GB/T 5507-2008糧油檢驗粉類粗細(xì)度測定

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜５５０７—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５０７—１９８５

糧油檢驗粉類粗細(xì)度測定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀犳狅狉犳犻狀犲狀犲狊狊犱犲犵狉犲犲狅犳犳犾狅狌狉狊

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜５５０７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ５５０７—１９８５《糧食、油料檢驗粉類粗細(xì)度測定法》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ５５０７—１９８５相比主要變化如下：

———將原標(biāo)準(zhǔn)采用的正方形電動驗粉篩改為圓形電動驗粉篩；

———增加了粗細(xì)度等術(shù)語和定義；

———增加了測定原理。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市糧油食品檢驗所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：尚艷娥、王彩琴、蔚然、劉征、李輝。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５０７—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５５０７—２００８

糧油檢驗粉類粗細(xì)度測定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉類糧食粗細(xì)度測定的術(shù)語和定義、原理、儀器和用具、樣品制備、操作步驟、結(jié)果計

算和結(jié)果表示。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于粉類糧食粗細(xì)度的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

粗細(xì)度犵狉犪狀狌犾犪狉犻狋狔犳犻狀犲狀犲狊狊犱犲犵狉犲犲

粉類糧食粉粒的大小程度。以留存在篩面上的部分占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。

３．２

篩上物殘留量狅狏犲狉狊犻犱犲犳狉犪犮狋犻狅狀狅犳犳犾狅狌狉狊

試樣在規(guī)定的測定步驟下，留存在篩層面上的物質(zhì)的質(zhì)量，用克表示。

４原理

樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理，不同顆粒的樣品彼此分離。根據(jù)篩上物殘留量計算出粉類糧食的

粗細(xì)度。

５儀器和用具

５．１電動驗粉篩：回轉(zhuǎn)直徑５０ｍｍ，回轉(zhuǎn)速度２６０ｒ／ｍｉｎ；形狀為圓形，直徑３００ｍｍ，高度３０ｍｍ；篩絹

規(guī)格主要包括ＣＱ１０、ＣＱ１６、ＣＱ２０、ＣＱ２７、ＣＢ３０、ＣＢ３６、ＣＢ４２等。

５．２天平：分度值０．１ｇ。

５．３其他用具：表面皿、取樣鏟、稱樣勺