模塊三四五 -倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理

模塊三倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)作業(yè)管理引導(dǎo)案例:

百貨公司應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任嗎？某百貨公司向某化工廠訂購(gòu)洗衣粉5噸。雙方在合同中約定：“工廠應(yīng)2002年9月1日至10日將貨送到百貨公司第二倉(cāng)庫(kù)；在此期間內(nèi)的任何時(shí)候只要化工廠送貨上門(mén)，百貨公司都應(yīng)當(dāng)立即收下，并于收貨后的10日內(nèi)付款；若有一方違違約，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金300元”9月10日上午10時(shí)，化工廠司機(jī)王某開(kāi)車將這批洗衣粉運(yùn)至百貨公司第二倉(cāng)庫(kù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)門(mén)鎖著，經(jīng)了解才得知該倉(cāng)庫(kù)的保管員此時(shí)正在公司開(kāi)會(huì)。在王某去公司找該保管員來(lái)收貨時(shí)，恰遇天降暴雨，將車上的洗衣粉淋濕了一部分。倉(cāng)庫(kù)保管員來(lái)后見(jiàn)此狀，便拒絕收貨。王某只得開(kāi)車返回化工廠，另?yè)Q了5噸于當(dāng)天下午再運(yùn)到該倉(cāng)庫(kù)交貨。因該倉(cāng)庫(kù)保管員上午的收貨不及時(shí)，致使洗衣粉被淋濕，給化工廠造成損失1000元。事后查明，該倉(cāng)庫(kù)保管員在那天早晨便被告之那場(chǎng)暴雨將于本日上午10時(shí)左右降臨。交貨之后第五天，百貨公司向化工廠支付了合同約定貨款6000元?；V向百貨公司要求支付違約金并賠償上述損失，但這一要求被百貨公司拒絕。項(xiàng)目一商品接收與檢驗(yàn)

商品入庫(kù)業(yè)務(wù)也叫收貨業(yè)務(wù),它是倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的開(kāi)始。商品入庫(kù)管理，是根據(jù)商品入庫(kù)憑證，在接受入庫(kù)商品時(shí)所進(jìn)行的卸貨、查點(diǎn)、驗(yàn)收、辦理入庫(kù)手續(xù)等各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的計(jì)劃和組織。什么是入庫(kù)業(yè)務(wù)？企業(yè)之前經(jīng)歷過(guò)靠成本取勝，靠質(zhì)量取勝，現(xiàn)在發(fā)展成靠速度取勝?！髽I(yè)對(duì)訂單的反應(yīng)速度——注重商品入庫(kù)過(guò)程管理一、商品的接收1、接收——入庫(kù)業(yè)務(wù)流程的第一道作業(yè)環(huán)節(jié)（1）接收的定義

接收工作是倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行貨物入庫(kù)前發(fā)生交接的一項(xiàng)工作。（2）接收的要求

接收工作手續(xù)要清楚，責(zé)任要分明。接收工作主要以下準(zhǔn)備內(nèi)容：1.與發(fā)貨單位或部門(mén)及承運(yùn)單位聯(lián)絡(luò)

掌握接貨的有關(guān)信息，制定接貨計(jì)劃、安排人力物力等。2.制定接貨計(jì)劃包括兩方面的內(nèi)容：

一方面是根據(jù)內(nèi)部情況，與發(fā)貨單位或部門(mén)商定到貨接取計(jì)劃；另一方面就是安排自己的接貨時(shí)間、人員、接貨地點(diǎn)、以及需要的接貨裝備。

3.辦理接貨手續(xù)

如提貨或接取手續(xù)、財(cái)務(wù)手續(xù)一、商品的接收

4.根據(jù)接貨計(jì)劃進(jìn)行接貨

接收工作通常是在車站、碼頭、倉(cāng)庫(kù)或利用專用線進(jìn)行。

供方單位直接運(yùn)送到倉(cāng)庫(kù)（倉(cāng)庫(kù)內(nèi)接貨）——不需要組織庫(kù)外運(yùn)輸——辦理交接手續(xù)，當(dāng)面做好檢驗(yàn)記錄；

