化妝品的生產(chǎn)和檢驗(yàn)

第二節(jié)乳化(rǔhuà)類護(hù)膚品的生產(chǎn)一、乳化機(jī)理乳化體的定義：由兩種完全不相溶的液體所組成的兩相體系，一種液體以非常小的離子形式分散在另一相中，組成為“均勻”體系。（一）界面張力和親水親油值（HLB值）界面張力的定義:突破兩個(gè)不相溶混的液體界面的力，當(dāng)油水二相的界面張力降低時(shí)，乳化體迅速(xùnsù)的形成。

精品資料（二）乳化(rǔhuà)體的穩(wěn)定性

1、乳化(rǔhuà)體的類型通常的乳化(rǔhuà)體有:O／W、W／O型，另外還有W／O／W、O／W／O型多重乳化(rǔhuà)體系。2、乳化(rǔhuà)體的穩(wěn)定性影響乳化(rǔhuà)體穩(wěn)定性的因素:降低界面張力、界面上保護(hù)膜的形成、界面電荷、分散相的濃度和粘度、液滴粒子的大小和均勻度。精品資料（三）乳化體的不穩(wěn)定性1、分層2、變型變型的起因：相體積的變化、溫度(wēndù)的影響、乳化劑的影響、電解質(zhì)的影響。3、破乳精品資料二、乳化(rǔhuà)體的制備精品資料第三節(jié)乳化(rǔhuà)類化妝品常用原料一、油脂和蠟1、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯硬脂酸又稱為(chēnɡwéi)十八酸單硬脂酸甘油酯（簡(jiǎn)稱單甘酯）是一輔助乳化劑，也具有潤(rùn)膚作用2、棕櫚酸、肉豆蔻酸及其異丙酯棕櫚酸又稱為(chēnɡwéi)十六酸肉豆蔻酸又稱為(chēnɡwéi)十四酸肉豆蔻酸異丙酯（IPM）、棕櫚酸異丙酯（IPP）是人工合成的輕質(zhì)易流動(dòng)的油狀物質(zhì)，對(duì)皮膚的滲透性較其他滋潤(rùn)物為好。精品資料3、十六醇和十八醇可用作助乳化劑，也具有潤(rùn)膚作用和增稠作用，能形成吸附膜，促進(jìn)皮膚水合(shuǐhé)作用，賦予皮膚柔軟和平滑的感覺(jué)，可避免膏霜在長(zhǎng)時(shí)間放置和貯存過(guò)程中出現(xiàn)變稀、變粗的現(xiàn)象。4、礦油和凡士林非極性、沸點(diǎn)在300C以上的高碳烴，以直鏈飽和烴為主要成分，對(duì)氧和熱的穩(wěn)定性高，不易腐敗和酸敗。5、硅油非極性物質(zhì)，具有良好的潤(rùn)滑性，高的抗紫外線輻射性能，良好的抗靜電性和透氣性，能改善皮膚的光滑性和彈性，改進(jìn)膏霜和乳液的分散性和鋪展性。精品資料6、羊毛脂及其衍生物羊毛脂的組成；96％為蠟酯，即甾醇、三萜醇、脂肪醇、飽和(bǎohé)及不飽和(bǎohé)脂肪酸酯的混合物及少量烷烴羊毛脂的缺點(diǎn)：有氣味；二是粘膩；三是對(duì)個(gè)別人有過(guò)敏。7、卵磷脂卵磷脂是一種具有親水和親油特性的化學(xué)品，在乳化體系中能降低表面能力，它的滋潤(rùn)性能由于30％～45%油的存在而加強(qiáng)，油和它的表面活性相結(jié)合，增強(qiáng)了滲透和潤(rùn)膚的效果。8、蜂蠟和鯨蠟都屬于動(dòng)物蠟，具有潤(rùn)膚和賦形作用，對(duì)皮膚具有強(qiáng)封閉作用。潤(rùn)滑和阻水效能和用量相關(guān)。鯨蠟的用量應(yīng)少，以避免留下蠟的感覺(jué)，減少乳液類乳化體的觸變性。蜂蠟?zāi)艽龠M(jìn)乳液的膠凝作用，但在膏霜中甚易乳化，使膏霜中的油性物質(zhì)塑化從而減少使用時(shí)的阻曳。精品資料9、石蠟、微晶蠟和地蠟石蠟的物理性質(zhì)(wùlǐxìngzhì)：正構(gòu)烷烴，還含有異構(gòu)烷烴，無(wú)色或白色，無(wú)味、無(wú)臭的半透明蠟狀固體。微晶蠟的物理性質(zhì)(wùlǐxìngzhì)：帶長(zhǎng)鏈的環(huán)烷烴和異構(gòu)烷烴，無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)定形固體蠟。地蠟的組成：相對(duì)分子量高的固態(tài)飽和和不飽和的碳?xì)浠衔铩?0、角鯊?fù)榻酋復(fù)榈奈锢硇再|(zhì)(wùlǐxìngzhì)：無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、惰性的油狀液體，在空氣中穩(wěn)定。精品資料二、保濕成分多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸鈉、神經(jīng)酰胺、乳酸和乳酸鈉、膠原蛋白、氨基酸、透明質(zhì)酸、多糖類保濕劑等膏霜和乳液常用的保濕劑。保濕劑用量過(guò)多，使用后有粘濕的感覺(jué)，在高濃度時(shí)和皮膚相接觸可使皮膚脫水。因此也有人認(rèn)為過(guò)量的保濕劑會(huì)從皮膚角質(zhì)層吸收水分而散發(fā)于相對(duì)濕度較低的大氣(dàqì)中，特別是在冬季。所以采用保濕劑作為滋潤(rùn)物要有適宜用量，高濃度的甘油對(duì)皸裂的皮膚有刺激性。精品資料三、乳化劑乳化劑（Emulsifyingagent）是制備乳化體最重要的化合物，其作用就是使本來(lái)不相溶的油和水能穩(wěn)定(wěndìng)和均勻的混合在一起。精品資料四、膏霜增稠劑粘稠度是膏霜和乳液類化妝品的一個(gè)參數(shù)。增稠劑的分類：（1）有機(jī)增稠劑主要有淀粉、阿拉伯樹(shù)膠、黃耆膠、明膠(mínɡjiāo)、漢生膠、黃原膠、羥乙基纖維素（HEC）、羧甲基纖維素（CMC）、海藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸鈉、卡波樹(shù)脂等。（2）無(wú)機(jī)增稠劑主要有膨潤(rùn)土、膠性硅酸鋁鎂、膠性氧化硅等。精品資料第四節(jié)乳化(rǔhuà)類化妝品配方和制備方法一、雪花膏（一）組成雪花膏主要原料是硬脂酸、堿類、多元醇、水、白油和羊毛脂、防腐劑和香精(xiāngjīng)等。堿加入量的計(jì)算。

