎn)。一是要抓好蔬菜品種的選育推廣工作。工程技術(shù)依托單位要針對(duì)保護(hù)地栽培不斷進(jìn)展的趨勢(shì)，多爭(zhēng)論一些耐低溫、耐弱光和抗高溫、抗溫室病害的保護(hù)地適用品種。蔬菜主率”來(lái)促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，即：提高耕地的利用率，重點(diǎn)是增加間套復(fù)種，提高復(fù)種指數(shù)；提高菜田產(chǎn)出率，增加單位面積產(chǎn)量；提高投入產(chǎn)出率，追求水、肥及農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的最大疊加效應(yīng)；提高產(chǎn)品的加工增值率，狠抓產(chǎn)后商品化處理和加工流通，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加蔬菜的總體效益。三是加大對(duì)一些適用技術(shù)的推廣培訓(xùn)力度，主要是棚室蔬菜高效生產(chǎn)綜合技術(shù)，高山蔬菜栽培技術(shù)，蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)，蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)。這些技術(shù)已根本成熟，肯定要加大培訓(xùn)力度，提高技術(shù)的普及率和到位率。有關(guān)單位要共同制訂和完善無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)其地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)，嚴(yán)把基地選擇關(guān)、種植過(guò)程無(wú)害化關(guān)和蔬菜產(chǎn)品殘留毒物檢測(cè)關(guān)這“三關(guān)”，杜絕有毒菜入市，讓消費(fèi)者真正吃到放心菜。4、生疏到位，加大蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)力度。實(shí)現(xiàn)種植業(yè)保供增收促進(jìn)展的目標(biāo)，蔬菜以其現(xiàn)有的規(guī)模和種植業(yè)中的重要地位，負(fù)有重大而困難的任務(wù)。必需抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，力求生疏到位，工作到位。既要增加緊迫感，又要處理好幾個(gè)關(guān)系。一是要形式多樣化地進(jìn)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。依據(jù)基地條件制訂本區(qū)蔬菜進(jìn)展模式。應(yīng)依據(jù)自身?xiàng)l件和特點(diǎn)，選擇最適合當(dāng)?shù)貭顩r的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形式，因地制宜，多樣化進(jìn)展。二是要處理好龍頭企業(yè)與農(nóng)業(yè)的利益關(guān)系，讓農(nóng)民更多地共享產(chǎn)后和利潤(rùn)。三是要遵循經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的客觀規(guī)律，在產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中既要強(qiáng)調(diào)行政的推動(dòng)作用，又要避開搞強(qiáng)行捏合，損害農(nóng)民的利益。營(yíng)銷策略為了提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)，工程區(qū)擬實(shí)行以下營(yíng)銷策略：⑴、高品質(zhì)化策略。在人們的生活由溫飽進(jìn)入小康的階段，人們不再滿足于吃飽，更重要的是吃好，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景格外寬闊，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)正成的消下決心淘汰劣質(zhì)品質(zhì)和落后的生產(chǎn)技術(shù)。⑵、低本錢化策略。依靠農(nóng)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品、工藝、機(jī)構(gòu)。削減農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用投入，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出率，并實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；s化經(jīng)營(yíng)，努力降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)本錢，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。⑶、特色化策略。立足當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，突出本地區(qū)域特色，提高知名度和局部力。WTO工程農(nóng)產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而且打算參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。要緊緊圍繞優(yōu)化農(nóng)業(yè)構(gòu)造，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，形成農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系，與國(guó)際市場(chǎng)接軌。⑸、名牌化策略。工程區(qū)將通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，搞好農(nóng)產(chǎn)品的包裝，開展農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè)，加大農(nóng)產(chǎn)品的宣傳。爭(zhēng)取名牌，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率?！惨娤卤怼撤醇竟?jié)無(wú)公害蔬菜的目標(biāo)市場(chǎng)表產(chǎn)品名稱科技含量產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)定位1、特蔬菜⑴引進(jìn)國(guó)內(nèi)外特蔬菜示⑴產(chǎn)品具有食用、賞識(shí)或以貴陽(yáng)市及鄰范⑵棚室設(shè)施調(diào)控技術(shù)⑶無(wú)土栽培技術(shù)示范2、名優(yōu)蔬菜 范化生產(chǎn)一優(yōu)

藥用的多功能性菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)⑴達(dá)無(wú)害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)⑵著重采后商品化處理

近省會(huì)城市居民為主要消費(fèi)對(duì)銷以貴陽(yáng)市及鄰近省會(huì)城市居民為主要消費(fèi)對(duì)象

規(guī)程生產(chǎn)超時(shí)令性

⑴農(nóng)藥殘留量低，符合安興義市及省內(nèi)全標(biāo)準(zhǔn) 外市場(chǎng)第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第一節(jié)建設(shè)規(guī)模一、種苗基地建設(shè)規(guī)模種苗基地2023畝、地點(diǎn)位于**縣的**鎮(zhèn)。二、種植基地規(guī)模**縣：3**9000**4000**4000畝、**5000**4000**4000****60006000**3000畝、**3000**2023三、中低產(chǎn)田改造規(guī)模**5000**5000四、水利工程設(shè)施5000100五、農(nóng)業(yè)根底設(shè)施1、2023m2的農(nóng)技培訓(xùn)中心一個(gè)。2、4000m2的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)。3、1500m2的蔬菜采后處理車間各一個(gè)。4、200其次節(jié)產(chǎn)品方案蔬菜生產(chǎn)遵循“四性四要”原則，即，多樣性產(chǎn)品，要求豐富，時(shí)鮮性產(chǎn)品，要求鮮美，競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品，要求對(duì)路，高效性產(chǎn)品，要求質(zhì)優(yōu)。