2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)7篇（實(shí)用）

第2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)7篇（實(shí)用）

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇1

隨著會計(jì)制度的日臻完善，社會對會計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求，為了順應(yīng)社會的要求，加強(qiáng)社會競爭力，也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計(jì)工作的操作本事，我參加了實(shí)習(xí)，經(jīng)過在__企業(yè)的實(shí)習(xí)，我結(jié)合自我所學(xué)的知識對專業(yè)業(yè)務(wù)有了更深層次的認(rèn)識，使自我更加充分地了解了理論與實(shí)際的關(guān)系。

為期半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在這6個月的實(shí)習(xí)中，學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益非淺，是這生中最重要的經(jīng)歷。這次實(shí)習(xí)的資料主要包括會計(jì)業(yè)務(wù)，從原始憑證到會計(jì)報(bào)表的流程，以及公司的資產(chǎn)運(yùn)營，財(cái)務(wù)預(yù)算等。會計(jì)業(yè)務(wù)包括下列各項(xiàng)：

(1)原始憑證的核簽;

(2)記賬憑證的編制;

(3)會計(jì)簿記的登記;

(4)會計(jì)報(bào)告的編制、分析與解釋;

(5)會計(jì)用于企業(yè)管理各種事項(xiàng)的辦理;

(6)內(nèi)部的審核;

(7)會計(jì)檔案的整理保管;

(8)其他依照法令及習(xí)慣應(yīng)行辦理的會計(jì)事項(xiàng)。

各項(xiàng)會計(jì)業(yè)務(wù)應(yīng)包括預(yù)算、決算、成本、出納及其他各種會計(jì)業(yè)務(wù)。首先，就是會計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶，這為其一。會計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，并且是逐一按時(shí)間順序登記下來的，極具邏輯性，這為其二。在會計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性，這為其三。

其次，登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最終才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會計(jì)操作的一般順序和基本流程。負(fù)責(zé)記帳的會計(jì)每一天早上的工作就是對昨日的帳務(wù)進(jìn)行核對，如打印工前準(zhǔn)備，科目結(jié)單，日總帳表，對昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進(jìn)行平衡檢查等，一一對應(yīng)。然后才開始一天的日常業(yè)務(wù)，主要有支票，電匯等。在中午之前，有票據(jù)交換提入，根據(jù)交換軋差單編制特種轉(zhuǎn)帳，借、貸憑證等，檢查是否有退票。午時(shí)，將其他工作人員上門收款提入的支票進(jìn)行審核，經(jīng)過信息系統(tǒng)進(jìn)行錄入。在本日業(yè)務(wù)結(jié)束后，進(jìn)行本日終結(jié)處理，打印本日發(fā)生業(yè)務(wù)的所有相關(guān)憑證，對帳，檢查今日的帳務(wù)的借貸是否平衡。最終有專門的會計(jì)人員裝訂起來，再次審查，然后裝訂憑證交予上級。

以前，我總以為自我的會計(jì)理論知識扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯，此刻才發(fā)現(xiàn)，會計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐，其它一切都為零!在實(shí)習(xí)中感到雖說理論源于實(shí)踐并且指導(dǎo)實(shí)踐，可是實(shí)際與理論還是有很大的差異的，異常是會計(jì)實(shí)物這個與金錢直接掛鉤的的業(yè)務(wù)。

會計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，

這只會導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具趣味味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。所以，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸!這次會計(jì)實(shí)習(xí)，我可謂受益非淺。

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇2

在為期兩個星期的實(shí)習(xí)期間，我學(xué)會了很多，也懂得了很多在生活上無法獲得的知識和道理，回顧這兩個星期，雖然做了不算多的工作，而且工作重復(fù)而繁瑣，可是卻體會到了歷久以來最多的做人道理。

從第一天被安排到辦公室的時(shí)候，我的工作正式開始了，我的指導(dǎo)負(fù)責(zé)人是__X，首先他給我介紹了自己的日常工作流程，如何利用電子郵件來進(jìn)行對__局信訪郵件的回復(fù)和管理，清晰明確的步驟，妥善安全的備份，保證了人民群眾的利益以及對人民群眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度，我在工作上得到了辦公室領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和表揚(yáng)。

之后的時(shí)間被安排分配我跟另外三個同學(xué)對各部門報(bào)廢電腦進(jìn)行回收、儲存和歸檔處理。結(jié)合我們計(jì)算機(jī)專業(yè)數(shù)據(jù)庫知識，我們有順序的把電腦有序的存放和記錄歸檔，運(yùn)用所學(xué)知識系統(tǒng)地規(guī)劃整個流程，確保準(zhǔn)確性和每個細(xì)節(jié)都要處理好，面對繁瑣復(fù)雜的工作，我沒有懈怠，而是更認(rèn)真地、更細(xì)心地完成好每一項(xiàng)工作，沒有絲毫馬虎。

