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生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理1
教材:
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理(第2版)清華大學(xué)出版社2011年陳心德吳忠主編2第1章生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理導(dǎo)論1.何謂生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理?生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的主要任務(wù)是什么?生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與改進(jìn)三個(gè)部分的主要內(nèi)容是什么?2.如何從生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)質(zhì)來(lái)理解生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的作用?3.回顧生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理在企業(yè)管理發(fā)展框架中的發(fā)展歷史。4.如何理解現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理面臨的特征?31.1生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理概述
1.1.1生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的概念
生產(chǎn)管理(ProductionManagement)
運(yùn)營(yíng)管理(OperationManagement)
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理(Production/OperationManagement)
Production含有生產(chǎn)有形物質(zhì)產(chǎn)品的意思
Operation含義較廣泛,可以指既包含制造有形產(chǎn)品
的制造活動(dòng),又包含提供無(wú)形產(chǎn)品的勞務(wù)活動(dòng)。
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理可定義為:關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與改進(jìn)的管理過程。41.1.2生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的研究?jī)?nèi)容
1、從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度看生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的根本任務(wù),就是在用戶需要的時(shí)間內(nèi)提供所需數(shù)量的合格產(chǎn)品和滿意服務(wù)。(1)如何保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量
quality
(2)如何保證適時(shí)、適量地將產(chǎn)品投放市場(chǎng)
delivery
(3)如何才能使產(chǎn)品的價(jià)格既為顧客所接受,又為企業(yè)帶來(lái)一定的利潤(rùn)
cost5質(zhì)量管理(qualitymanagement)進(jìn)度管理(deliverymanagement)成本管理(costmanagement)
QDC管理,即保證QDC三個(gè)方面的要求,是生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的最主要任務(wù)。
62、從企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)過程的角度看向產(chǎn)品的研究與開發(fā),生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇、設(shè)計(jì)這樣的“向上”方向前延更加關(guān)注產(chǎn)品的售后服務(wù)與市場(chǎng),向制造過程的后一階段后伸——從歷來(lái)的生產(chǎn)系統(tǒng)的內(nèi)部運(yùn)行管理“向?qū)挕毖由臁Ia(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的研究?jī)?nèi)容,從企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)過程的角度看,按照生命周期理論,可以將其歸納為生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與改進(jìn)三個(gè)部分。
7(1)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行有先天性的影響。(2)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行主要涉及生產(chǎn)計(jì)劃、組織與控制三個(gè)方面的內(nèi)容。(3)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)如果不加以維護(hù)和改進(jìn),生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)就會(huì)終止。81.1.3生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的研究方法1.理論和實(shí)踐相結(jié)合的研究方法2.定性分析和定量分析相結(jié)合的研究方法3.系統(tǒng)分析的研究方法9
4.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的作用
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理和財(cái)務(wù)管理,以及市場(chǎng)營(yíng)銷被譽(yù)為現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的三大基石。通常一個(gè)組織的成功不僅依賴于某個(gè)職能發(fā)揮得如何,而且還依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度。
10生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)質(zhì)上就是創(chuàng)造涉及投入到產(chǎn)出的產(chǎn)品或服務(wù)的轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)換過程,并且在這個(gè)轉(zhuǎn)換過程中實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。11
運(yùn)營(yíng)管理是將將人力、物料、設(shè)備、技術(shù)、信息、能源等生產(chǎn)要素(投入),變換為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)(產(chǎn)出)的過程。
12生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)舉例系統(tǒng)類型輸入系統(tǒng)資源轉(zhuǎn)換功能輸出醫(yī)院飯店儲(chǔ)運(yùn)中心汽車廠大學(xué)百貨商店病人醫(yī)生\護(hù)士藥品\器械健康治療治愈的病人饑餓的顧客食物\廚師服務(wù)員\店員提供飯菜滿意的顧客入庫(kù)的貨物倉(cāng)庫(kù)\保管員儲(chǔ)存與運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)呢浳镤摪錦發(fā)動(dòng)機(jī)\零部件工具\(yùn)設(shè)備工人加工與裝配汽車高中畢業(yè)生教師\教學(xué)資料\教室傳授知識(shí)與技能大學(xué)畢業(yè)生購(gòu)買者售貨員\貨柜\櫥窗引導(dǎo)顧客推銷商品購(gòu)物離去的顧客13
從這個(gè)意義上理解,生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的作用可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn):(1)把經(jīng)營(yíng)目標(biāo),通過組織產(chǎn)品制造過程轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí);(2)使企業(yè)更好地適應(yīng)市場(chǎng)力量對(duì)比的變化;(3)更好地適應(yīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)角色的轉(zhuǎn)化要求;
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理屬于基礎(chǔ)性管理,它為經(jīng)營(yíng)決策提供條件。
(4)是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的必要環(huán)節(jié);(5)是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉;(6)是生產(chǎn)力發(fā)展的標(biāo)志。14也可以理解為以下三點(diǎn)企業(yè)的基本職能活動(dòng)企業(yè)的價(jià)值源泉企業(yè)的投入與消耗也發(fā)生在運(yùn)作領(lǐng)域151.2生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展歷程運(yùn)作管理的發(fā)展歷史歷史基礎(chǔ)發(fā)展成一門學(xué)科注意:面向網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的ERP、SCM等綜合集成化、一體化、協(xié)同化、智能化、服務(wù)化、綠色化已運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展新方向。重大裝備、復(fù)雜產(chǎn)品的仿真與嵌入式集成,面向節(jié)能減排的智能控制綜合集成技術(shù)成為當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的前沿。16生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展概述:
1.2.1科學(xué)管理
1.2.2福特流水生產(chǎn)線
1.2.3霍桑試驗(yàn)
1.2.4管理科學(xué)
1.2.5計(jì)算機(jī)技術(shù)與MRP
1.2.6JIT、TQC、工廠自動(dòng)化
1.2.7服務(wù)質(zhì)量和生產(chǎn)率
1.2.8TQM
1.2.9BPR
1.2.10大規(guī)模定制
1.2.11供應(yīng)鏈管理
1.2.12重大裝備、復(fù)雜產(chǎn)品的仿真與嵌入式集成
1.2.13.面向節(jié)能減排的智能控制綜合集成171.3現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的特征
1.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化(1)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的范圍,從以往的生產(chǎn)系統(tǒng)的內(nèi)部運(yùn)行管理向“外”延伸了。從制造業(yè)擴(kuò)散到服務(wù)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的范圍在原基礎(chǔ)上前伸后延產(chǎn)品研制、開發(fā)、制造和售后服務(wù)的全過程以及原材料、零部件的供應(yīng);研究生產(chǎn)系統(tǒng)(ProductionSystem)的內(nèi)部問題,還要研究外部條件。
18(2)計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,為企業(yè)內(nèi)部,供應(yīng)鏈內(nèi)部的信息繼承和供、產(chǎn)、銷、財(cái)務(wù)、人事等功能的集成提供了有力的支持。使生產(chǎn)管理與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理緊密地融合和相互滲透成為可能。
192.多品種生產(chǎn)、快速響應(yīng)與靈活應(yīng)變需求向多樣化(Diversification)發(fā)展,產(chǎn)品更新?lián)Q代加快,產(chǎn)品種類不計(jì)其數(shù),近三十年出現(xiàn)的新技術(shù)、新產(chǎn)品,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過過去兩千年的總和。20
新產(chǎn)品開發(fā)周期大大縮短
一個(gè)新產(chǎn)品從構(gòu)思、設(shè)計(jì)、試制到商業(yè)性投產(chǎn)
21
3.人本管理與管理的不斷創(chuàng)新(1)信息技術(shù)(InformationTechnology)和現(xiàn)代管理技術(shù)在生產(chǎn)管理中得到綜合應(yīng)用(2)生產(chǎn)管理的模式的更新以供應(yīng)鏈管理(supplychainmanagement,SCM)為代表的新理念(供應(yīng)鏈內(nèi)企業(yè)之間加強(qiáng)協(xié)調(diào)與合作),以及電子商務(wù)BtoB、BtoC的出現(xiàn),加速了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,隨著產(chǎn)品的不斷更新?lián)Q代和管理工具、手段的不斷發(fā)展,企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)也面臨不斷的重新選擇、重新設(shè)計(jì)與改造?,F(xiàn)代企業(yè)強(qiáng)調(diào)人才的作用,重視對(duì)員工的教育和培訓(xùn)。
221.4生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理面臨的挑戰(zhàn)
當(dāng)今企業(yè)所處的市場(chǎng)環(huán)境可以用兩句話來(lái)概括:技術(shù)進(jìn)步突飛猛進(jìn),市場(chǎng)需要多樣而且變化迅速。(1)企業(yè)必須投入更大的力量和更多的注意力不斷地進(jìn)行新產(chǎn)品的研究與開發(fā)。(2)企業(yè)的生產(chǎn)管理體制和管理方法必須面向多品種、中小批量生產(chǎn)進(jìn)行相應(yīng)的變革。(3),企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)也面臨不斷的重新選擇、重新設(shè)計(jì)與改造。(4)企業(yè)需向企業(yè)外部的供應(yīng)系統(tǒng)和分銷系統(tǒng)伸展。23第1章作業(yè):復(fù)習(xí)與思考
1.
何謂生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理?生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理具有哪些基本職能?2.
