六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)課件-3.3 變色花｜蘇教版_第1頁(yè)
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蘇教版六年級(jí)上冊(cè)變色花表演：魔術(shù)你有什么發(fā)現(xiàn)？花為什么變色？觀看制作紫甘藍(lán)汁視頻制作紫甘藍(lán)汁紫甘藍(lán)指示劑的制作方法第一步：將紫甘藍(lán)的薄葉撕碎裝入透明塑料袋中。

第二步：加入一杯溫水（50℃——60℃）。第三步：一只手握住袋口，另一只手反復(fù)擠壓菜葉直到水變?yōu)樽仙?/p>

第四步：用牙簽在塑料袋底部扎一個(gè)孔，使紫甘藍(lán)汁流入燒杯中。

制作時(shí)注意的問(wèn)題：（1）盡量選擇紫包心菜(2)紫包心菜撕的塊要小一點(diǎn).的薄葉，少用梗。(3)用手反復(fù)擠壓菜葉時(shí)，不要把塑料袋弄壞了。(4)擠壓菜葉的時(shí)間以汁液變紫為準(zhǔn)。用自制的紫甘藍(lán)汁來(lái)檢測(cè)下面的物質(zhì)白醋堿水鹽水糖水洗發(fā)水自來(lái)水

用自制的紫甘藍(lán)汁檢測(cè)身邊的物質(zhì)檢測(cè)的物質(zhì)

滴入紫甘藍(lán)汁的顏色白醋紅色洗發(fā)水綠色堿水綠色糖水紅色鹽水不變色自來(lái)水不變色我的發(fā)現(xiàn)：像白醋這樣，能夠使紫甘藍(lán)汁變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)。像堿水這樣，能夠使紫甘藍(lán)汁變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)。我的發(fā)現(xiàn)：像鹽水一樣，不能使紫甘藍(lán)汁變色的物質(zhì)叫做中性物質(zhì)。像紫甘藍(lán)汁一樣，能分辨物質(zhì)的酸性和堿性的物質(zhì)叫做酸堿指示劑花瓣涂上酸性的物質(zhì)遇到紫甘藍(lán)汁變紅色。葉子涂上堿性的物質(zhì)遇到紫甘藍(lán)汁變綠色。變色花的秘密事例：1、胃酸是胃里的酸性物質(zhì)，如果胃酸太多，胃會(huì)感覺到不舒服，這時(shí)你應(yīng)該怎么做？２、杜鵑花喜好酸性土壤，如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說(shuō)明土壤可能偏堿性，這時(shí)應(yīng)該怎么做？

這節(jié)課，你學(xué)到哪些知識(shí)？變色花紫甘藍(lán)汁

白醋堿水鹽水變（紅）色變（綠）色

不變色（酸性）物質(zhì)（堿性）物質(zhì)

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