其市場(chǎng)定位應(yīng)“內(nèi)外結(jié)合”，內(nèi)部消費(fèi)市場(chǎng)為周邊縣市，并延長(zhǎng)至貴陽(yáng)，外部消費(fèi)市場(chǎng)在“珠江三角洲”及“天然火爐”區(qū)各城市。這就要求蔬菜產(chǎn)品設(shè)計(jì)必需具有特性和時(shí)空差。該工程鑒于某某自然氣候特點(diǎn)，在擔(dān)憂排果菜掛果越冬栽培室效應(yīng)”、地溫的“熱島效應(yīng)”和棚架的固定長(zhǎng)期性等特性膜夏網(wǎng)”，周年從蔬菜品種選擇和茬口安排上下功夫，按“物以稀為貴，質(zhì)以優(yōu)為重”的原則，抓住避旺補(bǔ)淡、拾稀填缺、周年運(yùn)籌、緊跟節(jié)日的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，敏捷安排周年蔬菜生產(chǎn)，做到逢俏不趕，遇滯不丟，人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我，人我精。大宗蔬菜生產(chǎn)應(yīng)巧用時(shí)空差，產(chǎn)品盡量做到“棚旺露淡、豐歉互補(bǔ)”，不與露地蔬菜發(fā)生碰撞；稀有蔬菜生產(chǎn)尋求短平快和制造穎異，出產(chǎn)“無(wú)公害、無(wú)殘留”的食品蔬菜，并以“五無(wú)凈菜”應(yīng)市。本工程的產(chǎn)品方案如下：1、反季節(jié)超時(shí)令喜溫蔬菜及喜涼蔬菜〔即**立體氣候下的生態(tài)系列缺口蔬菜〕⑴、果菜及次早果菜：番茄、茄子、辣椒、黃瓜、苦瓜、豇豆、菜豆、南瓜。⑵、晚秋果菜：番茄、茄子、豇豆、菜豆、南瓜。⑶、反季節(jié)夏秋喜涼蔬菜：白菜、甘藍(lán)、蘿卜、胡蘿卜、大頭菜。2、高檔次富養(yǎng)分稀有蔬菜〔即名特優(yōu)稀和俏頭佐料蔬菜〕落癸、薄荷、香蔥、山芹菜、薺菜、芫荽、甜豌豆。3、水生蔬菜：蓮藕、茭瓜、豆瓣菜、水芹菜。第三節(jié)生產(chǎn)規(guī)模確實(shí)定一、核心區(qū)〔1450畝〕1、中檔蔬菜棚室：2502、塑料大棚：50畝〔鍍鋅鋼管棚〕，用于生產(chǎn)反季節(jié)時(shí)令大宗蔬菜和名、特、蔬菜。3、田園化治理、噴灌露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范：1150畝。10041000噸。5、修建2023m2農(nóng)科科普培訓(xùn)大樓，開展農(nóng)技培訓(xùn)、科技示范推廣和農(nóng)業(yè)觀光等工作。6、擴(kuò)建蔬菜批發(fā)市場(chǎng)：4000m272001二、生產(chǎn)區(qū)：露地蔬菜無(wú)公害化栽培48550畝。第四章生產(chǎn)基地選擇及外部建設(shè)條件第一節(jié)生產(chǎn)基地選擇一、生產(chǎn)基地選擇原則要削減構(gòu)成蔬菜商品的污染因素，除有蔬菜生產(chǎn)自身的因素外，還有蔬菜生產(chǎn)基地的環(huán)境構(gòu)成因素。剔除蔬菜生產(chǎn)基地的環(huán)境污染，就可以削減一大局部污染源。1、生產(chǎn)基地的地點(diǎn)選擇無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)選在水資源豐富〔包括農(nóng)田澆灌用水和蔬菜產(chǎn)品凈菜處理的洗滌用水〕、水質(zhì)好土壤徉根本符合GMP技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求〔過(guò)去沒有大量施用過(guò)城鎮(zhèn)垃圾和有機(jī)氯如農(nóng)藥六六六、滴滴涕等和大氣無(wú)污染的地域。遠(yuǎn)離工業(yè)、生活區(qū)和醫(yī)院等污染源3000米以上。如有山、河流為隔離帶更為抱負(fù)。農(nóng)田澆灌用水、土壤、大氣都必需到達(dá)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜產(chǎn)品洗滌用水要到達(dá)人飲用水標(biāo)準(zhǔn)。在滿足上述環(huán)保條件的前提下，再考慮蔬菜生產(chǎn)所必需的條件：即交通便利、排灌水便利、土壤質(zhì)地屬壤質(zhì)、土壤的酸度屬微酸性至中性等適合于蔬菜生產(chǎn)的要求條件。2、具備規(guī)?；a(chǎn)蔬菜的力量由于無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地，一般距產(chǎn)品出售的中心城市比較遠(yuǎn)，為了便于蔬菜集約化規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)品運(yùn)輸上市以及土地的輪作，一般要求有比較集中連片的農(nóng)田10公頃〔150畝〕以上作為無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)地。以鄉(xiāng)村為單位，做到一村一個(gè)品種或兩三個(gè)品種，把蔬菜生產(chǎn)融入當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)組成局部。不能把蔬菜基地獨(dú)立出來(lái)，與其它農(nóng)業(yè)，特別是糧食生產(chǎn)分隔開來(lái)。為此，應(yīng)要求一是要有較好的自然資源及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件；二是要有肯定的水利、農(nóng)機(jī)根底設(shè)施和科學(xué)種植水平；三是交通便利，有良好的供水、供電、通訊保障；四是基地領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶樂(lè)觀性高；五是地方政府和群眾有相應(yīng)的資金自籌力量和物資配套能力。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地除應(yīng)選擇水資源、土壤優(yōu)良和大氣無(wú)污染，并能切斷污染渠道，防止污染物進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)基地的地域外，另外，還要建立一套切實(shí)可行的保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)中環(huán)境質(zhì)量不下降。規(guī)模種植的無(wú)公害蔬菜基地要通過(guò)環(huán)保部門的環(huán)境檢測(cè)和評(píng)價(jià)，辦理公害蔬菜的申請(qǐng)和認(rèn)證。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地在環(huán)境條件適宜的前提下，還應(yīng)考慮交通、澆灌、土壤等條件，以便做到規(guī)模種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌銷售。不宜把蔬菜基地獨(dú)立出來(lái)，而應(yīng)把無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)作為當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)組成局部，這樣做有利于進(jìn)展合理輪作，改善農(nóng)田生產(chǎn)環(huán)境。固定的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，要有相適應(yīng)的蔬菜作物輪作，抑制土壤障礙的配套技術(shù)。蔬菜生產(chǎn)基地要完善水利設(shè)施，建設(shè)排灌系統(tǒng)。一般狀況下，地下水位應(yīng)當(dāng)?shù)陀?0厘米。另外，還要建好田間道路，以便將收獲的蔬菜準(zhǔn)時(shí)運(yùn)走。采收后的穎蔬菜，假設(shè)積存在一起，由于蔬菜呼吸作用產(chǎn)生的熱量使積存溫上升，從而導(dǎo)致蔬菜外觀品質(zhì)下降，失去穎度，即使進(jìn)展冷藏運(yùn)輸也不能恢復(fù)。為提高無(wú)公害蔬菜的品質(zhì)，有條件的生產(chǎn)基地最好能對(duì)一般菜農(nóng)也應(yīng)進(jìn)展培訓(xùn)，使他們能夠把握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，合理使用肥料、農(nóng)藥，以生產(chǎn)高品質(zhì)的無(wú)公害蔬菜。1無(wú)公害蔬菜澆灌水質(zhì)指標(biāo)mg/L項(xiàng)目指標(biāo)PH≤5.5--8.5氯化物250氰化物0.5氟化物3.0總汞0.001總鉛0.1總砷0.05總鎘0.005六價(jià)鉻0.1無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境空氣質(zhì)量要求無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合表2規(guī)定2無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)工程日平均濃度任何一次實(shí)測(cè)濃度總懸浮顆粒物0.30二氧化硫0.150.50氮氧化物0.100.15鉛1.50氟化物5.0單位毫克/立方米單位毫克/立方米(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))微克/立方米(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))微克/平方米.