美食文化節(jié)策劃書范文

美食文化節(jié)策劃書范文美食文化節(jié)策劃書（一）我校驢友&美食協(xié)會、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會將聯(lián)合舉辦浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)?，F(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下；一、活動主題：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)二、活動宗旨（目的）為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。三、活動時(shí)間：3月18日~20日三、活動內(nèi)容及安排：（一）開幕式時(shí)間：3月18日1:30地點(diǎn)：綠色小廣場( 二)廚藝大賽時(shí)間：3月18日3：00地點(diǎn)：綠色小廣場（食堂門口）（三）美食小吃展銷時(shí)間：4月18日~20日地點(diǎn)：綠色小廣場之美食廣場，美食街（四）露天美食電影展時(shí)間：3月18日、19日18：30地點(diǎn)：綠色小廣場（五）美食DIY之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）時(shí)間：3月19日上午9：00地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）時(shí)間：3月19日下午14：00地點(diǎn)：另定（七）大胃王比賽時(shí)間：3月20日上午9：00地點(diǎn)：綠色小廣場（八）閉幕式：時(shí)間：3月20日15：00地點(diǎn)：綠色小廣場（九）美食促銷時(shí)間：3月18日~20日地點(diǎn)：食堂（十）食堂評比活動時(shí)間：3月18日~20日五、活動組織：美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會組委會人員組成如下：顧問：主任：副主任：委員會下設(shè)辦公室：辦公室主任：副主任：辦公室下設(shè)五個(gè)工作小組：、秘書宣傳組主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場的橫幅、標(biāo)語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報(bào)等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報(bào)道，開幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)站等對活動進(jìn)行報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大美食節(jié)的影響面，）、廚藝比賽組主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評委當(dāng)場確定獎(jiǎng)項(xiàng)。、文化活動組（協(xié)調(diào)工作組）主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會，組織參加學(xué)生參加后臺操作等、后勤保障組主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動過程中所需物資材料采購，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎(jiǎng)品組織、招商展銷組主要職責(zé)：1、產(chǎn)品展示活動的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調(diào)工作；4、露天美食電影的展覽。、開閉幕式籌劃組主要職責(zé):、舞臺設(shè)計(jì)、音響、場地等、節(jié)目安排。、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。、氣球、鮮花、標(biāo)語，椅子、凳子、人員協(xié)調(diào)、評委組主要職責(zé)：廚藝大賽成績的評判工作、安全保衛(wèi)組（保安科）主要職責(zé)：對突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作六、活動詳細(xì)實(shí)施方案：前期準(zhǔn)備、冠名、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動效應(yīng)；3、前期海報(bào)（旨在大力宣傳此次美食活動，擴(kuò)大影響力）聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議。、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。、確定預(yù)算等。、邀請嘉賓。、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì)）、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動相關(guān)流程和規(guī)則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店、對外聯(lián)系：報(bào)紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會網(wǎng)站等等?；顒又衅趯?shí)施、比賽現(xiàn)場的布置。海報(bào)的張貼，展板的布置。、各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場廚藝比賽展示。、簡短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）活動后期總結(jié)、獲獎(jiǎng)名單的公布、比賽活動照片展、活動總結(jié)、邀請媒體（包括電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)站等）對活動進(jìn)行后續(xù)報(bào)道。、將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團(tuán)膳食中心的老師反饋。七、活動籌備日程表：、3月9日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級發(fā)放通知。、3月9日—3月16日接受各班級報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。、3月17日參賽隊(duì)伍名單確定，評委名單的確定。、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。八、其他注意事項(xiàng)、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行、各食堂務(wù)必提前準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應(yīng)比賽的評分細(xì)則。3 、美食節(jié)餐券僅限餐廳使用，美食節(jié)活動期間 20**年3月18日-20**年3月20日均有效。、美食節(jié)期間的安全保衛(wèi)和秩序維持工作請學(xué)校保衛(wèi)處負(fù)責(zé)安排。、領(lǐng)導(dǎo)就餐由主辦單位統(tǒng)一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳供應(yīng)。、領(lǐng)導(dǎo)及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學(xué)生會負(fù)責(zé)。、保安科負(fù)責(zé)防爆防火安全工作、醫(yī)務(wù)室對意外事情的防護(hù)和拯救工作九、宣傳方式、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。報(bào)名地點(diǎn)為校園美食節(jié)組委會辦公室，后勤集團(tuán)總公司，具體活動細(xì)則詳見海報(bào)宣傳。、宣傳途徑在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。