在短短幾天的鍛煉里，給我的僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累，對于踏出社會遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以必須要獲取更多學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和社會實(shí)踐能力，學(xué)會待人處事，注意禮節(jié)，注重團(tuán)隊(duì)精神和集體觀念，加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)，主動與領(lǐng)導(dǎo)溝通，在領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，我對實(shí)習(xí)有了更深層次的理解，更明確了工作目標(biāo)。

實(shí)習(xí)生活在思想上讓我對未來的工作有了新的認(rèn)識，在行動上讓我對未來人生有了新的規(guī)劃。在工作上一定要保持謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真扎實(shí)的做事情，要肯用心，肯出力，肯吃苦才能完成下達(dá)的任務(wù)。

在實(shí)習(xí)期間，嚴(yán)格遵守__局的各項(xiàng)規(guī)章制度，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能跟同事和睦相處。工作積極主動、高效，學(xué)習(xí)認(rèn)真，待人誠懇，聽從上級指揮，積極觀察、體驗(yàn)、思考，定能靈活運(yùn)用自己的知識解決工作中遇到的問題。

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇3

轉(zhuǎn)眼間在部門實(shí)習(xí)和工作已有一年半的時(shí)間了，在段時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、關(guān)心培養(yǎng)下，在同事的支持幫助、密切配合下，使我在自身技術(shù)積累、工作經(jīng)驗(yàn)、問題的分析與解決能力方面都有提高，但是還有很多需要繼續(xù)積累和學(xué)習(xí)的地方?，F(xiàn)將各方面的工作如下：

一、自身學(xué)習(xí)方面

在工作過程中，我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是向書本學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，虛心求教的態(tài)度，主動同事們請教;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識運(yùn)用于實(shí)際工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識，查找不足，提高自己。

二、實(shí)習(xí)期間工作方面

1.完成了學(xué)位論文“開放式智能電子表單系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)”的編寫工作;

2.UniEAPForm電子表單用戶手冊的編寫和修改工作;

3.修改表單接口功能;

4.表單管理模塊中，組織機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)的批量載入功能;

5.美的項(xiàng)目的支持工作。

三、產(chǎn)品發(fā)展建議方面

1.針對公司國際化的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，不僅針對國內(nèi)表單發(fā)展的現(xiàn)狀，還有結(jié)合國外表單發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行分析研究，實(shí)現(xiàn)易用性更強(qiáng)的電子表單產(chǎn)品。

2.增加表單的多形態(tài)導(dǎo)出、發(fā)布格式。如支持WML格式輸出，支持手持設(shè)備處理表單。

3.離線工具中支持表單簽名、表單蓋章及條形碼控件

4.表單管理中進(jìn)行的權(quán)限設(shè)置后，進(jìn)行數(shù)據(jù)的保存操作。方便用戶在離線工具中讀取得到的權(quán)限數(shù)據(jù)文件。從而實(shí)現(xiàn)了離線中針對權(quán)限問題的解決方案。

5.離線工具中實(shí)現(xiàn)表單服務(wù)功能，真正實(shí)現(xiàn)在聯(lián)網(wǎng)情況下，通過離線填寫工具實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的發(fā)布。

6.針對建立數(shù)據(jù)綁定時(shí)，需要建立一個抽象曾屏蔽不同來源的差異。

7.可以結(jié)合eForm標(biāo)準(zhǔn)的HTML來進(jìn)行樣式及界面設(shè)計(jì)，結(jié)合到HTA離線填報(bào)中來，完全實(shí)現(xiàn)離線狀態(tài)下表單的設(shè)計(jì)和填報(bào)。

四、入職期間工作方面

1.同類電子表單產(chǎn)品的研究工作，并最終形成各種產(chǎn)品的評估報(bào)告;

2.基于HTA離線填寫工具的設(shè)計(jì)、開發(fā)與實(shí)現(xiàn)工作;

3.美的項(xiàng)目中表單部分設(shè)計(jì)文檔的編寫與修改的工作;

4.新版本用戶手冊及特性表的編寫工作。

一年半的時(shí)間內(nèi)，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持下取得了一定的進(jìn)步，但我深知自己還存在一些缺點(diǎn)和不足，理論基礎(chǔ)還不扎實(shí)，業(yè)務(wù)知識不夠全面，工作方式不夠成熟。在今后的工作中，我要努力做得更好，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，積累項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，更多的參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)及項(xiàng)目支持工作中去，在實(shí)踐中磨練自己、鍛煉自己，成為部門和項(xiàng)目組中能夠獨(dú)當(dāng)一面的員工。

