《糖和鹽》小班教案

《糖和鹽小班教案《和》班案1活動(dòng)目的：１．通過觀察、實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步了解糖和鹽的特性，能說出它們的異同和用途。２．粗略知道糖和鹽是怎么來的，萌發(fā)對(duì)科學(xué)的興趣。３．知道日常生活中一些加鹽和糖的制品。４．知道吃甜食和含鹽量食品的衛(wèi)生要求。活動(dòng)準(zhǔn)備：１．每人兩只小杯（最好是透明的），分別放些精鹽和綿白糖，杯里各放一個(gè)小勺。２．每桌放一個(gè)分格盤，格內(nèi)分別放著精鹽、粗鹽、紅糖、白砂糖、綿白糖、冰糖等。濕毛巾若干塊。３．幻燈機(jī)、錄音機(jī)各一架，幻燈片３張，磁帶一盒。４．酒精燈、燒杯?；顒?dòng)過程：一、區(qū)分糖和鹽

１．啟發(fā)幼兒運(yùn)用眼、鼻、口等感官辨別出哪一杯是糖、哪一杯是鹽。說說它們各是什么味道，你又是怎么知道的。（提示小朋友用眼看、用鼻聞、用手捏、用嘴嘗，并把自己的感受用“悄悄話”告訴老師。幼兒間亦可悄聲交談，然后請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言）２．教師小結(jié)：小朋友知道一只杯子里放的是糖，一只杯子里放的是鹽。用嘴嘗，糖是甜的，鹽的咸的；用鼻子聞鹽沒有氣味，糖有點(diǎn)香味；用手捏，鹽是松的，糖有些粘乎乎的糖和鹽都可以食用。二、小實(shí)驗(yàn)：糖和鹽的溶解１．有兩個(gè)小朋友，一個(gè)叫圓圓，一個(gè)叫方方。圓圓想喝糖水；方方想喝鹽水，怎樣做糖水和鹽水呢？（讓孩子自由交談，說出方法，老師鼓勵(lì)孩子積極參與操作實(shí)驗(yàn)）２老師為每個(gè)幼兒的杯里加溫開水先讓幼兒觀察糖和鹽的變化，再請(qǐng)幼兒用小勺輕輕攪拌，直至看不見糖和鹽。水倒進(jìn)有糖（鹽）的杯子里，糖（鹽）有什么變化？（變少了）小勺攪拌以后，糖（鹽）怎么樣了？（看不見了）它們到哪兒去了？（化掉了）糖水是甜的，給誰喝？（給圓圓喝）鹽水是咸的，給誰喝？（給方方喝）３．幼兒品嘗自制的糖水和鹽水。

三、糖和鹽的用處１讓幼兒自由觀察分格盤里糖和鹽的品種并能講出它們的名稱（紅糖、白糖和冰糖，粗鹽、細(xì)鹽）。２．讓幼兒想想說說，自己知道哪些糖和鹽的制品，鼓勵(lì)孩子說得不一樣，說得越多越好。３．請(qǐng)大家說說吃糖和鹽制品要注意什么？幼兒充分發(fā)言后教師概括：糖制食品不能吃得太多，吃了以后要漱口。睡覺前最好不吃糖和甜點(diǎn)心鹽制食品很香也很好吃一個(gè)人不吃鹽就會(huì)沒有力氣，要生病，但吃得過量對(duì)身體也有害處，也會(huì)得病，所以食用鹽制食品要適量。四、糖和鹽從哪里來１教師“糖的制作過程的幻燈片同時(shí)放錄音作介紹：我們的名字分別叫紅糖白糖和冰糖我們都是用甘蔗或甜菜做出來的。人們把甘蔗或甜菜榨成汁，去掉里面的雜質(zhì)，放在容器中蒸煮，提取出來的棕色的帶粘性的顆粒，就變成了紅糖。在紅糖里加上一種特殊的吸色劑后再煮糖里的紅顏色被吸走了就變成了白糖。白糖里含有一定的水分，再把這些水分蒸發(fā)掉，剩下冰塊似的東西，就是冰糖。２．放“鹽的________幻燈片，并播放錄音作介紹：我的名字叫鹽大海是我的家鄉(xiāng)人們把海灘攔成一塊塊淺淺的鹽