如何理解現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理面臨的新課題及其特征?24第1章結(jié)束25第2章生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略261.運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略與企業(yè)總體戰(zhàn)略的定義和關(guān)系;2.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略體系的四個(gè)戰(zhàn)略要素和對(duì)于提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用;3.制造業(yè)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的三大職能和四大任務(wù);4.服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的主要區(qū)別;5.戰(zhàn)略性服務(wù)的運(yùn)營(yíng)要素和運(yùn)營(yíng)方式.27戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)“做對(duì)的事情”
do
the
right
things
注重對(duì)企業(yè)未來(lái)總體方向的謀劃,而不是僅“把事情做對(duì)
”
do
things
right,去糾纏于眼前的細(xì)枝末節(jié)。28
戰(zhàn)略:是對(duì)全局發(fā)展的籌劃和謀略,它實(shí)際上反映的是對(duì)重大問題的決策結(jié)果,以及組織將采取的重要行動(dòng)方案。
2.1運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略概述2.1.1運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的概念29企業(yè)戰(zhàn)略則是對(duì)企業(yè)重大問題的決策結(jié)果以及企業(yè)將采取的重要行動(dòng)方案,是一種定位,是一種觀念,是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中獲得優(yōu)勢(shì)的韜略。
企業(yè)戰(zhàn)略:指在商品經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)根據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化、發(fā)展趨勢(shì),為求得生存、發(fā)展、實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo),對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)作出的全局性、方向性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性的決策。30而運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略就是:企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)組織愿景,對(duì)銷售、設(shè)計(jì)、加工、交貨等各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)一套調(diào)配和運(yùn)用各種內(nèi)外部資源的政策和計(jì)劃,以便實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略:運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是指企業(yè)根據(jù)選定的目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)構(gòu)造其運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想以及在這樣的指導(dǎo)思想下的一系列決策規(guī)劃、內(nèi)容和程序。
31運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的著眼點(diǎn)是:企業(yè)所選定的目標(biāo)市場(chǎng);運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的工作內(nèi)容是:在既定目標(biāo)導(dǎo)向下制定企業(yè)建立生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想,以及在這指導(dǎo)思想下的決策規(guī)劃、決策程序和內(nèi)容;運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的目的是:使生產(chǎn)系統(tǒng)成為企業(yè)立足于市場(chǎng)、并獲得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。32
2.1.2生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略與企業(yè)總體戰(zhàn)略的關(guān)系企業(yè)級(jí)戰(zhàn)略是企業(yè)的最高管理層決策者制定的、關(guān)系全局的、長(zhǎng)期的戰(zhàn)略行為,起統(tǒng)帥全局的作用,其任務(wù)是決定企業(yè)組織的使命。企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略屬于職能級(jí)戰(zhàn)略,是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分,是企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)總體戰(zhàn)略而對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的建立、運(yùn)行以及如何通過生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)組織整體目標(biāo)而規(guī)定的行動(dòng)綱領(lǐng)。33生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略與公司戰(zhàn)略的關(guān)系342.1.3生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略體系與邏輯結(jié)構(gòu)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略體系有明確而具體的子戰(zhàn)略:如產(chǎn)品戰(zhàn)略、生產(chǎn)組織形式戰(zhàn)略、流程戰(zhàn)略、工藝戰(zhàn)略、選址戰(zhàn)略、布局戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略、采購(gòu)與準(zhǔn)備生產(chǎn)戰(zhàn)略、庫(kù)存戰(zhàn)略、生產(chǎn)進(jìn)度戰(zhàn)略、維護(hù)與可靠性保證戰(zhàn)略等;生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略體系有四個(gè)戰(zhàn)略要素:成本、質(zhì)量、時(shí)間、柔性。352.1.4生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略對(duì)于提高
企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用1970年代末期,美國(guó)學(xué)者斯凱納意識(shí)到美國(guó)制造業(yè)的弱點(diǎn),提出要考慮運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,與企業(yè)已有的市場(chǎng)戰(zhàn)略和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略相配套。在以后的研究中,學(xué)者們不斷強(qiáng)調(diào)將運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略作為競(jìng)爭(zhēng)手段的重要性,指出企業(yè)如果不加以重視,會(huì)失去長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)能力。這個(gè)觀點(diǎn)到了1980年代,當(dāng)美國(guó)的加工業(yè)被日本全面趕上并超過時(shí),證明是正確的。362.1.4生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略對(duì)于提高
企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域的戰(zhàn)略目標(biāo)必須始于顧客和競(jìng)爭(zhēng)者。制定生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略必須明確回答:現(xiàn)在和未來(lái),我們的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)將以什么方式為顧客增加價(jià)值,同時(shí)使我們相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手具有持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?因此,必須從成本、質(zhì)量、交貨速度、制造柔性四個(gè)方面提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。判斷哪個(gè)因素對(duì)提高競(jìng)爭(zhēng)力是重要的,就集中企業(yè)的主要資源重點(diǎn)突破。在四個(gè)目標(biāo)之間存在沖突,如要提高供貨速度,則難以提高制造柔性,而低成本戰(zhàn)略也往往與高柔性、快速交貨相矛盾。這樣就產(chǎn)生了多目標(biāo)平衡問題。
37產(chǎn)品和服務(wù)由運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)提供,要滿足產(chǎn)品功能需求,運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的功能目標(biāo)有:成本效率:衡量低成本、高效率地生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的能力質(zhì)量:衡量能提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手質(zhì)量更好的產(chǎn)品和服務(wù)的能力時(shí)間:衡量快速和按時(shí)提交產(chǎn)品和服務(wù)的能力柔性:衡量能夠適應(yīng)市場(chǎng)變化,很快地從生產(chǎn)一種產(chǎn)品或提供一種服務(wù)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)另一種產(chǎn)品或提供另一種服務(wù)的能力38
產(chǎn)品或服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力的決定因素——V&C39提高競(jìng)爭(zhēng)力的途徑40獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)412.1.5生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的制定有2個(gè)環(huán)節(jié):1.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略分析生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的制定是建立在科學(xué)的戰(zhàn)略分析基礎(chǔ)上