日無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地土壤環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合表3規(guī)定工程指標(biāo)工程指標(biāo)PH<6.56.5--7．5>7.5鎘0.300.300.60汞0.300.501.0砷403025鉛250300350鉻150200250六六六0.50滴滴涕0.50綜合上述基地選擇原則，確定某某的**、**兩縣為五萬(wàn)畝無(wú)公害蔬菜基地。二、外部建設(shè)條件1、地理位臵及區(qū)域范圍**、**兩縣位于云貴高原南部偏東的斜坡地帶，地勢(shì)西北部106°32′～105°26′，北緯25°38′～24°38′。具有典型的亞熱帶山地季風(fēng)潮濕氣候特征，氣候溫順，雨量充分，日照充分，雨熱同季，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，且工程區(qū)無(wú)工礦企業(yè)，生態(tài)環(huán)境未受污染，符合無(wú)公害蔬菜對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求。三、氣候條件**、**兩縣具有低海拔，低緯度的地理特點(diǎn)，其氣候的總體特征是：太陽(yáng)輻射熱量豐富，氣候變化程度小，氣候溫順，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，其具體氣象指標(biāo)如下表：熱量數(shù)值光照數(shù)值降雨數(shù)值〔m〕320-800年日照(h)1642.3年降雨(mm)1544.7年均溫〔℃〕19.1日照率(%)37春285.87〔℃〕22.4春(h)499.9夏835.71〔℃〕9.8(%)43秋336.9極端高溫〔℃〕39.9夏(h)485.5冬86.3極端低溫〔℃〕－1.5(%)414～9(mm)1269.5≥0℃積溫〔℃〕6205秋(h)373.8比重(%)82.2≥0℃天數(shù)〔d〕361(%)35年降雨日(d)196.7≥5℃積溫〔℃〕5485.9冬(h)283.4≥0.1mm(d/a)218≥5℃天數(shù)〔d〕310(%)29≥0.1mm(d/a)177≥10℃積溫〔℃〕4802.3年總輻射(kj/cm2)447.53≥50mm(d/a)4.5≥10℃天數(shù)〔d〕247夏半年(kj/cm2)275.62日最大降雨(mm)163.1≥20℃天數(shù)〔d〕77比重(%)61.610～20℃〔℃〕3520.010～20℃天數(shù)〔d〕173〔d〕345〔d〕12.5≤0℃天數(shù)〔d〕7.6同時(shí)，工程區(qū)也存在一些自然災(zāi)難，如雖然降水量充分，但3～4的建設(shè)和實(shí)施過(guò)程中加以預(yù)防和抑制。四、水資源條件工程區(qū)水資源狀況見下表：**、**兩縣水資源狀況表類型

根本狀況不均，年際變差系數(shù)大。

總體評(píng)價(jià)及影響2、地表水 境內(nèi)南盤江水系有大小河流77條，集雨水資源數(shù)量豐厚，屬我國(guó)豐20220.1950.17117.24330060平的兩倍以上。、地下水儲(chǔ)量可觀，可開發(fā)量約為開采價(jià)值大。五、土地資源條件

變差系數(shù)大,耕作用水不同步,常消滅干旱.**、**兩縣土地資源狀況表類型 根本狀況 總體評(píng)價(jià)及影響15000水域占0.94%。山多地少，地形簡(jiǎn)單，山地比較大。21439406的32.95%，其中澆灌水田225378畝，889081107506176149323面積的0.21%；林地面積1046837畝，23.98%97332722.3%；居民點(diǎn)及工礦用地面積1188822.72%；交通用地面積24077畝，占總面積的0.92%71342674.661.06平；宜林宜牧地格外寬闊，后備資源豐

土地資源開發(fā)利用有肯定難度；人均耕地資源少，面積逐年削減，人地沖突日益鋒利；墾殖過(guò)度，水土流失嚴(yán)峻，質(zhì)量較差，中低產(chǎn)田土地面積大，約占總耕地面積的60%；水土流失使水利工程、河道愛到淤積，造成降低工程效益，影響排洪、降低調(diào)洪力量等危害；已開發(fā)的林地牧地利用程度較低，進(jìn)一步開發(fā)利用潛力大；山地資源豐富，潛力大，有利165.2103.23于進(jìn)展山區(qū)立體農(nóng)業(yè)。4272.43萬(wàn)畝,為農(nóng)耕地的3倍;在宜林宜牧用地中,有約80萬(wàn)畝待開發(fā)利用。六、生產(chǎn)現(xiàn)狀**、**兩縣生產(chǎn)狀況表類型類型根本狀況34.351.8619.511021.33：46.63：32.04，構(gòu)造進(jìn)一步優(yōu)化。100465、漁1.8%?？傮w評(píng)價(jià)及影響60%的中低產(chǎn)田土還有很有得到進(jìn)展。七、根底設(shè)施條件**、**兩縣根底設(shè)施狀況表類型類型根本狀況總體評(píng)價(jià)及影響

南昆鐵路跨境87公里，經(jīng)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1013250324興義至魯布革等大路穿境而過(guò)，構(gòu)成興義市東、南、西、北的出口干線，興義至頂效已建成高等級(jí)大路，324明樣板路全面建成，興義至威舍二級(jí)大路，頂效至興仁高等大路已開通車，鎮(zhèn)寧至興義高等級(jí)大路正在建設(shè)。航運(yùn)方面，興義飛機(jī)場(chǎng)正在建設(shè)之中，天生橋100標(biāo)準(zhǔn)，南盤江航運(yùn)直航篇章海建設(shè)方案已通過(guò)國(guó)家可研論證。南昆一級(jí)光纜和貴陽(yáng)至興義二級(jí)光纜將興義市通訊與全國(guó)、全世界連在一139、130區(qū)四周有南北盤江等豐富的供水資源，用水均有保障。魯布革電站〔60〕、天生橋電站〔裝機(jī)250萬(wàn)千瓦〕為進(jìn)展農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展供給了充足的電能保障。魯布革到興義110KV輸220KV220KV110KV的連網(wǎng)使興義成為西南電網(wǎng)與華南電網(wǎng)的連接點(diǎn)和能源樞紐。

道和商品集散地。八、人力技術(shù)資源條件類型根本狀況類型根本狀況總體評(píng)價(jià)及影響1、農(nóng)村勞動(dòng)力 豐富，全市第一產(chǎn)業(yè)占有勞動(dòng)力74.46%，6.64%，第三產(chǎn)業(yè)18.9%，就業(yè)構(gòu)造不合理；農(nóng)業(yè)內(nèi)部大局部勞動(dòng)力集中在耕地，農(nóng)業(yè)中閑40%。因此，為農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)供給了充裕的勞動(dòng)力。2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)治理對(duì)農(nóng)業(yè)及其生態(tài)環(huán)境的可控力弱，對(duì)自水平 性很大，常因氣候的周期性，帶來(lái)生產(chǎn)的波動(dòng)性；由于生態(tài)被破災(zāi)難時(shí)有發(fā)生。3擁護(hù)和支持，參與的樂(lè)觀性很高。

