老年健康照護技能訓練課程標準

PAGEPAGE8《老年健康照護技能訓練》課程標準適用專業(yè)：老年服務(wù)與管理專業(yè)編制日期：2015年12月22日

《老年健康照護技能訓練》課程標準一、課程概述（一）課程性質(zhì)《老年健康照護技能訓練》是老年服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)核心技能課程之一，是一門實踐性較強的課程。該課程基于養(yǎng)老機構(gòu)中照護類崗位的工作內(nèi)容和典型工作流程分析，設(shè)置學習情境及學習任務(wù)。本課程遵循理論夠用的原則，以實踐為主，實踐部分的課程通過在校內(nèi)實訓基地的模擬機構(gòu)照護場所和校外實訓基地的真實老年健康照護機構(gòu)完成。通過本課程的學習，旨在讓學生樹立為老服務(wù)意識，掌握老年人健康照護相關(guān)理論知識及接待老年人入住養(yǎng)老機構(gòu)流程，熟練運用老年人入院評估、清潔照護、飲食照護、睡眠照護、排泄照護、冷熱護理、用藥護理、臨終關(guān)懷等健康照護基本技能，提高學生的實踐能力，為學生在老年健康照護領(lǐng)域就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。學時：180課時（二）設(shè)計思路以就業(yè)為導向，以能力為本位，以職業(yè)技能為主線，以單元項目課程為主題，以夯實基礎(chǔ)、適應崗位為目標，形成項目模塊化課程體系。具體學習項目的選擇和編排，以養(yǎng)老機構(gòu)中老年照護崗位的典型工作任務(wù)和工作流程分析為基礎(chǔ)，按照接收老年人入住養(yǎng)老機構(gòu)的服務(wù)流程進行，從接收入機構(gòu)、協(xié)助入房間直至對臨終老人的關(guān)懷和終末消毒處理。（三）課程定位1、專業(yè)崗位（群）分析老年服務(wù)與管理專業(yè)職業(yè)崗位群類別典型崗位老年服務(wù)生活服務(wù)衛(wèi)生員、送餐員、家政服務(wù)員護理服務(wù)老年照護員、養(yǎng)老服務(wù)技師營養(yǎng)服務(wù)配膳員、營養(yǎng)師康復服務(wù)理療師、康復師心理慰藉心理咨詢師健康管理健康評估員、健康管理師老年醫(yī)療醫(yī)生、護士社會工作社工其他服務(wù)老年教育、老年旅游、老年文體、老年法律、老年理財……老年服務(wù)管理居家養(yǎng)老家庭養(yǎng)老服務(wù)顧問、養(yǎng)老服務(wù)管家社區(qū)養(yǎng)老社區(qū)老年服務(wù)中心助理/主管/副主任/主任/站長機構(gòu)養(yǎng)老機構(gòu)部門管家/服務(wù)主管、部門經(jīng)理、養(yǎng)老行業(yè)顧問、養(yǎng)老院院長助理、養(yǎng)老院院長/老年公寓總經(jīng)理老年產(chǎn)品研發(fā)質(zhì)檢員、設(shè)計員、工藝員、研發(fā)經(jīng)理生產(chǎn)采購員、操作工、車間主任銷售銷售員、客服員、市場調(diào)研員、銷售主管、銷售/客服經(jīng)理2、畢業(yè)生就業(yè)崗位本專業(yè)學生職業(yè)崗位范圍主要涉及養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)，主要包括中高端養(yǎng)老機構(gòu)、社區(qū)托老所、居家照護中心、健康服務(wù)機構(gòu)、老年產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)。具體就業(yè)崗位如下：崗位類型就業(yè)崗位初次就業(yè)崗位照護員、接待員、老年產(chǎn)品調(diào)研員、老年產(chǎn)品營銷員二次晉升崗位養(yǎng)老服務(wù)技師、養(yǎng)老服務(wù)管家、部門主管、店面經(jīng)理未來發(fā)展崗位養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)中、高層管理人員、養(yǎng)老服務(wù)專家3、本課程主要面向的崗位《老年健康照護技能訓練》課程是老年服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)核心技能課程之一，其目的是讓學生樹立為老服務(wù)意識，掌握老年人健康照護相關(guān)理論知識及健康照護基本技能，面向的主要崗位為老年照護員、養(yǎng)老服務(wù)技師、養(yǎng)老服務(wù)管家等。