食品配送應(yīng)急預(yù)案(停電停水停氣應(yīng)預(yù)案)

食品配送應(yīng)急預(yù)案(停電停水停氣應(yīng)預(yù)案)一、我公司的應(yīng)急保障預(yù)案我公司為安全、平穩(wěn)、有序地完成配送工作，建立了健全的食品安全配送保障機制、食品質(zhì)量安全治理保障機制，來確保配送工作的順當(dāng)進展，確保消滅突發(fā)大事時能得到準(zhǔn)時、妥善處置，有效的掌握影響，最大限度的將損失降到最低程度?！惨弧澄夜镜膽?yīng)急處置小組我公司將為本次XX選購工程〔XX〕特地成立配送效勞工作應(yīng)急處置小組。1、應(yīng)急處置小組人員名單組長：XX〔公司總經(jīng)理〕XX副組長：XX〔工程經(jīng)理〕XX成員：XX〔財務(wù)經(jīng)理〕聯(lián)系XXXX〔品管經(jīng)理〕聯(lián)系XXXX〔配送主管〕聯(lián)系XXXX〔應(yīng)急處置駕駛員〕聯(lián)系XXXX〔應(yīng)急處置駕駛員〕XX、應(yīng)急處置小組架構(gòu)圖組長〔總經(jīng)理〕現(xiàn)場指揮部調(diào)查部〔品管經(jīng)〔財務(wù)經(jīng)術(shù)人后人管部送部務(wù)部3、應(yīng)急處置小組人員職責(zé)與分工組長負(fù)責(zé)應(yīng)急處置的總體指揮和協(xié)調(diào)；安排公司各部門和學(xué)校做好應(yīng)急保障工作；副組長賣力幫助校方妥當(dāng)處理學(xué)生身材不適狀況，做好學(xué)生及家長安撫工作，準(zhǔn)時送醫(yī)院進展救治；〔3〕XX賣力第一時間趕赴現(xiàn)場相識學(xué)生狀況，認(rèn)真檢查學(xué)校食堂內(nèi)各批次的產(chǎn)品是否存在安全問題。覺察有問題的產(chǎn)品，要準(zhǔn)時封存該批次產(chǎn)品及相關(guān)食品，收集身材不適學(xué)生食用食品相關(guān)狀況，并向手藝中心報告?！?〕XX負(fù)責(zé)檢查配送倉庫內(nèi)各批次的產(chǎn)品是否存在安全問題。對有問題的產(chǎn)品封存處理；并檢查本批次產(chǎn)品發(fā)往的全部學(xué)校，準(zhǔn)時聯(lián)系進展處置?！?〕XX負(fù)責(zé)檢查物流環(huán)節(jié)，配送中心是否依據(jù)公司《產(chǎn)品儲運技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》做好產(chǎn)品在運輸環(huán)節(jié)的防護工作。〔6〕XX賣力救援物資、應(yīng)急保障物資的運輸，幫助現(xiàn)場工作的處理。4、應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)系方式我公司應(yīng)急指揮部及售后效勞部聯(lián)系公司應(yīng)急指揮部：XX售后效勞部：XX〔二〕發(fā)生緊急狀況時的具體應(yīng)急步伐1、我公司所配送學(xué)校發(fā)生學(xué)生食用食品后中毒的應(yīng)急保障預(yù)案公司收到學(xué)校發(fā)生食品中毒大事的消息后，收到消息的人員須馬上報告公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，公司總經(jīng)理組織召開危機處理專題會議，爭論部署處置應(yīng)對工作，啟動危機管理程序。公司主管領(lǐng)導(dǎo)依據(jù)其分管職責(zé)，指導(dǎo)、組織相關(guān)部門幫助質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門進展調(diào)查，做好與媒體的溝通工作。馬上啟動救援步伐：由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長賣力救援指揮，依據(jù)預(yù)案，各就各位、各施其責(zé)，組織救治行動。初步摸清病癥，建立動態(tài)花名冊。馬上向就近醫(yī)院和衛(wèi)生部門發(fā)出醫(yī)療救援懇求，要準(zhǔn)時堅決地將病員送到醫(yī)院進展救治，主動向醫(yī)院和醫(yī)務(wù)人員報告病員狀況。銷售科協(xié)同應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組人員在第一時間內(nèi)派人到現(xiàn)場勘驗，承受步伐掌握現(xiàn)場，馬上對產(chǎn)品及學(xué)生食用食品進展封存〔包孕一切進校食品和學(xué)生自帶食品〕，做好標(biāo)識。