〔為發(fā)的樂(lè)觀性很高。九、現(xiàn)行經(jīng)營(yíng)治理狀況⑴、工程區(qū)內(nèi)目前規(guī)模化種養(yǎng)水平較低。目前除烤煙、芭蕉芋、桐油、甘蔗、蔬菜種植有肯定的規(guī)模外，其它大多數(shù)種養(yǎng)業(yè)規(guī)模不大，分布范圍較散，集中性差。多種經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；N養(yǎng)，是農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的方向。有了規(guī)?；N植，才能實(shí)現(xiàn)集約化治理、社會(huì)化效勞，也才有效益。⑶、多種多樣化經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、加工還不完善。目前除烤煙加工及果蔬貯存保鮮外，其它規(guī)模不大。產(chǎn)品儲(chǔ)存方法較為單一，加工主要靠出賣初級(jí)產(chǎn)品，附加值較低。⑷、農(nóng)村社會(huì)化效勞體系不健全，不能準(zhǔn)時(shí)為農(nóng)戶及產(chǎn)品提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后效勞，影響了多種經(jīng)營(yíng)的進(jìn)一步進(jìn)展。⑸、農(nóng)村市場(chǎng)體系還未完全建立，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)骨干集貿(mào)市場(chǎng)、綜合市場(chǎng)比較薄弱?，F(xiàn)有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)大多小而分散，設(shè)施簡(jiǎn)陋，功能不全，難以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的合理流淌和資金的合理配臵，進(jìn)而影響到產(chǎn)品的順暢流通，從而制約了多種經(jīng)營(yíng)的拓展。⑹、農(nóng)村一體化組織尚未建立，目前農(nóng)村種養(yǎng)根本上還停留在政府引導(dǎo)，主管部門指導(dǎo)，農(nóng)戶實(shí)施的思路和作法上，開展多種經(jīng)營(yíng)所需的社會(huì)化效勞體系還處于起步階段。⑺、農(nóng)田根底設(shè)施仍舊比較脆弱，抵擋自然災(zāi)難的力量不強(qiáng)，這對(duì)于進(jìn)展多種經(jīng)營(yíng)是個(gè)根本性的制約。第五章技術(shù)設(shè)計(jì)方案第一節(jié)技術(shù)方向和目標(biāo)一、技術(shù)方向工程的技術(shù)方向以技術(shù)集成與先進(jìn)有用技術(shù)的復(fù)合組本錢示范工程的技術(shù)支撐體系，組裝配套提升常規(guī)技術(shù)，改進(jìn)傳統(tǒng)技術(shù)，綜合應(yīng)用開發(fā)農(nóng)業(yè)工程，通過(guò)對(duì)蔬菜作物名、特、優(yōu)、品種和技術(shù)的引進(jìn)、消化、吸取并實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)。工程區(qū)建設(shè)將以**縣和**縣兩縣為核心，進(jìn)展技術(shù)成果試驗(yàn)、示范和推廣應(yīng)用，逐步形成一批科技含量高周年均衡生產(chǎn)，集科工貿(mào)、產(chǎn)加銷一體的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)示范基地，逐步向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化方向進(jìn)展，并取得明顯的社會(huì)性效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，結(jié)合本地區(qū)的資源、根底和市場(chǎng)需求特點(diǎn)，本工程蔬菜基地建設(shè)進(jìn)展方向?yàn)椋孩?、蔬菜生產(chǎn)以質(zhì)量效益為進(jìn)展方向。隨著消費(fèi)水平的提高和供求關(guān)系的變化，消費(fèi)者對(duì)蔬菜的質(zhì)量提出了更高的要求，那些品質(zhì)低劣的老品種和低檔蔬菜市場(chǎng)份額正在一步步被壓縮，優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大。⑵、蔬菜生產(chǎn)要以無(wú)公害化為進(jìn)展方向。蔬菜是人們生活中必不行少的重要農(nóng)產(chǎn)品，由于濫用農(nóng)藥，片面施用化肥，使蔬菜中的農(nóng)藥殘留量和積存的亞硝酸鹽嚴(yán)峻超標(biāo)，給人們的身體安康造成極大影響。人們對(duì)安全、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品要求的呼聲越來(lái)越高。無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)是大勢(shì)所趨。工程的總體目標(biāo)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以技術(shù)為依托，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量為突破口，以工程區(qū)為紐帶，以效益為中心，依據(jù)工程區(qū)域的實(shí)際和可持續(xù)進(jìn)展戰(zhàn)略的要求，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，優(yōu)化資源配臵，通過(guò)優(yōu)良品種和種苗的示范，高效有用配套技術(shù)的應(yīng)用，以及材料、信息技術(shù)等農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范，大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，制造出適合**西部喀斯特山區(qū)土壤和氣候特點(diǎn)的無(wú)公害蔬菜高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化、專業(yè)化，提高農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)實(shí)力，把示范工程建設(shè)成為集無(wú)公害蔬菜為一體的技術(shù)推廣和技術(shù)培訓(xùn)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)技術(shù)示范基地，推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的升華，提高農(nóng)業(yè)的效益和農(nóng)民的收入水平。二、工程技術(shù)目標(biāo)工程實(shí)施運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)等技術(shù)轉(zhuǎn)變和提升傳統(tǒng)技術(shù)，以進(jìn)展無(wú)公害蔬菜種植業(yè)為目標(biāo)，通過(guò)棚室環(huán)境調(diào)控技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、節(jié)水澆灌農(nóng)業(yè)技術(shù)，大面積綜合高產(chǎn)配套技術(shù)等一系列技術(shù)的應(yīng)用，逐步形成無(wú)公害蔬菜、精品花卉生產(chǎn)技術(shù)體系，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)供給有力的技術(shù)支撐。具體包括：1、開展無(wú)公害反季節(jié)特名優(yōu)蔬菜周年生產(chǎn)，篩選出適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生態(tài)條件的品種，生產(chǎn)出符合要求的農(nóng)產(chǎn)品供給市場(chǎng)。2、示范種植無(wú)公害蔬菜品種和高產(chǎn)栽培技術(shù)，依據(jù)不同品種生長(zhǎng)發(fā)育的特性及對(duì)環(huán)境條件的需要，綜合應(yīng)用調(diào)控技術(shù)、保果技術(shù)、反季節(jié)無(wú)公害栽培技術(shù)、現(xiàn)代化設(shè)施栽培技術(shù)、病蟲草害綜合防治技術(shù)等一系列技術(shù)，制定出符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的高效栽培技術(shù)規(guī)程，并為種植戶供給可操作性強(qiáng)和有用性強(qiáng)的技術(shù)成果。3、引進(jìn)獲得“三證”的生物農(nóng)藥及高效低殘留生物肥料品種。4、通過(guò)土壤改進(jìn)，增施有機(jī)肥，技術(shù)培訓(xùn)等措施，使無(wú)公害2510其次節(jié)技術(shù)內(nèi)容及生產(chǎn)流程一、主要示范技術(shù)內(nèi)容本工程主要示范技術(shù)內(nèi)容為：⑴組培快繁技術(shù)。⑵現(xiàn)代化塑料棚室及其配套栽培技術(shù)。⑶節(jié)水澆灌技術(shù)。⑷反季節(jié)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)。⑸有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。1、蔬菜棚室高效栽培技術(shù)大棚溫室高效栽培是露地自然栽培的特別形式，利用塑料大棚溫室，轉(zhuǎn)變或掌握蔬菜生產(chǎn)發(fā)育的環(huán)境條件，到達(dá)生產(chǎn)目標(biāo)的人工調(diào)整，以到達(dá)早成熟，早上市和反季節(jié)生產(chǎn)的目的。它包括以下內(nèi)容：a、大棚溫室的規(guī)劃設(shè)計(jì)；b、棚栽環(huán)境條件及調(diào)控技術(shù)；c、棚栽蔬菜的生產(chǎn)發(fā)育調(diào)控及其高效治理技術(shù)。蔬菜大棚溫室高效栽培由于以早熟或延晚上市，反季節(jié)銷售為主，淡季供給，數(shù)量稀有，加上特有的消費(fèi)體制，售價(jià)高，效益好。