標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 8210-1987 出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在為出口柑橘類水果提供一套統(tǒng)一的質(zhì)量檢測(cè)規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從樣品采集到最終評(píng)定的全過程,確保了產(chǎn)品符合國際貿(mào)易中的質(zhì)量要求。
在采樣部分,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了如何根據(jù)貨物總量來決定取樣的數(shù)量與方式,保證所抽取樣本能夠代表整批貨物的質(zhì)量狀況。對(duì)于不同包裝形式(如箱裝、袋裝等),也給出了相應(yīng)的抽樣指導(dǎo)原則。
感官檢驗(yàn)方面,主要通過視覺、嗅覺等方式對(duì)果實(shí)外觀、色澤、大小及是否有病蟲害等情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。此外還包括對(duì)果肉質(zhì)地、風(fēng)味等內(nèi)在品質(zhì)的檢查。這部分內(nèi)容詳細(xì)列舉了各種缺陷類型及其允許的最大限度。
理化指標(biāo)測(cè)定涉及可溶性固形物含量、酸度等多個(gè)參數(shù),這些數(shù)據(jù)反映了柑橘的基本食用價(jià)值和儲(chǔ)存性能。標(biāo)準(zhǔn)中明確了各項(xiàng)指標(biāo)的具體測(cè)試方法以及合格范圍。
病蟲害檢疫是防止有害生物跨境傳播的重要環(huán)節(jié),本標(biāo)準(zhǔn)羅列了一些常見且具有潛在威脅性的病蟲種類,并提供了識(shí)別特征和處理措施建議。
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- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8210-2011
- 1987-08-31 頒布
- 1988-07-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介
UDC634.322.001.4中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8210—87出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法Methodofinspectionforexportcitrusfruit1987-08-31發(fā)布1988-07-01實(shí)施國:家標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法GB8210-87中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼:1OXX45電話:63787337、637874471988年3月第一版2005年8月電子版制作書號(hào):15169·1-5499版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話:(010)68533533
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC634.322001.4GB8210-87出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法Methodofinspectionforexportcitrusfruit主題內(nèi)容與適用范圍1.1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口柑桔鮮果的檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣和檢驗(yàn)方法。1.2本標(biāo)準(zhǔn)適用于檢驗(yàn)各類出口柑桔鮮果。2檢驗(yàn)依據(jù)2.1《出口甜橙》、《出口寬皮柑桔》、《出口檸檬》等出口柑桔質(zhì)址包裝標(biāo)準(zhǔn)。2.2對(duì)外貿(mào)易合同規(guī)定的品質(zhì)規(guī)格和包裝方面的要求。術(shù)語3.1外觀質(zhì)量系指整批柑桔鮮果的形狀、大小、色澤、果面的潔凈度、勾整度及其新鮮健壯程度。3.1.1形狀:系指具有本品種固有的正常形狀。3.1.2個(gè)體大小:系指該級(jí)橫徑要求。3.1.3色澤:系指具有本品種成熟期固有的顏色和光澤,3.1.4可整度:系指整批果實(shí)的形狀、大小、色澤的勻楚程度。3.1.5潔凈度:系指果面的病斑、網(wǎng)紋、扮點(diǎn)、機(jī)械損傷和其他污物影響外觀的程度。3.1.6新鮮健壯:系指果皮油胞飽滿,無菱縮現(xiàn)象,果蒂片保持固有綠色。3.2等級(jí)、規(guī)格3.2.1次級(jí)果和各級(jí)比例:次級(jí)果系指按規(guī)定等級(jí)檢驗(yàn),低于該級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)等級(jí)齊為次一級(jí)果:低于二個(gè)等級(jí)者為次二級(jí)果。各級(jí)比例系指按混合級(jí)檢驗(yàn),確定各級(jí)果占總果的百分率。3.2.2規(guī)格(組別):系指按果實(shí)橫部面最大處的直徑劃分組別。3.3缺陷果3.3.1嚴(yán)重缺陷果:包括腐爛、凍害、水腫、枯水、裂果、夜蛾刺果、重傷和重油斑果等部分或全部失去食用價(jià)值,以及在運(yùn)輸途中導(dǎo)致腐爛或分變的果實(shí)。腐爛:系指果實(shí)遭受病原物的侵染,細(xì)胞的中膠層被病原物分泌的酶所分解,導(dǎo)致細(xì)胞分離,組織崩潰,果實(shí)的一部分或全部喪失食用價(jià)值。腐爛有濕腐和干腐兩種.凍害果:系果實(shí)處在冰點(diǎn)以下的低溫的影響;致使細(xì)胞間隙形成冰品體·整個(gè)或局部果實(shí)堅(jiān)硬失去彈性的果實(shí)。水腫果:系指果實(shí)處于通風(fēng)不良或受冷害的影響,導(dǎo)致生理代謝失調(diào),果皮褐變甚至組織軟潰,有濃烈異味,部分或全部失去食用價(jià)值的果實(shí)??菟;?:系指果實(shí)囊瓣皺縮、汁胞祖硬、果汁干桔·影響食
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