2.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的制定在戰(zhàn)略分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行戰(zhàn)略選擇與戰(zhàn)略決策42企業(yè)戰(zhàn)略制定——環(huán)境分析432.2制造業(yè)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略框架首先,需要確定用戶對(duì)新產(chǎn)品和現(xiàn)有產(chǎn)品有哪些需求,包括產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量和交貨期等,并確定它們的優(yōu)先級(jí)別;然后,明確運(yùn)營(yíng)管理的重點(diǎn),管理重點(diǎn)要與產(chǎn)品需求的優(yōu)先級(jí)別相一致;最后,就是運(yùn)營(yíng)管理部門動(dòng)用全部的生產(chǎn)能力(包括供應(yīng)商),努力實(shí)現(xiàn)這些需求,以贏得訂貨。44制造業(yè)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的三大職能:
對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過程的決策、規(guī)劃和控制三大職能。制造業(yè)運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的三個(gè)決策層次:
①生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略決策;②生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策;③生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)運(yùn)行決策。45ChangesinOperationsStrategy…AnExample.
462.3服務(wù)業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略2.3.1服務(wù)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的特殊性(p25)472.3.2服務(wù)業(yè)企業(yè)
競(jìng)爭(zhēng)能力等級(jí)第1等級(jí):便利服務(wù)第2等級(jí):熟練服務(wù)第3等級(jí):優(yōu)勢(shì)服務(wù)第4等級(jí):世界級(jí)服務(wù)
48有以下幾點(diǎn)說明:(1)在某個(gè)特定的階段,決定競(jìng)爭(zhēng)能力的每一個(gè)主要因素的狀態(tài)都是確定的,這些確定的因素的集合,決定企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力等級(jí)。(2)公司的整體競(jìng)爭(zhēng)力可能正好與幾個(gè)突出因素有關(guān)。(3)競(jìng)爭(zhēng)能力等級(jí)只能逐級(jí)提高。(4)從某個(gè)等級(jí)倒退到低一層等級(jí)是十分容易的,而提高一個(gè)級(jí)別卻并不容易。492.3.3戰(zhàn)略性服務(wù)運(yùn)營(yíng)要素戰(zhàn)略性服務(wù)運(yùn)營(yíng)要素結(jié)構(gòu)要素
管理要素
傳遞系統(tǒng)
設(shè)施設(shè)計(jì)
地點(diǎn)
能力規(guī)劃
服務(wù)接觸
信息要素
能力與需求
質(zhì)量502.3.4服務(wù)運(yùn)營(yíng)方式1.服務(wù)傳遞方式;2.定制服務(wù)程度;3.供給與需求的調(diào)節(jié)方式;4.連鎖服務(wù)運(yùn)營(yíng)。(前臺(tái)和后臺(tái)服務(wù)
)51第2章作業(yè):案例分析思考題:1.BHC公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是什么?2.BHC公司是如何實(shí)施其戰(zhàn)略計(jì)劃的?52第2章結(jié)束53第3章
生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型541.何謂企業(yè)的生產(chǎn)過程的劃分和細(xì)分;2.合理組織企業(yè)的生產(chǎn)過程的基本原則;3.生產(chǎn)均衡率和均衡能力指數(shù)的計(jì)算;4.工藝專業(yè)化和對(duì)象專業(yè)化的概念和優(yōu)缺點(diǎn)。5.生產(chǎn)類型的概念和劃分方法;553.1生產(chǎn)過程的概念和劃分3.1.1生產(chǎn)過程的概念
生產(chǎn)過程(ProductionProcess)是指從準(zhǔn)備生產(chǎn)一種產(chǎn)品開始一直到這種產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)為止的全部過程。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)資源由生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理中的5P組成:
人力(People);
工廠(Plant);
部件(Part);
工藝(Process);
計(jì)劃控制體系(Planningandcontrolsystem)。563.1.2生產(chǎn)過程的劃分571.基本生產(chǎn)過程所謂基本生產(chǎn)過程,是指企業(yè)生產(chǎn)基本產(chǎn)品的過程。
企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品,按其專業(yè)特點(diǎn)及使用對(duì)象,可分為基本產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品和附屬產(chǎn)品?;井a(chǎn)品是指代表企業(yè)專業(yè)方向并滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。輔助產(chǎn)品是指企業(yè)為了保證基本生產(chǎn)的需要而生產(chǎn)的某些產(chǎn)品。附屬產(chǎn)品是指企業(yè)有時(shí)生產(chǎn)一些不代表企業(yè)專業(yè)方向而滿足市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。582.輔助生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程是指為保證基本生產(chǎn)過程的正常進(jìn)行所必需的各種輔助性生產(chǎn)活動(dòng)。3.生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程產(chǎn)品在正式投產(chǎn)以前,在生產(chǎn)技術(shù)方面所做的工作。
594.生產(chǎn)服務(wù)過程生產(chǎn)服務(wù)是為保證企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行所做的服務(wù)性工作。5.附屬生產(chǎn)過程附屬生產(chǎn)過程是指生產(chǎn)附屬產(chǎn)品的過程。60基本生產(chǎn)過程是工業(yè)生產(chǎn)的核心部分。生產(chǎn)過程基本生產(chǎn)過程工藝階段工序工步動(dòng)作3.1.3基本生產(chǎn)過程的細(xì)分61
機(jī)械制造的基本生產(chǎn)過程有四個(gè)不同的工藝階段
1.毛坯工藝階段鑄造鍛造
2.加工工藝過程階段加工車間,也稱金加工車間、機(jī)加工車間、精加工車間。
有:車床銑床刨床磨床3.熱處理工藝階段
淬火、退火、滲碳以及電鍍等
4.裝配工藝階段
緊固、焊接、修整、試車等
623.2.1生產(chǎn)過程合理性的原則3.2生產(chǎn)過程的合理組織631.連續(xù)性
是指加工對(duì)象一旦投入生產(chǎn)過程,就能連續(xù)地經(jīng)過各道工序和各加工階段,很少出現(xiàn)不必要的等待加工或處理的現(xiàn)象。2.平行性生產(chǎn)過程的平行性是指生產(chǎn)過程的各個(gè)階段,各個(gè)工序?qū)嵭衅叫凶鳂I(yè)。
64653.比例性主要是指生產(chǎn)過程的各工藝階段之間、各工序之間,在生產(chǎn)能力的配置上要與產(chǎn)品制造的要求成比例,要求各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的生產(chǎn)能力保持合理的比例關(guān)系,以保證生產(chǎn)過程協(xié)調(diào)進(jìn)行。4.節(jié)奏性(均衡性)是指產(chǎn)品的生產(chǎn),從材料的投入到最后完工能夠按計(jì)劃有節(jié)奏地進(jìn)行,保持在相等的間隔時(shí)間,所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量大致相等或穩(wěn)定上升。
5.適應(yīng)性適應(yīng)性又稱柔性,是指企業(yè)的生產(chǎn)過程對(duì)市場(chǎng)的變動(dòng)應(yīng)具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。
663.2.2生產(chǎn)均衡性的評(píng)價(jià)1.生產(chǎn)均衡性指標(biāo)
(表3.1)均衡率=12345678910計(jì)劃產(chǎn)量(件)140140140160160160170180180180實(shí)際產(chǎn)量(件)134140148165164165180174180185計(jì)劃完成%9510010510310310310697100102672.均衡能力指數(shù)公式1(用于產(chǎn)量定額):公式中:Se——日計(jì)劃產(chǎn)量
σn
——
n個(gè)日產(chǎn)量的標(biāo)準(zhǔn)差公式2(用于時(shí)間定額):公式中:Su——單位產(chǎn)品計(jì)劃工期日或者工時(shí)
σn
——
n件產(chǎn)品的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)差68式中:
X=ΣXi/n
當(dāng)CPi〈0表示沒有完成月生產(chǎn)計(jì)劃;當(dāng)0〈CPi〈0.67表示完成了月生產(chǎn)計(jì)劃,但是不夠均衡;當(dāng)0.67〈CPi〈1表示完成了月生產(chǎn)計(jì)劃,并且較為均衡;當(dāng)1〈CPi〈1.33表示較為均衡完成了月生產(chǎn)計(jì)劃,并且有超額;當(dāng)1.33〈CPi〈1.67表示較為均衡完成了月生產(chǎn)計(jì)劃,并且超額較多;當(dāng)1.67〈CPi表示較為均衡完成了月生產(chǎn)計(jì)劃,并且超額很多,
693.3生產(chǎn)過程組織專業(yè)化分工的基本原則
生產(chǎn)過程的組織必須選擇合適的專業(yè)化原則。1.工藝專業(yè)化所謂工藝專業(yè)化原則是指按相同工藝特征建立生產(chǎn)單位的原則。在按工藝專業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位中,集中了相同類型的設(shè)備和相同工種的工人,對(duì)不同種類的工件進(jìn)行相同工藝方式的加工。
70工藝專業(yè)化71工藝專業(yè)化的優(yōu)缺點(diǎn):優(yōu)點(diǎn):適應(yīng)力強(qiáng);設(shè)備利用率高;生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較高便于技術(shù)管理和技術(shù)交流。
缺點(diǎn):運(yùn)輸路線長(zhǎng)、運(yùn)輸工作量大、運(yùn)輸費(fèi)用高。生產(chǎn)周期長(zhǎng),資金占用大;生產(chǎn)率低管理工作復(fù)雜。722.對(duì)象專業(yè)化按相同加工對(duì)象建立生產(chǎn)單位的原則稱為對(duì)象專業(yè)化(ProductFocus)原則。在以對(duì)象專業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位中集中了為加工某種產(chǎn)品工件所需的全套設(shè)備、工藝裝備和有關(guān)工種的工人。