而且與露天栽培相比，大大削減了噴藥的數(shù)量與次數(shù)，為生產(chǎn)無(wú)公害綠色高檔蔬菜奠定了根底。常年生產(chǎn)，隨時(shí)滿足市場(chǎng)需求。2、棚蔬菜周年生產(chǎn)模式依據(jù)大棚基地的自然氣候特點(diǎn)，大棚蔬菜周年生產(chǎn)與露地蔬菜周年生產(chǎn)的復(fù)種栽培制度相結(jié)合，即一年三大季蔬菜生產(chǎn)，大棚與露地三大季茬口錯(cuò)位排開，承受“冬膜夏網(wǎng)”，滴灌地膜栽培，可實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的“棚旺露淡”。大棚可跟隨露地蔬菜周年生產(chǎn)挨次安排蔬菜種類，亦可安排反季節(jié)超時(shí)令蔬菜生產(chǎn)。3、水澆灌農(nóng)業(yè)技術(shù)節(jié)水澆灌農(nóng)業(yè)技術(shù)是以農(nóng)業(yè)節(jié)水高產(chǎn)為中心，以提高農(nóng)業(yè)用水效益為目的，確保水資源系統(tǒng)良性循環(huán)，并保持農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。通過(guò)修建蓄水池、提水泵等，蓄積肯定的水資源，并承受多環(huán)節(jié)綜合節(jié)水高產(chǎn)，工程節(jié)水與農(nóng)藝節(jié)水相結(jié)合，到達(dá)水資源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的采補(bǔ)平衡。承受綜合節(jié)水澆灌農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以到達(dá)綜合節(jié)水澆灌目的。二、主要組裝配套技術(shù)1、優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗脫毒快繁技術(shù)。2、優(yōu)質(zhì)蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)。3、蔬菜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。以上技術(shù)都是國(guó)內(nèi)較為成熟的技術(shù)，依據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，通過(guò)農(nóng)業(yè)科研單位或大專院校引進(jìn)組裝配套，在工程區(qū)進(jìn)展現(xiàn)代化園藝技術(shù)示范。三、工程技術(shù)流程1、蔬菜棚室高效栽培生產(chǎn)流程育苗或直播育苗或直播園地選擇定植棚室設(shè)計(jì)與建筑田間治理檢查農(nóng)藥殘留量 大棚溫室調(diào)控采大棚溫室調(diào)控采收鮮菜直銷檢測(cè)農(nóng)藥殘留量?jī)舨伺渌痛旨庸?、大棚蔬菜周年生產(chǎn)模式⑴、露地三大季自然挨次喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜月 8－9月 11－12月 5－6月2－3月小棚育 育苗或直播 露地育苗苗露地栽培 露地栽培 及栽培⑵、大棚三大季隨露地自然挨次〔大棚Ⅰ模式〕喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜月 6－7月 9－10月 3－4月12－3月加溫溫床， 大棚薄膜防 露地育苗育苗，大棚薄膜前雨遮陽(yáng)苗及 期保溫后期防雨滴滴灌地膜栽培 灌地膜栽培⑶、大棚三大季以喜溫蔬菜為主〔大棚Ⅱ模式〕喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜月 6－8月 10－11月 3－4月12－1月加溫溫床， 大棚前期薄膜 種植生育育苗，大棚薄膜前 防雨遮陽(yáng)網(wǎng)降 期保溫后期防雨滴 溫育苗后期薄 菜種類灌地膜栽培 膜保溫滴灌地膜栽培⑷、大棚以喜涼蔬菜為主安排常年鮮菜生產(chǎn)〔大棚Ⅲ模式〕喜溫蔬菜 喜涼蔬菜 喜涼蔬菜月 6－7月 9－10月 前期薄膜保溫防低 薄膜防雨遮 露地育苗溫春化，后期薄膜 陽(yáng)降溫滴灌 大棚薄膜防雨地膜滴防雨滴 地膜栽培 灌地膜栽培⑸、大棚周年生產(chǎn)特菜模式〔大棚Ⅳ模式〕特種速生蔬菜1月 12月?lián)才抛魑锓N類生長(zhǎng)發(fā)育特性進(jìn)展特別栽培治理A〔或大棚B〕C②屯熱加溫順人工補(bǔ)光僅用于冬春季喜溫蔬菜育苗棚，在霜雪凌凍天氣期用無(wú)紡布作保溫幕防寒防凍。③大棚內(nèi)在無(wú)增溫補(bǔ)光條件下，冬季喜溫蔬菜難于獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，故只適宜喜涼蔬菜生產(chǎn)。3、節(jié)水農(nóng)業(yè)澆灌技術(shù)應(yīng)用流程修建水池或小水窯修建水池或小水窯可供水量適水型種植構(gòu)造蔬菜工程農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)微灌、滴灌節(jié)水工程 節(jié)水灌溉制度光解地膜微灌、滴灌節(jié)水工程節(jié)水灌溉制度光解地膜掩蓋技術(shù)光解地膜掩蓋技術(shù)科學(xué)治理節(jié)水高產(chǎn)良性循環(huán)光解地膜掩蓋技術(shù)4、優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗擴(kuò)繁技術(shù)品種引進(jìn)品種引進(jìn)品種繁育試驗(yàn)篩選優(yōu)良品種外植體選擇配方篩選培育環(huán)境調(diào)控技術(shù)擴(kuò)繁再生植株無(wú)性生殖系病毒鑒定日光溫室定植技術(shù)優(yōu)質(zhì)種苗示范推廣四、中低產(chǎn)田改造技術(shù)通過(guò)農(nóng)業(yè)根本建設(shè)的措施，轉(zhuǎn)變農(nóng)田生態(tài)環(huán)境條件，使它有利于蔬菜的生產(chǎn)發(fā)育，有利于病蟲害的天敵繁衍，防止病蟲草的生殖、集中。1、改善蔬菜生產(chǎn)條件⑴、完善農(nóng)田水利設(shè)施，建立排灌系統(tǒng)。蔬菜生產(chǎn)需要大量水，但是蔬菜又畏澇漬。一般菜田要求有畦溝、田邊溝、洋面溝，“三溝”配套，溝溝相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦溝間不積水，需要澆灌時(shí)又有水可澆灌。菜田的地下水位應(yīng)當(dāng)?shù)陀?0厘米。園藝設(shè)施基地，必需設(shè)臵水泥排水明溝，確保日降雨量超過(guò)100證用水。⑵、改善土壤理化性狀。適宜天各種蔬菜生產(chǎn)的土壤，總的來(lái)說(shuō)，不外乎砂壤土或富有腐殖質(zhì)的粘壤土。這兩種土壤利于蔬菜種子發(fā)芽及根群發(fā)育；尤其是砂壤土，能大量吸取太陽(yáng)光熱，增加土壤溫度，對(duì)于春季早熟栽培，具有重要意義。菜田土壤改進(jìn)的目的在于：使其耕作土層有30厘米以上，軟松，有機(jī)質(zhì)豐富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤應(yīng)采不同的展出改進(jìn)方法：砂質(zhì)土壤。這種土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有機(jī)質(zhì)。改進(jìn)方法：增施有機(jī)質(zhì)肥料；春菜收獲后、秋季種植前，當(dāng)中間歇的階段，種植豆科作物，在整地時(shí)翻入地下綠肥；大量施用河泥、塘泥肥；逐年深翻土地；屢次輪作豆科蔬菜或瓜類中的甜瓜、西瓜和南瓜等。瘠薄粘重土壤。這類土壤耕作層淺，缺乏有機(jī)質(zhì)，粘結(jié)通透性差。改進(jìn)方法：大量增施有機(jī)肥料；摻沙；糧菜輪作、間作或套種。強(qiáng)酸性土壤。這類土壤缺乏有機(jī)質(zhì)，土壤構(gòu)造差，肥力瘠薄，簡(jiǎn)潔發(fā)生根腫病、青枯病等病害。改進(jìn)方法：施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同；大量施用有機(jī)質(zhì)肥料；不施或少施生理性化學(xué)肥料，如硫酸銨；不種植易患根腫病的蔬菜，如大白菜、蕪菁等，不種植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、馬鈴薯等。防菜園土壤老化。菜園土的物理構(gòu)造最好，土壤肥力最高。但是假設(shè)耕作治理不善，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)消滅種植蔬菜生產(chǎn)不穩(wěn)定的狀況，稍遇到干旱或多濕等不良的氣候，就減產(chǎn)。有的甚至不管種什么蔬菜都生長(zhǎng)不好，這就是人們常說(shuō)的菜園土壤老化。