通知公司相關(guān)職能部門停頓該批次產(chǎn)品的銷售、消費。相關(guān)人員依據(jù)事故狀況、客戶記錄以及產(chǎn)品流向，制定召回工作打算。組織選購、生產(chǎn)、品控、技術(shù)相關(guān)人員分析事故產(chǎn)品緣由，產(chǎn)品可能存在較高危害，可能引發(fā)嚴(yán)峻的食品安全事故的。公司馬上組織人員發(fā)出產(chǎn)品召回通知，對召回產(chǎn)品進展封存。馬上通知發(fā)病人員家長，照實說明發(fā)病狀況，不自覺猜測，幫助學(xué)校做好學(xué)生及家長安撫工作，竭力消退學(xué)生的嚴(yán)峻生理和校園的嚴(yán)峻氣氛。還應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称焚|(zhì)量安全主管部門報告，假設(shè)發(fā)生特別嚴(yán)峻大事，還需向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊蟀?。設(shè)立聯(lián)絡(luò)處，準(zhǔn)時與家長溝通，力所能及地為家長供給效勞。銷售科應(yīng)馬上停頓全部學(xué)校的食品配送工作，待調(diào)查結(jié)果出來后視狀況重恢復(fù)食品配送工作。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組安排與聞媒體進展聯(lián)絡(luò)與溝通，妥當(dāng)處理與聞媒體的關(guān)系，適時召開聞公布會，告知大事實情，避開媒體隨便采訪與失實報道。如有聞媒體要求采訪，必需經(jīng)過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何部門和個人不得承受采訪。品管部協(xié)同銷售科樂觀與當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門溝通，幫助當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、疾控部門開放大事調(diào)查、取證，準(zhǔn)時關(guān)注調(diào)查期望及結(jié)果。、我公司所配送學(xué)校發(fā)生學(xué)生食用食品后身體不適的應(yīng)急保障預(yù)案學(xué)生食用食品后發(fā)生個別〔五人以下〕學(xué)生身體不適①學(xué)校和配送中心應(yīng)馬上報告品管經(jīng)理，品管經(jīng)理報告公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，并組織相關(guān)部門進展風(fēng)險評估，幫助校方妥當(dāng)處理學(xué)生身體不適狀況，做好學(xué)生及家長安撫工作，及時送醫(yī)院進展檢查治療；同時封存該批次產(chǎn)品及相關(guān)食品，收集該學(xué)生食用食品相關(guān)狀況，并向生產(chǎn)廠家報告。②公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組安排協(xié)調(diào)公司各部門幫助校方調(diào)查緣由，親熱關(guān)注后續(xù)食用食品德量安全狀況。假設(shè)消滅特別情況，應(yīng)馬上報告總經(jīng)理，統(tǒng)一安排部署應(yīng)急掌握工作。食用食品后發(fā)生學(xué)生群體〔五人及五人以上〕身體不適大事①公司總經(jīng)理組織召開危機處理專題會議，爭論部署處置工作，啟動危機治理程序。②公司的應(yīng)急辦公室和配送中心第一時間〔1小時以內(nèi)〕派人到現(xiàn)場，掌握現(xiàn)場，封存產(chǎn)品及食用的其他食品，幫助學(xué)校做好學(xué)生安撫工作，準(zhǔn)時送學(xué)生到醫(yī)院進展救治，并向當(dāng)?shù)厥称返铝堪踩鞴懿块T報告；配送中心協(xié)同應(yīng)急處置人員及公司主管領(lǐng)導(dǎo)在3小時以內(nèi)趕赴現(xiàn)場統(tǒng)一協(xié)調(diào)，配送部截止發(fā)送產(chǎn)品。③應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組視狀況安排與聞媒體進展聯(lián)絡(luò)與溝通，妥當(dāng)處理與聞媒體的關(guān)系，適時召開聞公布會，告知大事實情，避開媒體隨便采訪與失實報道。