73產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化74對(duì)象專業(yè)化的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):縮短運(yùn)輸路線提高連續(xù)性,縮短周期,減少在制品專業(yè)化水平高有利于按期、按量、按質(zhì)、成套的完成生產(chǎn)便于生產(chǎn)管理缺點(diǎn):適應(yīng)性差,工藝設(shè)備管理復(fù)雜。753.4生產(chǎn)類型的概念和劃分
3.4.1生產(chǎn)類型的概念
生產(chǎn)類型:就是指以生產(chǎn)專業(yè)化程度為標(biāo)志劃分的生產(chǎn)類別。
劃分生產(chǎn)類型的意義是要從品種繁多的工業(yè)企業(yè)中找出其生產(chǎn)組織上的共同特點(diǎn)。
763.4.2基本生產(chǎn)類型77
三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點(diǎn)
78
前提:
之所以把某個(gè)工廠稱為大量生產(chǎn)的工廠或單件小批生產(chǎn)的工廠,只是因?yàn)檫@種生產(chǎn)類型在這個(gè)工廠中占很大的比重,而絕不是唯一的生產(chǎn)形式。例如在單件小批生產(chǎn)的工廠中,也有成批生產(chǎn)類型,有時(shí)也有大量生產(chǎn)類型。(所以我們劃分后的類型不是絕對(duì)的)
3.4.3生產(chǎn)類型劃分的方法
79指導(dǎo)思想:80按工作地專業(yè)化的程度劃分(兩個(gè)步驟)a.工作地生產(chǎn)類型的劃分b.工段、車間與企業(yè)生產(chǎn)類型的劃分最基本的單元2.按絕對(duì)產(chǎn)量劃分生產(chǎn)類型(自學(xué))(1)按產(chǎn)品的絕對(duì)產(chǎn)量劃分(2)按零件的絕對(duì)產(chǎn)量劃分生產(chǎn)類型劃分的方法有兩種81(兩個(gè)標(biāo)志)⑴工序數(shù)目——m(標(biāo)志一)表3.4工序數(shù)目的劃分參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)表a.工作地生產(chǎn)類型的劃分82②工序大量系數(shù)K(標(biāo)志二)——根據(jù)工序大量系數(shù)值來(lái)確定工作地的生產(chǎn)類型,設(shè):K——按工序計(jì)算的大量系數(shù)值t——工序單件時(shí)間r——產(chǎn)品生產(chǎn)節(jié)拍則:K=t/r注:r=F/NF——計(jì)劃期有效工作時(shí)間N——計(jì)劃期產(chǎn)量a.工作地生產(chǎn)類型的劃分(兩個(gè)標(biāo)志)83例:某生產(chǎn)流水線年計(jì)劃有效工作時(shí)間100000分鐘,年計(jì)劃生產(chǎn)合格品4950件,估計(jì)廢品率為1%,流水線4道工序的單件加工時(shí)間分別為40、4、20、10分鐘,試判斷第2道工序的生產(chǎn)類型。
r=F/N=100000/〔4950/(1-1%)〕=100000/5000=20(分/件)
84∵K=t/r∴K2=t2/r=4/20=0.2(大批生產(chǎn))表3.5工序大量系數(shù)表85大量系數(shù)K表示,在保證達(dá)到節(jié)拍的條件下,完成每一個(gè)工序所需的理論工作地(或設(shè)備)數(shù)。它的倒數(shù)就是工作地上加工的工序數(shù)目m,因此,上述二個(gè)標(biāo)志是一致的。即m=1/K∴m2=1/K2=1/0.2=5(見表3.4,大批生產(chǎn))86
在一個(gè)工段、一個(gè)車間、一個(gè)企業(yè)中,工作地的生產(chǎn)類型不可能完全相同,方法是根據(jù)比重最大的工作地生產(chǎn)類型決定工段的生產(chǎn)類型,比重最大的工段生產(chǎn)類型決定車間的生產(chǎn)類型,比重最大的車間生產(chǎn)類型決定企業(yè)的生產(chǎn)類型。
b.工段、車間與企業(yè)生產(chǎn)類型的劃分873.4.4改變生產(chǎn)類型的途徑1.在全面規(guī)劃、統(tǒng)籌安排的原則下,積極發(fā)展工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化協(xié)作;
2.在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面,進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析,改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì);
3.在生產(chǎn)組織方面,采用成組技術(shù),組織同類型零件的集中加工和成組工藝;
4.在計(jì)劃工作方面,加強(qiáng)計(jì)劃工作,合理搭配產(chǎn)品品種。883.5生產(chǎn)類型和生產(chǎn)組織的關(guān)系
不同過程的組織方法就是以不同的生產(chǎn)類型來(lái)確定的,只要生產(chǎn)的類型相同,就可采用同一的組織方式。在大量生產(chǎn)條件下,可以廣泛地采用高效率的自動(dòng)化和半自動(dòng)化設(shè)備,專用設(shè)備和專用工藝裝備;可以廣泛地組織流水線和自動(dòng)線;可以大大地縮短生產(chǎn)流程和生產(chǎn)周期。從而可以提高生產(chǎn)效率,并降低產(chǎn)品的成本。89
在成批生產(chǎn)條件下,產(chǎn)品品種尚少,生產(chǎn)尚較穩(wěn)定,只能部分采用自動(dòng)化設(shè)備或?qū)S迷O(shè)備,不能廣泛組織生產(chǎn)線,輪番生產(chǎn)時(shí)需要調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間,因此其生產(chǎn)效率不及大量生產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益也是如此。在單件小批生產(chǎn)條件下,只能采用通用設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)工藝設(shè)備;生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化水平低,手工操作比重大,加工的勞動(dòng)量最大;設(shè)備按工藝機(jī)群排列,無(wú)專設(shè)的生產(chǎn)線,因此生產(chǎn)流程迂回過長(zhǎng);產(chǎn)品的品種多、批量小,調(diào)換品種頻繁,調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間和中斷時(shí)間較多。因此生產(chǎn)效率低,經(jīng)濟(jì)效益也最差。90第三章作業(yè)生產(chǎn)過程的概念均衡生產(chǎn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)工作地生產(chǎn)類型的劃分(計(jì)算工序數(shù)、工序大量系數(shù)、節(jié)拍)91
第3章結(jié)束92第4章產(chǎn)品的開發(fā)
設(shè)計(jì)和工藝管理
廣義的開發(fā)狹義的開發(fā)設(shè)計(jì)工藝試制商品化whathow(構(gòu)思)本章結(jié)構(gòu)框架93什么是新產(chǎn)品?新產(chǎn)品可分為哪幾種?新產(chǎn)品開發(fā)的動(dòng)力模式分幾種?產(chǎn)品開發(fā)有哪幾個(gè)基本步驟?說明新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的程序和內(nèi)容。說明標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、通用化的內(nèi)容。說明生產(chǎn)工藝管理的內(nèi)容和程序。新產(chǎn)品試制的程序一般包括哪幾個(gè)階段?94新產(chǎn)品開發(fā)面臨的壓力:1.新產(chǎn)品開發(fā)面臨著費(fèi)用高、風(fēng)險(xiǎn)大、成功率低、回報(bào)下降等壓力。2.失敗原因:無(wú)潛在需求、新產(chǎn)品與當(dāng)前需求不匹配、營(yíng)銷不利。3.開發(fā)動(dòng)力:技術(shù)推動(dòng)、市場(chǎng)牽引、同行競(jìng)爭(zhēng)。4.新產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵:找到需求,用技術(shù)實(shí)現(xiàn)需求.5.原則:技術(shù)與市場(chǎng)匹配.3000原始想法300提議125小項(xiàng)目9項(xiàng)開發(fā)4項(xiàng)重大1.7啟動(dòng)1成功1234567**產(chǎn)品死亡率:98.2%954.1新產(chǎn)品的開發(fā)
4.1.1新產(chǎn)品的概念和發(fā)展方向1.新產(chǎn)品的概念新產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品性能、材料、和技術(shù)性能等方面(或僅一方面)具有先進(jìn)性和獨(dú)創(chuàng)性,或優(yōu)于老產(chǎn)品。新產(chǎn)品分類:(1)全新產(chǎn)品;(2)改進(jìn)新產(chǎn)品;(3)換代新產(chǎn)品;(4)本企業(yè)新產(chǎn)品。
964.1.2新產(chǎn)品開發(fā)的動(dòng)力模式
1.技術(shù)推動(dòng)型:
按照被稱為原始理論(seedtheory)的方式進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā),也就是說從最初的科學(xué)探索出發(fā)開發(fā)新產(chǎn)品。技術(shù)推動(dòng)型的產(chǎn)品也被稱為產(chǎn)品導(dǎo)向型(productionoriented)產(chǎn)品,是以“技術(shù)→生產(chǎn)→市場(chǎng)”的模式出現(xiàn),即“將研究結(jié)果推向市場(chǎng)”
97
2.市場(chǎng)導(dǎo)向型:是按照所謂需求理論(needtheory)方式,從市場(chǎng)需求出發(fā)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)。這種被稱為市場(chǎng)導(dǎo)向型(salesoriented)產(chǎn)品,是以“市場(chǎng)→研究與開發(fā)→生產(chǎn)→市場(chǎng)”的模式出現(xiàn),即“把市場(chǎng)需求帶入研究”。98
4.1.3新產(chǎn)品開發(fā)策略1.從消費(fèi)者需求出發(fā)2.從挖掘產(chǎn)品功能出發(fā)3.從提高新產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力出發(fā)994.1.4新產(chǎn)品開發(fā)方式和開發(fā)步驟
1、新產(chǎn)品開發(fā)方式(1)完全采用新技術(shù)、新材料。(2)新技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)的綜合。(3)改進(jìn)技術(shù)或改進(jìn)技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)的綜合。(4)現(xiàn)有技術(shù)或現(xiàn)有技術(shù)的綜合(包括引進(jìn)技術(shù))。1004.1.4新產(chǎn)品開發(fā)方式和開發(fā)步驟2、新產(chǎn)品開發(fā)步驟(1)構(gòu)思、計(jì)劃階段;(2)先行開發(fā)階段;(3)設(shè)計(jì)開發(fā)階段;(4)生產(chǎn)準(zhǔn)備階段(包含工藝設(shè)計(jì));(5)生產(chǎn)階段(進(jìn)入市場(chǎng))。101