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二、冷霜冷霜的定義：傳統(tǒng)冷霜（Coldcream）也叫香脂或護(hù)膚脂，涂在皮膚上有水分離出來(lái)，水分蒸發(fā)而帶走熱量(rèliàng)，使皮膚有清涼的感覺(jué)，所以叫冷霜。可制成O/W、W/O型。精品資料三、潤(rùn)膚霜和乳液（一）潤(rùn)膚霜和乳液的作用恢復(fù)和維持皮膚的滋潤(rùn)、柔軟和彈性，保持皮膚的健康和美觀(měiguān)1、陰離子型乳化劑體系：2、非離子型乳化劑體系：

精品資料四、護(hù)手霜和乳液（一）護(hù)手霜的組成尿囊素（5-尿基己內(nèi)酰胺）1、在醫(yī)藥方面：具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加快傷口愈合，軟化角質(zhì)蛋白等功能，是皮膚創(chuàng)傷的良好愈合劑和抗?jié)兯巹?。可局?júbù)用藥治皸裂和凍瘡2、在化妝品方面：由于尿囊素是一種兩性化合物，能結(jié)合多種物質(zhì)形成復(fù)鹽，具有避光、殺菌防腐、止痛、抗氧化作用，能使皮膚滋潤(rùn)和柔軟，添加于護(hù)手霜等化妝品中2、尿素尿素乳膏，用于手足護(hù)膚，防皸裂。