到接貨點(diǎn)提貨——選擇運(yùn)輸路線和派車方案——根據(jù)不同的接貨地點(diǎn)注意一些不同的事項(xiàng)。

二、商品的檢驗(yàn)商品的檢驗(yàn)——做好倉(cāng)庫(kù)保管工作的首要一環(huán)什么是商品檢驗(yàn)？

就是按照我們訂購(gòu)的要求或合同規(guī)定，對(duì)到達(dá)企業(yè)的商品進(jìn)行檢查和核對(duì)。

為什么要進(jìn)行商品檢驗(yàn)？1、如果是原材料，保證了企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程數(shù)量、質(zhì)量的完好；2、為保管好商品打下基礎(chǔ)，針對(duì)問(wèn)題，采取措施；3、明確雙方應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。二、商品的檢驗(yàn)（一）商品檢驗(yàn)一般包括以下環(huán)節(jié)：核對(duì)證件核對(duì)證件實(shí)物檢驗(yàn)做出檢驗(yàn)記錄發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處理1、檢驗(yàn)準(zhǔn)備

有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)工具、相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備、為不合格物品預(yù)留存放地點(diǎn)、對(duì)特殊物品的檢驗(yàn)，還要準(zhǔn)備相應(yīng)的防護(hù)用品。2、核對(duì)證件——確認(rèn)無(wú)誤后才可以進(jìn)行實(shí)物檢驗(yàn)1）入庫(kù)通知單和訂貨合同副本，這是倉(cāng)庫(kù)接受商品的憑證；2）供貨單位提供的材質(zhì)證明書(shū)、裝箱單、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表等；3）商品承運(yùn)單位提供的運(yùn)單，若商品在入庫(kù)前發(fā)現(xiàn)殘損情況，還要有承運(yùn)單位提供的貨運(yùn)記錄，作為向責(zé)任方交涉的依據(jù)。

實(shí)物檢驗(yàn)

①確定抽檢比例

②數(shù)量檢驗(yàn)

③質(zhì)量檢驗(yàn)

一般根據(jù)商品的特性、商品價(jià)值的大小、品牌信譽(yù)、物流環(huán)境等因素而定

1.計(jì)件2.檢斤

3.檢尺求積

1.商品外觀檢驗(yàn)

2.商品的尺寸檢驗(yàn)

3.商品理化檢驗(yàn)

3、實(shí)物檢驗(yàn)通常是對(duì)實(shí)物的數(shù)量和質(zhì)量的檢驗(yàn)——首先要明確檢驗(yàn)的程度，是全驗(yàn)還是抽驗(yàn)。（1）實(shí)物的數(shù)量點(diǎn)檢——一般是由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)

明確按什么計(jì)量方式來(lái)點(diǎn)檢（2）實(shí)物的質(zhì)量檢驗(yàn)是貨物檢驗(yàn)的核心內(nèi)容

按照合同約定的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)施，沒(méi)有約定的按照貨物的特性和慣例確定。

注意：貨物的檢驗(yàn)必須是所有當(dāng)事人共同參與。二、商品的檢驗(yàn)（二）倉(cāng)庫(kù)常用的檢驗(yàn)方法主要有：①視覺(jué)檢驗(yàn)②聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)檢驗(yàn)③測(cè)試儀器檢驗(yàn)。④運(yùn)行檢驗(yàn)

思考：怎樣檢驗(yàn)玻璃、流質(zhì)、易揮發(fā)等特殊貨物？質(zhì)量檢驗(yàn)問(wèn)題的處理數(shù)量檢驗(yàn)問(wèn)題的處理驗(yàn)收憑證問(wèn)題的處理1.應(yīng)及時(shí)向供貨單位辦理退貨、換貨交涉，或征得供貨單位同意代為修理，或在不影響使用前提下降價(jià)處理。2.商品規(guī)格不符或錯(cuò)發(fā)時(shí)，應(yīng)先將規(guī)格對(duì)的予以入庫(kù)，規(guī)格不對(duì)的商品做好驗(yàn)收記錄交給相應(yīng)部門(mén)辦理?yè)Q貨。

1.要及時(shí)向供應(yīng)商索取，到庫(kù)商品應(yīng)作為待檢驗(yàn)品堆放在待驗(yàn)區(qū)，待證件到齊后再進(jìn)行驗(yàn)收?！C件未到之前，不能驗(yàn)收，不能入庫(kù)，更不能發(fā)貨。