4、與普通高校類似課程的區(qū)別普通高校尚無老年服務(wù)與管理專業(yè)及相關(guān)課程，相關(guān)課程如護理專業(yè)的《基礎(chǔ)護理學》更側(cè)重于醫(yī)療照護技能。二、課程目標（一）知識目標1、了解老年人生理、心理特點；2、了解老年人照護特點；3、理解影響老年人飲食、睡眠、排泄的各種因素；4、掌握老年人照護需求的評估知識；5、掌握老年人個人清潔、睡眠、飲食、排泄等日常生活觀察及照護知識；6、理解老年人用藥特點，掌握老年人給藥及用藥后觀察知識；7、掌握正確、安全協(xié)助老年人移動、轉(zhuǎn)運老人的相關(guān)知識；8、掌握冷熱療的使用及注意事項等特殊老人的基礎(chǔ)護理知識；9、掌握消毒隔離知識；10、掌握老年人各種照護文件的書寫、整理知識。11、掌握老年人突發(fā)意外的急救知識。（二）能力目標1、能根據(jù)老年人照護需求評估標準，運用老年人生活自理能力、認知能力、情緒行為、視覺能力等相關(guān)評估知識，評估老年照護對象的服務(wù)需求，確定需要為老年人提供的照護服務(wù)，并建立照護檔案；2、能根據(jù)生命體征測量操作標準，運用生命體征觀察與測量知識，測量老年人體溫、脈搏、呼吸、血壓等生命體征，填寫生命體征記錄單；3、能運用老年人生理、心理特點相關(guān)知識，做好接收老人入住的環(huán)境準備；4、能根據(jù)老年人清潔照料技術(shù)操作標準，運用協(xié)助半自理和失能老年人進行面部、頭發(fā)、口腔、皮膚等部位的清潔知識，滿足老年人個人衛(wèi)生需要；5、能根據(jù)老年人飲食照護技術(shù)操作標準，運用協(xié)助老年人進食、飲水、鼻飼飲食的觀察及照護知識，分析影響老人進食的因素，滿足老年人飲食需要；6、能運用老年人睡眠環(huán)境評估、睡眠觀察及照護知識，為老年人布置適宜睡眠環(huán)境，觀察睡眠狀況，識別影響睡眠的因素，滿足老人睡眠需求；7、能根據(jù)排泄照料技術(shù)操作標準，運用老年人胃腸活動、正常及異常排泄觀察及照護知識、二便標本采集知識等，協(xié)助老年人正常排泄，采集標本，識別老年人嘔吐、二便異常的原因，照料并指導異常排泄；8、能根據(jù)安全移動技術(shù)操作標準，運用助行器使用、移動轉(zhuǎn)運老人、壓瘡預防相關(guān)知識，協(xié)助半自理老人使用助行器，安全移動及轉(zhuǎn)運失能老人，預防壓瘡發(fā)生；9、能根據(jù)給藥、無菌技術(shù)操作標準，運用藥品保管、給藥、觀察等相關(guān)知識，給予老人口服藥、霧化吸入給藥、外用藥及壓瘡傷口換藥，觀察用藥后反應并及時報告；10、能根據(jù)基礎(chǔ)護理技術(shù)操作標準，運用老年人皮膚觀察及冷熱療知識，正確使用熱水袋為老人保暖，為高熱老人使用冰袋、溫水擦浴等物理降溫方法，為特殊需要老人實施濕熱敷等冷熱療技術(shù)；11、能運用消毒、隔離知識，正確配置消毒液、正確使用紫外線燈等各種清潔、消毒方法，做好消毒、隔離；12、能針對老年人外傷或突發(fā)意外情況類型，給予止血、包扎、固定、搬運等創(chuàng)傷救護和心肺復蘇；13、能運用臨終照料知識，為臨終老人及家屬提供精神慰藉支持，并正確清潔遺體，整理遺物；14、正確書寫、整理照護記錄。（三）素質(zhì)目標1、愛崗敬業(yè)，有奉獻精神，全心全意為老人服務(wù)；2、尊敬老人、愛護老人，設(shè)身處地為老人著想；3、樹立法制觀念，遵守老年人權(quán)益保障法；4、以人為本，尊重老人的隱私權(quán)；5、恪守社會一般行為準則和職業(yè)準則，嚴以律己，在老年照護工作中具有慎獨精神；6、有較好的社會適應能力和人際溝通能力，能夠和老年照護對象有效溝通交流；7、積極進取，刻苦鉆研，努力學習專業(yè)知識和技能，不斷提高老年健康照護工作質(zhì)量；三、課程內(nèi)容（一）課程內(nèi)容及教學設(shè)計本課程為老年服務(wù)與管理專業(yè)的職業(yè)能力必修課，開設(shè)在第二學年的第三和第四學期，其前導課程包括解剖生理基礎(chǔ)、老年居家照顧技術(shù)，其后續(xù)課程包括老年康復護理、養(yǎng)老機構(gòu)管理、老年輔助器具應用、老年情感慰藉、老年活動策劃與組織?！