精品資料七、按摩(ànmó)霜八、清潔霜和乳液（一）清潔霜（二）洗面奶（三）清潔磨面膏精品資料第五節(jié)乳化類化妝品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量(zhìliàng)控制生產(chǎn)(shēngchǎn)設(shè)備精品資料一、乳化體的制備技術(shù)（一）生產(chǎn)程序1、油相的調(diào)制2、水相的調(diào)制3、乳化和冷卻4、陳化和灌裝（二）攪拌(jiǎobàn)條件（三）混合速度（四）溫度控制（五）香精和防腐劑的加入精品資料二、乳化類化妝品的質(zhì)量控制（一）膏霜的質(zhì)量控制膏霜變質(zhì)現(xiàn)象如下(rúxià)：失水干縮起面條膏體粗糙分層霉變及發(fā)脹變色、變味刺激皮膚膏霜中混有細(xì)小氣泡。精品資料（二）乳液的質(zhì)量控制乳液類化妝品的主要質(zhì)量問(wèn)題有：1、乳液穩(wěn)定性差2、在貯存(zhùcún)過(guò)程中，粘度逐漸增加3、顏色泛黃三、乳化類化妝品的生產(chǎn)工藝（一）間歇式乳化（二）半連續(xù)式乳化：（三）連續(xù)式乳化精品資料四、常用(chánɡyònɡ)設(shè)備（一）膠體磨（二）均質(zhì)器（圖）（三）真空乳化攪拌機(jī)（四）灌裝機(jī)精品資料第三節(jié)水劑類化妝品的生產(chǎn)工藝

一、香水類化妝品的生產(chǎn)工藝1、混合2、貯存陳化3、過(guò)濾4、灌裝及包裝(bāozhuāng)二、化妝水類化妝品的生產(chǎn)工藝

水及水溶性成分混合調(diào)色貯存過(guò)濾灌裝酒精及醇溶性成分

精品資料三、水劑類化妝品的質(zhì)量問(wèn)題和控制1、混濁和沉淀配方(pèifāng)不合理或所用原料不合要求生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備的影響2、變色、變味酒精質(zhì)量不好水質(zhì)處理不好空氣、熱或光的作用堿性的作用3、刺激皮膚4、干縮甚至香精析出分離精品資料第四節(jié)氣霧型化妝品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量(zhìliàng)控制一、氣霧容器1、容器的器身和氣閥兩個(gè)部件。器身：一般采用金屬、玻璃和塑料制成。氣閥系統(tǒng)：除閥門(fámén)內(nèi)的彈簧和橡皮墊外，全部可以用塑料制成。2、其容器和閥門(fámén)的結(jié)構(gòu)示意如圖氣霧灌裝機(jī)

精品資料氣霧制品的灌裝基本上可分為兩種方法，即冷卻灌裝和壓力灌裝.（一）冷卻灌裝：冷卻灌裝是將主成分和噴射劑經(jīng)冷卻后，灌于容器內(nèi)的方法。優(yōu)點(diǎn)：操作快速、易于排除空氣.（二）壓力灌裝缺點(diǎn)：是操作的速度較慢，容器內(nèi)的空氣不易排凈等。優(yōu)點(diǎn)：對(duì)配方和生產(chǎn)提供較大的伸縮性，是在調(diào)換品種時(shí)設(shè)備的清潔工作極為簡(jiǎn)單(jiǎndān)，產(chǎn)品中不會(huì)有冷凝水混入，灌裝設(shè)備投資少。二、氣霧型產(chǎn)品(chǎnpǐn)的灌裝精品資料1、噴霧狀態(tài)噴霧的性質(zhì)（干燥的或潮濕的）受不同性質(zhì)和不同比例的噴射劑、氣閥的結(jié)構(gòu)及其他成分（特別是酒精）的存在所制約。2、泡沫形態(tài)泡沫一般有三種(sānzhǒnɡ)主要類型：穩(wěn)定的泡沫（剃須膏）、易消散的泡沫（亮發(fā)油、摩絲）、噴沫。三、氣霧式化妝品的質(zhì)量(zhìliàng)控制

精品資料3、化學(xué)反應(yīng)配方中的各組分之間要注意不起化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)要注意組分與噴射劑或包裝容器之間不起化學(xué)反應(yīng)。4、溶解度配方時(shí)應(yīng)盡量避免溶解度不好的物質(zhì)，以免在溶液中析出，阻塞氣閥，影響使用性能。5、腐蝕作用6、變色7、香氣8、低溫考驗(yàn)(kǎoyàn)9、環(huán)保和安全生產(chǎn)精品資料四、氣溶膠類化妝品的制備(zhìbèi)一、定發(fā)者喱水的制備操作原理將具有定發(fā)作用(zuòyòng)的高分子物質(zhì)溶解于水中，加入其他保濕物質(zhì)等即可值得定發(fā)者喱水。

二、定發(fā)用凝膠的制備操作原理將具有定發(fā)作用(zuòyòng)的高聚物溶于水中，加入具有凝膠作用(zuòyòng)的物質(zhì)即可制成凝膠產(chǎn)品。精品資料第三節(jié)化妝品的質(zhì)量檢驗(yàn)

