高中化學(xué)人教版化學(xué)與生活第二章促進(jìn)身心健康 2023版第2章學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng)6

學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng)(六)(建議用時(shí)：30分鐘)[學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)]1．市售純凈水有一些是蒸餾水，下列有關(guān)這類純凈水的說(shuō)法正確的是()A．它屬于純天然飲品，不含任何化學(xué)成分B．它含有豐富的礦物質(zhì)C．它清潔、純凈，但長(zhǎng)期飲用對(duì)身體無(wú)益D．用催化劑可將它轉(zhuǎn)化為汽油【解析】A項(xiàng)，任何物質(zhì)均含化學(xué)成分；B項(xiàng)，純凈水不含礦物質(zhì)；D項(xiàng)，根據(jù)原子守恒定律可知，不能將水轉(zhuǎn)化為汽油。【答案】C2．下列不屬于水在人體的生理作用的是()【導(dǎo)學(xué)號(hào)：72062115】A．幫助消化 B．排泄廢物C．平衡體溫 D．提供能量【解析】水的性質(zhì)很穩(wěn)定，不能發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)，故不能為人體提供能量。【答案】D3．市場(chǎng)上有些不法商販為牟取暴利，用自來(lái)水冒充純凈水(蒸餾水)出售。為辨別真?zhèn)?，可用下列一種化學(xué)試劑來(lái)鑒別，該試劑是()【導(dǎo)學(xué)號(hào)：72062116】A．酚酞試液 B．氯化鋇溶液C．氫氧化鈉溶液 D．硝酸銀溶液【解析】經(jīng)氯氣消毒的自來(lái)水中一定含有鹽酸，所以可以通過檢驗(yàn)是否有氯離子來(lái)確定是不是用自來(lái)水冒充的。氯化鋇和鹽酸不發(fā)生反應(yīng)，氫氧化鈉雖然與鹽酸反應(yīng)但沒有明顯現(xiàn)象，酚酞試液在酸性條件下不變色，硝酸銀可以與鹽酸反應(yīng)生成白色的氯化銀沉淀。【答案】D4．對(duì)食物的酸堿性判斷正確的是()A．西瓜是酸性食物B．豬肉、牛肉是堿性食物C．巧克力、奶油是酸性食物D．大米、面粉是堿性食物【解析】蔬菜、水果大多是堿性食品，富含蛋白質(zhì)、淀粉的食品一般是酸性食品?！敬鸢浮緾5．關(guān)于食物的酸堿性的說(shuō)法正確的是()A．酸性食物的溶液的pH<7B．蛋白質(zhì)中一定含有N元素，其在體內(nèi)最終變?yōu)槟蛩?，為酸性食物C．堿性食物在體內(nèi)最終產(chǎn)物為強(qiáng)堿D．葡萄吃起來(lái)有酸味，故它屬于酸性食物【解析】酸性食物代謝后產(chǎn)物的pH<7，堿性食物代謝后生成顯堿性的鹽類，葡萄在體內(nèi)徹底氧化分解生成的CO2與H2O排出，剩下顯堿性的溶液?！敬鸢浮緽6.我國(guó)頒布的“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，提供合理選擇食物的指南。如圖為膳食寶塔示意圖，其中X部分的食物是()A．蔬菜 B．谷類C．奶類 D．肉類【解析】我國(guó)居民飲食的基礎(chǔ)是谷類等主食。【答案】B7．保健醫(yī)生提示：胃酸過多的人，應(yīng)少食蘋果，那么蘋果汁的pH()【導(dǎo)學(xué)號(hào)：72062117】A．大于7 B．等于7C．小于7 D．無(wú)法判斷【解析】由于食用蘋果能加劇胃酸過多，所以蘋果本身應(yīng)為酸性，pH小于7?！敬鸢浮緾8．下列說(shuō)法比較合理的是()A．果汁喝起來(lái)味美香甜，痛快解渴，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分要比水果含量高B．酸性食物和堿性食物主要是根據(jù)食物的口感和味覺來(lái)識(shí)別的C．經(jīng)常從事長(zhǎng)跑訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員，應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物，因?yàn)檫@樣可以有利于血紅蛋白的合成，維持正常的血紅蛋白水平，預(yù)防缺鐵性貧血D．早晨起床后沒有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃【解析】由于水果在榨汁過程中，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，故果汁不比水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類的，而不是根據(jù)口感和味覺；早餐對(duì)人體上午活動(dòng)所需能量意義重大，應(yīng)吃好吃飽?！敬鸢浮緾[能力提升]9．水是生命之源，沒有水就沒有生命?！緦?dǎo)學(xué)號(hào)：72062118】(1)請(qǐng)舉出一例你生活中合理用水的具體做法__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)測(cè)定某水源的酸堿度時(shí)，可使用________進(jìn)行檢測(cè)。(3)研究表明，一節(jié)含汞、鎘、鉛等金屬的電池所造成的污染可使600噸水無(wú)法飲用，相當(dāng)于一個(gè)人一生的飲水量。為了避免水資源受到污染，防止廢舊電池的危害，作為一名中學(xué)生，你應(yīng)怎樣做____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。【解析】本題考查了水的保護(hù)和利用知識(shí)，增強(qiáng)人們的節(jié)水意識(shí)。解答本題時(shí)，可從日常生活中的具體做法上思考。【答案】(1)如使用節(jié)水龍頭；洗菜水、洗米水澆花；洗衣水拖地、沖廁所等。(2)pH試紙(3)如：①不亂扔廢舊電池；②將廢舊電池投入指定的垃圾箱；③研究治理廢舊電池造成危害的方法；④建立防治廢舊電池污染的研究機(jī)構(gòu)等10．紅燒獅子頭是中國(guó)逢年過節(jié)常吃的一道菜，也稱四喜丸子，是取其吉祥之意。這是一道淮揚(yáng)名菜，有肥有瘦紅潤(rùn)油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，是令人無(wú)法抵擋的頂級(jí)美味。其主要材料為豬肉餡、油菜、胡蘿卜、香蔥、生姜、淀粉適量。(1)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，紅燒獅子頭的主要食材中屬于堿性食物的是____________，屬于酸性食物的是______________________________________。(2)在正常情況下，人的血液呈____________(填“酸性”“弱酸性”“中性”“堿性”“弱堿性”)，我國(guó)居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的習(xí)慣，一