（3）商品驗(yàn)收中問(wèn)題的處理1.對(duì)于數(shù)量溢余較大的情況，可選擇商品退回或補(bǔ)發(fā)貨款的方式解決2.對(duì)于數(shù)量短缺較大的情況，可選擇按實(shí)數(shù)簽收并及時(shí)通知供應(yīng)商的方式解決。

證物不符問(wèn)題的處理驗(yàn)收原則①在商品入庫(kù)憑證未到或未齊之前不得正式驗(yàn)收；②發(fā)現(xiàn)商品數(shù)量或質(zhì)量不符合規(guī)定，要會(huì)同有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)作出詳細(xì)記錄，交接雙方在記錄上簽字；③在數(shù)量驗(yàn)收中，計(jì)件商品應(yīng)及時(shí)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要按規(guī)定的手續(xù)，在規(guī)定的期限內(nèi)向有關(guān)部門(mén)提出索賠要求。應(yīng)把到庫(kù)商品放置于待檢區(qū)，并及時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行交涉，可以采取拒絕收貨、改單簽收或退單、退貨的方式解決

登記入庫(kù)商品的存儲(chǔ)位置

將所有進(jìn)貨入庫(kù)單據(jù)進(jìn)行歸納整理，詳細(xì)記錄驗(yàn)收情況對(duì)庫(kù)存商品保管帳務(wù)進(jìn)行處理，商品驗(yàn)收入庫(kù)，庫(kù)存帳面數(shù)量與庫(kù)存實(shí)物數(shù)量同時(shí)增加。

(4)進(jìn)貨信息處理任務(wù)二入庫(kù)操作程序入庫(kù)作業(yè)流程一、進(jìn)貨作業(yè)二、商品分類與編碼三、商品驗(yàn)收入庫(kù)進(jìn)貨計(jì)劃分析商品接運(yùn)卸貨分類及標(biāo)示商品查核進(jìn)貨信息商品驗(yàn)收進(jìn)貨信息處理入庫(kù)存儲(chǔ)入庫(kù)前準(zhǔn)備模塊四倉(cāng)儲(chǔ)在庫(kù)作業(yè)管理

19任務(wù)一儲(chǔ)位管理儲(chǔ)位管理的目標(biāo)：(1)空間最大化使用(2)有效使用勞力及設(shè)備(3)全盤(pán)考慮儲(chǔ)存貨品特性(4)所有物品能隨時(shí)存取(5)貨品有效移動(dòng)(6)確保貨品品質(zhì)(7)良好的管理20(1)儲(chǔ)位空間必須考慮到空間大小、柱子排列、梁下高度、走道、機(jī)器回旋半徑等基本因素，再配合到其他外在因素的考慮，方可做出完善配置。儲(chǔ)位管理考慮因素21(2)物品

(a)供應(yīng)商：(b)商品特性：(c)量的影響：(d)進(jìn)貨時(shí)效：(e)品項(xiàng)：22

而后考慮的是如何擺放

(a)儲(chǔ)位單位：(b)儲(chǔ)位策略的決定：(c)儲(chǔ)位指派原則的運(yùn)用：(d)商品相依需求性。(e)商品特性。(f)補(bǔ)貨的方便性。(g)單位在庫(kù)時(shí)間。(h)訂購(gòu)機(jī)率。23(3)人員

人員包括了倉(cāng)管人員、搬運(yùn)人員、揀貨、補(bǔ)貨人員等。

24(4)關(guān)聯(lián)要素

·搬運(yùn)與輸送設(shè)備需考慮商品特性、物品的單位、容器、棧板等因素，以及人員作業(yè)時(shí)的流程與狀況?！?chǔ)放設(shè)備如商品特性、物品的單位、容器、棧板等商品的基本條件，再選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備配合使用。

25(5)作業(yè)需求目標(biāo)

(a)空間使用率要高。(b)作業(yè)方便確實(shí)。(c)進(jìn)出貨效率快。(d)先進(jìn)先出。(e)商品好管理。(f)盤(pán)點(diǎn)容易確實(shí)。(g)庫(kù)存掌握無(wú)浪費(fèi)。(h)配送快，無(wú)缺貨。26(6)資金

27儲(chǔ)位規(guī)劃

倉(cāng)庫(kù)分區(qū)庫(kù)房、貨棚、貨場(chǎng)or多層倉(cāng)庫(kù)、單層倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位確定

