第4講 工作設計與測量

第4講工作設計與測量生產(chǎn)與運作管理2023/2/51Contents人機工程工作測量工作設計概述2023/2/52第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述人是企業(yè)最重要的財富,是企業(yè)發(fā)展的源動力。

如果把寶潔的人帶走，留下資金和設備，那么寶潔將會一無所有，如果把資金和設備帶走，留下人，10年后他們將會重建一個寶潔。

2023/2/53第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述問題：如何才能最大程度的發(fā)揮人的積極性？2023/2/54第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述據(jù)調(diào)查，民營企業(yè)近幾年的人才流失率達30%以上，一些醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)人才流失率竟達70%，民營企業(yè)中的中高層人才以及科技人員，在公司的工作年齡普遍較短，一般為2—3年，其中，最短的僅為50天，最長的也不過5年。

員工流失主要原因之一工作設計不合理2023/2/55第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述1、科學管理原理泰勒吉爾.布雷斯夫婦甘特埃默森2023/2/56第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述2023/2/57第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量費雷德里克·泰勒的研究是美國著名發(fā)明家和古典管理學家，科學管理的創(chuàng)始人，被尊稱為“科學管理之父”。

1898～1901年期間，他受雇于賓夕法尼亞的貝瑟利恩鋼鐵公司從事管理咨詢方面的工作。在大量試驗的基礎上，逐漸形成了他的科學管理的思想。

2023/2/58第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量鐵砂和煤炭的挖掘?qū)嶒炘缦裙S里工人干活是自己帶鏟子鏟不同的原料時用的都是相同的工具

泰勒研究發(fā)現(xiàn)每個工人的平均負荷是21磅

準備了一些不同的鏟子，每種鏟子只適合鏟特定的物料，這不僅使工人的每鏟負荷都達到了21磅據(jù)說這一項變革可為工廠每年節(jié)約8萬美元。

2023/2/59第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量搬運鐵塊的實驗

1898年，泰勒從伯利恒鋼鐵廠開始實驗工人每天掙115美元，這在當時是標準工資，每天搬運的鐵塊重量有12～13噸泰勒觀察研究了75名工人，從中挑出了四個進行了研究，最后挑了一個叫施密特的人進行研究。泰勒要求這個人按照新的要求工作，每天給他185美元的報酬。

通過長時間的觀察試驗，并把勞動時間和休息時間很好地搭配起來，工人每天的工作量可以提高到47噸，同時并不會感到太疲勞。

2023/2/510第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量吉爾.布雷斯砌墻動作的研究吉爾布雷斯從事的是建筑業(yè)。發(fā)現(xiàn)不同的施工者在不同的場合下動作各不相同，他認為其中一定存在一種最合理的施工方法，能使效率最高，施工人員的疲勞度也最低。

2023/2/511第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量吉爾布雷斯通過一系列研究，改進了施工方法，在施工人員容易取放的高度上設置了一個擺放磚頭的同時，另一只手拿著沾滿混凝土的抹板，改以前的單手作業(yè)為雙手作業(yè)。經(jīng)過這樣的改進后，施工速度是以前的三倍以上，施工人員的疲勞度也大降低。

2023/2/512第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述科學管理要求把工作細分、具體化，然后標準化，只考慮技術性問題的改進，忽略了人們對社會性和精神方面的需求，不利于發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性；只注重個人效率，忽略了集體協(xié)作，導致協(xié)作不順；追求靜態(tài)最優(yōu)，沒有考慮工作方法隨周圍環(huán)境因素加以改變和優(yōu)化。實際上，為了提高生產(chǎn)率，先進的技術設備是一方面，同時還必須考慮參與使用和管理這些設備的人的狀態(tài)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，除了物質(zhì)生活需求之外，人還有更高層次的需求，因此在工作設計時，應同時考慮技術和社會兩方面的因素。

