標準解讀

《GB/T 40469-2021 畜禽屠宰加工設(shè)備 牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件》是一項國家標準,旨在規(guī)范牛屠宰過程中所使用的成套設(shè)備的技術(shù)要求。該標準覆蓋了從待宰牛只進入屠宰場到最終產(chǎn)品出廠整個流程中涉及的主要機械設(shè)備及其配套裝置的設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試和驗收等方面的要求。

根據(jù)文件內(nèi)容,其主要規(guī)定了包括但不限于卸載平臺、保定架、擊暈裝置、放血線、剝皮機或褪毛機、劈半鋸等在內(nèi)的關(guān)鍵設(shè)備的基本參數(shù)與性能指標;明確了電氣控制系統(tǒng)應(yīng)具備的功能性和安全性;強調(diào)了衛(wèi)生設(shè)計的重要性,要求所有接觸肉類的表面易于清潔且不會對肉品造成污染;還提出了對于噪聲控制及環(huán)境保護的具體措施建議。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2021-08-20 頒布
  • 2022-03-01 實施
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GB/T 40469-2021畜禽屠宰加工設(shè)備牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件_第1頁
GB/T 40469-2021畜禽屠宰加工設(shè)備牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件_第2頁
GB/T 40469-2021畜禽屠宰加工設(shè)備牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件_第3頁
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GB/T 40469-2021畜禽屠宰加工設(shè)備牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67260

CCSX.99

中華人民共和國國家標準

GB/T40469—2021

畜禽屠宰加工設(shè)備

牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件

Livestockandpoultryslaughteringandprocessingequipment—

Technicalconditionsforcompletesetsofcattleslaughteringequipment

2021-08-20發(fā)布2022-03-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T40469—2021

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………2

組成和配置

4………………2

通用技術(shù)要求

5……………2

主要設(shè)備技術(shù)要求

6………………………3

試驗方法

7…………………9

檢驗規(guī)則

8…………………10

標志包裝運輸和貯存

9、、…………………10

GB/T40469—2021

前言

本文件按照標準化工作導(dǎo)則第部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本文件由全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC516)。

本文件起草單位青島建華食品制造有限公司中國動物疫病預(yù)防控制中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)

:、(

中心

)。

本文件主要起草人孫勝斌楊華建郗文來高勝普馬轉(zhuǎn)紅尤華趙秀蘭葉金鵬張奎彪

:、、、、、、、、。

GB/T40469—2021

畜禽屠宰加工設(shè)備

牛屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件

1范圍

本文件規(guī)定了牛屠宰成套設(shè)備的組成及配置通用技術(shù)要求主要設(shè)備技術(shù)要求檢驗方法檢驗規(guī)

、、、、

則標志包裝運輸和貯存要求

、、、。

本文件適用于牛屠宰加工成套設(shè)備的設(shè)計制造安裝試驗檢驗和使用管理

、、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

安全標志及其使用導(dǎo)則

GB2894

聲學(xué)聲壓法測定噪聲源聲功率級和聲能量級采用反射面上方包絡(luò)測量表面的簡

GB/T3768

易法

機械電氣安全機械電氣設(shè)備第部分通用技術(shù)條件

GB/T5226.11:

氣動對系統(tǒng)及其元件的一般規(guī)則和安全要求

GB/T7932

機械安全防護裝置固定式和活動式防護裝置的設(shè)計與制造一般要求

GB/T8196

帶式輸送機

GB/T10595

懸掛輸送機安全規(guī)程

GB11341

標牌

GB/T13306

機電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

GB/T13384

連續(xù)搬運機械術(shù)語

GB/T14521

機械安全接近機械的固定設(shè)施第部分工作平臺與通道

GB/T17888.22:

機械安全進入機械的固定設(shè)施第部分樓梯階梯和護欄

GB/T17888.33:、

畜禽屠宰操作規(guī)程牛

GB/T19477

食品加工機械基本概念衛(wèi)生要求

GB22747

畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求

GB/T27519

電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗收標準

GB50168

輸送設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范

GB50270

牛羊屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范

GB51225

鏈式懸掛輸送機

JB/T5321

畜禽屠宰術(shù)語

NY/T3224

食品機械通用技術(shù)條件機械加工技術(shù)要求

SB/T223

食品機械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求

SB/T224

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