(1)根據(jù)商品的周轉(zhuǎn)率周轉(zhuǎn)率29產(chǎn)品進(jìn)貨量進(jìn)倉(cāng)次數(shù)出貨批量出倉(cāng)次數(shù)進(jìn)倉(cāng)次數(shù)出倉(cāng)次數(shù)

A40棧板401.0棧板401.0B200箱673.0箱671.0C1000箱2508.0箱1252.0D30棧板300.7棧板430.7E10棧板100.1棧板1000.1F100棧板1000.4棧板2500.4G800箱2002.0箱4000.5H1000箱2504.0箱2501.0表2-3A、B、C、D...、H八種貨品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的情況30圖2-2進(jìn)出口分離的儲(chǔ)位指派31(2)產(chǎn)品相關(guān)性(Correlation)法則

1.減短提取路程，減少工作人員疲勞。2.簡(jiǎn)化清點(diǎn)工作。32(3)產(chǎn)品特性(Characteristics)法則

1.易燃物的儲(chǔ)存：2.易竊物品的儲(chǔ)存：3.易腐品的儲(chǔ)存：4.易污損品的儲(chǔ)存：5.一般物品的儲(chǔ)存：

33(4)體積、重量的法則

一味的往上疊并非最佳的選擇，應(yīng)要考慮使用合適的料架或積層架等保管設(shè)備，以使疊高原則不至影響出貨效率。若是以人手進(jìn)行搬運(yùn)作業(yè)時(shí)，人之腰部以下的高度用于保管重物或大型物品，而腰部以上的高度則用來(lái)保管重量輕的物品或小型物品

34(5)先進(jìn)先出的法則(FIFO：FirstInFirstOut)

產(chǎn)品形式變更少

產(chǎn)品壽命周期長(zhǎng)

保管時(shí)的減耗、破損等不易產(chǎn)生等情況時(shí)

養(yǎng)護(hù)內(nèi)容主要包括：四、有效的苫墊堆碼五、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理六、搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生二、加強(qiáng)商品的出入庫(kù)驗(yàn)收三、適當(dāng)安排儲(chǔ)存場(chǎng)所一、建立健全必要的規(guī)章制度七、做好在庫(kù)商品的檢驗(yàn)工作有效的苫墊堆碼堆碼示例：六、搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生垃圾、塵土、雜草為霉菌、害蟲(chóng)提供了生存空間，而霉菌、害蟲(chóng)的繁殖直接導(dǎo)致了倉(cāng)儲(chǔ)貨物霉變、蟲(chóng)蛀、變質(zhì)等。因此，要保管好貨物，必須經(jīng)常清除這些雜物，保持庫(kù)房環(huán)境的整潔。

5S整理整頓清掃清潔素養(yǎng)seiriseitionseisoseiketsushitsuke七、日常加強(qiáng)在庫(kù)檢查檢查在庫(kù)儲(chǔ)存貨物，是為了了解和掌握貨物在保管過(guò)程中的質(zhì)量變化情況，發(fā)掘存在問(wèn)題，便于及時(shí)采取相應(yīng)措施，進(jìn)行防治或處理。

一、倉(cāng)儲(chǔ)貨物盤(pán)點(diǎn)的概念概念：

盤(pán)點(diǎn)是指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)其所保管的貨物及其賬目進(jìn)行查驗(yàn)，也就是說(shuō)，對(duì)所保管的貨物進(jìn)行實(shí)物清點(diǎn)，并核對(duì)貨、賬的作業(yè)。二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物盤(pán)點(diǎn)的作用1、督促作用；2、檢查作用；3、確認(rèn)作用；4、訂貨依據(jù)；5、衡量效率。*意義：

－－保證儲(chǔ)存貨物達(dá)到賬、貨、卡完全相符，能夠確保貨品在庫(kù)數(shù)量的真實(shí)性及各種貨品的完整性。2.盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容：

①貨物數(shù)量②貨物質(zhì)量③保管條件④庫(kù)存安全狀況帳面資料=實(shí)際庫(kù)存數(shù)量?與商品的保管要求相符合?盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的程序盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備確定盤(pán)點(diǎn)時(shí)間決定盤(pán)點(diǎn)方法培訓(xùn)盤(pán)點(diǎn)人員清理儲(chǔ)存場(chǎng)地盤(pán)點(diǎn)作業(yè)差異因素分析處理盤(pán)點(diǎn)結(jié)果1．盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備