2023/2/513第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述2、工作設計方法發(fā)展史年代工作設計方法勞動分工科學管理人機工程學行為主義方法授權(quán)團隊作業(yè)柔性作業(yè)2023/2/514第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述3、生產(chǎn)率與人的行為生產(chǎn)率及影響因素2023/2/515第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.1概述生產(chǎn)管理中人的行為影響生產(chǎn)率職工的工作績效工作的物理環(huán)境激勵職工的工作能力非正式組織工作設計正式組織領導工會職工心理需要經(jīng)濟條件個人狀況2023/2/516第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計1、工作設計定義工作設計是指為有效組織企業(yè)的生產(chǎn)勞動過程，生產(chǎn)經(jīng)理及其生產(chǎn)管理人員設計出滿足企業(yè)及其技術要求和滿足工人生理及個人需求的工作結(jié)構(gòu)，從而有效地為企業(yè)中的個人或群體指明工作活動內(nèi)容的生產(chǎn)管理方法。2、工作設計的內(nèi)容明確工作任務，確定作業(yè)過程。通過分工確定工作內(nèi)容。明確每個工作者的工作職責以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)調(diào)2023/2/517第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計3、工作設計決策（5W1H）由誰做工人的生理和心理特征怎樣做績效和激勵方法為何做組織目標對員工的激勵目標何時做工作開始和結(jié)束時間何處做企業(yè)的地理位置工作場所

做什么要完成的任務最終的目標結(jié)構(gòu)

工作設計決策圖示2023/2/518第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計4、影響因素作為員工工作一部分的質(zhì)量控制。源頭質(zhì)量授權(quán)交叉培訓工人以使其能熟練地從事多種工作。工作設計與組織的員工參與及團隊工作方式。這是全面質(zhì)量管理和持續(xù)改進的最重要的特征讓一般工作人員信息化，擴展他們的工作種類和工作能力。重體力勞動工作的自動化程度。對所有員工提供有意義的工作和獎酬的組織承諾。這是最重要的。2023/2/519第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計5、工作設計中的社會技術理論是由英國的特瑞斯特及其研究小組提出來的任何一個生產(chǎn)系統(tǒng)都包括技術子系統(tǒng)和社會子系統(tǒng)兩部分，只考慮其中一個，會導致系統(tǒng)運行出現(xiàn)障礙，效率低下。應該把生產(chǎn)運作組織看作一個社會技術系統(tǒng)。2023/2/520第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計6、工作設計中的行為理論工作擴大化(Jobenlargement)

是指工作的橫向擴大，即增加每個人工作任務的種類，從而使他能夠完成一項完整工作的大部分程序，感受工作的意義和挑戰(zhàn)，提高工作積極性。工作職務輪換（Jobrotation）

是指允許員工定期輪換自己的工作。為員工提供更豐富、更多樣化的工作內(nèi)容，增加工作的新鮮感。工作豐富化（Jobenrichment）

是指工作的縱向擴大，增大工人在工作計劃、決策參與、進度控制乃至考評獎勵方面的內(nèi)容，使其介入到工作的管理之中，增大其工作自主性，以獲得成就感、責任感和得到認可的滿足感。團隊工作（Teamwork）是指由數(shù)人組成一個工作小組或團隊，共同負責和完成某項工作?；舅枷耄喝珕T參與，調(diào)動每個職工的積極性、主動性和創(chuàng)造性，使工作效果盡可能好。2023/2/521第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計團隊工作的三種常見形式A解決問題式團隊非正式組織、只提意見和方案、無權(quán)決策實施B特定目標式團隊有決策權(quán)、本身就是在實施一個方案、進行一項工作C自我管理式團隊最具完整意義的團隊工作方式：完成相對完整的工做，自己決定任務分配和輪換，自己承擔管理責任2023/2/522第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計7、工作設計中身體因素的考慮工作生理學工作設計中把體力消耗和繁重工作有機結(jié)合的方法。工作生理學按照工作中各個部分的能量消耗設置工作—休息循環(huán)。例如：如果一項工作每分鐘的能量消耗為5卡（持久工作中的基本消耗量），需要的休息時間必須等于或超過工作時間。工作越繁重，休息越頻繁且休息的時間越長。人類工程學工作空間的物質(zhì)布置和完成任務所使用的工具等方面怎樣與人相適應的科學。人類工程學要求盡量讓工作適應人而不是讓人去遵循工作。2023/2/523第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計不同工作所需消耗的能量工作類型寫字中等程度的裝配工作打鐵伐樹司爐上樓梯每分鐘的能量消耗2.0（卡）2.94.45.112.012.0需休息時間/分鐘---1332023/2/524第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計8、工作研究工作研究是一門系統(tǒng)的研究和改進作業(yè)程序和作業(yè)方法的管理技術，是在既定的工作條件下，運用系統(tǒng)分析的方法研究如何合理地利用資源排除作業(yè)中不合理、不經(jīng)濟的因素，尋求一種更佳、更經(jīng)濟的工作方法，以提高系統(tǒng)的工作效率。工作研究方法研究改進工作方法確定工作標準]時間研究確定完成工作的標準時間提高勞動效率基礎條件2023/2/525第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計9、方法研究1）定義