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇4

從今年x月初開始我進(jìn)行教育實(shí)習(xí)工作,在實(shí)習(xí)中,在指導(dǎo)老師的認(rèn)真指導(dǎo)下,我積極且負(fù)責(zé)任的完成我的授課內(nèi)容。

這次實(shí)習(xí)令我感受頗多，首先，在我的教學(xué)活動過程中，遇到了很多在大學(xué)課堂里所沒有經(jīng)歷過，沒有學(xué)過的東西，以前總認(rèn)為自己的有很強(qiáng)的親和力，做每件事都很自信。但在一次講課中，我用講授法并結(jié)合實(shí)際的事例給學(xué)生上新課，剛開始學(xué)生還聽得津津有味的，可到后面有部分學(xué)生已經(jīng)聽得有氣無力了。學(xué)生何以如此呢仔細(xì)分析了原因，在我看來，主要是由于學(xué)生沒有學(xué)習(xí)興趣，以及教師的教學(xué)方法太過于單一。課堂應(yīng)該充分的體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體作用相結(jié)合，在自己認(rèn)真總結(jié)過后，不斷的改進(jìn)了自己的缺陷和不足，而認(rèn)識到本班學(xué)生對討論活動比較感興趣，在之后的上課之中,就改進(jìn)了教學(xué)方法,同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生對教師教學(xué)的相關(guān)具體案例進(jìn)行討論分析，這樣就活躍了課堂氣氛，使得我的教學(xué)與學(xué)生的學(xué)習(xí)達(dá)到了預(yù)想的效果。

其次，課前準(zhǔn)備工作要充分，作為一名教師，我在考慮問題時(shí)，做到了細(xì)心全面，并且要切合實(shí)際的內(nèi)容，同時(shí)在教學(xué)過程中我覺得自己的的眼神、表情、語速等等都很恰當(dāng)。

最后，認(rèn)真總結(jié)老師及學(xué)生給我的反饋意見和建議，不斷的擴(kuò)寬自己的知識面，不斷的提到自己的教學(xué)水平，不斷的充實(shí)和完善自己。

可以說在這短短的實(shí)習(xí)期間，我本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好每一件事情。在原任老師的教導(dǎo)幫助下，我的課一節(jié)上得比一節(jié)好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重難點(diǎn)，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時(shí)間，也能夠適時(shí)地調(diào)動起學(xué)生的積極性，使課堂氣氛活躍起來。對上課時(shí)的課堂紀(jì)律也能完全在掌握之中。

在這1個月的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)會了很多，也懂得了很多，雖然不能說實(shí)習(xí)能改變我的全部，但至少在經(jīng)歷實(shí)習(xí)之后，我變得更加的穩(wěn)重和冷靜。同時(shí)也更加明確了自己的責(zé)任，明確了自己今后的奮斗目標(biāo)。

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇5

即將踏入社會，實(shí)習(xí)已經(jīng)成為了必然。開始了實(shí)習(xí)生活,每天按規(guī)定的時(shí)間上下班，工作期間認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不草率敷衍了事。

實(shí)習(xí)期間，能夠嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，能夠積極主動的配合其他相鄰工作同仁協(xié)調(diào)完成各種工作任務(wù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在很短的時(shí)間內(nèi)就掌握了工作的要點(diǎn)和技巧，并將其合理的運(yùn)用到工作中去。積極主動的向老員工學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己的不足。工作積極主動，學(xué)習(xí)認(rèn)真，尊敬他人，待人誠懇，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累。并能夠靈活運(yùn)用所學(xué)的計(jì)算機(jī)專業(yè)知識解決工作中遇到的實(shí)際困難。一年來理論水平及操作技能均有很大程度的提高。

通過實(shí)習(xí)，我獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在崗前所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識水平。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了產(chǎn)品知識，有了更深的理解,將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來。我的工作得到了主管和同事充分的肯定和較好的評價(jià)。

在實(shí)習(xí)過程中，我還掌握了以下幾個要點(diǎn)：

第一是真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。

第二是溝通：想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西，這就需要跟領(lǐng)導(dǎo)和同事有很好的溝通。

第三是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。

第四是“主動出擊”：當(dāng)你可以選擇的時(shí)候，把主動權(quán)握在自己手中。

這次的實(shí)踐的確給予了我很多。今后，我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，高尚的思想覺悟，進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，爭取在以后的學(xué)習(xí)中更好的完善自己。