田鹽田里的水被太陽一曬蒸發(fā)掉了白花花的鹽就留在了地面上，那就是粗鹽。工人叔叔再把這些粗鹽送到工廠，經(jīng)過加工提煉，就變成精鹽（也叫細(xì)鹽）。３．小實(shí)驗(yàn)：煮甘蔗汁和鹽水，觀察糖和鹽的形成。《和》班案2活動(dòng)分析：糖和鹽都是白色的要讓幼兒區(qū)別是比較難的因此通過幼兒運(yùn)用各種感官了解糖和鹽的主要特征，因此設(shè)計(jì)本次活動(dòng)?；顒?dòng)目標(biāo)：1知道糖和鹽的主要特征和用途。2學(xué)習(xí)詞：鹽、咸、紅糖。3培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。4愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。5探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。活動(dòng)準(zhǔn)備：糖、鹽、咸蛋、咸肉、紙、筆活動(dòng)過程：

1認(rèn)識(shí)糖和鹽的特征（1桌上的東西什么顏色？（2它們一樣嗎？用什么方法區(qū)分？（3糖是什么味道？鹽是什么味道？（4除白糖外還有什么糖？（紅糖）2了解糖和鹽的用途（1鹽有什么用？（2出示咸蛋、咸肉。這是什么？什么味道？為什么用鹽腌起來？（3你吃過什么放糖的東西？請(qǐng)畫出來活動(dòng)反思：作為教師的我應(yīng)該和孩子們站在一起對(duì)他們的好奇、好動(dòng)等特點(diǎn)，運(yùn)用感知、交流、觀察等多種方式，讓他們積累感性經(jīng)驗(yàn)。在探索活動(dòng)中能充分調(diào)動(dòng)孩子多種感官進(jìn)行操作?！逗汀钒喟?【活動(dòng)目標(biāo)

通過觀察和實(shí)驗(yàn)，知道糖和鹽的名稱、特點(diǎn)及用途。能比較出糖和鹽的簡(jiǎn)單相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。培養(yǎng)探索自然的興趣。在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅?！净顒?dòng)準(zhǔn)備糖、鹽、杯子。【活動(dòng)過程一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起幼兒興趣。過嘗的方法讓幼兒了解里面裝的是什么水)1出示兩杯水問：你們知道這兩個(gè)杯子里放的是什么2請(qǐng)幼兒來嘗一嘗，并說一說杯子里的是什么水二、引導(dǎo)幼兒觀察糖和鹽。過操作培養(yǎng)幼兒善于動(dòng)手動(dòng)腦解決問題的能力)1請(qǐng)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，說說糖和鹽是什么樣子的。2請(qǐng)幼兒打開紙包看看紙包里是什么想用什么辦法知道?那一包是糖，那一包是鹽，糖是什么樣子的，鹽是什么樣子的?們想方法自己去試一試用自己的方法來知道。

請(qǐng)幼兒將糖和鹽倒在水里用筷子輕輕攪拌待糖和鹽溶化后。問：糖和鹽到那里去了?三、了解糖和鹽的用途。(培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力)你們知道糖和鹽有什么用嗎(家戶戶燒菜離不開它們廠很多地方也要用到鹽。)四、比較糖和鹽。(培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的觀察能力糖和鹽什么地方是一樣的?什么地方是不一樣的?小結(jié)：糖和鹽都是白顏色的顆一顆亮晶晶的它們都能溶化到水里它們都是人們生活中不可缺少的東西糖和鹽的味道是不同的因此它們的用途也是不一樣的。教學(xué)反思：在這個(gè)活動(dòng)的準(zhǔn)備施及延伸活動(dòng)中都根據(jù)本班幼兒的情況做了一些調(diào)整如何進(jìn)行幼兒教師問題意識(shí)的建構(gòu)做了一點(diǎn)嘗試一疑惑疑惑之一在備課的過程中我發(fā)現(xiàn)參考教材中，在幼兒做實(shí)驗(yàn)時(shí)是讓小朋友二二結(jié)伴放入方糖一起攪伴。雖然，小朋友兩兩合作是一件非常有意思的事是考慮到我們班的小朋友入園不久數(shù)又多且多數(shù)小朋友動(dòng)手能力不是很好，如果大家一起動(dòng)手的話，可能會(huì)比較混亂有，小班上學(xué)期幼