菜園土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代換性鹽基嚴(yán)峻淋失；尋常濫用化學(xué)肥料引起土壤酸化，土壤中有機(jī)質(zhì)耗盡引起土壤團(tuán)粒構(gòu)造的破壞；蔬菜單一科屬類型的菜長(zhǎng)期連作，助長(zhǎng)土壤中傳染性病害的積存和延蔓；不適當(dāng)?shù)倪^(guò)度機(jī)耕而引起的結(jié)果。抑制菜園土壤老化的方法：增施有機(jī)肥料；施用適量的石灰中和土壤的酸度；實(shí)行輪作，實(shí)行菜園土壤掩蓋塑料地膜栽培等。⑶、建好農(nóng)田道路網(wǎng)絡(luò)。蔬菜生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)品數(shù)量大而且不耐擠壓，建好田間道路網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)可以節(jié)約很多勞力，提高工效。一般4公頃左右；連片的菜田需要建一條寬3.5米左右的農(nóng)用汽車或拖拉機(jī)耕道。修建農(nóng)田道路要與田間的田邊溝、洋面溝統(tǒng)一規(guī)劃安排好。通常洋面溝與機(jī)耕道而建。2、建立農(nóng)田輪作換耕作制度農(nóng)田的各種作物種植制度簡(jiǎn)稱輪作，是我國(guó)古代勞動(dòng)從民創(chuàng)造制造的最經(jīng)濟(jì)有效防治病蟲草的方法之一。合理輪作是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的根本措施。季節(jié)性菜地、高山或沿海低海拔地區(qū)的反季節(jié)菜地。應(yīng)當(dāng)把蔬菜與其它農(nóng)作物〔特別是水稻〕用地統(tǒng)籌規(guī)劃安排輪作。例如甲塊地種糧，乙塊地種菜，再隔一年或兩三年再輪換回來(lái)。蔬菜輪作，對(duì)一般病蟲害較輕的蔬菜，一般一年一輪即可。對(duì)于有消滅性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黃瓜、番茄、菜椒、豌豆、馬鈴薯、生姜、芋、薯蕷、草莓，非水旱輪作的，輪作間隔23、土壤消毒對(duì)于難以進(jìn)展預(yù)期輪作的菜地，可選用如下一種方法進(jìn)展土壤消毒處理，以消退連作的障礙。7～8月間，菜地翻耕深20厘米以上，將前作收獲的藤蔓或植株剩余以及田間雜草等切成30～50厘米枝段，均勻地鋪撒寺面，然后在田塊四周挖土筑成20～30厘米高的田5土1～215天后排干水，曬白翻犁供種植。假設(shè)在水面上掩蓋塑料薄膜，或撒施一些生石灰，效果更佳。灌水淹漬時(shí)間可削減至10天左右。玻璃窗或大棚塑料薄膜密閉。⑵、撒碳酸氫銨消毒法。夏季7～8月間，前作收獲后，在菜1/15〔1〕地用量30公斤。然后掩蓋上塑料薄膜，靠碳酸氫銨分解揮發(fā)的氨氣消滅害蟲害。一般的14天后揭膜，翻犁，重播種?？梢圆槐卦偈┗柿?。該方法適合于常年菜地種植短期綠葉類。對(duì)于有蛞蝓、錐螺、蝸牛等軟體動(dòng)物類害蟲危害的地塊，用該法消毒的效果比較好。⑶、太陽(yáng)曬白消毒法。夏秋6～9月間，將菜地翻犁，利用夏秋強(qiáng)太陽(yáng)輻射消毒，曬3～5天后，重再翻犁曬3～5天，然后整畦種植。該方法簡(jiǎn)便，適合夏秋種植各種病蟲害比較輕的蔬菜。假設(shè)輪作且種植病蟲害比較輕的蔬菜，曬一次就可以了。4、制造適宜蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的外界環(huán)境⑴、園藝設(shè)施的玻璃溫室和塑料大棚必需承受專業(yè)無(wú)滴塑料薄膜，以利改善大棚的濕度，削減病害的發(fā)生。⑵、雜草比較多地方，最好掩蓋黑色地膜或綠色地膜栽培。該兩種地膜有除草的效果，不必噴灑化學(xué)除草劑。特別是生長(zhǎng)發(fā)育較大長(zhǎng)而且食鮮果的草霉，應(yīng)將畦面在噴灑除草劑后掩蓋稿草或白色地膜的習(xí)慣，改為掩蓋黑色地膜。⑶、高山反季節(jié)蔬菜和沿海低海拔反季節(jié)蔬菜，最好畦面覆蓋稻草栽培。掩蓋稻草可以護(hù)根保濕、抑制雜草和防止病害。⑷、清潔田園，削減病蟲草來(lái)源的基數(shù)。前茬收獲后，準(zhǔn)時(shí)去除殘株?duì)€葉，去除田間及四周的雜草，馬上進(jìn)展翻犁曬白，待要種時(shí)再整畦播種。前茬收獲后放臵不管，待要種時(shí)，匆忙清理田間，馬上翻犁整畦播種的做法是錯(cuò)誤的。它將使菜田土壤中滋生遺留下很多病、蟲和草籽。日常田間操作治理拔下的病果、爛葉和整枝、打頂摘下枝梢制止把病株?duì)€葉等扔入溝渠中。菜園翻犁時(shí)，準(zhǔn)時(shí)用細(xì)耙將前茬遺留在園中的殘留農(nóng)膜碎片剔除。在清潔田園時(shí)，不要遺漏田埂、溝渠、水壑、邊角地中雜草，要一起去除干凈。5、提倡間作套種蔬菜的間作套種和混播，通常稱為間套種。合理地安排間套種，不僅可以減輕病蟲害的發(fā)生和進(jìn)展。但是，間套種假設(shè)安排不當(dāng)，則反而造成損失。蔬菜合理間套種要把握以下原則。⑴、間套種要和生產(chǎn)條件相適應(yīng)。蔬菜間套種一般要求較高的勞力和肥料等條件,在勞力充分、肥源較廣的地方，適當(dāng)實(shí)行間套種形式是完全必要的；相反，勞力缺、肥料缺乏的地方，假設(shè)過(guò)多地安排間套種，往往治理工作跟不上，造成生產(chǎn)的損失。⑵、依據(jù)不同蔬菜類和品種的特性，合理搭配適宜間套種的蔬菜種類。對(duì)于間套種的蔬菜品種搭配，除了考慮它們之間的病蟲害不相互感染，最好還對(duì)某些病蟲害有拮抗作用。例如：秋大白菜套種青蒜，利用青蒜氣味，可以減輕大白菜患病黃條跳甲的危害，降低大白菜軟腐病的發(fā)病率。⑶、在保證主作物高產(chǎn)，同時(shí)兼顧間作物生長(zhǎng)的原則下，掌握主作和間套種蔬菜的適宜密度。例如：胡蘿卜和菠菜混播，當(dāng)菠菜長(zhǎng)到5～6厘米長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)展一次疏田，將太靠近胡蘿卜苗四周菜苗間拔掉。間套種可以同畦可不同畦之間的隔行、隔株和隔畦間套種。各種不同種類的蔬菜或其它農(nóng)作物之間的間套種，可以形成多層次、多品種構(gòu)造的立體栽培模式。6、無(wú)公害蔬菜的施肥原則⑴、有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔試驗(yàn)說(shuō)明：蔬菜田單純化肥比單純施有機(jī)肥，菜體中的硝酸鹽殘留量要高1～4倍。這是由于生物降解有機(jī)質(zhì)，養(yǎng)分釋放慢，削減土壤中硝態(tài)氮的濃度，更有利于蔬菜對(duì)養(yǎng)分的吸取。因此無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)用肥，必需以有機(jī)肥為主，礦質(zhì)化學(xué)肥料和微量元素肥輔。城鎮(zhèn)垃圾經(jīng)過(guò)堆集發(fā)酵，原是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中一種主要有機(jī)肥。但今非昔比，現(xiàn)代城鎮(zhèn)垃圾中，有機(jī)質(zhì)含量少而工業(yè)廢棄物多，如電池、塑料袋等大量增加，已成為重金屬等污染的來(lái)源。因此菜田制止城鎮(zhèn)垃圾作肥料。即使農(nóng)家垃圾，也必需把工業(yè)廢棄物剔除后，再經(jīng)堆集發(fā)酵無(wú)害化處理前方可使用。為彌補(bǔ)當(dāng)前有機(jī)肥缺乏，當(dāng)前各地應(yīng)運(yùn)而生了很多人造有機(jī)肥。它具有肥效高、用量少、不臟臭的特點(diǎn)，很適合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)使用。值得留意的是，除草木灰和人造有機(jī)肥外，全部有機(jī)肥都要經(jīng)過(guò)堆集發(fā)酵前方可使用。試驗(yàn)說(shuō)明：經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵后有機(jī)糞肥，100%殺死大腸桿菌等病原微生物，可以削減體積和重量1/2～1/3，便于田間運(yùn)輸使用，還可明顯降解原材料中含有的六六六、DDT、有機(jī)磷。泥肥和塘泥肥要經(jīng)過(guò)半年以上的積存分化后才可使用。否則，未腐熟的有機(jī)肥在施到田間后再進(jìn)展發(fā)酵，簡(jiǎn)潔損害菜根〔即俗稱“燒根”〕⑵、限量使用氮肥氮素肥料是蔬菜生產(chǎn)使用量最大的肥料。蔬菜的整個(gè)生長(zhǎng)期間都需要氮肥。當(dāng)?shù)食浞謺r(shí)，植株生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，高產(chǎn)。相反，氮肥缺乏時(shí)，莖綠葉小，顏色發(fā)黃，產(chǎn)量和品質(zhì)都下降。但是，超量施用氮素肥，會(huì)引起菜體內(nèi)硝酸鹽含量劇增，簡(jiǎn)潔發(fā)生病蟲害。①、不同種類的蔬菜施氮肥量不同。各種含氮肥料超量使用，都會(huì)使菜體內(nèi)硝酸鹽含量增加。但是，不同種類的蔬菜，菜體內(nèi)積存硝酸鹽的力量有差異[葉菜類>根莖菜類>花(果)菜類]。葉菜類最簡(jiǎn)潔積存硝酸鹽。