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇6

20__—20__年，我到__中學(xué)進(jìn)行了為期__天的實(shí)習(xí)工作，非常感謝我的學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給我這樣一次寶貴的機(jī)會。讓我在實(shí)踐中得到鍛煉，在實(shí)踐中學(xué)會成長。

剛進(jìn)入校園，就被優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境和良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣深深的吸引祝每一個學(xué)生都那么純真可愛。初到班級里來自學(xué)生熱情的歡迎掌聲，我真的有一種說不出的幸福感。聽指導(dǎo)老師的課，每一幕，每一個瞬間，哪怕是一個小小的細(xì)節(jié)，對我來說都是那樣的深刻，至今還記憶猶新。指導(dǎo)老師非常關(guān)心我，細(xì)心指導(dǎo)，每次師范講課之前都要認(rèn)真?zhèn)湔n，上課前把她課上的重點(diǎn)，特點(diǎn)還有需要注意的地方都提示讓我牢記。應(yīng)該用怎樣的語言對學(xué)生說話，如果與學(xué)生溝通，真是面面俱到，著實(shí)讓我學(xué)到不少東西。

聽課實(shí)習(xí)完成之后，指導(dǎo)老師讓我一個走上講臺對著整個班級的學(xué)生。我一直都很緊張。直到走上講臺，我才發(fā)現(xiàn)一切并不是我想像的那么可怕。從低頭一個人講，到很自信的自如的和學(xué)生溝通，是一個有點(diǎn)小困難但是完整也難忘的過程，就像一朵花，從含苞待放到正直花期一樣，是一個美好的過程。同學(xué)們很配合我的工作，上課認(rèn)真聽我講，認(rèn)真唱歌，積極回答我的問題。作為一個新人，真的讓我感動。

不過，在這樣一個懷有叛逆的年齡階段，難免有一些孩子是不喜歡服從的。對于這樣的學(xué)生，身為教職人員是不可以用暴—力或是過激的語言的手段達(dá)到教育的目的?；蛟S會起到反作用，后果不堪設(shè)想。在這樣一個法制社會里，人人有權(quán)利，人人有利益，學(xué)生也不例外，如果不尊重學(xué)生的利益，他會用自己的權(quán)利保護(hù)自己的利益，也就會反作用與教師。所以，不尊重學(xué)生，不善待學(xué)生就等于毀滅自己。不過善待也總是要有度的。對于如此頑皮惡作劇的孩子，同樣也要對癥下藥。最重要的是，不能輕易的放棄他。

我在初一年級。這些剛剛小升初的孩子，都還是站在童年的尾巴上對著父母撒嬌的寶貝。在眾人面前卻以為自己已經(jīng)是大人的無邪的天使。他們在上課的過程中會抑制不住自己興奮的情緒，多變的思想，也控制不住自己的說話欲。所以上課中維持紀(jì)律是早在意料之中的。我喜歡用一些顯得自己比較人性化的道理壓制他們亢奮的情緒。偶爾也會選用一些蘊(yùn)涵道理的小故事指點(diǎn)他們。這樣便會有一個好的開始，整節(jié)課下來也有不錯的效果。

在講課方面，我選擇了欣賞課類型，這樣的課型可以讓學(xué)生在很短的時(shí)間內(nèi)通過視聽唱等直觀的手段吸收他們應(yīng)該掌握了解的知識。同樣抓住孩子的年齡特點(diǎn)，我選擇了從動畫片入手。因?yàn)閯赢嬈恢币詠矶忌钍芎⒆拥南矏?。國外的一些動畫在我小的時(shí)候就很受歡迎至今還在熱播。說明他們真的很經(jīng)典，不過這樣經(jīng)典的動畫片在現(xiàn)在孩子的眼里不過就是一些沒有語言對白的搞笑劇，真的讓人心寒，也應(yīng)該反思一下。

子曰“三人行，必有我?guī)煛蔽蚁氩恢皇沁@樣的，就算一是一部動畫片也應(yīng)該有值得學(xué)習(xí)的地方。經(jīng)過反復(fù)的思考和斟酌，我找到了一個切入點(diǎn)，就是引用動畫片中所用的西方古典時(shí)期音樂片斷，通過展開讓同學(xué)了解一些西方古典時(shí)期偉大的音樂家及其相關(guān)知識。

其實(shí)，只一支曲子，讓人獲得的知識也有多方面。比如曲式知識，讓學(xué)生了解曲子的框架結(jié)構(gòu);比如作曲知識，告訴學(xué)生簡單的作曲手法，讓同學(xué)也試著寫寫屬于自己的旋律;比如配器知識，讓學(xué)生認(rèn)識管弦樂隊(duì)中的樂器及其聲音特點(diǎn)和聲部安排等等，這樣再欣賞管弦樂曲的時(shí)候，就不會盲目，稍加提示對曲子會有更多更新更深的認(rèn)識和理解。但最直接的還是西方音樂歷史類的知識，通俗易懂，學(xué)生容易接受掌握。

