GB/T 5509-2008糧油檢驗(yàn)粉類磁性金屬物測定

犐犆犛６７．０４０

犡１０

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜５５０９—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５０９—１９８５

糧油檢驗(yàn)

粉類磁性金屬物測定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犿犪犵狀犲狋犻犮犿犲狋犪犾狊犮狅狀狋犲狀狋狅犳犳犾狅狌狉狊

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜５５０９—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ５５０９—１９８５《糧食、油料檢驗(yàn)粉類磁性金屬物測定法》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ５５０９—１９８５的主要技術(shù)差異如下：

———增加了本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍；

———取消了原標(biāo)準(zhǔn)操作方法中２．２“磁鐵吸引法”；

———取消了原標(biāo)準(zhǔn)操作方法中的漂洗溶液———四氯化碳；

———將原標(biāo)準(zhǔn)中“磁鐵吸力單位１２ｋｇ”改為“磁感應(yīng)強(qiáng)度１２０毫特斯拉（ｍＴ）”；

———增加了用磁鐵分離板分離法處理殘留樣品和磁性金屬混合物的操作方法；

———增加了在“測定”過程中樣品通過淌樣板流速的時(shí)間規(guī)定；

———將原標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算公式中的“ｍｇ／ｋｇ”改為“ｇ／ｋｇ”；

———在“儀器和用具”欄中增加了“分離板”及其技術(shù)參數(shù)；

———在“儀器和用具”欄中取消了“馬蹄形磁鐵”和技術(shù)要求；

———增加了資料性附錄“分離板示意圖”（見附錄Ａ）。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：上海嘉定糧油儀器有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王杏娟、王柯、張華昌、莊健、謝霞。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５０９—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５５０９—２００８

糧油檢驗(yàn)

粉類磁性金屬物測定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉類糧食中磁性金屬物測定原理、儀器和用具、操作步驟及結(jié)果計(jì)算。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各種谷物營養(yǎng)粉等商品粉類糧食中磁性金屬物含

量的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ５４９１糧食油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

３原理

采用電磁鐵或永久磁鐵，通過磁場的作用將具有磁性的金屬物從試樣中粗分離，再用小型永久磁鐵

將磁性金屬物從殘留試樣的混合物中分離出來，計(jì)算磁性金屬物的含量。

４儀器和用具

４．１磁性金屬物測定儀：磁感應(yīng)強(qiáng)度應(yīng)不少于１２０ｍＴ（毫特斯拉）。

４．２分離板：２１０ｍｍ×２１０ｍｍ×６ｍｍ，示意圖參見附錄Ａ，磁感應(yīng)強(qiáng)度應(yīng)不少于１２０ｍＴ。

４．３天平：分度值０．０００１ｇ。

４．４天平：分度值１ｇ，最大稱量大于１０００ｇ。

４．５稱量紙：硫酸紙或不易吸水的紙。

４．６白紙：約２００ｍｍ×３００ｍｍ。

４．７毛刷、大號洗耳球、稱樣勺等。

５操作步驟

５．１稱樣

５．１．１試樣的扦樣和分樣按ＧＢ５４９１執(zhí)行。

５．１．２從分取的平均樣品中稱取試樣（犿）１ｋｇ，精確至１ｇ。

５．２測定

５．２．１測定儀分離

開啟磁性金屬物測定儀（４．１）的電源，將試樣倒入測定儀盛粉斗，按下通磁開關(guān)。調(diào)節(jié)流量控制板

旋鈕，控制試樣流量在２５０ｇ／ｍｉｎ左右，使試樣勻速通過淌樣板進(jìn)入儲粉箱內(nèi)。待試樣流完后，用洗耳

球?qū)埩粼谔蕵影迳系脑?/p>