高中化學人教版第三章有機化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機物 乙酸學案

第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第2課時乙酸學案一、乙酸1．分子組成和結構分子式結構式結構簡式官能團分子模型C2H4O22.物理性質3．化學性質(1)弱酸性乙酸是一元弱酸，在水中部分電離，電離方程式為_______________，其酸性比碳酸的酸性強，具有酸的通性。(2)酯化反應①概念：__________________的反應。②特點：a.反應速率很慢，一般加入____________作催化劑并加熱。b．反應是______的。生成的乙酸乙酯在同樣條件下又能發(fā)生______反應生成乙酸和乙醇。實驗操作實驗現(xiàn)象飽和Na2CO3溶液的液面上有________________生成，且能聞到________化學方程式③酯化反應的脫水方式是羧酸脫去______，醇脫去______，羧酸分子中羧基中的______與醇分子中________結合成水，其余部分結合成酯。④酯化反應又屬于______反應。二、有機物的反應特點：1、副反應多：要控制溫度，要使用溫度計，加熱方式多種：水?。訜峄蚶鋮s）、油浴等。2、有機物易揮發(fā)：要冷凝回流（包括水冷和氣冷），常用冷凝管和長導管。分兩種：生成物沸點高于反應物沸點的（用冷凝回流裝置），生成物沸點低于反應物沸點的（用蒸餾裝置冷凝收集），還可以根據密度大小和溶解性使用分水器。（見后圖）3、反應慢：要攪拌，常用電動攪拌器和磁力攪拌器。4、反應一般不到底：所以得到的產品中往往是反應物和產物的混合物。5、反應一般是液體和液體混合加熱：所以一般要加沸石或碎瓷片。三、常見的有機合成和分離裝置1、簡單蒸餾裝置2、冷凝回流裝置3、回流分液裝置四、課后練習：1、實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在甲試管（如圖）中加入2mL濃硫酸、3mL乙醇和2mL乙酸的混合溶液．②按右圖連接好裝置（裝置氣密性良好）并加入混合液，用小火均勻地加熱3～5min。③待試管乙收集到一定量產物后停止加熱，撤出試管乙并用力振蕩，然后靜置待分層。④分離出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。

（1）配制該混合溶液的主要操作步驟為：_______________________________________；反應中濃硫酸的作用是___________________寫出制取乙酸乙酯的化學方程式：___________________；

（2）上述實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是（填字母）：_______________。

A．中和乙酸和乙醇B．中和乙酸并吸收部分乙醇。

C．乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出。

D．加速酯的生成，提高其產率。

（3）欲將乙試管中的物質分離開以得到乙酸乙酯，必須使用的儀器有

__________；分離時，乙酸乙酯應該從儀器

________

（填：“下口放”或“上口倒”）出。2、(2023年全國卷)苯乙酸銅是合成優(yōu)良催化劑、傳感材料——納米氧化銅的重要前驅體之一。下面是它的一種實驗室合成路線：制備苯乙酸的裝置示意圖如下(加熱和夾持裝置等略)：已知：苯乙酸的熔點為℃，微溶于冷水，溶于乙醇?；卮鹣铝袉栴}：（1）在250mL三口瓶a中加入70mL70%硫酸。配制此硫酸時，加入蒸餾水與濃硫酸的先后順序是_________________。（2）將a中的溶液加熱至100℃，緩緩滴加40g苯乙腈到硫酸溶液中，然后升溫至130℃繼續(xù)反應。在裝置中，儀器b的作用是_________；儀器c的名稱是_________，反應結束后加適量冷水，再分離出苯乙酸粗品。加人冷水的目的是_____________。下列儀器中可用于分離苯乙酸粗品的是______(填標號)。A．分液漏斗 B．漏斗 C．燒杯 D．直形冷凝管 E．玻璃棒（3）提純粗苯乙酸的方法是_________，最終得到44g純品，則苯乙酸的產率是__________。（4）用CuCl2 ?2H2O和NaOH溶液制備適量Cu(OH)2沉淀，并多次用蒸餾水洗滌沉淀，判斷沉淀洗干凈的實驗操作和現(xiàn)象___________________。（5）將苯乙酸加人到乙醇