高中化學(xué)人教版化學(xué)與生活第四章保護(hù)生存環(huán)境綜合檢測(cè)2

綜合檢測(cè)(二)(時(shí)間：60分鐘分值：100分)一、選擇題(本題包括12小題，每小題5分，共60分)1．長(zhǎng)期食用下列食物，可能引起人體酸中毒的是()A．魷魚(yú)干 B．菠菜C．蘋(píng)果 D．西瓜【解析】魷魚(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)，所以魷魚(yú)為酸性食品，故長(zhǎng)期食用會(huì)造成酸中毒，而菠菜、蘋(píng)果、西瓜等水果和蔬菜屬于堿性食品，不會(huì)引起酸中毒。【答案】A2．關(guān)于食物的酸堿性的說(shuō)法正確的是()A．食物中的主要成分能與酸反應(yīng)的是堿性食物B．食物中的主要成分能與堿反應(yīng)的是酸性食物C．食物在遇到甲基橙變紅的是酸性食物，遇到酚酞變紅的是堿性食物D．食物的酸堿性應(yīng)當(dāng)看食物在體內(nèi)代謝完全后剩余物質(zhì)的酸堿性【解析】食物的酸堿性不是指食物本身的酸堿性或pH的大小。而是指食物在體內(nèi)代謝完全或體外完全燃燒氧化后，剩余物質(zhì)的溶液的酸堿性或pH大小。【答案】D3．(2023·長(zhǎng)沙高二質(zhì)檢)分析阿司匹林的結(jié)構(gòu)，推知阿司匹林屬于烴的衍生物中的()①羧酸類②醇類③糖類④酯類A．①② B．②③C．③④ D．①④【解析】從阿司匹林的結(jié)構(gòu)上知，分子中含有兩個(gè)官能團(tuán)，分別是羧基和酯基，所以它屬于羧酸類、酯類?！敬鸢浮緿4．近年來(lái)，“三聚氰胺”、“吊白塊”、“蘇丹紅”、“瘦肉精”等化工原料逐漸被人們所熟悉，食品安全問(wèn)題也日益受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，下列對(duì)食品的處理不符合食品安全要求的是()A．在食品中加入適量胡蘿卜素以改善食品的外觀B．用甲醛溶液保鮮水產(chǎn)品C．在醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸D．用蔗糖做食品的甜味劑【解析】甲醛溶液有毒，不能保鮮水產(chǎn)品?！敬鸢浮緽5．下列說(shuō)法不正確的是()A．糖尿病患者夏天應(yīng)少吃西瓜等有甜味的水果B．不法分子往奶粉中添加的三聚氰胺(化學(xué)式為C3H6N6)屬于有機(jī)化合物C．最好喝純凈水，因?yàn)榧儍羲缓魏位瘜W(xué)物質(zhì)D．運(yùn)動(dòng)員大量運(yùn)動(dòng)出了很多汗，最好喝含有氯化鈉的水，這樣可以補(bǔ)充必需的鹽分【解析】糖尿病患者應(yīng)少吃含葡萄糖和蔗糖的食物，三聚氰胺是有機(jī)物，出大量汗后，因鈉離子減少應(yīng)補(bǔ)充氯化鈉，A、B、D正確。水也是化學(xué)物質(zhì)，C不正確?！敬鸢浮緾6．當(dāng)有人出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)(頭痛、眩暈、惡心、耳鳴)時(shí)，醫(yī)生可采取在靜脈中注射下列()A．%的NH4Cl溶液B．%的NaHCO3溶液C．70%的酒精D．10%的鏈霉素【解析】水楊酸中毒屬于酸中毒，不能再輸顯酸性的溶液，如NH4Cl溶液。只能選能夠中和酸的NaHCO3溶液?！敬鸢浮緽7．下列關(guān)于藥物的使用說(shuō)法正確的是()A．雖然藥物能治病，但大部分藥物有毒副作用B．使用青霉素時(shí)，不用進(jìn)行試驗(yàn)直接靜脈注射C．長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病，沒(méi)有副作用D．我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院【解析】用青霉素前必須做皮試。是藥三分毒，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。【答案】A8．(2023·南昌高二質(zhì)檢)核黃素又稱為維生素B2，可促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生，有利于增進(jìn)視力，減輕眼睛疲勞。核黃素分子的結(jié)構(gòu)為：已知：有關(guān)核黃素的下列說(shuō)法中，不正確的是()A．該化合物的分子式為C17H22N4O6B．酸性條件下加熱水解，有CO2生成C．酸性條件下加熱水解，所得溶液加堿后有NH3生成D．能發(fā)生酯化反應(yīng)【解析】A項(xiàng)，該化合物的分子式為C17H20N4O6，B項(xiàng)由題給信息知CONHCON在酸性條件下會(huì)和水反應(yīng)生成HOCOOH(即H2CO3)和NHeq\o\al(＋,4)，所以會(huì)放CO2，C項(xiàng)NHeq\o\al(＋,4)＋OH－eq\o(=,\s\up10(△))NH3↑＋H2O，D項(xiàng)核黃素結(jié)構(gòu)中含有—OH，所以會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)。