4.2新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)4.2.1新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要性決定產(chǎn)品的可靠性;控制成本;控制質(zhì)量。
102產(chǎn)品開發(fā)的時(shí)間構(gòu)成據(jù)統(tǒng)計(jì),產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)間占產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間的近60%(如圖)。因此,為縮短產(chǎn)品上市時(shí)間,必須縮短產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)間,產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)影響著產(chǎn)品的創(chuàng)新速度。產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間100%設(shè)計(jì)時(shí)間55%制造22%裝配23%103產(chǎn)品成本的決定一般產(chǎn)品成本的70%以上由設(shè)計(jì)階段決定,而這一階段本身所占用的費(fèi)用僅為產(chǎn)品成本的6%以下(如圖)。70%6%20%36%7%40%3%18%設(shè)計(jì)階段制造階段材料采購(gòu)其它階段費(fèi)用成本的決定因素實(shí)際成本消耗1044.2.2新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的程序和內(nèi)容設(shè)計(jì)的程序:編制設(shè)計(jì)任務(wù)書、技術(shù)設(shè)計(jì)和工作圖設(shè)計(jì),稱為“三段設(shè)計(jì)”。
1.設(shè)計(jì)任務(wù)書又稱“技術(shù)任務(wù)書”,是設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)文件。主要任務(wù)是對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行選型,確定最佳設(shè)計(jì)方案…105
2.技術(shù)設(shè)計(jì)根據(jù)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書,確定新產(chǎn)品的具體結(jié)構(gòu)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和零部件結(jié)構(gòu)、尺寸以及確定總體和部件的結(jié)構(gòu)、尺寸配合關(guān)系和技術(shù)條件等。
3.工作圖設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)和繪制施工所需要的全套文件和使用的技術(shù)文件。1064.2.3新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、通用化
1.標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化:指產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和零部件標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是為某一類產(chǎn)品或某一種產(chǎn)品的型式、尺寸、主要性能參數(shù)、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法以至包裝、貯存、運(yùn)輸、使用、維修等方面所制訂的標(biāo)準(zhǔn)。零部件標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)通用程度高,或需要量大的零部件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)=標(biāo)準(zhǔn)件/零件總數(shù)107
2.系列化系列化是標(biāo)準(zhǔn)化的高級(jí)形式。是對(duì)相同的設(shè)計(jì)依據(jù)、相同的結(jié)構(gòu)性和相同使用條件的產(chǎn)品,將其基本尺寸和參數(shù)按一定規(guī)律編排,建立產(chǎn)品系列型譜。
108
3.通用化通用化的含義是指同一類型不同規(guī)格或不同類型的產(chǎn)品和裝備中,用途相同、結(jié)構(gòu)相近似的零部件,經(jīng)過統(tǒng)一以后,可以彼此互換的標(biāo)準(zhǔn)化形式。通用化要以互換性為前提,互換性有兩層含義,即尺寸互換性和功能互換性。通用化系數(shù)=1094.2.4新產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法及其選用
1、常用的設(shè)計(jì)方法①模塊化設(shè)計(jì)是以企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)件、通用件和過去生產(chǎn)過的零部件為基礎(chǔ),用組合方式或稱為堆積木方式來(lái)設(shè)計(jì)新產(chǎn)品。容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)自動(dòng)化。②內(nèi)插式設(shè)計(jì)(半經(jīng)驗(yàn)性的設(shè)計(jì))內(nèi)插式設(shè)計(jì)主要用于新產(chǎn)品規(guī)格處于兩種既有產(chǎn)品規(guī)格之間的產(chǎn)品設(shè)計(jì)上。在已知領(lǐng)域內(nèi)設(shè)計(jì)新產(chǎn)品。110③外推式設(shè)計(jì)外推式設(shè)計(jì)是將實(shí)踐和技術(shù)知識(shí)外推,設(shè)計(jì)比它規(guī)格大的類似產(chǎn)品。是在未知領(lǐng)域內(nèi)設(shè)計(jì)新產(chǎn)品。111
2.先進(jìn)設(shè)計(jì)方法
CAD(ComouterAidedDesign,計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì));
CAM(ComputerAidedManufacturing,計(jì)算機(jī)輔助制造);
CAE(ComputerAidedEngineering,計(jì)算機(jī)輔助工程)其中,CAD的主要機(jī)能是設(shè)計(jì)計(jì)算和制圖。作為其附帶機(jī)能,還可以用來(lái)制作管理零件一覽表,進(jìn)行成本估算等等。1124.3生產(chǎn)工藝管理
4.3.1實(shí)施生產(chǎn)工藝管理的程序?qū)嵤┥a(chǎn)工藝管理的程序(1)產(chǎn)品圖紙的工藝分析和審查要考慮工藝上的經(jīng)濟(jì)性和可能性。繼承性系數(shù)=
部件裝配系數(shù)=113(2)工藝方案的制訂工藝方案是工藝準(zhǔn)備工作的總綱,其內(nèi)容包括產(chǎn)品試制中的技術(shù)關(guān)鍵和解決方法,以及裝配中的特殊要求。(3)工藝規(guī)程的編制工藝規(guī)程的編制是工藝準(zhǔn)備中的一個(gè)主要內(nèi)容,是指導(dǎo)生產(chǎn)的重要工具,也是安排計(jì)劃、進(jìn)行調(diào)度、確定勞動(dòng)組織、進(jìn)行技術(shù)檢查和材料供應(yīng)等各項(xiàng)工作的主要技術(shù)依據(jù)。114工藝規(guī)范編定以后,應(yīng)將有關(guān)內(nèi)容分別填入各種不同的卡片以便執(zhí)行。各種卡片總稱為工藝規(guī)范文件。①工藝過程卡。這是一種最簡(jiǎn)單和最基本的工藝規(guī)程形式,它對(duì)零件制造全過程作出粗略的描述。②工藝卡。一般是按零件的每一工藝階段分別編寫,包括工藝過程卡的全部?jī)?nèi)容,更詳細(xì)地說明了零件的加工步驟。③工序卡。這是一種最詳細(xì)的工藝規(guī)范,它是以指導(dǎo)工人操作為目的進(jìn)行編制的,一般按零件分工序編號(hào)。115一般而言,單件小批生產(chǎn)的一般零件只編制工藝過程卡,內(nèi)容比較簡(jiǎn)單,個(gè)別關(guān)鍵零件可編制工藝卡;成批生產(chǎn)的一般零件多采用工藝卡片,對(duì)關(guān)鍵零件則需編制工序卡片;在大批大量生產(chǎn)中的絕大多數(shù)零件,則要求有完整詳細(xì)的工藝規(guī)范文件,往往需要為每一道工序編制工序卡片。116(4)工藝裝備的設(shè)計(jì)和制造①工藝裝備的概念工藝裝備是指為實(shí)現(xiàn)工藝規(guī)范所需的各種刃具、夾具、量具、模具、輔具、工位器具等的總稱。使用工藝裝備的目的;有的是為了制造產(chǎn)品所必不可少的,有的是為了保證加工的質(zhì)量,有的是為了提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,有的是為了改善勞動(dòng)條件。工藝裝備按它的使用范圍,有專用的和通用的兩類。專用的由企業(yè)自己設(shè)計(jì)和制造,而通用的則由專業(yè)廠制造。117專用工裝的數(shù)量采用專用工裝系數(shù)來(lái)計(jì)算確定,即:專用工裝套數(shù)=專用工裝系數(shù)╳專用零件種數(shù)(專用零件種數(shù)=全部零件數(shù)-標(biāo)準(zhǔn)件數(shù)—繼承件數(shù)-通用件數(shù))1184.3.2計(jì)算機(jī)輔助生產(chǎn)工藝管理計(jì)算機(jī)輔助工藝過程設(shè)計(jì)(ComputerAidedProcessPlanning,縮寫CAPP)(1)CAPP的基本原理簡(jiǎn)單地說,計(jì)算機(jī)輔助工藝過程設(shè)計(jì),就是在工藝過程設(shè)計(jì)中應(yīng)用計(jì)算機(jī),幫助提高其標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化的一種技術(shù),目的是將產(chǎn)品的設(shè)計(jì)信息和企業(yè)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)歸并到一個(gè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中,使該系統(tǒng)能產(chǎn)生可用的工藝規(guī)范。119(2)CAPP的主要構(gòu)成形式
CAPP系統(tǒng)大致可分為四種基本形式:①檢索式(RetrialMethodSystem)或派生式(VariantSystem)系統(tǒng)的開發(fā)較為容易,比較實(shí)用,但開發(fā)工作量大且系統(tǒng)一般,沒有決策功能。
120②創(chuàng)成式(GenerativeSystem)是一個(gè)能綜合零件加工信息,自動(dòng)為一個(gè)新零件創(chuàng)造工藝規(guī)范的系統(tǒng)。計(jì)算機(jī)在這里完全替代了一個(gè)熟練的工藝設(shè)計(jì)人員的工作。然而由于系統(tǒng)的自動(dòng)化要求高,因此系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)較為困難。121③混合式或半創(chuàng)成式(Semi-GenerativeSystem)。綜合了檢索式與創(chuàng)成式CAPP系統(tǒng)的特點(diǎn),采用檢索與自動(dòng)決策相結(jié)合的方法生成工藝規(guī)范。這種形式的系統(tǒng)的開發(fā)工作量不如檢索式大,難度沒有創(chuàng)成式高,還有一定的決策能力,有很強(qiáng)的實(shí)際應(yīng)用性。目前,國(guó)內(nèi)外大部分的CAPP系統(tǒng)均屬于這種半創(chuàng)生成式的CAPP系統(tǒng)。122④智能型CAPP系統(tǒng)是一種基于人工智能技術(shù)的CAPP系統(tǒng),也稱為CAPP專家系統(tǒng)。智能型CAPP系統(tǒng)也以自動(dòng)方式生成工藝規(guī)范。目前,把專家系統(tǒng)的概念和方法應(yīng)用于CAPP已成為制造工程中頗受關(guān)注的課題之一。123