兒的合作意識(shí)還不是很強(qiáng)烈小朋友二二結(jié)伴放入方糖一起攪伴能達(dá)成合作的效果?！逗汀钒喟?設(shè)計(jì)_______生活中有很多瑣碎的事情中往往蘊(yùn)涵著豐富的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)現(xiàn)象。如：“糖和鹽不見了”這一活動(dòng)作為小班的幼兒，也是經(jīng)常見到的但幼兒沒有真正的去了解這種現(xiàn)象此活動(dòng)提供給幼兒實(shí)踐操作機(jī)會(huì)既滿足幼兒動(dòng)手操作探索的欲望又能在活動(dòng)中讓幼兒充分的去發(fā)現(xiàn)問題，積累經(jīng)驗(yàn)。如：幼兒在活動(dòng)中觀察溶解過程和了解溶解現(xiàn)象發(fā)了幼兒對(duì)日常生活中一些現(xiàn)象的探索興趣和求知欲。活動(dòng)目標(biāo)1讓幼兒發(fā)現(xiàn)糖和鹽能溶解于水的現(xiàn)象，同時(shí)發(fā)現(xiàn)攪拌能加快溶解。2使幼兒知道有的物體在水里能溶解，有的物體在水里不能溶解。3培養(yǎng)幼兒對(duì)溶解這一現(xiàn)象產(chǎn)生好奇心和激發(fā)幼兒產(chǎn)生濃厚的觀察興趣。4培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備1每位幼兒一個(gè)杯子，一把小勺。2實(shí)驗(yàn)材料：白糖、紅糖、鹽、花生米、大豆、石子、溫水?；顒?dòng)過程一、情景故事“小鴨子買糖”導(dǎo)入。故事內(nèi)容一只小鴨子相幫媽媽做事媽媽讓她幫忙買一袋白糖，小鴨子答應(yīng)了。小鴨子高高興興地買了白糖，到了河邊，一不小心，把糖袋子弄破了，糖都撒倒了河里，小鴨子會(huì)游泳，連忙到河里去撈，可是她在河里翻了個(gè)遍，也沒有找到白糖，小朋友你知道白糖到哪里去了嗎？二、實(shí)驗(yàn)操作：溶解現(xiàn)象。1教師示范實(shí)驗(yàn)（一）：觀察糖在水里的溶解現(xiàn)象。小朋友想一想小鴨子袋子里的白糖和鹽哪兒去呢（河水里去了）

⑴先用小勺舀一勺白糖放入空杯子里幼兒看看杯子里的白糖顏色和形狀。（白色的、顆粒狀。）⑵讓幼兒嘗嘗溫水的味道是無味的再向盛白糖的杯里倒入溫水，讓幼兒觀察白糖在水里，教師用小勺攪拌幾下，這時(shí)幼兒觀察，白糖有啥變化？（白糖不見了）那白糖到哪兒去了呢？（跑到水里了）⑶讓幼兒嘗嘗杯子里的水有什么變化？（變甜了）⑷教師小結(jié)：白糖在水里過一會(huì)不見了，水變甜了，我們就說白糖在水里溶解了。()兒操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。1認(rèn)識(shí)操作材料。教師介紹桌面上的材料（紅糖、大豆、石子、溫水、杯子、小勺子、大勺子、抹布等）2幼兒動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步探索。⑴教師提出操作要求：老師為每位小朋友準(zhǔn)備了一個(gè)杯子、一把小勺。每組都有好多實(shí)驗(yàn)材料放入碗里，一大盆溫水，一把大勺操作實(shí)驗(yàn)時(shí)自己自由選擇一樣材料放入杯子里每組的小朋友所選的材料應(yīng)不同，在向杯里倒入溫水，用小勺攪拌，看這些東西在水里是不是像白糖和鹽一樣水里就不見了解了。操作時(shí)要注意互相合作，不要爭(zhēng)搶。