2023個人實(shí)習(xí)自我鑒定總結(jié)篇7

轉(zhuǎn)眼間，三個星期的食品教學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束了，此期間我收獲頗多，學(xué)到知識的同時(shí)，也領(lǐng)悟到很多東西。大三的生活已經(jīng)接近尾聲，將課堂所學(xué)知識運(yùn)用于實(shí)踐是我們提高自己能力的必經(jīng)之路。此次實(shí)習(xí)為我們提供了很好的機(jī)會。

實(shí)習(xí)期間，我對桶裝水生產(chǎn)線、飲料生產(chǎn)線、乳制品生產(chǎn)線和焙烤生產(chǎn)線有了更深刻的了解，更重要的是我們接觸到了食品生產(chǎn)中常見的設(shè)備。以前只能在課堂上通過書上和老師ppt上的圖片來了解食品設(shè)備的工作原理和結(jié)構(gòu)，而在實(shí)習(xí)中，我們可以拆卸機(jī)器深入了解，這樣的機(jī)會很珍貴，所以我十分珍惜此次實(shí)習(xí)。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識的匱乏。乳制品生產(chǎn)和果酒的生產(chǎn)我在課堂上已經(jīng)學(xué)習(xí)過，但是涉及到某些具體工序的目的及原理時(shí)，知識還是很模糊，無法準(zhǔn)確表述出來。例如我們知道硅藻土過濾的作用，卻不了解其設(shè)備的工作原理。同時(shí)我認(rèn)識到食品機(jī)械設(shè)備知識的重要性，在我們實(shí)習(xí)的過程中，硅藻土過濾器就出現(xiàn)了問題，然而我們束手無策，因?yàn)椴欢湓砑皹?gòu)造，所以只能干著急卻無能為力。雖然機(jī)械設(shè)備的學(xué)習(xí)對于一個女生來說很枯燥無味，但興趣在于培養(yǎng)。理論知識是基礎(chǔ)，沒有知識量的積累，就無法達(dá)到質(zhì)的突破。

通過此次的實(shí)習(xí)，我總結(jié)，應(yīng)對食品行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r和前景，作為一個食品專業(yè)的大學(xué)生，必須注意一下方面知識及意識的強(qiáng)化：

(一)加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)

專業(yè)基礎(chǔ)就好比蓋高樓時(shí)的根基，根基沒打好早晚有一天會挎掉的，而且蓋得越高，損失也越慘重。這些底層知識和課本不是沒有用也不是高深的不能學(xué)，而是我們必須掌握的基礎(chǔ)。對基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)就是內(nèi)功，只注重招式而內(nèi)功不扎實(shí)是不可能成為高手的。食品科學(xué)與工程涉及微生物、生物技術(shù)、化學(xué)、機(jī)械等方面的知識，這就要求我們作為食品專業(yè)的本科生掌握并理解此類知識。只有在牢固掌握基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，才能進(jìn)行深入研究與應(yīng)用。一切的技術(shù)與思想創(chuàng)新都是依據(jù)專業(yè)基礎(chǔ)知識的拓展與延伸。所以要腳踏實(shí)地，夯實(shí)基礎(chǔ)。

(二)理論應(yīng)用于實(shí)踐

“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代需要的人才。我們要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。

在此次的實(shí)習(xí)中我深深體會到這一點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)，課堂上學(xué)習(xí)過的東西時(shí)間一久很容易淡忘，然而經(jīng)過自己動手操作后印象極為深刻。在《軟飲料》課堂上老師已向我們介紹過純凈水的生產(chǎn)工藝，但是我一直也沒有記下，但是通過實(shí)習(xí)，整個生產(chǎn)線親手操作，我把純凈水的生產(chǎn)工藝和設(shè)備了解的十分透徹。這就是實(shí)踐不可替代的作用。

可以利用寒暑假期間做做兼職，不一定非得與自己的專業(yè)相關(guān)，實(shí)踐中我們主要還要提高自己的交際能力，學(xué)習(xí)人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，能看到自身的價(jià)值?！泵總€用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，我們大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對將來找工作也同樣重要。

(三)增強(qiáng)責(zé)任心

近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系码u的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”，還有最近的雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動著大家的心。我認(rèn)為生產(chǎn)商這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現(xiàn)。

隨著經(jīng)濟(jì)社會不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，