④如有聞媒體要求采訪，必需經(jīng)過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何部門和個人不得承受采訪。⑤品管部協(xié)同銷售科樂觀與當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門溝通，協(xié)助當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、疾控部門開展大事調(diào)查、取證，準(zhǔn)時關(guān)注調(diào)查進展及結(jié)果。⑥品管部幫助轄區(qū)所在地質(zhì)監(jiān)等主管部門的調(diào)查工作。⑦依據(jù)大事調(diào)查結(jié)果，經(jīng)營治理部組織相關(guān)部門召回該批次生食品產(chǎn)品，具體執(zhí)行《撤回掌握程序》。⑧并依據(jù)狀況就地安排和調(diào)整食品生產(chǎn)配送打算，滿足食品供給。、我公司所配送商品在及格放行后消滅較大面積損壞或受到凈化的應(yīng)急保障預(yù)案產(chǎn)品合格放行后，覺察安全隱患，應(yīng)準(zhǔn)時通知物流配送部停頓配送，并馬上組織相關(guān)部門進展評價，調(diào)查大事緣由，提出處理意見，并報告公司總經(jīng)理；同時，將處置結(jié)果報告給生產(chǎn)廠家，要求重調(diào)整食品生產(chǎn)打算，以滿足食品供給。必要時，品管部參與評價。產(chǎn)品合格放行后，在物流儲運過程中、學(xué)校或經(jīng)銷商終端環(huán)節(jié)發(fā)生較大面積損壞或產(chǎn)品受到污染大事發(fā)生，所在5-10分鐘內(nèi)報告應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組馬上通知品管部查明緣由；同時通知物流配送部停頓配送該批次產(chǎn)品，通知銷售商應(yīng)停頓出售該批次產(chǎn)品，通知學(xué)校停用該批次產(chǎn)品。相關(guān)部門單位對有潛在質(zhì)量安全或質(zhì)量安全問題的產(chǎn)品進展有效隔離，并做好標(biāo)識。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組在通知學(xué)校停用問題批次產(chǎn)品時，馬上和學(xué)校及教育局聯(lián)系，說明狀況，在確保衛(wèi)生和質(zhì)量安全的根底上，馬上安排配送部組織配送及格批次產(chǎn)品，保障學(xué)校食堂的一般供給。品管部牽頭組織調(diào)查大事緣由，分析評價食品質(zhì)量安全，提出處理意見，并報公司總經(jīng)理。銷售科依據(jù)處理意見，組織相關(guān)部門召回該批次食品產(chǎn)品，具體執(zhí)行《食品撤回掌握程序》，并重調(diào)整食品生產(chǎn)配送打算，滿足食品供給。4、我公司在配送過程當(dāng)中突遇交通堵塞的應(yīng)急保障預(yù)案我公司在初期制定運輸方案的過程時進展實地走訪調(diào)查，規(guī)劃最優(yōu)線路，預(yù)備多條應(yīng)急線路，當(dāng)運輸過程中遇到交通堵塞，堵車等狀況時，配送人員應(yīng)聽從當(dāng)?shù)亟煌ㄖ鞴懿块T的交通管制。我公司會第一時間將狀況通知學(xué)校，在最短的時間內(nèi)對形勢做出評估并啟動相應(yīng)的應(yīng)急方案。建議轉(zhuǎn)變運輸打算或者尋求的通行路線，保證各學(xué)校所需。5、我公司在配送過程中突遇自然災(zāi)難導(dǎo)致交通道路中斷不能配送的應(yīng)急保障預(yù)案如消滅自然災(zāi)難等不行抗拒因素〔如山體滑坡、泥石流、道路塌方等〕，導(dǎo)致交通長時間中斷時，配送人員馬上報告公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組馬上和學(xué)校及教育局聯(lián)系，說明狀況，在確保衛(wèi)生和質(zhì)量安全的根底上，發(fā)揮我公司在xx地區(qū)擁有銷售網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品銷售網(wǎng)點的優(yōu)勢，啟動我公司在xx市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)品銷售點，使其作為我公司的應(yīng)急保障點，協(xié)作學(xué)校部門的安排，盡可能將貨物在最短的時間內(nèi)送到學(xué)校食堂，保障供給。