4.3.4新產(chǎn)品試制新產(chǎn)品試制的程序一般包括如下四個(gè)階段:
1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)(包括老產(chǎn)品改進(jìn)設(shè)計(jì))設(shè)計(jì)是試制產(chǎn)品的第一步工作,要根據(jù)用戶要求來(lái)設(shè)計(jì),提供工作圖紙。
2.樣品試制和鑒定樣品試制的目的在于通過一件或少數(shù)幾件樣品試制,來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能及主要工藝等,檢驗(yàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的可靠性和合理性,124
3.小批試制和鑒定小批試制的目的,主要在于驗(yàn)證工藝和掌握生產(chǎn),考驗(yàn)用正規(guī)的工藝規(guī)程和工藝裝備制造時(shí),產(chǎn)品的性能和質(zhì)量的變動(dòng)程度。
4.生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作對(duì)成批大量生產(chǎn)新產(chǎn)品,在小批試制之后,成批大量生產(chǎn)之前還須有生產(chǎn)前的調(diào)整階段。125第4章結(jié)束126第5章
生產(chǎn)能力和生產(chǎn)計(jì)劃
1271.生產(chǎn)能力的概念和類型,影響企業(yè)生產(chǎn)能力的主要因素;2.工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算;3.生產(chǎn)能力的合理利用——匈牙利法;4.企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃中的主要指標(biāo)和計(jì)算。1285.1生產(chǎn)能力的概念和計(jì)算
5.1.1生產(chǎn)能力的概念生產(chǎn)能力是指企業(yè)全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)(包括主要生產(chǎn)設(shè)備、輔助生產(chǎn)設(shè)備、起重運(yùn)輸設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備及有關(guān)廠房和生產(chǎn)建筑物等),在一定的時(shí)期內(nèi),在一定的技術(shù)和組織條件下,所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大產(chǎn)量。企業(yè)的生產(chǎn)能力,是指各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、各種固定資產(chǎn)在保持生產(chǎn)要求的一定比例關(guān)系的條件下,所具有的綜合生產(chǎn)能力。1295.1.2生產(chǎn)能力的類別1.設(shè)計(jì)的生產(chǎn)能力
用于工廠設(shè)計(jì)任務(wù)書。2.查定的生產(chǎn)能力
用于確定生產(chǎn)規(guī)模,編制長(zhǎng)期計(jì)劃,安排基本建設(shè)計(jì)劃和采取重大的技術(shù)組織措施。
3.現(xiàn)有的生產(chǎn)能力用于編制年度的生產(chǎn)計(jì)劃,確定生產(chǎn)指標(biāo)。1305.1.3組成生產(chǎn)能力的基本因素(在本章中生產(chǎn)能力用Mo表示)1.在使用中固定資產(chǎn)的數(shù)量
S——設(shè)備數(shù)B——生產(chǎn)面積2.固定資產(chǎn)的有效工作時(shí)間
F——單臺(tái)設(shè)備或生產(chǎn)面積有效工作時(shí)間3.固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率
t——臺(tái)時(shí)定額(小時(shí)/件)
p——產(chǎn)量定額(件/小時(shí))1315.1.4生產(chǎn)能力的計(jì)算
Ⅰ設(shè)備組生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算
1.設(shè)備組單一品種生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算例:設(shè)某企業(yè)生產(chǎn)A產(chǎn)品,計(jì)劃年產(chǎn)量為400臺(tái),在車床上加工的工時(shí)為180臺(tái)時(shí),車床組共有20臺(tái)車床,兩班制生產(chǎn),設(shè)備計(jì)劃停工率為10%。(補(bǔ)充)求該設(shè)備組的年生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)132解:車床年有效工作時(shí)間F=(365-104-11)×8×2×(1-10%)=3600(小時(shí))
(104天為雙休日,11天為法定節(jié)假日)負(fù)荷系數(shù)L:L也可以這樣計(jì)算:133Ⅰ設(shè)備組生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算
2.設(shè)備組多品種生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算(多品種,以代表產(chǎn)品為單位生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算)例:設(shè)某企業(yè)A、B、C、D四種產(chǎn)品,計(jì)劃年產(chǎn)量各為180、150、20、50臺(tái),在車床上加工的工時(shí)分別為180、120、200、250臺(tái)時(shí),假設(shè)選定A產(chǎn)品為代表產(chǎn)品,車床組共有20臺(tái)車床,兩班制生產(chǎn),設(shè)備計(jì)劃停工率為10%,求該設(shè)備組以A為代表產(chǎn)品的年生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)。134解:車床年有效工作時(shí)間F=(365-104-11)×8×2×(1-10%)=3600(小時(shí))
(104天為雙休日,11天法定節(jié)假日)代表產(chǎn)品的135序號(hào)產(chǎn)品名稱計(jì)劃產(chǎn)量Ni單位產(chǎn)品定額小時(shí)ti
換算系數(shù)折合成代表產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量Niki
各種產(chǎn)品在全部產(chǎn)品中所占比重%以代表產(chǎn)品為單位的生產(chǎn)能力MO換算為具體產(chǎn)品單位的生產(chǎn)能力1A1801801.0018048.39193.6193.62B1501200.6710026.88107.5160.43C202001.11225.9123.621.34D502501.397018.8275.354.2∑400372400429.5(430)136多品種以代表產(chǎn)品為單位計(jì)算的負(fù)荷系數(shù)可用下式計(jì)算:L也可以這樣計(jì)算:1375.1.4生產(chǎn)能力的計(jì)算
Ⅱ生產(chǎn)面積生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算
1.生產(chǎn)面積單一品種生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算例:某裝配車間生產(chǎn)面積為600㎡,其中走道50㎡,兩班制,月工作日25天,A產(chǎn)品月裝配計(jì)劃為5000件,每臺(tái)裝配時(shí)間為5小時(shí),每臺(tái)占地面積為8㎡。(補(bǔ)充)求:該裝配車間A產(chǎn)品的月生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)。138生產(chǎn)面積生產(chǎn)能力計(jì)算可按下式計(jì)算式中:Mo——某生產(chǎn)面積生產(chǎn)能力B——生產(chǎn)面積()F——生產(chǎn)面積的利用時(shí)間(小時(shí))b——單位產(chǎn)品占用的生產(chǎn)面積()t——單位產(chǎn)品占用時(shí)間(小時(shí))。139解:L也可以這樣計(jì)算:140Ⅱ生產(chǎn)面積生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算
2.生產(chǎn)面積多品種生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算(多品種,以代表產(chǎn)品為單位生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算)例:某裝配車間生產(chǎn)面積為600㎡,其中走道50㎡,兩班制,月工作制25天,裝配A、B、C產(chǎn)品,每臺(tái)裝配時(shí)間為5,15,8小時(shí),每臺(tái)占地面積為8,12,6㎡,產(chǎn)品的月裝配計(jì)劃為2000,200,2000件(補(bǔ)充)求:該裝配車間以A為代表產(chǎn)品的月生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)。141NibitiKi=bi·ti/b0t0NiKiA20008512000B20012154.5900C2000681.22400∑4200___5300L也可以這樣計(jì)算:1425.2生產(chǎn)能力的合理利用例:有三項(xiàng)工作分配給三部機(jī)器加工,各項(xiàng)工作在各機(jī)器加工因生產(chǎn)效率關(guān)系,其成本不等,如表5.3所示。用匈牙利法求解機(jī)器工作
IⅡⅢABC251522312019352417143①列出矩陣②列約簡(jiǎn)③行約簡(jiǎn)并判定是否最優(yōu)④重新計(jì)算⑤如r=n⑥作出最優(yōu)方案再判定是否最優(yōu)則最優(yōu)AⅠ,BⅡ,CⅢ
總成本=25+20+17=62
1445.3生產(chǎn)計(jì)劃的編制
5.3.1生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的組成和作用生產(chǎn)計(jì)劃的作用就是要充分利用企業(yè)的生產(chǎn)能力和其他資源,保證按質(zhì)、按量、按品種、按期限地完成訂貨合同,滿足市場(chǎng)需求,盡可能地提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,增加利潤(rùn)。1455.3.2生產(chǎn)計(jì)劃的層次1.長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃屬于戰(zhàn)略層計(jì)劃。它的主要任務(wù)是進(jìn)行產(chǎn)品決策、生產(chǎn)能力決策以及確立何種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的決策。2.中期生產(chǎn)計(jì)劃中期生產(chǎn)計(jì)劃屬戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃。其計(jì)劃期一般為一年,故許多企業(yè)又稱之為年度生產(chǎn)計(jì)劃或生產(chǎn)計(jì)劃。它的主要任務(wù)是預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求,對(duì)企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)作出統(tǒng)籌安排,規(guī)定企業(yè)的品種、質(zhì)量、數(shù)量和進(jìn)度等指標(biāo)。
3.短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃屬作業(yè)層計(jì)劃,稱生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。它的任務(wù)主要是直接依據(jù)用戶的定單,合理地安排生產(chǎn)活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié),使之緊密銜接,以確保按用戶要求的質(zhì)量、數(shù)量和交貨期交貨。