依據(jù)試驗(yàn)，每666.7平方米〔1畝〕、每茬的葉菜類，施用純氮量以20公斤為臨界值；假設(shè)超量，對(duì)硝酸鹽累積有超標(biāo)污染的危害。長(zhǎng)期大型葉菜類，如大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、芥菜等，每666.7平方米〔1畝〕、每茬用純氮量不得超過(guò)15公666.7平方米〔1畝〕、每茬用純氮量不得超過(guò)10公斤。②、易積存硝酸鹽的菜，盡量少用硝態(tài)氮肥。短期小型綠葉〔、油菜品種類型〔如黑葉土白、江門白品種〕和菠菜的很多品種，特別簡(jiǎn)潔在菜體內(nèi)積存硝酸鹽。對(duì)這些特別簡(jiǎn)潔積存硝酸鹽的蔬菜品種，除了限制氮素肥料的使用量外，還要考慮氮素肥料的品種。在同樣總用量的水平下，盡量多項(xiàng)選擇用有機(jī)肥中氮肥或化肥中酰胺態(tài)的氮肥，少用或不用硝態(tài)氮肥。③、高肥力土壤〔全氮量大于0.12%〕不施化學(xué)氮肥。一般土壤中氮的含量約為0.1%～0.3%，紅壤、黃壤還不到0.1%。土壤中氮主要存在于土壤有機(jī)質(zhì)中。有機(jī)質(zhì)豐富的菜園，種植易積存硝酸鹽的短期綠葉類，不施化學(xué)氮肥。④、對(duì)于一般肥力的土壤，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)化學(xué)氮肥的用量比1:1⑶、氮素肥要與其它元素肥料協(xié)作使用在蔬菜栽培上，往往把氮肥叫作葉肥，磷肥叫作果肥，鉀肥叫作根莖肥料。但是，這并不是說(shuō)，某類蔬菜只需要一種肥料，而只是說(shuō)明各類蔬菜對(duì)各類元素要求的側(cè)重點(diǎn)有所不同。假設(shè)蔬菜栽培上，單純施用一種肥料，會(huì)對(duì)于蔬菜整體生長(zhǎng)上發(fā)生不良影響。試驗(yàn)說(shuō)明：?jiǎn)渭兪┑鹊租泤f(xié)作施肥，菜體內(nèi)硝酸鹽含量高2～5倍。在氮磷肥的根底上施用鉀肥，可使菠菜體內(nèi)的硝酸鹽含12.9%～37.728.2%，生菜的硝酸鹽降低12.0%～17.4%，芹菜的硝酸鹽降低量則隨施鉀量的上升而增加。所以無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，對(duì)簡(jiǎn)潔積存硝酸鹽的蔬菜品種，要適量增加鉀肥的施用量。有條件的地方，應(yīng)依據(jù)土壤和蔬菜種類，大力推廣蔬菜配方施肥技術(shù)，提倡使用專用肥。⑷、制止蔬菜施氮肥后馬上上市蔬菜最終一次追施氮肥后，至產(chǎn)品休收上市必需有一段安全間隔期，才能上市。依據(jù)試驗(yàn)；蔬菜施用氮肥后的其次天，菜體內(nèi)的含量最高，以后隨著時(shí)間的推移漸漸削減。對(duì)于最簡(jiǎn)潔累積硝酸鹽的短期綠葉蔬菜類，應(yīng)當(dāng)在最終一次追施肥后的第八天才可以上市。同一種菜菜體內(nèi)積存硝酸鹽的量和硝酸鹽被消解的速度有差異。在夏秋高溫季節(jié)，不利于菜體內(nèi)積存硝酸鹽，安全間隔可以期可以稍短；冬春季氣溫低，光照弱，硝酸鹽復(fù)原酶活性下降，簡(jiǎn)潔積存硝酸鹽，安全間隔期宜稍長(zhǎng)。冬春季不用舊塑料掩蓋的大棚或小拱棚生產(chǎn)短期綠葉菜類。某某冬春季陰天多，光照缺乏，棚內(nèi)種菜易積存硝酸鹽。假設(shè)要種，則安全間隔期要延長(zhǎng)。蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)鉻(以Cr計(jì))0.5mg/kg鎘(以Gd計(jì))0.05mg/kg汞(以Hg計(jì))0.01mg/kg砷(以As計(jì))0.5mg/kg鉛(以Pb計(jì))1.0mg/kg銅(以Cu硝酸鹽亞硝酸鹽(NaNO2)氨基甲酸脂類甲胺磷等禁用農(nóng)藥及除草劑六六六DDT倍硫磷樂(lè)果

10mg/kg600mg/kg(瓜果類)1200mg/kg(葉菜、根莖類〕4.0mg/kg4.0mg/kg不得檢出0.2mg/kg0.1mg/kg0.05mg/kg1.0mg/kg0.2mg/kg注：未列工程的衛(wèi)生指標(biāo)按有關(guān)規(guī)定。7、肥料施用方法⑴、基肥的施用菜生產(chǎn)，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，混拌入適量的化肥?；适┯昧繎?yīng)占供給作物總施肥量的70機(jī)肥和礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其它肥料可局部作基肥。在確立基肥的品種和數(shù)量時(shí)必需留意以下幾點(diǎn)：①、要防肥料濃度的障礙。在基肥的總量中，假設(shè)使用過(guò)量的化肥作基肥。在要能造成局部意外的高濃度肥料障礙；有機(jī)肥緩效，緩沖性大，即使大量施用，也很少發(fā)生濃度障礙；因此蔬菜基肥施用總量缺乏時(shí)，只能通過(guò)增加有機(jī)肥的數(shù)量來(lái)滿足。②、基肥中氮素化肥少用硝態(tài)和銨態(tài)氮化肥。蔬菜是喜硝態(tài)氮作物，但硝態(tài)氮化肥施入土壤不易被土壤吸附，易被雨水或灌溉淋失，故不宜大量作基肥；銨態(tài)氮化肥施得太多，會(huì)發(fā)生嚴(yán)峻的生育障礙，消滅葉色黃化或萎縮現(xiàn)象。同時(shí)還會(huì)影響作物鈣鎂肥吸取，故亦不宜大量作基肥。因此，應(yīng)當(dāng)用有機(jī)質(zhì)氮肥酰胺態(tài)氮肥〔尿素〕。③、氮素基肥中，供給作物氮量的70%作基肥，30%作追肥。在作追肥的30%氮素肥中，化肥應(yīng)占3/5。有機(jī)氮素肥如人糞尿，作追肥僅在蔬菜作物的定期初期使用。100時(shí)，則為25～30。蔬菜生育中歸需要確磷肥的時(shí)期是在生育的初期。假設(shè)苗期磷肥缺乏，即使后期補(bǔ)追大量的磷肥，產(chǎn)量還是降低了。所以磷肥一般全數(shù)作基肥。⑤、基肥中鉀肥不宜太多。常規(guī)的鉀肥施用量多為蔬菜作物吸取量的0.8～1.5倍。鉀肥施入土壤不易被水淋失，而且鉀肥比其它成分肥料被蔬菜作物吸取。但是一次性鉀肥施用量過(guò)多，會(huì)所以鉀肥要基肥用一局部，另留一局部作追肥用?；实氖┯梅椒ㄊ牵阂嗽趫@地翻犁前全面撒施肥料；其它種類的蔬菜，以條施為主進(jìn)展施用，即在菜畦中心挖深溝，向溝里施遠(yuǎn)謀肥或廄肥等有機(jī)質(zhì)肥料，然后在它的上面撒施化肥，再覆蓋土壤、整畦。⑵、追肥的施用追肥系指蔬菜播種后或定植后追加補(bǔ)充的肥料。追肥應(yīng)依據(jù)個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的需要。①、短期綠葉菜類追肥法。在基肥充分的根底上，直播的菜，全茬只要澆水直到采收，可以不必追肥。假設(shè)在栽培過(guò)程覺察葉8肥或尿素，并承受泡水澆施。②、長(zhǎng)期菜追肥法。在初定植的苗期，常常追施氮肥，促苗健壯。蔬菜產(chǎn)品形成初期為追肥重點(diǎn)，留意按不同蔬菜種類要求協(xié)作施用氮、磷、鉀。蔬菜產(chǎn)品將要采收前，少追肥或不追肥。各種蔬菜追肥重點(diǎn)時(shí)期為：根菜類、蔥蒜類的洋蔥和薯芋類，重點(diǎn)追肥在根或莖開頭膨大期；白菜類、甘藍(lán)類、芥菜類等長(zhǎng)期綠葉菜，追肥重點(diǎn)在結(jié)球初期或花球消滅初期；瓜類、茄果類、豆類，追肥重點(diǎn)在第一朵雌花結(jié)果〔莢〕牢靠后。不管是哪種菜，都要留意氮肥的形態(tài)與追肥的效果。各種葉菜類的栽培早期，都可以追施硝態(tài)氮肥，但末次追肥應(yīng)改用氮磷鉀復(fù)合肥或尿素。氯化銨在降雨量多、淋失嚴(yán)峻的季節(jié)施用，肥效高；反之，在枯燥的時(shí)候，則易消滅嚴(yán)峻的濃度障礙，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。硝酸銨和酰胺態(tài)氮肥在低溫期效大，在多雨時(shí)期肥效稍差。淀粉類的蔬菜，如馬鈴薯、芋等，最好不用氮化銨氮肥，氯離子會(huì)降低這些菜的品質(zhì)。追肥的施方法有兩種方式：一是澆施。把人畜糞肥滲水或化肥泡水溶化后澆施。種植密度大的短期綠葉菜類，全園澆施。種植密度小的長(zhǎng)期菜類，可用條施、環(huán)施、穴施，留意肥料盡量不要施在菜葉上。二是干施。生長(zhǎng)期長(zhǎng)的蔬菜，在其追肥重點(diǎn)時(shí)期，可在菜畦的株行間，挖小地窖，將化肥施入后，地窖上掩蓋土壤。留意每次追肥挖的小地窖要錯(cuò)開，如其次次在行間。追肥要留意與其它農(nóng)事活動(dòng)配套。一般菜田先行中耕、除草、培土后，再施肥，次日灌水。⑶、根外追肥根外追肥系指在蔬菜葉面上，用噴灑肥料溶液或肥料粉末的方法，使蔬菜通過(guò)葉子進(jìn)展養(yǎng)分吸取。根外追肥適用于簡(jiǎn)潔被土壤固定及淋失的肥料和春季長(zhǎng)期下雨土壤過(guò)濕時(shí)應(yīng)用。根外追肥用的肥料溶液的濃度，因作物及外界條件的差異而不同。一般為千分之幾至百分之一。根外追肥最好在黃昏或早晨露水干后9點(diǎn)前進(jìn)展，由于這時(shí)葉片氣孔張開，有利于植株吸取。4氮肥的根外追肥宜選用有機(jī)氮肥，如奧普爾、氨基酸復(fù)全微肥等。