精品資料一、感官檢驗(yàn)（一）包裝化妝品的包裝應(yīng)整潔、美觀、封口嚴(yán)密，不能泄漏；商標(biāo)、裝飾圖案(túàn)、文字說(shuō)明等應(yīng)清晰、美觀、色澤鮮艷、配色協(xié)調(diào)。精品資料（二）使用說(shuō)明使用說(shuō)明要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，應(yīng)包括：組成(zǔchénɡ)成分、正確使用方法、安全保養(yǎng)、貯存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)標(biāo)號(hào)標(biāo)注，此外，特殊用途化妝品還必須有特殊用途化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)。精品資料（三）進(jìn)口化妝品應(yīng)同時(shí)使用規(guī)范的漢字標(biāo)注并應(yīng)標(biāo)明進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可證批準(zhǔn)文號(hào)。（四）色澤無(wú)色固狀、粉狀、膏狀、乳狀化妝品應(yīng)潔白有光澤，液狀應(yīng)清澈透明；有色化妝品應(yīng)色澤均勻(jūnyún)一致，無(wú)雜色。精品資料（五）組織形態(tài)固狀化妝品應(yīng)軟硬適宜；粉狀化妝品應(yīng)粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)粗粉和硬塊；膏狀、乳狀化妝品應(yīng)稠度適當(dāng)，質(zhì)地細(xì)膩，不得有發(fā)稀、結(jié)塊、劇烈(jùliè)干縮和分離出水等現(xiàn)象；液狀化妝品應(yīng)清澈、均勻、無(wú)顆粒等雜質(zhì)。精品資料（六）氣味化妝品必須具有幽雅芬芳的香氣(xiānɡqì)，香味可根據(jù)不同的化妝品呈不同的香型，但必須悠厚持久，沒(méi)有強(qiáng)烈的刺激性。精品資料二、理化(lǐhuà)及微生物檢驗(yàn)（一）耐溫性、干縮度耐溫性是指化妝品在經(jīng)受高溫、低溫變化后能保持原組織狀態(tài)的性能。干縮度是指化妝品經(jīng)存放后，因水分蒸發(fā)所失去的重量與原重的百分比。精品資料（二）化妝品所用原料的限度化妝品所用的原料必須保證不對(duì)人體造成傷害，對(duì)不同類型(lèixíng)的化妝品所禁止使用的原料以及限定使用的著色劑也不相同。精品資料（三）化妝品中化學(xué)有毒物質(zhì)(wùzhì)我國(guó)《中國(guó)化妝品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第14條規(guī)定：化妝品產(chǎn)品中汞、鉛、砷、甲醇的重量限定為：汞≤70ppm；鉛≤40ppm（染發(fā)劑除外）；砷≤10ppm；甲醇≤0.2％。精品資料（四）化妝品中微生物的檢驗(yàn)我國(guó)《中國(guó)(zhōnɡɡuó)化妝品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定：1、所有化妝品致病菌不得檢出（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌）。2、口唇、眼部、嬰兒用品含雜菌總數(shù)≤500個(gè)/毫升；或≤500個(gè)/克。3、其他化妝品含雜菌總數(shù)≤1000個(gè)/毫升；或≤1000個(gè)/克。精品資料4、安全性試驗(yàn)：化妝品安全性試驗(yàn)，一般采用Draize法，即將兔子背部白毛剪去一部分，將涂有試樣的紗布膏貼在兔子的皮膚上，24小時(shí)(xiǎoshí)后取下，評(píng)定其皮膚反應(yīng)的紅斑和浮腫程度；再將試樣紗布膏貼上，48小時(shí)(xiǎoshí)、72小時(shí)(xiǎoshí)各評(píng)定一次，取3次評(píng)定結(jié)果的平均值，作為最后的評(píng)定結(jié)果。精品資料化妝品發(fā)展趨勢(shì)1.保濕、美白、抗衰老等特殊功效(gōngxiào)的化妝品具有廣闊的市場(chǎng)2.眼部、唇部化妝品受女性青睞3.天然化妝品受歡迎4.男用化妝品悄然進(jìn)入市場(chǎng)5.藥用化妝品有待開(kāi)發(fā)精品資料行業(yè)(hángyè)背景男性越來(lái)越注重自己的儀表，推動(dòng)了男性化妝品市場(chǎng)的發(fā)展