是指在一定的生產(chǎn)技術組織條件下，運用科學的方法對現(xiàn)行作業(yè)作系統(tǒng)地記錄和分析，尋求最經(jīng)、最合理、最有效的工作程序和操作方法，以達到生產(chǎn)效率最高且成本最低的一種管理技術。2）特點指導思想是求新具有系統(tǒng)性著眼點在于挖掘企業(yè)的內(nèi)部潛力致力于工作方法的標準化有效的管理工具2023/2/526第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計3）方法研究的步驟1.選擇研究的工作2.詳細記錄全部的現(xiàn)行方法3.嚴格分析每一操作4.擬定改進的新方法5.貫徹執(zhí)行的新方法作業(yè)程序圖流程程序表流程圖人機程序表2023/2/527第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計4）ECRS（四巧）技術的內(nèi)容Elimination 取消Combination 合并Rearrangement 重排Simplification 簡化取消不必要的動作減少工作的不規(guī)則性取消怠工和閑置動作的合并工具的合并控制的合并2023/2/528第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計11、工程分析作業(yè)程序分析工藝流程分析平面流程分析人機聯(lián)合分析2023/2/529第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計1）工藝流程分析定義：工藝流程分析運用加工、搬運、檢驗和停滯四種符號，對零件從毛坯開始到零件制成為止的全過程，按工藝順序具體而定量地進行調(diào)查、描述和分析分析的內(nèi)容：物品流動的數(shù)量、搬運的距離、消耗的時間、工藝方法、作業(yè)地點、作業(yè)人員、使用的機器設備、工夾具、容器等。2023/2/530第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計工藝流程分析（某鉛筆廠槽板工藝流程分析）數(shù)量距離時間符號場所改善設想2根36M×136M2’55”×1

2’55”6’3’×2/6

33”×158’25”儲木場搬運送料臺大帶鋸運輸車大板堆場搬運斷鋸機輸送帶修方鋸搬運小帶鋸工序合并，改傳送帶工序合并，改傳送帶工序合并，改傳送帶工序合并，改傳送帶工序合并，改傳送帶工序合并，改傳送帶2023/2/531第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計工藝流程改造前后對照圖2023/2/532第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計要素符號說明改善前改善后次數(shù)時間%次數(shù)時間%總計加工搬運工序停留批量停留質(zhì)檢為主1227614538.12小時1.2小時26.11小時8.57小時3.26小時77.48小時49.11.333.711.54.4122319438小時0.49小時4.24小時5.48小時2.50小時51.51小時73.31.58.511.25.5改善前和改善后的對照表2023/2/533第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計2）平面流程分析按被研究對象加工過程的實際經(jīng)過路線，在廠區(qū)平面圖和車間設備布置圖上用加工、檢驗、搬運和停滯等要素符號和連接線描繪研究對象的流動路線，從而進行分析以找出不合理的廠房和設備布置的過程。要求①路線盡可能短②路線盡可能是直線③單向移動，勿往返④道路寬適面好，暢通易搬運。2023/2/534第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計平面流程分析鍛壓機機1機2機3機4存儲箱焊接(a)老方法油漆PaddyHopkirk