6、我公司配送車輛發(fā)生故障的應(yīng)急保障預(yù)案配送過程一旦消滅車輛故障，駕駛員應(yīng)停車對車輛進展檢查，假設(shè)是簡潔簡潔修復(fù)的故障，在不影響到達(dá)時間的狀況下做好車輛的故障修復(fù)，假設(shè)車輛遇到大的故障，應(yīng)馬上通知派遣應(yīng)急車輛進展配送，包管在商定時間到達(dá)客戶指定地點。尋常做好車輛例行維護保養(yǎng)工作，養(yǎng)成開車的良好習(xí)氣。出車前要對車容、車況、安全性能(特別是制動體系)進展全面檢查，假設(shè)覺察特別馬上調(diào)換其他車輛，盡量避開在配送途中消滅故障。7、我公司車輛配送過程中發(fā)生交通事故的應(yīng)急保障預(yù)案(翻車、撞擊等)，為把交通事故的損失降到最低水平，須做到：發(fā)生交通事故，當(dāng)事人應(yīng)馬上進展自救，向交警部門報警，向保險公司報案。應(yīng)簡明講清事故地點、傷亡、損失等狀況，以及事故對四周環(huán)境的危害程度，保護現(xiàn)場，搶救傷員，保護貨物財產(chǎn)并通報公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。當(dāng)事人應(yīng)馬上切斷車輛電源開關(guān)，使用消防器材，布置好安全戒備線，應(yīng)堅決處置，不要慌張出錯，避開造成更大的災(zāi)難。當(dāng)事人應(yīng)對傷者的外傷應(yīng)馬上進展包扎止血處理，傷者如發(fā)生骨折，應(yīng)依據(jù)尋常的培訓(xùn)學(xué)問就地取材對傷者進展骨折定位，并移至安全地帶，對死亡人員也應(yīng)移至安全地帶妥善安置。樂觀幫助120搶救人員救死扶傷，避開事故擴大化，把損害減至最低程度。當(dāng)事人保護好自身的安全，樂觀協(xié)作交警、消防等部門進展搶救并做好各項善后工作。公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組一方面馬上安排人員趕赴交通事故現(xiàn)場，幫助處理后續(xù)大事；另一方面馬上安排應(yīng)急保障車輛和配送人員投入配送效勞工作，完成后續(xù)配送任務(wù)。8、我公司配送工作人員突發(fā)性流失的應(yīng)急保障預(yù)案我公司對配送人員和車輛均有預(yù)備配置，保證配送工程不會由于人員突發(fā)性流失造成影響，我們擁有一批優(yōu)秀的物流人才，結(jié)合內(nèi)部隨時調(diào)配進展補充。9、客戶臨時要求我公司增加供給量的應(yīng)急保障預(yù)案學(xué)校因有臨時任務(wù)而需大幅增加產(chǎn)品供給數(shù)量時，我公司銷售人員一旦接收到學(xué)校下達(dá)的增加產(chǎn)品供給量訂單應(yīng)馬上確定送貨數(shù)量和送貨時間，馬上向配送部負(fù)責(zé)人報告。配送部負(fù)責(zé)人馬上檢查xx市配送中心的產(chǎn)品庫存，如符合訂單要求，馬上安排配送，假設(shè)訂單數(shù)量大于庫存數(shù)量，馬上將訂單報告給公司應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組在接到報告后，馬上安排銷售科負(fù)責(zé)人統(tǒng)計落實XX周邊配送中心和區(qū)域經(jīng)銷商的產(chǎn)品庫存數(shù)量，如符合訂單要求，馬上組織配送。如不符合訂單要求，銷售科負(fù)責(zé)人馬上回報應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)送貨時間的要求確定是否從商品生產(chǎn)工廠組織人員和車輛馬上執(zhí)行配送任務(wù)。如來不及從上產(chǎn)工廠組織配送，應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組馬上和學(xué)校及教育局聯(lián)系，說明狀況，在確保衛(wèi)生和質(zhì)量安全的根底上，承受同等質(zhì)量的其他供給商的產(chǎn)品，產(chǎn)生的差價及相關(guān)配送費用由我公司擔(dān)當(dāng)。