【答案】A9．藥物是人類抵御疾病的重要武器之一。下列有關(guān)藥物的說(shuō)法不正確的是()A．“胃得樂(lè)”(主要成分為碳酸鎂)是一種抗酸藥B．鴉片、嗎啡、海洛因等這些物質(zhì)屬于毒品C．青霉素能抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的生長(zhǎng)，致使細(xì)菌因細(xì)胞破裂而死亡D．“阿司匹林”是一種重要的抗生素【解析】阿司匹林不是抗生素，是最常用的解熱、鎮(zhèn)痛和消炎藥?！敬鸢浮緿10．抗生素能抑制或殺滅細(xì)菌、真菌、支原體、衣原體等微生物，它的使用幫助人類戰(zhàn)勝了多種疾病。關(guān)于抗生素的使用，下列說(shuō)法正確的是()A．當(dāng)周圍有人感冒發(fā)燒時(shí)，可以吃些抗生素以防被傳染B．上呼吸道感染、咽痛等病毒疾病應(yīng)該使用抗生素治療C．抗生素在治病的同時(shí)也有副作用，沒(méi)有一種抗生素是絕對(duì)安全而無(wú)副作用的D．使用某抗生素一兩天后病情沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)，應(yīng)盡快換用其他抗生素【解析】抗生素對(duì)病毒引起的疾病無(wú)效果。【答案】C11．(2023·福州高二質(zhì)檢)珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離毒品。以下是四種毒品的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A．K粉的分子式為C13H16ClNOB．這四種毒品都屬于芳香烴C．1mol大麻最多可與含4molBr2的濃溴水發(fā)生反應(yīng)D．搖頭丸不可能發(fā)生加成反應(yīng)【解析】由K粉的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可寫(xiě)出其分子式為C13H16ClNO，故A項(xiàng)正確；四種毒品的化學(xué)組成上均除了C、H元素外，還含有其他元素，如O、Cl、N等，故不是烴類，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；從大麻分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式看，1個(gè)大麻分子的C=C能與1個(gè)Br2分子加成，2個(gè)酚羥基的2個(gè)鄰位上各與1個(gè)Br2分子發(fā)生取代，這樣，1mol大麻最多與3molBr2反應(yīng)，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；苯環(huán)一定條件下可與H2發(fā)生加成反應(yīng)，故D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮緼12．腦白金主要成分的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：下列對(duì)腦白金主要成分的推論錯(cuò)誤的是()A．其分子式為C13H16N2OB．能發(fā)生水解反應(yīng)生成乙酸C．能與溴水發(fā)生反應(yīng)D．其官能團(tuán)與葡萄糖相同【解析】從腦白金主要成分的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以看出，它含有亞氨基、碳碳雙鍵和肽鍵三種官能團(tuán)，其中碳碳雙鍵能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，肽鍵能發(fā)生水解反應(yīng)，生成乙酸，不含醇羥基和醛基，因此與葡萄糖的官能團(tuán)不同?！敬鸢浮緿二、非選擇題(共40分)13．(6分)色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛(ài)。為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過(guò)程中往往會(huì)加入一些能改變食品某些性質(zhì)的物質(zhì)(即食品添加劑)。(1)味精是常用的一種鮮味劑，其有效成分是谷氨酸鈉，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，該物質(zhì)分子中所含的官能團(tuán)有________和________(填寫(xiě)名稱)。(2)碳酸氫鈉是常見(jiàn)的疏松劑，主要是因?yàn)樗诩訜釛l件下產(chǎn)生了氣體，使食品變得疏松。試寫(xiě)出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：______________________________________________________________________________________________________________?！