汽車配件廠軸承生產(chǎn)線鍛壓機機1機2機3機4存儲箱焊接油漆(b)新方法2023/2/535第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計3）人機聯(lián)合分析定義是以觀測和分析作業(yè)者和機器在同一時間內(nèi)的工作情況，尋求合理的方法，使人的操作和機器的運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)配合，以充分發(fā)揮人和機器的效率。分析工具人機聯(lián)合分析表2023/2/536第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計人機聯(lián)合分析時間（分）

人

機

準備零件空閑裝上零件被裝上零件空閑加工卸下零件被卸下零件修正和存放零件空閑利用率60%60%2023/2/537第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.2工作設計時間（分）

人

機

裝上零件被裝上零件準備下一零件加工空閑卸下零件被卸下零件修正和存放零件空閑利用率75%75%時間（分）

人

機裝上零件被裝上零件準備下一零件加工修正和存放零件卸下零件被卸下零件利用率100%100%2023/2/538第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量1、工作測量定義工作測量也叫時間研究，是各種工作時間測定技術的總稱。是指為了以時間為尺度，對作業(yè)系統(tǒng)進行評價、設計和應用，把作業(yè)分解為適當?shù)囊兀瑴y定要素的時間，并進行適當運算算以找到最節(jié)省時間的操作方法的研究方法。2、生產(chǎn)時間消耗結(jié)構(gòu)定義：又叫工時消耗分類，是指工人在一個工作班內(nèi)從事生產(chǎn)及各項活動的時間消耗的劃分。目的：了解工時消耗的結(jié)構(gòu)；了解工人的工時實際消耗；發(fā)現(xiàn)工時浪費，找出浪費原因，采取措施，減少浪費；為制定先進的勞動定額提供依據(jù)。2023/2/539第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量生產(chǎn)時間消耗結(jié)構(gòu)分類工人的全部時間消耗定額時間非定額時間寬放時間作業(yè)時間附加時間基本作業(yè)時間準備和結(jié)束時間休息和自然需要時間布置、照管工作時間工人造成的損失時間非工人造成的損失時間非生產(chǎn)工作時間不與基本時間交叉與基本時間交叉手動時間機動時間手機并動時間2023/2/540第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量1）定額時間是指在產(chǎn)品設計正確、工藝完善的條件下，制造產(chǎn)品或進行作業(yè)所用的時間。由作業(yè)時間和寬放時間組成。作業(yè)時間：直接用于完成生產(chǎn)任務，實現(xiàn)工藝過程的時間。①基本時間：是指直接執(zhí)行基本工藝過程，用于改變勞動對象的物理和化學性質(zhì)的時間消耗。毛坯制造、機械加工、熱處理、裝配、油漆等。②輔助時間：指為保證基本工藝過程的實現(xiàn)而進行的各種輔助性操作所消耗的時間。裝卸、進刀、退刀、測量、換刀具、夾具、工具等。寬放時間：是指勞動者在工作過程中，因工作需要、休息和生理需要，在作業(yè)時間上需要予以補償?shù)臅r間。一般以寬放率表示。寬放率=寬放時間/作業(yè)時間①布置和照管工作地時間②休息和生理需要時間③準備與結(jié)束時間2023/2/541第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量2）非定額時間是指在工作時間內(nèi)因停工或執(zhí)行非生產(chǎn)性作業(yè)而損失的時間。非生產(chǎn)工作時間開會、廢次品的返修等。非工人造成的損失時間停工、停料、等待圖紙、停電、任務不當?shù)裙と嗽斐傻膿p失時間缺勤、遲到、早退、辦私事等。2023/2/542第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量3、勞動定額1）定義：在一定的生產(chǎn)技術組織條件下，生產(chǎn)一定產(chǎn)量的產(chǎn)品所規(guī)定消耗的時間，或在一定時間內(nèi)所規(guī)定生產(chǎn)的合格產(chǎn)品的數(shù)量。