独夏杲】嫡兆o技能訓練》從職業(yè)出發(fā)，分析高職學生未來主要就業(yè)崗位的典型工作任務(wù)和工作流程，基于工作過程，以“工作項目”為主線，以任務(wù)為載體創(chuàng)設(shè)工作情景，培養(yǎng)學生的實踐能力。教學上緊緊圍繞服務(wù)于高職高專人才培養(yǎng)目標，以照護技能培養(yǎng)為主線的培養(yǎng)方針，結(jié)合養(yǎng)老護理員國家職業(yè)標準，滿足高職高專技能型、應用型專門人才的培養(yǎng)要求。在課程體系構(gòu)建過程中，實施工學結(jié)合的教學模式，指導學生在校內(nèi)實訓室和校外實訓基地進行實踐，激發(fā)學生對本課程的喜愛和好評。（二）基本框架1.課程基本框架表1：課程基本框架及學時分配序號模塊（或子模塊）名稱學時1老年人照護需求評估242軀體移動障礙老年人照護163有感染的危險老年人照護164穿戴/修飾自理障礙及沐浴/衛(wèi)生自理缺陷老年人照護205吞咽障礙老年人照護86排便異常老年人照護87排尿異常老年人照護88有皮膚完整性受損的危險及皮膚完整性受損老年人照護89疼痛老年人照護810睡眠狀態(tài)紊亂老年人照護811清理呼吸道無效老年人照護812氣體交換受損老年人照護813體溫異常老年人照護1614藥物治療老年人照護1615臨終老年人照護8合計180

四、課程實施（一）教學方法教學方法按照模塊教學要求，采用理論實踐一體化教學模式，充分運用多媒體、實踐場地、校企合作企業(yè)等教學環(huán)境和先進的教學手段。（二）學習方法1、簡單學習——側(cè)重知識點的學習——理解、記憶、練習；2、系統(tǒng)學習——歸納總結(jié)——骨架、整理、充實。3.模擬養(yǎng)老機構(gòu)使學生進行老年健康照護實施訓練。（三）教材編寫選用1、以理論知識和技能實訓相融合為切入點，以認知和能力訓練為核心，以構(gòu)建知識體系和能力訓練體系為主線，以體現(xiàn)時代性、立體性和動態(tài)性為要求、達到以學生為主體、有所創(chuàng)新、有所特色、適應高職教學的開發(fā)目標。力求符合高等職業(yè)教育的特點和要求，明確知識教學體系和能力教學訓練體系。重構(gòu)基礎(chǔ)、反映前沿、突出重點，全教材具有可讀性、趣味性、實踐性、層次性。2、教材呈現(xiàn)文本格式要圖文并茂，文本表述由正文知識、擴展知識、理論鏈接、案例資料、實訓資料等組成，重點技能的訓練有圖片說明。3、教材選用教材：臧少敏.老年照護技能訓練[M].北京：中國人民大學出版社，2015.主要參考書：1、臧少敏,張剛.老年健康照護技術(shù)[M].北京：北京大學出版社，2013.張繼英主編.養(yǎng)老護理員（初級、中級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2006.2、黃建琴,彭嘉琳.養(yǎng)老護理員（基礎(chǔ)知識與初級技能）[M].北京：中國協(xié)和醫(yī)科大學出版社，2010.3、白繼榮.護理學基礎(chǔ)[M].北京:中國協(xié)和醫(yī)科大學出版社,2003.4、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心人力資源和社會保障部社會保障能力建設(shè)中心組織編寫.養(yǎng)老護理員（初級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.5、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心人力資源和社會保障部社會保障能力建設(shè)中心組織編寫.養(yǎng)老護理員（中級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.6、霍春暖.養(yǎng)老護理員（高級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.（四）教學條件教學場地主要集中在教室和實訓室，老年服務(wù)與管理專業(yè)實訓室內(nèi)配置各種老年健康照護儀器、設(shè)備，包括：1、護理床、床上用品、模擬人及模擬人衣褲；2、手杖、拐杖、步行器、輪椅、平車等助行設(shè)備；3、血壓計、聽