10、我公司配送工作患病貨源緊缺的應(yīng)急保障預(yù)案我公司在開展配送工作期間，為保障送貨需求，我公司配送部門會依據(jù)客戶的訂單比照商品庫存狀況提前進展規(guī)劃，一旦覺察商品數(shù)量短缺，馬上聯(lián)系上游廠家或供貨商馬上進展商品補充，如遇特別狀況無法在商定供貨日前備齊所需商品，我方將從規(guī)模大譽優(yōu)良的超市和購物中心以零售價選購一樣商品進展配送，確保在規(guī)定的時間把貨物送達(dá)客戶處。如無法選購足量一樣商品則提前主動與客戶聯(lián)系，協(xié)商確定選購?fù)荣|(zhì)量商品進展配送。11、我公司配送工作患病暴雨、冰雪、霧霾等惡劣天氣的應(yīng)急保障預(yù)案公司定制有天氣預(yù)報息通知，配送部門有特地人員關(guān)注和記錄天氣息，并在工作通訊軟件內(nèi)每天進展播報，提示相關(guān)人員提前做好籌辦與承受應(yīng)對步伐。暴雨天氣：依據(jù)天氣預(yù)報，提前對工作進展調(diào)整，假設(shè)有暴雨天氣的可能，應(yīng)提前做好各項預(yù)備。在遇到暴雨天氣時，全部配送人員11小時動身，行車中降低速度，駕駛?cè)藛T保持警覺，保證安全、準(zhǔn)時將食材送達(dá)客戶處。冰雪天氣：依據(jù)天氣預(yù)報，在遇到冰雪天氣時，配送人員應(yīng)較尋常提前1個小時到達(dá)公司，在動身前做好各項籌辦工作，檢查車輛輪胎，假設(shè)不適合冰雪路面行進的，馬上對輪胎進展調(diào)換，車輛須提前1個小時動身，下降行車中的速度，在行車中不要承受緊急制動，公司配送部在尋常按期組織培訓(xùn)，做好駕駛員在各種惡劣天氣中行車駕駛的安全手藝，包管行車安全。霧霾天氣：在遇到霧霾天氣時，能見度格外低，配送人員應(yīng)較尋常提前1個小時到達(dá)公司，在動身前做好各項預(yù)備工作，檢查車輛燈光設(shè)備，假設(shè)有故障則馬上進展修理或更換車輛進展配送。車輛須提前1小時動身，由于霧霾天氣導(dǎo)致道路狀況更為簡單，發(fā)生交通事故概率加大，所以要在出車前提示駕駛員在行車過程中留意力保持高度集中，避開高速行車，做到安全運輸。12、我公司配送工作患病停水、停氣、停電的應(yīng)急保障預(yù)案工程賣力人隨時關(guān)注此方面的息，準(zhǔn)時相識狀況，并主動與客戶協(xié)商承受應(yīng)對步伐，以確保客戶的按時供餐。具體方法:患病停水時:假設(shè)在事先獲知停水的狀況下，我們可以儲存充分的水來滿足工作的正常開展。假設(shè)遇到臨時停水，我公司馬上聯(lián)系有合作關(guān)系的送水車輛在1小時內(nèi)將所需用水送達(dá)指定地點。患病停電時：我公司常備小型發(fā)電機，在我公司發(fā)生停電時，能夠滿足開展配送工作的用電需求，假設(shè)客戶所在地發(fā)生停電并影響到其餐食工作的運行時。我公司可幫助客戶從食品安全有保障的食品供給點選購食品并幫助運輸，確?？蛻魡挝蝗藛T能正常用餐?；疾⊥鈺r：我公司常備有煤氣灶，能夠滿足開展配送工作的用火需求，假設(shè)客戶所在地發(fā)生停氣并影響到其餐食工作的運行時。我公司可幫助客戶從食品安全有保障的食品供給點選購食品并幫助運輸，確?？蛻魡挝蝗藛T能正常用餐。13、發(fā)生應(yīng)急預(yù)案的前期處置發(fā)生質(zhì)量安全事故后，公司應(yīng)聯(lián)系保險公司開放理賠工作，做好善后處理。對有投毒行動的，公司將依法追究其刑事責(zé)任。對緩報、瞞報、延誤有效搶救時間造成嚴(yán)峻后果的，公司將依占有關(guān)治理制度進展懲罰或依法追究其法律責(zé)任?！踩硲?yīng)急保障總結(jié)報告事故善后處置工作完畢后，應(yīng)準(zhǔn)時總結(jié)分析應(yīng)急救援閱歷教訓(xùn)，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，在大事處理完畢后10天內(nèi)，公司應(yīng)急指揮部組織完成應(yīng)急救援總結(jié)報告，報送公司領(lǐng)導(dǎo)。〔四〕應(yīng)急保障預(yù)案的治理與更1、預(yù)案治理由公司辦公室賣力治理。在未發(fā)生食品安全大事的狀況下，每年應(yīng)組織相關(guān)部門對食品安全大事進展演練，檢驗應(yīng)急隊伍的快速反響力量，提高各部門之間協(xié)調(diào)協(xié)作和現(xiàn)場處置力量，實現(xiàn)對食品安全大事治理的標(biāo)準(zhǔn)化和程序化。2、預(yù)案更食品突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案