工時定額產(chǎn)量定額（看管定額、服務定額）2）特點：

規(guī)范性相對性綜合性預定性凝固性3）作用：企業(yè)實現(xiàn)全面計劃管理的基礎合理安排勞動力，提高勞動生產(chǎn)率的重要手段企業(yè)實行經(jīng)濟核算和成本管理的重要基礎2023/2/543第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量4）勞動定額的時間構(gòu)成大量大批生產(chǎn)條件下：可忽略準備和結(jié)束時間單件時間定額=作業(yè)時間+照管工作地時間+休息和自然需要時間或：單件工時定額=作業(yè)時間（1+布%+休%）成批生產(chǎn)條件下：不可忽略準備和結(jié)束時間+單件工時定額=作業(yè)時間+布置工作地時間+休息和生理需要時間準備與結(jié)束時間每批產(chǎn)品的數(shù)量+單件工時定額=作業(yè)時間+布置工作地時間+休息和生理需要時間準備與結(jié)束時間單件生產(chǎn)條件下：不可忽略準備和結(jié)束時間

2023/2/544第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量5）勞動定額的制定方法估工法是由定額專業(yè)人員、技術人員和工人根據(jù)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，依照圖紙、工藝技術要求，并考慮技術組織條件直接估算定額的方法。統(tǒng)計分析法根據(jù)過去生產(chǎn)同類型產(chǎn)品、零件的作業(yè)或工序的實耗工時或產(chǎn)量的原始記錄和統(tǒng)計資料，經(jīng)過整理分析，考慮今后影響定額水平的各種因素的變化制定定額的方法。類推比較法是以目前同類型產(chǎn)品、零件或工序的勞動定額資料為依據(jù)，經(jīng)過分析比較推斷出另一種產(chǎn)品、零件或工序的勞動定額的方法。技術測定法是在分析技術組織條件的基礎上，總結(jié)經(jīng)驗，挖掘生產(chǎn)潛力，設計出合理的生產(chǎn)條件和工藝操作方法，通過實地觀察，時間測定技術計算來制定勞動定額的方法。2023/2/545第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量4、工時定額1）定義：又稱為標準工作時間，是在標準的工作條件下，操作人員完成單位特定工作所需要的時間。2）作用確定工作所需人員數(shù)和確定部門人員編制的依據(jù)計劃管理和生產(chǎn)控制的重要依據(jù)控制成本和費用的重要依據(jù)是提高勞動生產(chǎn)率的有力手段制定計件工資和獎金的標準2023/2/546第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量5、工作測量的方法測時法預定時間標準法模特法工作抽樣法2023/2/547第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量1）測時法工具：秒表或其它一些計時工具步驟：

（1）選擇觀測對象（2）劃分作業(yè)操作要素，制定測時記錄表（3）記錄觀測時間，剔除異常值，并計算各項作業(yè)要素的平均值

平均時間(ti)=(∑tij)/n(對i要素的j次觀察,j=1,2,…n)（4）計算作業(yè)的觀察時間作業(yè)的觀察時間=∑

ti(i=1,2…)

（5）效率評定，計算正常作業(yè)時間正常作業(yè)時間=作業(yè)的觀察時間×評定系數(shù)

評定系數(shù)是指研究人員理想中的正常時間占實測時間的百分比。（6）考慮寬放率，確定標準作業(yè)時間2023/2/548第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量2）預定時間標準法把人們所從事的所有作業(yè)都分解成基本動作單元，對每一種基本動作都根據(jù)它的性質(zhì)與條件，經(jīng)過詳細觀測，制成基本動作的標準時間表。當確定實際工作時間時，只要把作業(yè)分解成為這些基本動作，從基本動作的標準時間表中查出相應的時間值，累加起來作為正常時間，再適當考慮寬放時間，即得到標準作業(yè)時間常見的有工作要素法（WT）、標準時間測量法（MTM）、基本動作時間研究法（BMT）2023/2/549第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.3工作測量3）模特法MODAPTS2023/2/550第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.4人-機工程1、人-機-環(huán)境系統(tǒng)2、工作環(huán)境研究與設計工作環(huán)境：

氣候狀況、照明與色彩狀況、噪聲與振動狀況三大影響因素。2023/2/551第四講工作設計與工作測量4講工作設計與測量4.4人-機工程3、氣候狀況的影響分析與設計溫度對人勞動的影響空氣流通對人勞動的影響空氣污染對人勞動的影響2023/2/55