- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.85-2016
- 2008-05-27 頒布
- 2008-10-01 實(shí)施
下載本文檔
文檔簡介
犐犆犛67.060
犡04
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜7629—2008
代替GB/T7629—1987
谷物中維生素犅2測定
犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狏犻狋犪犿犻狀犅2犻狀犮犲狉犲犪犾狊
20080527發(fā)布20081001實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜7629—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)參考了AACCMethod8670《Riboflavin—FluorometricMethod》(2000年英文版)。
本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T7629—1987《谷物維生素B2測定方法》的修訂。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T7629—1987在技術(shù)上的主要差異如下:
———規(guī)定了扦樣、分樣法;
———鹽酸提取改為硫酸提?。?/p>
———增加了對高空白試樣氧化條件的規(guī)定;
———取消了按干基計(jì)算測定結(jié)果的要求;
———增加了谷物中維生素B2低含量時測定重復(fù)性的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國家糧食局武漢糧油飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:楊林、屈利文、劉小敏、錢窻、何一帆。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T7629—1987。
Ⅰ
書
犌犅/犜7629—2008
谷物中維生素犅2測定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用熒光分光光度法測定谷物中維生素B2的原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、試樣制備、
分析步驟、結(jié)果計(jì)算及重復(fù)性。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物中維生素B2的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)檢出限為0.06μg。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法
GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)
3原理
維生素B2(核黃素)在445nm光激發(fā)下產(chǎn)生熒光,在一定濃度范圍內(nèi)其熒光強(qiáng)度與維生素B2濃度
成正比。用硫酸提取試樣中的維生素B2,用連二亞硫酸鈉還原維生素B2生成無熒光物質(zhì)。根據(jù)還原
前后熒光強(qiáng)度之差與內(nèi)標(biāo)維生素B2標(biāo)準(zhǔn)溶液熒光強(qiáng)度的比值,計(jì)算樣品中維生素B2的含量。
4試劑和材料
除非另有規(guī)定,所用試劑均為分析純,實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合GB/T6682中三級水的規(guī)格。
4.1硫酸溶液犮(1/2犎2犛犗4)=0.1犿狅犾/犔
量取2.8mL濃硫酸加入水中,稀釋至1000mL。
4.2乙酸鈉溶液犮(犆犎3犆犗犗犖犪)=2.5犿狅犾/犔
稱?。常矗埃缢弦宜徕c(CH3COONa·3H2O)溶解于水中,稀釋至1000mL。
4.3高錳酸鉀溶液犮(犓犕狀犗4)=0.04犵/犿犔
稱取4g高錳酸鉀(KMnO4)溶解于水中,稀釋至100mL,使用當(dāng)日配制,貯存于棕色試劑瓶中。
4.4過氧化氫溶液犮(犎2犗2)=100犿犔/犔
量?。保埃恚踢^氧化氫(H2O2,30%)用水稀釋至100mL,現(xiàn)用現(xiàn)配。
4.5維生素犅2標(biāo)準(zhǔn)溶液
4.5.1維生素犅2儲備溶液(Ⅰ)犮=25μ犵/犿犔
將維生素B2置于裝有五氧化二磷干燥劑的干燥器內(nèi)放置24h。準(zhǔn)確稱?。担埃恚缇S生素B2于裝有
1500mL水和2.4mL冰乙酸的2000mL燒瓶中,加熱充分溶解,冷卻,轉(zhuǎn)移至容量瓶中,用水定容至
2000mL,充分混勻后再轉(zhuǎn)入棕色瓶中,滴加甲苯覆蓋,貯存于冰箱(4℃)中。
4.5.2維生素犅2標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液(Ⅱ)犮=10μ犵/犿犔
準(zhǔn)確吸?。玻埃恚叹S生素
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