窘馕觥?1)由谷氨酸鈉的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子結(jié)構(gòu)中含有—COOH(羧基)和—NH2(氨基)官能團(tuán)。(2)NaHCO3受熱分解生成Na2CO3、H2O和CO2?！敬鸢浮?1)羥基氨基(2)2NaHCO3eq\o(=,\s\up10(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑14．(6分)下表是某省生產(chǎn)的某種加鈣食鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答以下問(wèn)題：配料表：氯化鈉、食用碳酸鈣、碘酸鉀凈含量：500g成分表：氯化鈉≥88%鈣(以Ca計(jì))：～%碘(以I計(jì))：(20～50)mg/kg(1)包裝標(biāo)簽上鈣含量是指________(填“單質(zhì)鈣”、“碳酸鈣”或“鈣元素”)。(2)為了檢驗(yàn)此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是________。【解析】(1)鈣的含量是CaCO3中的鈣元素而不是單質(zhì)鈣。(2)加醋有氣泡生成，食醋的主要成分是CH3COOH，與CaCO3反應(yīng)生成CO2氣體，方程式為CaCO3＋2CH3COOH→Ca(CH3COO)2＋CO2↑＋H2O；或加水，有不溶物證明含CaCO3，因?yàn)镃aCO3不溶于水?！敬鸢浮?1)鈣元素(2)醋或水15．(16分)(2023·濟(jì)南高二檢測(cè))(1)最重要的抗生素是________，即________藥。(2)阿司匹林是由________和________反應(yīng)制得。阿司匹林可與氫氧化鈉反應(yīng)，其化學(xué)方程式為_(kāi)_____________________________________________________________________________________。(3)北京某企業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的鮮橙多，配料：①水、②糖、③鮮橙濃縮汁、④檸檬酸、⑤維生素C、⑥食用香料、⑦β胡蘿卜素(鮮橙原汁含量≥20%，凈含量：L)。其中屬于食品添加劑中的著色劑的是_______________________________________________，屬于調(diào)味劑的是________，屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的是________(以上填序號(hào))，由于沒(méi)有加入________，建議最好不要貯存太久。【解析】(1)、(2)主要考查重要藥物的成分及重要功能，(3)考查食品的重要添加劑的有關(guān)試劑的重要應(yīng)用?！敬鸢浮?1)青霉素消炎(2)水楊酸乙酸酐(3)⑦②④⑥⑤⑦防腐劑16．(12分)胃病是人類易患的疾病，“氫氧化鋁”是市場(chǎng)上一種常見(jiàn)的胃藥，下表是它的說(shuō)明書(shū)。[藥品名稱]復(fù)方氫氧化鋁片[成分]每片含主要成分氫氧化鋁克、硅酸鎂克、顛茄流浸膏6毫升輔料為：淀粉、硬脂酸鎂[適應(yīng)癥]用于緩解胃酸過(guò)多引起的胃痛、胃灼熱感(燒心)、反酸，也可用于慢性胃炎[用法用量]口服。成人一次2～4片，一日3次。飯前半小時(shí)或胃痛發(fā)作時(shí)嚼碎后服用氫氧化鋁可中和胃酸(鹽酸)，該反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)____________________________________________________________________________________________________________。藥片中除含有鋁元素外，還含有鎂、硅等元素，將它們?nèi)芙庠谙×蛩嶂?，得到一種白色沉淀，此反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)_____________________________________________________，說(shuō)明__________________________________________________。將溶液分成兩份，向一份中逐滴加入氫氧化鈉直至過(guò)量，現(xiàn)象為_(kāi)_______________；另一份逐滴加入氨水直至過(guò)量，現(xiàn)象為_(kāi)____________________________________________________________________________________________________________，反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)__________________________________________________________________________________________?！窘馕觥勘绢}以藥品說(shuō)明書(shū)為背景，從氫氧化鋁的