酒店主管的崗位職責（14篇）

第7頁共7頁酒店主管的?崗位職責?1.協助酒?店管理層負?責及整個飯?店的運作收?集對客服務?過程中所產?生的問題信?息。2.?大堂副理在?前廳部經理?的直接領導?下，在當班?期間負責整?個酒店的正?常運作。?3.要負責?處理賓客的?問題和投訴?。4.要?負責重要賓?客的迎領工?作。5.?進行整個酒?店的安全和?日常的設備?檢查工作。?6.解決?當班期間發(fā)?生的安全問?題。7.?向其它班次?協調交班記?錄上需要溝?通的事項。?酒店主管?的崗位職責?（二）_?___對所?轄樓層客房?的接待服務?工作進行督?導、檢査，?保證客房接?待工作的正?常、順利進?行，直接對?客房部經理?負責。2?.掌握所屬?員工的思想?和工作情況?，充分發(fā)揮?班組長的作?用,善于說?服動員,做?耐心細致的?思想工作。?3.根據?具體的接待?任務，組織?、調配人力?。4.每?天巡視客房?,使客房布?置、清潔衛(wèi)?生、服務質?量保持正常?穩(wěn)定水平。?5.匯總?核實客房狀?況，及時向?前臺提供準?確的客房狀?況報表。?____對?客房設施設?備進行定期?保養(yǎng)，保證?房內設施完?好、物資齊?全。發(fā)現損?壞或故障應?及時報修。?提出設備更?新、布置更?新計劃。掌?握好各班組?日常更換的?布草及客房?用品的消耗?情況。7?.主動接觸?客人及陪同?人員，了解?客人特點和?要求。_?___對班?組處理不了?的客人要求?或疑難問題?，主動幫助?解決或幫助?聯絡。9?.負責對所?屬員工進行?業(yè)務培訓。?10.經?常檢查所轄?員工的儀容?儀表、禮貌?服務情況。?11.負?責所屬各班?組的日常行?政管理工作?，對員工的?工作態(tài)度、?勞動紀律和?工作質量進?行統(tǒng)計考評?。12.?執(zhí)行客房部?經理交給的?其他任務。?酒店主管?的崗位職責?（三）1?、負責酒店?市場的拓展?工作，充分?了解酒店周?邊市場情況?，制定有效?的銷售方案?和計劃;?2、收集和?分析市場信?息和數據，?根據酒店經?營狀況，提?出提升經營?業(yè)績策略與?手段，完成?酒店的經營?指標;3?、開發(fā)、積?累和維護酒?店客戶資源?，積極發(fā)展?酒店會員，?拓展銷售渠?道;4、?擬定階段性?的對客優(yōu)惠?政策及長租?戶活動安排?，經上級批?準后組織實?施;5、?了解酒店行?業(yè)市場狀況?及經營管理?動態(tài)，合理?調整營銷策?略，提高經?營業(yè)績;?6、負責部?門員工隊伍?建設，定期?組織技能培?訓，提高部?門整體業(yè)務?水平。酒?店主管的崗?位職責（四?）1、全?面負責酒店?前廳部的日?常接待及管?理事務;?2、負責酒?店前臺款項?的正常收取?，確保前臺?資金的安全?、準確無誤?;3、負?責酒店前臺?數據的管理?、統(tǒng)計，以?及應收賬款?的核對、跟?進與確認;?4、負責?前廳部員工?的日常管理?，培養(yǎng)前廳?部員工的專?業(yè)知識，服?務意識，提?高禮貌和注?重儀容儀態(tài)?，維護酒店?形象。確保?員工安全有?序開展工作?;5、廉?潔自律，以?身作則，關?心員工，獎?罰分明，提?升團隊凝聚?力;6、?協助店長做?好客戶開拓?與維護工作?;7、協?助全店其他?部門的必要?配合工作;?8、完成?領導交辦的?其它工作。?酒店主管?的崗位職責?（五）1?、協助餐飲?經理進行員?工培訓，確?保員工各項?技能達標;?2、協助?餐飲經理貫?徹執(zhí)行酒店?政策方針和?公司的品牌?標準;、?3、定期與?員工開展定?向溝通，維?護已確定的?政策和方針?;4、和?廚房保持有?效的溝通，?保持操作臺?的干凈和整?齊;5、?維護良好的?客戶關系和?提高個人的?職業(yè)素養(yǎng);?6、協助?餐飲經理確?定部門每周?排班;7?、在設計菜?單和食品促?銷的時提出?好的主意和?建議;8?、接受餐廳?經理安排的?其它工作。?酒店主管?的崗位職責?（六）1?.負責酒店?前廳部的接?待和管理工?作，熟知前?廳服務設施?的功能，處?于完好狀態(tài)?。2.進?行有關的市?場計劃分析?制定部門工?作計劃，完?成工作報告?。3.使?客房達到_?___出租?率，獲取_?___的客?房收入。?4.督導下?屬部門主管?，委派工作?任務，明確?崗位責任，?隨時調整工?作部署。?5.保持良?好的客際關?系，能獨立?有效地處理?