■

確定盤(pán)店的具體方法和作業(yè)程序■配合財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)作好準(zhǔn)備■設(shè)計(jì)印制盤(pán)點(diǎn)用表單■準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)用基本工具商品編號(hào)商品名稱存放位置盤(pán)點(diǎn)數(shù)量復(fù)查數(shù)量盤(pán)點(diǎn)人復(fù)查人┋

┋┋┋┋┋┋盤(pán)存單盤(pán)點(diǎn)日期：編號(hào)：2．確定盤(pán)點(diǎn)時(shí)間（1）盤(pán)點(diǎn)頻率的確定要根據(jù)倉(cāng)庫(kù)周轉(zhuǎn)的速度來(lái)確定。（2）盤(pán)點(diǎn)時(shí)間

◆淡季進(jìn)行

◆財(cái)務(wù)決算前夕對(duì)于商品流動(dòng)速度不快？對(duì)于商品流動(dòng)速度較快的倉(cāng)庫(kù)？

3．確定盤(pán)點(diǎn)方法

（1）帳面盤(pán)點(diǎn)法。

（2）現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)法1）期末盤(pán)點(diǎn)法2）循環(huán)盤(pán)點(diǎn)法

帳面盤(pán)點(diǎn)法是將每一種商品分別設(shè)立“存貨帳卡”，然后將每一種商品的出入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在帳面上，逐筆匯總出帳面庫(kù)存結(jié)余數(shù)，這樣隨時(shí)可以從電腦或帳冊(cè)上查悉商品的出入庫(kù)信息及庫(kù)存結(jié)余量。一個(gè)小組通常至少需要三人分別負(fù)責(zé)清點(diǎn)數(shù)量并填寫(xiě)盤(pán)存單，復(fù)查數(shù)量并登記復(fù)查結(jié)果，第三人核對(duì)前兩次盤(pán)點(diǎn)數(shù)量是否一致，對(duì)不一致的結(jié)果進(jìn)行檢查循環(huán)盤(pán)點(diǎn)通常對(duì)價(jià)值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，而且監(jiān)督也嚴(yán)密一些4．清理儲(chǔ)存場(chǎng)地

（1）盤(pán)店前對(duì)以驗(yàn)收入庫(kù)的商品進(jìn)行整理歸入儲(chǔ)位，對(duì)未驗(yàn)收入庫(kù)屬于供應(yīng)商的商品，應(yīng)區(qū)分清楚，避免混淆。（2）盤(pán)點(diǎn)場(chǎng)所關(guān)閉前，應(yīng)提前通知，將需要出庫(kù)的商品提前作好準(zhǔn)備；（3）帳卡、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清；（4）預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品。

5．盤(pán)點(diǎn)作業(yè)

盤(pán)點(diǎn)時(shí)可以采用人工抄表計(jì)數(shù)，也可以用電子盤(pán)點(diǎn)計(jì)數(shù)器。圖書(shū)系統(tǒng)盤(pán)點(diǎn)6．查清盤(pán)點(diǎn)差異的原因

■計(jì)帳員素質(zhì)不高，登錄數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)生錯(cuò)登、漏登等情況；■帳物處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導(dǎo)致數(shù)據(jù)出錯(cuò)；■盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)生漏盤(pán)、重盤(pán)、錯(cuò)盤(pán)現(xiàn)象，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果出現(xiàn)錯(cuò)誤；■盤(pán)點(diǎn)前數(shù)據(jù)資料未結(jié)請(qǐng)，使帳面數(shù)不準(zhǔn)確；■出入庫(kù)作業(yè)時(shí)產(chǎn)生誤差；■貨物損壞、丟失等原因模塊五倉(cāng)儲(chǔ)出庫(kù)作業(yè)任務(wù)一出庫(kù)程序一、商品出庫(kù)業(yè)務(wù)

1、商品出庫(kù)的依據(jù)2、物品出庫(kù)的要求物品出庫(kù)要求做到"三不、三核、五檢查"

“三不”：即未接單據(jù)不翻賬,未經(jīng)審單不備貨,未經(jīng)復(fù)核不出