1465.3.3年生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)和計(jì)算
1、產(chǎn)品品種指標(biāo)--它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)出產(chǎn)的產(chǎn)品品名、型號(hào)、規(guī)格和種類數(shù)。它涉及“生產(chǎn)什么”的決策。確定品種指標(biāo)是編制生產(chǎn)計(jì)劃的首要問題,關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展。2、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)--它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的水平,常采用統(tǒng)計(jì)指標(biāo)來(lái)衡量,如一等品率、合格品率、廢品率、返修率等。1473、產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)--它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)出產(chǎn)的合格產(chǎn)品的數(shù)量。它涉及“生產(chǎn)多少”的決策,關(guān)系到企業(yè)能獲得多少利潤(rùn)。產(chǎn)量可以臺(tái)、件、噸表示。對(duì)于品種、規(guī)格很多的系列產(chǎn)品,也可用主要技術(shù)參數(shù)計(jì)量,如拖拉機(jī)用馬力、電動(dòng)機(jī)用千瓦等。產(chǎn)量指標(biāo)是企業(yè)進(jìn)行供產(chǎn)銷平衡和編制生產(chǎn)計(jì)劃,組織日常生產(chǎn)的重要依據(jù)。1484、產(chǎn)品出產(chǎn)期指標(biāo)--它是為了保證按期交貨確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。正確地決定出產(chǎn)期很重要。因?yàn)槌霎a(chǎn)期太緊,保證不了按期交貨,會(huì)給用戶帶來(lái)?yè)p失,也給企業(yè)的信譽(yù)帶來(lái)?yè)p失;出產(chǎn)期太松,不利于爭(zhēng)取顧客,還會(huì)造成生產(chǎn)能力浪費(fèi)。1495、產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)(1)工業(yè)總產(chǎn)值工業(yè)總產(chǎn)值是以貨幣表現(xiàn)的工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品總量,它反映一定時(shí)期內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)的總規(guī)模和總水平。工業(yè)總產(chǎn)值的計(jì)算原則是按“工廠法”,即按每一個(gè)企業(yè)的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中最終成果計(jì)算,企業(yè)內(nèi)部是不許重復(fù)計(jì)算的,也就是工廠與工廠之間是有重復(fù)計(jì)算的。150工業(yè)總產(chǎn)值原由三部分組成:①生產(chǎn)過程中物質(zhì)消耗的價(jià)值c,也即轉(zhuǎn)移的價(jià)值。②勞動(dòng)者創(chuàng)造的作為勞動(dòng)報(bào)酬的價(jià)值v,在工業(yè)企業(yè)中即為工資和福利基金。③勞動(dòng)者為社會(huì)提供的公共積累m,在工業(yè)企業(yè)中即為稅金和利潤(rùn)。151(2)商品產(chǎn)值商品產(chǎn)值是工業(yè)企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的,可供銷售的合格產(chǎn)品和完成的工業(yè)性作業(yè)的價(jià)值。計(jì)算公式是:商品產(chǎn)值=全部合格產(chǎn)品×不變價(jià)格單價(jià)(或現(xiàn)行價(jià)格單價(jià))+工業(yè)性作業(yè)加工費(fèi)152(3)工業(yè)凈產(chǎn)值工業(yè)凈產(chǎn)值是工業(yè)活動(dòng)新創(chuàng)造的價(jià)值,也就是從工業(yè)總產(chǎn)值中扣除了物質(zhì)消耗以后的凈值。即凈產(chǎn)值=v+m。凈產(chǎn)值的計(jì)算方法有兩種:①生產(chǎn)法:工業(yè)凈產(chǎn)值=w-c②收入法:工業(yè)凈產(chǎn)值=v+m153(4)工業(yè)增加值工業(yè)增加值是工業(yè)企業(yè)在工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中創(chuàng)造的價(jià)值,或稱“增加了的價(jià)值”。工業(yè)增加值包括凈產(chǎn)值和固定資產(chǎn)折舊,是國(guó)民生產(chǎn)總值的重要組成部分。工業(yè)增加值=(v+m)+C1C=C1+C2
C1:固定資產(chǎn)折舊
C2:其他物質(zhì)消耗154(5)工業(yè)銷售產(chǎn)值工業(yè)銷售產(chǎn)值是工業(yè)企業(yè)的計(jì)劃期內(nèi)銷售的產(chǎn)品價(jià)值。不論是否本期生產(chǎn),只要是在本期銷售的都應(yīng)計(jì)算工業(yè)銷售產(chǎn)值。而工業(yè)總產(chǎn)值的計(jì)算基礎(chǔ)是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)總量,只要是本期生產(chǎn)的不論是否銷售都要計(jì)算工業(yè)總產(chǎn)值。155例:某產(chǎn)品年產(chǎn)量為1000臺(tái),年初在制品價(jià)值為650000元(不變價(jià)),產(chǎn)品不變單價(jià)為2000元,現(xiàn)行單價(jià)為2200元,物質(zhì)消耗占總產(chǎn)值的70%,固定資產(chǎn)折舊又占物質(zhì)消耗的30%,產(chǎn)品構(gòu)成及年末在制品盤點(diǎn)如表所示:(補(bǔ)充)
零件工序工時(shí)定額(小時(shí))在制品數(shù)(件)X140400230500380200Y1503002150100裝配X+X120200Y+Y100200(X+X)+(Y+Y)800要求:1.用工時(shí)進(jìn)度計(jì)算年末在制品價(jià)值(不變價(jià));2.用兩種價(jià)格體系計(jì)算四種產(chǎn)值指標(biāo)。156解:(1)年末在制品價(jià)值(不變價(jià))=2000/1000x[(400x40+500x70+200x150)+(300x50+100x200)+(200x420+200x500+0x1000)]=2(元/小時(shí))x300000(小時(shí))=600000(元)157不變價(jià)現(xiàn)行價(jià)總產(chǎn)值=2000000+(600000-650000)=19500002000/2200=1950000/XX=2145000商品產(chǎn)值=2000x1000+0=2000000=2200X1000+0=2200000凈產(chǎn)值=W-C=W-0.7W=0.3W=585000=0.3w=643500工業(yè)增加值=C1+(W-C)=0.3x(0.7W)+0.3W=0.51W=994500=0.51W=1093950158第5章作業(yè)1.生產(chǎn)能力的概念和類型,影響企業(yè)生產(chǎn)能力的主要因素;2.工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)能力和負(fù)荷系數(shù)的計(jì)算;3.生產(chǎn)能力的合理利用——匈牙利法;4.企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃中的主要指標(biāo)和計(jì)算。159第5章結(jié)束160第6章
運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的選址和布局1611.廠址選擇的因素和評(píng)價(jià)方法;2.工廠總平面布置的原則和方法;3.設(shè)備布局的類型;4.“從至表法”設(shè)備布局(設(shè)備單行排列)的方法和計(jì)算;5.“圖解位置法”設(shè)備布局(設(shè)備多行排列)的方法和計(jì)算。1626.1廠址選擇
6.1.1廠址選擇的程序工廠廠址的選擇通常分兩個(gè)層次進(jìn)行。首先是選區(qū),即選定若干個(gè)區(qū)域(地區(qū)),對(duì)這些區(qū)域進(jìn)行分析評(píng)價(jià);其次進(jìn)行的是定址。
廠址選擇的工作程序可分為以下三個(gè)階段:(1)準(zhǔn)備階段(2)現(xiàn)場(chǎng)勘察階段(3)評(píng)選和確定方案階段1636.1.2影響選址的因素1.影響廠址(選區(qū))選擇的主要因素(1)勞動(dòng)力資源的供應(yīng)條件;(2)原材料、燃料、動(dòng)力的供應(yīng)條件;(3)產(chǎn)品銷售條件;(4)自然資源條件;(5)交通運(yùn)輸條件;(6)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的生產(chǎn)協(xié)作條件;(7)法律、法規(guī)和政策條件;(8)科技依托條件。1642.影響廠址(定址)選擇的具體因素(1)廠區(qū)的地形、地貌和地址、水文條件;(2)周圍環(huán)境;(3)廠區(qū)的可擴(kuò)展性。一般認(rèn)為以下五組因素是進(jìn)行工廠選址時(shí)必須認(rèn)真考慮的:(p105)①與目標(biāo)市場(chǎng)的接近程度;②勞動(dòng)力資源供應(yīng)條件;③廠區(qū)周圍的社會(huì)環(huán)境,職工的工作環(huán)境;④與供應(yīng)商和主要生產(chǎn)資源的接近程度;⑤與本企業(yè)有關(guān)的其他部門和相關(guān)設(shè)備協(xié)作聯(lián)系的方便性。165
3、廠址選擇因素的具體應(yīng)用:產(chǎn)品型工廠:接近原材料產(chǎn)地或供應(yīng)商。市場(chǎng)地區(qū)型工廠:靠近目標(biāo)市場(chǎng)及所需服務(wù)的用戶。生產(chǎn)過程型工廠:注重下屬各分廠之間的聯(lián)系。1666.1.3廠址選擇的評(píng)價(jià)方法分級(jí)加權(quán)法評(píng)價(jià)的步驟如下:
(1)把有關(guān)的影響因素列出一個(gè)清單,并對(duì)各因素確定其權(quán)重;(2)對(duì)每一因素規(guī)定一個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)尺(許多情況下用分?jǐn)?shù)作為標(biāo)尺),然后對(duì)每個(gè)候選廠址按規(guī)定的評(píng)價(jià)標(biāo)尺打分;(3)把打分與權(quán)重相乘,選擇候選廠址。167方法一對(duì)所有因素給以同樣的權(quán)重,然后按各因素的評(píng)價(jià)標(biāo)尺給每一候選廠址按規(guī)定的評(píng)價(jià)標(biāo)尺打分。補(bǔ)充例題:假定有8個(gè)因素,有3個(gè)候選廠址,規(guī)定評(píng)價(jià)標(biāo)尺用0到10分表示,我們就可以對(duì)每個(gè)廠址的每一影響因素打分。于是,每個(gè)候選廠址的總分將為各因素的分?jǐn)?shù)之和。然后,對(duì)這3個(gè)廠址各自所得總分進(jìn)行比較,選總分最高者。168排序比率:甲方案=62.5/62.5=1;
丙方案=57.5/62.5=0.92;乙方案=47.5/62.5=0.76方法一例題169方法二:方法二:對(duì)每一因素規(guī)定不同的權(quán)重,然后對(duì)每一侯選廠址按評(píng)價(jià)標(biāo)尺打分,計(jì)算并比較各候選方案得分與權(quán)重的乘積數(shù),選取得分最高的候選方案。170方法二補(bǔ)充例題171方法三