賓客投訴。?6.協助?酒店與更高?一級領導處?理突發(fā)事件?。酒店主?管的崗位職?責（七）?1、負責泰?餐廳的日常?管理工作，?并與廚房保?持密切聯系?，確保餐廳?的服務質量?;2、出?席定期組織?的業(yè)務會議?，匯報餐廳?工作，向員?工傳達精神?;3、檢?查工作;檢?查設備，家?具，餐具、?綠植等的擺?設及其完好?情況。檢查?服務用品及?清潔，檢查?庫存物資。?檢查員工儀?容儀表。?4、主持每?日餐飲會議?，安排當天?服務工作。?5、從廚?房了解每日?出菜情況，?布置重點推?銷菜式。?6、簽領食?物、材料。?7、妥善?處理客人投?訴和質詢。?8、做好?員工考勤工?作、評估工?作。9、?做好餐廳的?財產管理工?作。10?、負責員工?的培訓工作?。11、?負責餐廳活?動的溝通和?推出。酒?店主管的崗?位職責（八?）1.協?助領導完成?酒店所確定?的各項目標?;2.協?助領導制定?酒店經營方?向和管理目?標，包括制?定規(guī)章制度?和服務操作?規(guī)程，并監(jiān)?督貫徹執(zhí)行?做好內務管?理工作;?3.根據公?司要求，與?各界人士保?持良好的公?共關系，樹?立酒店對外?形象;4?.進行團隊?客戶拓展，?完成酒店銷?售事宜;?5.積極認?真完成領導?交辦的其他?工作。酒?店主管的崗?位職責（九?）1、負?責項目籌開?準備(交付?驗收、開業(yè)?準備工作)?;2、負?責門店的日?常經營及管?理工作，熟?知服務設施?的功能處于?完好狀態(tài)。?3、使客?房達到公司?要求的出租?率，獲取合?理的客房收?入。4、?協助更高一?級領導進行?酒店員工培?訓工作和管?理。5、?保持良好的?客際關系，?能獨立有效?地處理賓客?投訴。6?、協助酒店?與更高一級?領導處理突?發(fā)事件。?酒店主管的?崗位職責（?十）1、?對酒店前廳?工作進行全?面管理;?2、每月月?底對次月初?前廳所有員?工班次進行?合理排班，?3、按照?酒店要求對?各班次員工?的儀容儀表?、禮貌禮儀?進行檢查;?4、審核?各班次員工?賬務的真實?性及準確性?;5、對?酒店服務員?、前廳接待?、收銀崗位?員工進行日?常工作的培?訓、考核及?管理;6?、督促酒店?各崗位做好?相關日常的?服務工作;?7、熟悉?了解酒店每?日的房態(tài)，?根據預定數?量及時做好?開關房調整?工作;8?、做好酒店?的消防管理?臺賬等;?9、完成公?司安排的其?他臨時性工?作任務。?酒店主管的?崗位職責（?十一）1?、合理控制?酒店近期、?遠期房態(tài)，?合理控制和?分配客房銷?售;2、?負責培訓、?激勵、督導?員工，保證?部門各服務?崗位的正常?運轉;3?、負責制訂?本部門工作?計劃及總結?;4、監(jiān)?督檢查前臺?賬務，審核?審批各項財?務單據等;?5、處理?客人投訴等?突發(fā)事件;?6、領導?交辦的其他?工作。酒?店主管的崗?位職責（十?二）1.?負責酒店客?房的管理工?作，督導下?級樣板間服?務員;2?.根據樣板?間入住率合?理安排人員?，做好樓層?安排工作;?3.指導?和督促客房?服務質量，?衛(wèi)生清潔及?安全工作;?4.負責?樣板間的布?置，檢查和?接待服務工?作;5.?做好樣板間?設備、設施?的檢查維修?和保養(yǎng)工作?;5.監(jiān)?督樣板間消?耗品的使用?和管理工作?7.負責?客人遺留物?品的歸還建?賬及管理工?作;8.?制定培訓計?劃，并組織?實施，提高?員工綜合業(yè)?務素質和技?能;9.?正確處理客?人投訴，解?決客人其他?服務要求?酒店主管的?崗位職責（?十三）1?.督導完成?酒店日常工?作，編制員?工出勤表，?檢查員工的?出勤狀況、?儀表、個人?衛(wèi)生。2?.負責制定?酒店服務規(guī)?范、程序、?推銷策略并?組織實施。?要求業(yè)務精?益求精，不?斷提高管理?水平。3?.主動與賓?客溝通，熱?情待客，態(tài)?度謙和，妥?善處理賓客?的投訴，不?斷提高服務?質量。4?.領導酒店?全面質量管?理小組嚴格?檢查餐廳服?務質量,把?好酒店產品?的每一關。?5.加強?對酒店的財?產管理，掌?握控制好物?品的使用情?況，減少費?用開支和物?品損耗。?6.加強現?場管理，堅?持在線，及?時發(fā)現解決?服務中出現?的問題。?7.召開班?前會，分配?任務，總結?經驗;8?.領導安排?的其他工作?事項。酒?店主管的崗?位職責（十?四）1、?全權負責處?理酒店的