宜在采收前10天左右進(jìn)展。如用過(guò)磷酸鈣，須經(jīng)過(guò)濾，即按1:50～80的比例參加水泡浸一晝夜0.3%～1%濃度后使用。硼肥、鉬等微量元素肥料最好都承受根外追肥方法施用，因?yàn)檫@些肥料使用量很少，如用作基肥或根際追肥，用量要多，而且不易均勻。第三節(jié)技術(shù)評(píng)價(jià)該工程具有綜合農(nóng)業(yè)、可持續(xù)進(jìn)展農(nóng)業(yè)和區(qū)域性農(nóng)業(yè)特征?？沙掷m(xù)進(jìn)展農(nóng)業(yè)是世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)展的重要趨勢(shì)和共同目標(biāo)。該工程區(qū)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范，將在農(nóng)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展的理論及技術(shù)上為國(guó)內(nèi)喀斯特貧困地區(qū)進(jìn)展特色農(nóng)業(yè)作出肯定的奉獻(xiàn)。工程區(qū)承受多項(xiàng)技術(shù)，大棚溫室蔬菜高效栽培技術(shù)和節(jié)水澆灌農(nóng)業(yè)技術(shù)代表了我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)展的先進(jìn)水平。其他技術(shù)也接近或到達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。這些技術(shù)操作簡(jiǎn)潔，農(nóng)民易于把握，具有很大的有用性。承受了這些技術(shù)，將使蔬菜生產(chǎn)到達(dá)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，經(jīng)濟(jì)效益格外明顯。而且將使人口、糧食、生態(tài)綜合協(xié)調(diào)發(fā)展；山水田林路綜合治理；農(nóng)林牧副漁業(yè)的全面規(guī)劃綜合進(jìn)展；種植業(yè)和其它各業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的合理布局和綜合協(xié)調(diào)進(jìn)展以及社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)文化的全面規(guī)劃和綜合協(xié)調(diào)進(jìn)展。且具有明顯的不同層次上的綜合性。二、反季節(jié)無(wú)公害栽培技術(shù)主要以本工程設(shè)計(jì)的蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)方案進(jìn)展種類品種選擇和茬口安排，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全以“無(wú)公害化蔬菜生產(chǎn)通用技術(shù)規(guī)程”〔見附件〕為準(zhǔn)。蔬菜無(wú)公害化生產(chǎn)，是蔬菜進(jìn)展的初然趨勢(shì)，以此為起點(diǎn)，逐步向綠色食品蔬菜或有機(jī)食品蔬菜方向3～45～69～1112～24蔬菜生產(chǎn)缺口，此技術(shù)現(xiàn)較為成熟。**省農(nóng)科院在科春熱區(qū)和百秋涼區(qū)的反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)方面均有科技成果。本工程中無(wú)公害化技術(shù)為有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，為目前無(wú)土栽培中最為成熟、效益較好的技術(shù)。⑴無(wú)菌操作室⑵培育室⑶天平⑷恒溫恒濕培育箱⑸光照培育箱⑹雙人接種超凈工作臺(tái)⑺體視顯微鏡⑴無(wú)菌操作室⑵培育室⑶天平⑷恒溫恒濕培育箱⑸光照培育箱⑹雙人接種超凈工作臺(tái)⑺體視顯微鏡⑻高壓消毒鍋⑼菡餾水提取設(shè)備⑽冰箱⑾酸度測(cè)定儀⑿玻璃器皿⒀搖床和轉(zhuǎn)達(dá)床⒁磁力攪拌器⒂用具和器械序號(hào)名稱規(guī)格規(guī)模備注1氣調(diào)庫(kù)30～60m×80m2002連棟中檔大棚30～60m×30～60m2503鍍鋅鋼管大棚30～60m×6～8m50反季節(jié)蔬菜及特菜栽培4微滴灌系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)用于節(jié)水澆灌5運(yùn)輸工具國(guó)產(chǎn)用于運(yùn)輸6旋耕機(jī)國(guó)產(chǎn)用于耕耙田地7衛(wèi)星地面接收系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)1用于培訓(xùn)大樓8抽水機(jī)國(guó)產(chǎn)2用于節(jié)水澆灌9地?zé)峋€及控溫儀4用于蔬菜大棚育苗10RP－410國(guó)產(chǎn) 11套 用于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)快速檢測(cè)儀11組培室及其設(shè)備儀器二、耕作設(shè)備5050三、農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備切菜機(jī)、清洗設(shè)備、烘干設(shè)備、封口機(jī)、打印機(jī)、電子秤、涼干設(shè)備、包裝設(shè)備、傳輸帶各一套。四、基地根底設(shè)施及主要設(shè)備配置種苗基地根底設(shè)施建設(shè)工程量一覽表序號(hào)一設(shè)備名稱道路工程單位規(guī)格工程量備注1大路km4m2010km2步道km1.235二㈠給排水工程給水工程1蓄水池個(gè)500m322離心泵臺(tái)IS－65－250A103壓力表個(gè)210kg1504UPVCmφ150〔0.3Mpa〕57505UPVCmφ53306006PEmφ123332007㈡微噴頭排水工程個(gè)4108901三排水溝供電工程m漿砌毛石20231變壓器臺(tái)S9－100/10/0.412高壓開關(guān)柜臺(tái)KYN113配電柜臺(tái)GGD134動(dòng)力配電箱臺(tái)XL－2145照明配電箱臺(tái)BX1C－466高壓輸電線km0.5四1其它遮陽(yáng)網(wǎng)m2245002小喬木移植株7700環(huán)境仿生3土壤改進(jìn)畝15004土地平坦畝1500農(nóng)技培訓(xùn)大樓組培主要設(shè)備一覽表序號(hào)1設(shè)備名稱超凈工作臺(tái)規(guī)格型號(hào)數(shù)量1備注2冰箱BD－25013冰柜R－250114電熱恒枯燥箱NC－303－3A15凈化烘箱80JH16電熱恒溫水浴17分光光度計(jì)72218酸度計(jì)PHS－3C19倒臵顯微鏡IX50－12110電子顯微鏡111攝影多用途生物顯微鏡44XZ112離心機(jī)TGL－16C113搖床旋轉(zhuǎn)式、往復(fù)式214轉(zhuǎn)床115光照培育箱HPG－280B116恒溫培育箱SH－50N1171檢測(cè)主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量備注1分析天平TG328A1與組培室合用2電熱恒溫枯燥箱GZX－DH4002電熱恒溫枯燥箱SC－101－123電熱恒溫培育箱NC－303－3A34高壓消毒鍋50L1與組培室合用5超凈工作臺(tái)16冰箱BD－18017酸度計(jì)PHS－3C28馬沸爐SX2－16－1319凈化烘箱80JH110電熱恒溫水浴鍋111氯磷檢測(cè)器XP106112農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀RP－410113生物顯微鏡2XC2214氨氮測(cè)定儀PHOX920115微機(jī)砷測(cè)定儀AS－1116測(cè)氟儀BFD－1117測(cè)氯儀F732－G118土壤粉碎機(jī)CJ－LA119植株樣品粉碎機(jī)DWF－100120植株殘?bào)w去除儀121環(huán)力取土儀100C〔帶手柄〕222高速組織搗碎機(jī)DS－1123固體樣品粉碎機(jī)JW－1124蒸餾水機(jī)10t/時(shí)125地埋式污水處理設(shè)備11/年配肥間主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備、土建名稱規(guī)格單位數(shù)量1原料計(jì)量設(shè)備10/小時(shí)臺(tái)12粉碎設(shè)備7.5kw臺(tái)23混合設(shè)備78.5kw臺(tái)14造粒機(jī)2300mm250mm臺(tái)15粘合劑配制池4m3臺(tái)16烘干設(shè)備1.4×16m臺(tái)17冷卻設(shè)備1.2×8m臺(tái)18篩分設(shè)備1×0.5m/條臺(tái)19成品計(jì)量設(shè)備TGT－500臺(tái)110包裝設(shè)備GK8臺(tái)111