果汁飲料商業(yè)計(jì)劃書

百度文庫-百度文庫-讓每個(gè)人平等地提升自我年中國茶飲料市場銷量達(dá)998億箱，其中綠茶飲料占據(jù)42%的市場；紅茶飲料的份額高達(dá)47%。中國茶飲料消費(fèi)市場幾乎以每年30%的速度增長，占中國飲料消費(fèi)市場份額的20%，超過了果汁飲料，大有趕超碳酸飲料之勢。到XX年，中國茶飲料產(chǎn)量已超過700萬噸，茶飲料行業(yè)成為中國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的支柱。目前國內(nèi)茶飲料市場品牌集中化較為明顯，茶飲料是典型的雙寡頭壟斷?？祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%，加上統(tǒng)一，兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%。銷售排名前十位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中，康師傅、統(tǒng)一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市場上比較強(qiáng)勢的品牌。隨著茶飲料的出現(xiàn)及市場的繁榮，中國茶產(chǎn)業(yè)將迎來更加美好的前景。21世紀(jì)飲料市場將是茶的世紀(jì)，茶飲料將成為“飲料之王”。“十一五”期間，中國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。在利好政策的推動(dòng)下，未來將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價(jià)值是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)明確提出，飲料行業(yè)要以國家“十一五”規(guī)劃為指導(dǎo)，從飲料工業(yè)實(shí)際出發(fā)，走新型工業(yè)化道路，25加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級，加強(qiáng)自主創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)科技進(jìn)步，合理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，堅(jiān)定不移地以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)飲料工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，促進(jìn)飲料工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。只有讓產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升和優(yōu)化，在產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)，飲品不斷推陳出新，才會(huì)衍生出更加廣闊的細(xì)分市場空間。XX是我國中部地區(qū)面積最大、人口最多、經(jīng)濟(jì)總量最大的城市，位于華中腹地，素有“九省通衢”之稱，是我國內(nèi)陸最大的流通中心，商業(yè)市場集散功能強(qiáng)，輻射范圍廣。國內(nèi)外商家無不把占領(lǐng)XX市場看作是搶占中國內(nèi)陸市場的重要戰(zhàn)略。**市商業(yè)在規(guī)模擴(kuò)大、檔次提高的同時(shí)，不同商業(yè)業(yè)態(tài)競相發(fā)展，大型購物中心、大型綜合超市、大型倉儲式商場、量販店、專賣店、便利店等多種新興業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，迅猛發(fā)展，這為XX飲料企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)越的拓展環(huán)境。食品有限公司（以下簡稱“頂津公司”）是一家中外合資企業(yè)，是頂新國際集團(tuán)下屬的子公司之一，主要生產(chǎn)銷售康師傅飲用水、冰紅茶、綠茶、果汁等系列產(chǎn)品，公司技術(shù)力量雄厚，擁有一批高素質(zhì)的技術(shù)和管理人才，其生產(chǎn)設(shè)備的先進(jìn)程度始終與世界先進(jìn)設(shè)備潮流同步，領(lǐng)先國內(nèi)飲料行業(yè)先進(jìn)水平。但目前飲料市場圍繞在品牌、技術(shù)、質(zhì)量、價(jià)格等綜合指標(biāo)上的競爭非常激烈，從我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求及進(jìn)入世貿(mào)組織運(yùn)行情況來看，飲料工業(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代及新產(chǎn)品開發(fā)速度尚難滿足不斷增長變化的市場需求。因此，頂津公司擬按飲料工業(yè)發(fā)展趨勢的要求，添配先進(jìn)的無菌生產(chǎn)線，置換部分熱充填線，以提高設(shè)備技術(shù)含量，依托康師傅品牌優(yōu)勢，發(fā)展系列產(chǎn)品，提高企業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益。為此，公司不失時(shí)機(jī)地提出《二期飲品車間建設(shè)項(xiàng)目》。本項(xiàng)目的實(shí)施將實(shí)現(xiàn)公司軟飲料規(guī)?；a(chǎn)，大幅度降生產(chǎn)成本；對于促進(jìn)我國飲料產(chǎn)品（尤其軟飲料產(chǎn)品）的核心競爭力的提升具有十分重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。符合中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會(huì)令第40號《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（XX年本）》中明確指出的要鼓勵(lì)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用。符合國家“十一五”規(guī)劃：“改造提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，必須緊緊抓住技術(shù)裝備更新、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等關(guān)鍵環(huán)節(jié)”的要求，項(xiàng)目建設(shè)具有重要意義。2、項(xiàng)目建設(shè)的必要性1）適應(yīng)軟飲料市場發(fā)展的需要我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃明確提出，XX年至XX年是我國全面建設(shè)小康社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，“要堅(jiān)定不移地以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局”，“加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變增長方式”，“構(gòu)建和諧社27會(huì)、節(jié)約型社會(huì)”。這對我國飲料工業(yè)“十一五”時(shí)期各領(lǐng)域發(fā)展方向、發(fā)展重點(diǎn)以及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提出了新的課題和更高水平的要求，同時(shí)也是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。因此，飲料行業(yè)目前必須加快發(fā)展步伐，培育一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌和一批規(guī)模較大、國際競爭力較強(qiáng)的優(yōu)勢食品企業(yè)。中國食品行業(yè)協(xié)會(huì)強(qiáng)調(diào)：“飲料工業(yè)要正確認(rèn)識自身戰(zhàn)略地位，要以推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善人民生活作為中心任務(wù)，結(jié)合飲料工業(yè)自身發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以其戰(zhàn)略性、前瞻性和導(dǎo)向性作為全行業(yè)行動(dòng)綱領(lǐng)，引導(dǎo)飲料工業(yè)實(shí)現(xiàn)高水平的新的發(fā)展模式，繼續(xù)保持快速、持續(xù)、健康的發(fā)展態(tài)勢，進(jìn)一步發(fā)揮飲料工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的重要作用。”當(dāng)前，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，城鄉(xiāng)居民收入和生活水平不斷提高，食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化，對工業(yè)化加工食品及飲料的需求處于上升階段；對食品及飲料的安全、營養(yǎng)、品種、方便等提出了更高的要求。這是飲料工業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提高、行業(yè)科技、創(chuàng)新和裝備水平不斷