⑵教師提醒幼兒把盛有在水里能溶解的東西的碗放在老師桌子的左上角盛有在水里不溶解的東西的碗放在老師桌子的右上角。⑶每組選兩名幼兒，說說各組實(shí)驗(yàn)探索結(jié)果。在水里溶解，誰在水里不溶解。)⑷教師小結(jié)小朋友真能干都發(fā)現(xiàn)了有的東西能在水里溶解，有的東西不能在水里溶解。活動(dòng)結(jié)束在我們?nèi)粘Ｉ钪刑呛望}這樣在水里能溶解的東西有好多大豆生米石子這樣在水里不能溶解的東西也有好多。在生活中請(qǐng)小朋友們觀察哪些東西也能在水里溶解與你的爸爸媽媽或者小伙伴們一起分享吧。教學(xué)反思：在這個(gè)活動(dòng)的準(zhǔn)備施及延伸活動(dòng)中都根據(jù)本班幼兒的情況做了一些調(diào)整如何進(jìn)行幼兒教師問題意識(shí)的建構(gòu)做了一點(diǎn)嘗試一疑惑疑惑之一在備課的過程中我發(fā)現(xiàn)參考教材中，在幼兒做實(shí)驗(yàn)時(shí)是讓小朋友二二結(jié)伴放入方糖一起攪伴。雖然，小朋友兩兩合作是一件非常有意思的事是考慮到我們班的小朋友入園不久數(shù)又多且多數(shù)小朋友動(dòng)手能力不是很好，如果大家一起動(dòng)手的話，可能會(huì)比較混亂；再有，小班上學(xué)期幼

兒的合作意識(shí)還不是很強(qiáng)烈小朋友二二結(jié)伴放入方糖一起攪伴能達(dá)成合作的效果?！逗汀钒喟?【活動(dòng)目標(biāo)1通過觀察和實(shí)驗(yàn)，知道糖和鹽的名稱、特點(diǎn)及用途。2能比較出糖和鹽的簡(jiǎn)單相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。3讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。4能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)并用完整的語言表達(dá)自己的意見?！净顒?dòng)準(zhǔn)備糖、鹽、杯子?！净顒?dòng)過程一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起幼兒興趣通過嘗的方法讓幼兒了解里面裝的是什么水）1出示兩杯水問：你們知道這兩個(gè)杯子里放的是什么？2請(qǐng)幼兒來嘗一嘗，并說一說杯子里的是什么水？二、引導(dǎo)幼兒觀察糖和鹽通過操作培養(yǎng)幼兒善于動(dòng)手動(dòng)腦解決問題的能力）1請(qǐng)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，說說糖和鹽是什么樣子的。

2請(qǐng)幼兒打開紙包，看看紙包里是什么？想想用什么辦法知道？那一包是糖，那一包是鹽，糖是什么樣子的，鹽是什么樣子的？你們想方法自己去試一試用自己的方法來知道。請(qǐng)幼兒將糖和鹽倒在水里用筷子輕輕攪拌待糖和鹽溶化后。問：糖和鹽到哪里去了？三、了解糖和鹽的用途。（培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力）你們知道糖和鹽有什么用嗎？（家家戶戶燒菜離不開它們）四、比較糖和鹽。（培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的觀察能力）師：糖和鹽什么地方是一樣的？什么地方是不一樣的？教師小結(jié)糖和鹽都是白色的一顆一顆亮晶晶的它們都能溶化到水里它們都是人們生活中不可缺少的東西糖和鹽的味道是不同的因此它們的用途也是不一樣的。教學(xué)