（一）、懸掛條幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）（二）、張貼海報(bào)，（包括具體活動流程，填寫調(diào)查表，評選方式，活動主旨的宣傳）（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學(xué)的互動和交流，（五）、網(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報(bào)道）（六）、編印美食節(jié)宣傳單向師生發(fā)放等。十、活動預(yù)算：這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報(bào)道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品。共需經(jīng)費(fèi)各單位經(jīng)費(fèi)分配支出（下表）單位經(jīng)費(fèi)支出后勤集團(tuán)總公司校團(tuán)委社團(tuán)聯(lián)合會驢友&美食協(xié)會前期預(yù)算（計(jì)：￥=1610元）項(xiàng)目數(shù)量(個(gè))單價(jià)（元）費(fèi)用（元）策劃人驢友&美食協(xié)會會長金東興美食文化節(jié)策劃書（二）一、前言中華美食源遠(yuǎn)流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn)，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗(yàn)煙雨江南的迷人風(fēng)情。二、美食文化節(jié)概況、主題：文化飄香，煙雨江南。、美食節(jié)吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院***風(fēng)俗學(xué)社吉祥物。、活動內(nèi)容和組織方式：）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進(jìn)行。圖片及DV在主場館內(nèi)外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。）食神大賽：活動前期接受全校范圍內(nèi)廣泛報(bào)名，小組報(bào)名（每隊(duì)不超過8人），各參賽隊(duì)必須有自己的隊(duì)名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現(xiàn)場報(bào)名，再根據(jù)實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。同時(shí)邀請珠海其他高校派代表隊(duì)參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。）極致體驗(yàn)：邀請*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎(jiǎng)?wù)呒艾F(xiàn)場抽獎(jiǎng)抽出的十位幸運(yùn)者（憑入場券編號抽獎(jiǎng)）將得到品嘗機(jī)會。）無限回憶：后續(xù)攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評出一，二，三等獎(jiǎng)，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報(bào)上刊登發(fā)表。三、活動流程、第一期宣傳（*月*日）展開橫幅，海報(bào)，傳單（內(nèi)附一張贈票）宣傳。、第二期宣傳（*月*日）橫幅，海報(bào)，傳單，網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報(bào)名表。、現(xiàn)場報(bào)名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）接受食神大賽，及開幕表演隊(duì)伍報(bào)名。、發(fā)請柬邀請嘉賓（*月1*日）邀請包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊(duì)。5 、確定參賽隊(duì)伍名單，主持人，表演隊(duì)伍及現(xiàn)場工作人員（ *月*日）、準(zhǔn)備階段（*月*日-*日）準(zhǔn)備活動當(dāng)日所需器材和物資，布置場地。、活動正式開始（*月*日）、照片,DV,文章征集參加攝影及征文大賽的同學(xué)于 *月*日晚9：30——11：00將自己的作品到社團(tuán)辦公室 ()、后期宣傳（*月*日）展板公布結(jié)果，活動照片以及攝影大賽獲獎(jiǎng)作品，獲獎(jiǎng)文章獲獎(jiǎng)DV在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報(bào)上刊登發(fā)表，獲獎(jiǎng)。四、當(dāng)天活動具體安排：00工作人員檢查場地設(shè)備：00參賽隊(duì)伍入場作好準(zhǔn)備。：30美食節(jié)開幕式，請校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場主持講話，并安排表演。：00——12：30食神大賽，參賽者自主制作時(shí)間，同學(xué)可以去試吃他們的食品，并為喜愛的隊(duì)伍投票（參賽隊(duì)伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開始時(shí)展示。）比賽進(jìn)行的過程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對自己的隊(duì)伍進(jìn)行宣傳。：00評委開始到每個(gè)攤位試吃，參賽的隊(duì)伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味）。：30評獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)：00極致體驗(yàn)開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內(nèi)抽出十位幸運(yùn)者與食神比賽獲勝者共同品嘗。：30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束：00~20：30沒獲獎(jiǎng)的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到社團(tuán)辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎(jiǎng)狀五、評分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置）本次活動評出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎(jiǎng)名。）評比根據(jù)評分（總分100分）和參賽隊(duì)所得投票之和（評委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數(shù)/最高券數(shù)）*60%最佳人氣獎(jiǎng)根據(jù)投票數(shù)。DV 、攝影大賽，征文大賽分別評出一等獎(jiǎng) 1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算略七、媒介操作：、珠海電臺10秒廣告，開幕前5天播放。、活動宣傳DM共2000份；前3天于《珠海晚報(bào)》夾帶。、活動宣傳DM共1000份，開幕前十天于校內(nèi)。、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專欄節(jié)目作采訪報(bào)道。、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個(gè)月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開設(shè)長期宣傳欄目。八、獲取贊助、活動冠名權(quán)：該活動將以贊助公司命名（包括所有活動內(nèi)容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。、活動背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以贊助公司命名的活動標(biāo)題，并懸掛公司的標(biāo)志等。、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報(bào)宣傳，選票宣傳中注明本活動由贊助公司贊助，還可以印有公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。、調(diào)查問卷：我們將應(yīng)贊助公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查