方法三:對(duì)每一因素規(guī)定不同的權(quán)重,各個(gè)因素都用共同的評(píng)價(jià)標(biāo)尺來(lái)進(jìn)行每一候選方案的定級(jí),將每一因素評(píng)定的等級(jí)乘以規(guī)定的權(quán)重,即得各候選廠址的每一因素的得分,將所有因素的得分加起來(lái)就是該廠址的方案的總分?jǐn)?shù)。
(用1、2、3、4等級(jí),代替方法二的1-10分)172方法三補(bǔ)充例題173方法四
建立一個(gè)所有因素共用的主觀評(píng)價(jià)標(biāo)尺,例如,可建立一個(gè)很差、中、良、優(yōu)的標(biāo)尺,按此標(biāo)尺對(duì)每一因素規(guī)定一個(gè)分?jǐn)?shù),然后對(duì)各因素打分,每一候選廠址各因素的得分總和,就表示有該廠址的優(yōu)劣等級(jí)。
(由于不同因素的同一等級(jí)賦于了不同的分?jǐn)?shù),因此在此已考慮了因素的權(quán)重)174廠址方案等級(jí)分值表
表6.2廠址方案等級(jí)分值表(P109)175今有甲、乙、丙三個(gè)候選方案,經(jīng)專家組打分后各方案的得分情況列于表6.3(P109)176四種方法排序比率的比較表1776.1.4廠址選擇的發(fā)展趨勢(shì)第一,計(jì)算機(jī)技術(shù)的普遍應(yīng)用為復(fù)雜模型提供了可能。第二、多目標(biāo)決策特別是目標(biāo)規(guī)劃的發(fā)展,彌補(bǔ)了線性規(guī)劃目標(biāo)函數(shù)單一,求解過于嚴(yán)格的缺陷。第三、廠區(qū)和設(shè)施選址日益向動(dòng)態(tài)長(zhǎng)期均衡決策發(fā)展。第四、廠區(qū)和設(shè)施選址的研究已向服務(wù)設(shè)施選址方向擴(kuò)展.第五、廠區(qū)和設(shè)施選址分步驟采用不同的方法。178
6.2總平面布置通常來(lái)說,總平面布置主要指廠區(qū)平面布局。
廠區(qū)平面布局是在廠址選定,生產(chǎn)單位確定之后進(jìn)行的一項(xiàng)重要的生產(chǎn)過程的空間組織工作。它是根據(jù)已選定的廠址的地貌,對(duì)組成企業(yè)的各個(gè)部分確定其平面或空間的位置,并相應(yīng)地根據(jù)物料流程,確定運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線。1796.2.1廠區(qū)平面布局的原則1.以本生產(chǎn)單位為中心,保持廠區(qū)內(nèi)各要素之間的協(xié)調(diào)配合;2.合理劃分廠區(qū);3.在全廠范圍內(nèi)規(guī)劃合理的物流路線
4.廠區(qū)的平面布局應(yīng)盡量緊湊;
5.廠區(qū)的綠化和美化;
6.充分利用外部環(huán)境提供的便利條件;
7.廠區(qū)布局要與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)
8.廠區(qū)布局要考慮企業(yè)的遠(yuǎn)景發(fā)展;1806.2.2廠區(qū)平面布置的程序1.明確目標(biāo);2.收集資料;3.計(jì)算和確定各生產(chǎn)單位和業(yè)務(wù)部門所需的面積;4.設(shè)計(jì)初步方案;5.方案評(píng)價(jià);6.方案實(shí)施。1816.2.3工廠總平面布置的方法
——生產(chǎn)活動(dòng)相關(guān)圖布置法
此方法通常用六個(gè)等級(jí)來(lái)區(qū)分各組成單位相關(guān)關(guān)系的密切程度
表6.4關(guān)系密切程度分類代號(hào)關(guān)系密切程度評(píng)定分值A(chǔ)非常密切6E很密切5I密切4O一般3
U不密切2X無(wú)關(guān)緊要,不必考慮
1
182表6.5關(guān)系密切程度的原因分類表代號(hào)關(guān)系密切程度的原因1便于物資的運(yùn)輸2便于溝通和信息傳遞3便于工作聯(lián)系4便于管理5有利于環(huán)境6
便于人員流動(dòng)
183例6.3有一個(gè)小型企業(yè)由八個(gè)部門組成,各部門在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的相關(guān)關(guān)系,如圖所示。相關(guān)程度相關(guān)原因如有n個(gè)部門,則有
個(gè)關(guān)系n(n-1)/2184表6.6關(guān)系密切程度及積分統(tǒng)計(jì)表1856.3設(shè)備布局的類型和基本方法6.3.1設(shè)備布局的原則為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù),最短原則,單一流向,
立體原則,安全原則,彈性原則1866.3.2設(shè)備布局的類型1、工藝專業(yè)化原則布局(ProcessLayout)工藝專業(yè)化原則布局是按生產(chǎn)工藝特征安排生產(chǎn)單位或設(shè)備的布局方式。在這種布局方式下,相似的生產(chǎn)單位或設(shè)備被放在一起(如第3章插圖)
187
2.對(duì)象專業(yè)化原則布局(ProductLayout)
對(duì)象專業(yè)化原則布局是按產(chǎn)品(或服務(wù))制造(或提供)的工藝流程安排生產(chǎn)單位或設(shè)備的布局方式。在這種布局下,生產(chǎn)單位或設(shè)備是按照某一種或某幾種(但這幾種產(chǎn)品的加工路線基本類似)產(chǎn)品的加工路線或加工順序順次排列的。典型的這種設(shè)備布局是流水線或生產(chǎn)線。
(如第3章插圖)188
如車間的基本生產(chǎn)單位是按工藝專業(yè)化原則的布局,通常也稱機(jī)群式布局方法,即把同種工藝類型的設(shè)備集中在一起,各類設(shè)備分區(qū)布局。如車間的基本生產(chǎn)部門是按對(duì)象專業(yè)化原則的布局,通常也稱生產(chǎn)線式布局方法。即設(shè)備按產(chǎn)品生產(chǎn)工藝過程的工藝順序進(jìn)行排列,形成一條條生產(chǎn)線。
189
3綜合布局
將工藝專業(yè)化原則布局和對(duì)象專業(yè)化原則布局結(jié)合起來(lái)的一種布局形式。即可以在對(duì)象專業(yè)化的基礎(chǔ)上采用工藝專業(yè)化原則的布局,例如鑄鋼、鑄鐵件車間,表面處理與熱處理車間等。更常見的是封閉的車間(按產(chǎn)品布局)內(nèi)部,仍按各機(jī)種小組排列,例如車床組、銑床組等等,這是大都出于產(chǎn)品品種不多,數(shù)量也不足以單獨(dú)成立一條生產(chǎn)線的緣故。安排的原則最好是機(jī)種小組與工藝路線成垂直形式。1904.成組技術(shù)布局
成組技術(shù)理論,來(lái)自這樣的一個(gè)基礎(chǔ),即盡管產(chǎn)品會(huì)變動(dòng),但總有相當(dāng)?shù)囊淮蟛糠至慵墓に囀穷愃苹虼笾骂愃频摹R虼水?dāng)零件數(shù)量較少時(shí),應(yīng)設(shè)法把工藝類似的零件匯總在一起“人為地”提高零件數(shù)量。這樣,即使小的批量也可以有效地利用“重復(fù)”的優(yōu)點(diǎn),如費(fèi)用遞減,技術(shù)集中使用等等。利用這一概念來(lái)組成加工單元,不同的成組加工單位便成為成組技術(shù)布局。191“從至表法”設(shè)備布局
—設(shè)備單行排列補(bǔ)充例題:某金加工車間,加工ABCD四種零件,所需的設(shè)備單行排列為:料庫(kù)→銑床→鉆床→刨床→車床→檢驗(yàn)各零件加工工藝路線如下:A:料→刨→銑→檢B:料→車→銑→刨→檢C:料→銑→車→刨→鉆→檢D:料→車→銑→車→銑→鉆→檢6.3.3設(shè)備布局的基本方法
192
至從料銑鉆刨車檢合計(jì)料1124銑11215鉆22刨1113車314檢合計(jì)52344
1818初始方案從至表(交接表)193
從至料銑鉆刨車檢合計(jì)料1124銑11215鉆22刨1113車314檢合計(jì)52344
1818零件順向運(yùn)輸距離(對(duì)角線上部的運(yùn)輸距離)
=(1+1)×1+(1+1)×2+(1+2+2)×3+(2+1)×4=33(標(biāo)準(zhǔn)單位)零件逆向運(yùn)輸距離(對(duì)角線下部的運(yùn)輸距離)
=(1+1)×1+1×2+3×3=13(標(biāo)準(zhǔn)單位)共計(jì)=33+13=46(標(biāo)準(zhǔn)單位)194
從至料車銑刨鉆檢合計(jì)料2114車314銑21115刨1113鉆22檢合計(jì)45324
1818零件順向運(yùn)輸距離(對(duì)角線上部的運(yùn)輸距離)
=(2+3+1+1+2)×1+(1+1+1+1)×2+(1+1)×3=23(標(biāo)準(zhǔn)單位)零件逆向運(yùn)輸距離(對(duì)角線下部的運(yùn)輸距離)
=(2+1)×1=3(標(biāo)準(zhǔn)單位)共計(jì)=23+3=26(標(biāo)準(zhǔn)單位)調(diào)整排列位置加以優(yōu)化195(1)取兩臺(tái)準(zhǔn)備互換位置的相鄰設(shè)備,如表中的G和H;
(2)在從至表中取出G和H的行與列中的數(shù)據(jù),建立十字形的四象限圖;
(3)遵循規(guī)則進(jìn)行排列(見P118)十字象限法196“圖解位置法”設(shè)備布局
—設(shè)備多行排列料鉆檢刨銑車
合計(jì)超出單位(虛線上計(jì)算)料→車:2次×1=2銑→車:2次×1=2車→銑:3次×1=3銑→檢:1次×1=1共超出8個(gè)單位運(yùn)輸合計(jì)距離=標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)(移動(dòng)次數(shù))+合計(jì)超出單位
=+=18826197調(diào)整排列位置加以優(yōu)化料銑檢刨車鉆運(yùn)輸合計(jì)距離=標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)(移動(dòng)次數(shù))+合計(jì)超出單位=18+0=18(單位)
1981.廠址選擇的因素和評(píng)價(jià)方法;2.工廠總平面布置的原則和方法;3.設(shè)備布局的類型;4.“從至表法”設(shè)備布局(設(shè)備單行排列)的方法和計(jì)算;5.“圖解位置法”設(shè)備布局(設(shè)備多行排列)的方法和計(jì)算。第6章的作業(yè)199
第6章結(jié)束200第7章生產(chǎn)過程的流程分析2011、構(gòu)成流程的四要素;2、流程圖的概念和符號(hào);3、作業(yè)流程圖、工藝流程圖和物流線圖的特點(diǎn);4、流程時(shí)間的概念、構(gòu)成和制訂流程時(shí)間的方法;2027.1生產(chǎn)流程的構(gòu)成生產(chǎn)流程——生產(chǎn)對(duì)象從原材料起直至最后轉(zhuǎn)換為成品的整個(gè)流動(dòng)過程。
任何生產(chǎn)流程都是由四種不同的部分所構(gòu)成,即:作業(yè)(加工)、檢驗(yàn),搬運(yùn)和停滯。生產(chǎn)對(duì)象在整個(gè)流程中,反復(fù)經(jīng)過這四種活動(dòng),在形態(tài)上、空間上、時(shí)間上.從原材料轉(zhuǎn)換成了目標(biāo)的產(chǎn)品。2037.1.1作業(yè)(加工)作業(yè)(加工)——指有目的地改變一個(gè)物體的任何物理或者化學(xué)性或指與另一個(gè)物體相互裝配或分拆開來(lái)。例如:變形,切削,涂料等。7.1.2檢驗(yàn)檢驗(yàn)——即在流程中對(duì)加工零件或成品,利用一定的手段,對(duì)比已訂的標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)到保證產(chǎn)品質(zhì)量的目的。2042057.1.3搬運(yùn)搬運(yùn)——流程中對(duì)生產(chǎn)對(duì)象作空間的轉(zhuǎn)換,是將指定的對(duì)象在必要的時(shí)間內(nèi),以經(jīng)濟(jì)而安全的方式,運(yùn)至需要的地方。搬運(yùn)必須滿足安全、及時(shí)、經(jīng)濟(jì)、保質(zhì)保量四方面要求。7.1.4停滯停滯——
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